"CONTENTdm"@en . "Trait\u00E9 g\u00E9n\u00E9ral des pesches"@en . "La Marre, L. H. de, approximately 1730-"@en . "Duhamel du Monceau, M., 1700-1782"@en . "2009-10"@en . "[between 1769 and 1782]"@en . "Les trois figures qui sont sur cetre Planche repr\u00E9sentent trois diff\u00E9rentes dispositions de P\u00EAcherie. On voit \u00E0 la figure 3, qui est la plus simple une digue A B qui traverse toute la rivi\u00E8re; les parties F, F, sont en pierre & en bois, & retienent l'eau; elles sont interrompues aux endroits c c c, o\u00F9 l'on a mis des grillages, par lesquels il s'\u00E9chappe de l'eau; mais le poisson ne peut remonter, & on le prend avec une saine ou quelqu'autre filet: \u00E0 quelques P\u00EAcherie on est oblig\u00E9 de laisser une de ces ouvertures libre, soit pour donner un passage aux bateau, soit pour qu'une partie des Saumons puisse remonter & en fournir ceux qui sont vers le haut de la rivi\u00E8re. Quelquefois aussi pour entretenir dans les eaux basses assez d'eau dans la rivi\u00E8re pour faire tourner le moulin, quand il y en a un, les grilles ne s'\u00E9tendent pas jusqu'au fond de la rivi\u00E8re; la digue est continue & pleine par le bas; les interruptions c ne sont que des d\u00E9charges de superficie. On voit en D D un cours d'eau qui aboutit \u00E0 un coffre E, o\u00F9 il se prend beaucoup de Truites & de Saumons. La P\u00EAcherie, fig. 2., est form\u00E9e par des piles A A, semblables \u00E0 celles d'un pont; entre deux sont \u00E9tablis des grillages B; mais les barreaux sont beaucoup plus pr\u00E8s \u00E0 pr\u00E8s qu'ils ne sont repr\u00E9sent\u00E9s dans la figure, & il faut que l'eau passe par-dessus la traverse a a, qui est plus du c\u00F4t\u00E9 d'aval que la traverse bb; de sorte que l'embouchure d d'une grande manche de filet est attach\u00E9e aux traverfes a a & b b; au-dessus de la traverse b b est \u00E9tablie la traverse c c, & sur la traverfe b b & celle c c, est tendu un filet qui s'\u00E9l\u00E8ve verticalement: les Saumons qui veulent remonter la rivi\u00E8re, donnent du nez dans le filet vertical e; ils retombent dans la grande manche de filet qu'on apper\u00E7oit entre les grillages, & ne peuvent en sortir. Il y a, du c\u00F4t\u00E9 du d\u00E9chargeoir G, une \u00E9cluse D, o\u00F9 l'ouverture de la manche de filet se pr\u00E9sente au courant pour prendre les poissons qui suivent le cours de l'eau. On voit en E une chauff\u00E9e: comme elle n'est destin\u00E9e qu'\u00E0 fournir de l'eau au moulin quand les eaux sont basses, elle ne doit pas \u00EAtre \u00E9lev\u00E9e, afin qu'aussi-t\u00F4t qu'il y a assez d'eau dans la rivi\u00E8re pour faire tourner le moulin, l'eau passe par-dessus. Quelquefois par le saut du moulin, le d\u00E9chargeoir G, ou quelques autres endroits, il passe des Saumons entre la digue H H & la P\u00EAcherie; en ce cas on va les prendre avec une sainette ou une manche de filet b, dont on conduit l'embouchure avec deux perches a a, ainsi que nous l'avons expliqu\u00E9 dans le corps de l'ouvrage. La Figure premi\u00E8re repr\u00E9sente une P\u00EAcherie qui est encore diff\u00E9remment difpos\u00E9e; de distance en distance il y a, par le travers de la rivi\u00E8re, des piles de ma\u00E7onnerie A A, sur lesquelles on met des poutres a, a, a, qui servent \u00E0 traverser la rivi\u00E8re. Plus bas il y en a d'autres B B, scell\u00E9es par les bouts dans les piles A A; & au bas encore d'autres poutres CC, qui sont pareillement scell\u00E9es dans les m\u00EAmes piles: dans les poutres B B & CC sont affembl\u00E9es \u00E0 mortaise des montants D, D qui portent des rainures, dans lesquelles entrent des rateliers ou especes d'\u00E9chelles E E qu'on peut tenir baiss\u00E9es, comme on le voit en d d, ou les \u00E9lever plus ou moins, comme sont celles EE. On ajoute quelquefois au bas, des manches de filet dans lesquelles entrent les Saumons, & on \u00F4te tout-\u00E0-fait ces rsteliers lorsqu'on veut tenir la P\u00EAcherie ouverte. Mais quelquefois on met dans l'\u00E9paisseur des piles deux ajustements de r\u00E2teliers G H, fig. 4; alors, au lieu de filets \u00E0 manche, on met des goulets comme \u00E0 l'embouchure des verveux ou des nasses, & tous les Poissons, tant ceux qui montent du bas de la rivi\u00E8re, que ceux qui descendent de la partie sup\u00E9rieure, entrent par les goulets, passent entre les deux cloisons G & H, fig. 4, & ne pouvant en sortir on va les prendre de mer basse avec des filets."@en . ""@en . "https://open.library.ubc.ca/collections/tgdp/items/1.0129065/source.json"@en . "1 folded leaf of plates ; 43 cm"@en . "image/jpeg"@en . ""@en . "This copy of the two volume set loaned to the UBC Library for digitization by Professor Tony J Pitcher, UBC Fisheries Centre.

Descriptions des arts et m\u00E9tiers, faites ou approuv\u00E9es par Messieurs de l'Acad\u00E9mie royale des sciences de Paris."@en . "Books"@en . "traite_general_part2_section2_plate_009"@en . "10.14288/1.0129065"@en . "French"@en . "Vancouver : University of British Columbia Library"@en . "A Paris : Chez Saillant & Nyon, Libraires, rue S. Jean-de-Beauvais. ; A Paris : Chez Desaint, Libraire, rue du Foin S. Jacques."@en . "Images provided for research and reference use only. Permission to publish, copy or otherwise use these images must be obtained from the Digitization Centre: http://digitize.library.ubc.ca/"@en . "Original Format: Trait\u00E9 g\u00E9n\u00E9ral des pesches, : et histoire des poisons qu'elles fournissent, tant pour la subsistance des hommes, que pour plusieurs autres usages qui ont rapport aux arts et au commerce."@en . "Fisheries"@en . "Fishes -- Early works to 1800"@en . "Fishing -- Early works to 1800"@en . "Part 2, Section 2, Plate 9"@en . "Still Image"@en .