{"title":"Part 2, Section 3, Plate 13","altern":[],"creato":"Duhamel du Monceau, M., 1700-1782","contri":"La Marre, L. H. de, approximately 1730-","publis":"A Paris : Chez Saillant & Nyon, Libraires, rue S. Jean-de-Beauvais. ; A Paris : Chez Desaint, Libraire, rue du Foin S. Jacques.","date":"[between 1769 and 1782]","datea":[],"sort":"1782","descra":"Figure 1. Barrils de diff\u00e9rentes jauges, tant ceux qu'on nomme Caques, que les grands qu'on nomment Romains; les uns ont plus de cerceaux que les autres, & quelques-uns en sont enti\u00e8rement couverts, ce qu'on nomme reli\u00e9s en plein ou les ports doubles. A, barril o\u00f9 les Harengs sont paqu\u00e9s en vrak; en L, ils sont paqu\u00e9s en rose: on voit en K les marques imprim\u00e9es au feu sur le fond des barrils, (pag. 396). Figure 2. Est une fa\u00e7on particuli\u00e8re de brailler les Harengs; on les met avec du sel dans une auge A , o\u00f9 apr\u00e8s les avoir remu\u00e9s avec le sel, on les fait couler dans des corbeilles \u00e0 claire-voie D ou H; le sel qui ne tient point au Poisson tombe dans le baquet E, ( pag. 401). Figure 3. Est l'atelier des Tonneliers; les uns B mettent les fonds; d'autres A les sautent; d'autres E les marquent au feu; d'autres C les arrangent, de fa\u00e7on qu'on puisse les houiller commod\u00e9ment, ( pag. 396, 398).","format":"1 folded leaf of plates ; 43 cm","subjec":"Fisheries ; Fishes -- Early works to 1800 ; Fishing -- Early works to 1800","covera":[],"person":[],"medium":"Books","type":"Still Image","relati":"image\/jpeg","langua":"French","notes":"This copy of the two volume set loaned to the UBC Library for digitization by Professor Tony J Pitcher, UBC Fisheries Centre.
Descriptions des arts et m\u00e9tiers, faites ou approuv\u00e9es par Messieurs de l'Acad\u00e9mie royale des sciences de Paris.","ubc":[],"access":[],"digita":"traite_general_part2_section3_plate_013","descri":"Trait\u00e9 g\u00e9n\u00e9ral des pesches","sourca":"Original Format: Trait\u00e9 g\u00e9n\u00e9ral des pesches, : et histoire des poisons qu'elles fournissent, tant pour la subsistance des hommes, que pour plusieurs autres usages qui ont rapport aux arts et au commerce.","source":"2009-10","publia":"Vancouver : University of British Columbia Library","rights":"Images provided for research and reference use only. Permission to publish, copy or otherwise use these images must be obtained from the Digitization Centre: http:\/\/digitize.library.ubc.ca\/","licens":[],"transc":[],"catalo":[],"projec":[],"aip":[],"file":[],"doi":"1.0129089","dmcreated":"2016-04-29","dmmodified":"2020-09-21","dmrecord":"234"}