- Library Home /
- Search Collections /
- Open Collections /
- Browse Collections /
- Traité général des pesches /
- Part 2, Section 3, Plate 13
Open Collections
Traité général des pesches
Part 2, Section 3, Plate 13 Duhamel du Monceau, M., 1700-1782
Description
Figure 1. Barrils de différentes jauges, tant ceux qu'on nomme Caques, que les grands qu'on nomment Romains; les uns ont plus de cerceaux que les autres, & quelques-uns en sont entièrement couverts, ce qu'on nomme reliés en plein ou les ports doubles. A, barril où les Harengs sont paqués en vrak; en L, ils sont paqués en rose: on voit en K les marques imprimées au feu sur le fond des barrils, (pag. 396). Figure 2. Est une façon particulière de brailler les Harengs; on les met avec du sel dans une auge A , où après les avoir remués avec le sel, on les fait couler dans des corbeilles à claire-voie D ou H; le sel qui ne tient point au Poisson tombe dans le baquet E, ( pag. 401). Figure 3. Est l'atelier des Tonneliers; les uns B mettent les fonds; d'autres A les sautent; d'autres E les marquent au feu; d'autres C les arrangent, de façon qu'on puisse les houiller commodément, ( pag. 396, 398).
Item Metadata
| Title |
Part 2, Section 3, Plate 13
|
| Creator | |
| Contributor | |
| Publisher |
A Paris : Chez Saillant & Nyon, Libraires, rue S. Jean-de-Beauvais. ; A Paris : Chez Desaint, Libraire, rue du Foin S. Jacques.
|
| Date Created |
[between 1769 and 1782]
|
| Description |
Figure 1. Barrils de différentes jauges, tant ceux qu'on nomme Caques, que les grands qu'on nomment Romains; les uns ont plus de cerceaux que les autres, & quelques-uns en sont entièrement couverts, ce qu'on nomme reliés en plein ou les ports doubles. A, barril où les Harengs sont paqués en vrak; en L, ils sont paqués en rose: on voit en K les marques imprimées au feu sur le fond des barrils, (pag. 396). Figure 2. Est une façon particulière de brailler les Harengs; on les met avec du sel dans une auge A , où après les avoir remués avec le sel, on les fait couler dans des corbeilles à claire-voie D ou H; le sel qui ne tient point au Poisson tombe dans le baquet E, ( pag. 401). Figure 3. Est l'atelier des Tonneliers; les uns B mettent les fonds; d'autres A les sautent; d'autres E les marquent au feu; d'autres C les arrangent, de façon qu'on puisse les houiller commodément, ( pag. 396, 398).
|
| Extent |
1 folded leaf of plates ; 43 cm
|
| Subject | |
| Genre | |
| Type | |
| File Format |
image/jpeg
|
| Language |
French
|
| Notes |
This copy of the two volume set loaned to the UBC Library for digitization by Professor Tony J Pitcher, UBC Fisheries Centre.
Descriptions des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l'Académie royale des sciences de Paris. |
| Identifier |
traite_general_part2_section3_plate_013
|
| Collection | |
| Source |
Original Format: Traité général des pesches, : et histoire des poisons qu'elles fournissent, tant pour la subsistance des hommes, que pour plusieurs autres usages qui ont rapport aux arts et au commerce.
|
| Date Available |
2009-10
|
| Provider |
Vancouver : University of British Columbia Library
|
| Rights |
Images provided for research and reference use only. Permission to publish, copy or otherwise use these images must be obtained from the Digitization Centre: http://digitize.library.ubc.ca/
|
| DOI |
10.14288/1.0129089
|
| Aggregated Source Repository |
CONTENTdm
|
Item Media
Item Citations and Data
Rights
Images provided for research and reference use only. Permission to publish, copy or otherwise use these images must be obtained from the Digitization Centre: http://digitize.library.ubc.ca/