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Duhamel du Monceau, M., 1700-1782

A Paris : Chez Saillant & Nyon, Libraires, rue S. Jean-de-Beauvais. ; A Paris : Chez Desaint, Libraire, rue du Foin S. Jacques.

Nous avons représenté sur cette Planche plusieurs especes de Truites & quelques petits Tocans. La Figure 1 est une Truite bécarde; car il y a des Truites ainsi que des Saumons qui ont la mâchoire d'en bas crochue: elle eft de l'espece de Truite qui est menue & allongée, qu'on nomme Gaye, & à Genève Gaine; son ventro fait bosse, parce qu'elle est remplie d'oeufs. La Figure 2 est une Truite de la Touvre; elle a exactement la forme qui convient aux Truites grasses & de bonne saifon. La Figure 3 eft une Truite prise dans un parc au bord de la mer; souvent elles ont le museau moins pointe que celle-ci. La Figure 4, est ce que les Pêcheurs appellent Bécardes rouges; elle est dite Bécarde, à cause de la difformité de sa mâchoire inférieure, les Pêcheurs la disent Rouge, parce qu'elle est marquée de beaucoup de taches qui la plupart sont rouges; mais il y a des Truites non bécardes qui sont marquées de même. La Figure 5 eft un petit Tocan qui s'est trouvé marqué de beaucoup de taches, la plûpart rouges, ce qui n'est pas ordinaire; car, comme je l'ai dit, j'ai reçu des Truites de différentes grosseurs pêchées dans une rivière qui n'a point de communication avec la mer; les plus petites n'avoient point ou peu de taches rouges, pendant que les grosses en avoient. Néanmoins je juge que ce petit Tocan est une jeune Truite, non-seulement à cause des taches rouges de ses écailles, mais principalement à cause de la forme de sa tête. La Figure 6 est un Tocan qui n'avoit que quelques petites taches noires; je le juge un jeune Saumon ou un Saumonneau, à cause de la forme de son museau, & parce que son corps est plus menu que celui de la figure 5. Il ne faut pas être surpris si à tous les Poissons l'aileron de la queue a des formes très - différentes. Je l'ai fait à dessein, pour qu'on vît sur une même Planche les différentes formes que prennent ces ailerons; mais je pense qu'on peut les regarder comme des variétés, parce qu'il arrive que dans une même rivière on en prend dont l'aileron de la queue est coupé presque quarrément, pendant que d'autres sont échancrés par un arrondissement, & d'autres par un anple rentrant, ou en queue d'hirondelle. Les nervures qui forment les ailerons & les nageoires sont quelquefois un simple filet, qui s étend depuis le corps de l'animal jusqu'à la pointe de l'aileron; mais d'autres fois ces rayons sont branchus, comme je l'ai représenté, fig. 7.

Fisheries; Fishes -- Early works to 1800; Fishing -- Early works to 1800

Still Image

French

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Original Format: Traité général des pesches, : et histoire des poisons qu'elles fournissent, tant pour la subsistance des hommes, que pour plusieurs autres usages qui ont rapport aux arts et au commerce.

Vancouver : University of British Columbia Library

10.14288/1.0129070