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Duhamel du Monceau, M., 1700-1782

A Paris : Chez Saillant & Nyon, Libraires, rue S. Jean-de-Beauvais. ; A Paris : Chez Desaint, Libraire, rue du Foin S. Jacques.

On voit sur cette Planche un Tocan & deux Umbres. La Figure première est un gros Tocan qui m'a été envoyé de Clermont-Ferrand en Auvergne; il étoit fort gros, marqué de beaucoup de taches; & à cause de la forme de sa tête, je soupçonne que c'est une jeune Truite qui n'avoit point encore d'oeufs. La Figure séconde représente un Umbre fluvia-tile. J'en ai reçu d'Auvergne, de Lyon & d'autres endroits, quife ressemblent parfaitement; j'en puis dire autant des Umbres dont M. d'Artus m'a envoyé la description: enfin, suivant les Mémoires de M. Mallet, le petit Umble fluviatile de Geneveest encore le même poiffon. L'Ombreou Umble a tous les caractères des Saumons; mais il a le dos plus charnu, & il est plus large; la tête est plus courte & plus pointue que celle des Saumons: l'aileron du dos est plus étendu qu'aux Saumons & aux Truites; mais je crois qu'il l'est un peu trop dans la figure 2. Il se distingue encore des Truites, parce que ses écailles forment, par des especes de reflets, comme des rayes qui s'étendent de toute la longueur du poissbn; elles sont parallèles, & le recouvrent presque entièrement. La Figure troisieme est l'Umbre-Chevalier, que j'ai fait graver d'après un dessein que M. Mallet m'a envoyé de Genève. Les Figures 4, 5 & 6 ont été dessinées d'après le Tocan, figure première, pour faire voir la disposition des dents. Les points de la figure 5 indiquent les dents de la mâchoire inférieure; ceux de la figure 6 indiquent celles delà mâchoire supérieure. La plupart des Auteurs disent, que les Umbres fluviatiles n'ont point de dents; j'en ai apperçu de très-fines à ceux que j'ai examinés. M. de la Tourette les a aussi apperçues. A l'égard de M. d'Artus, il dit que ce ne sont que des aspérités, qui sont plus sensibles au toucher qu'à la vue, & qu'il lui a fallu le secours d'une loupe pour les voir. Comme ces aspérités sont, à proprement parler, des dents très-fines, je soupçonne que ceux qui ont dit que les Umbres n'avoient point de dents, n'ont pas pris les mêmes précautions que nous pour s'en assurer; quoi qu'il en soit, les figures 5& 6 ont été dessinées d'après leTocan, parce que ses dents sont plus sensibles que celles de l'Umbre fluviatile. La Figure 7 représente la portion d'un filet, dont on fait usage à Genève pour prendre des Truites; le filet étant très-délié, le poisson s'engage dans les mailles & s'embarrasse dans le filet; mais en outre il est en quelque façon lié par des fils, où pendent de petites pierres grosses comme des avelines, qui entourent le poisson & entrent dans les mailles du filet.

Fisheries; Fishes -- Early works to 1800; Fishing -- Early works to 1800

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French

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Original Format: Traité général des pesches, : et histoire des poisons qu'elles fournissent, tant pour la subsistance des hommes, que pour plusieurs autres usages qui ont rapport aux arts et au commerce.

Vancouver : University of British Columbia Library

10.14288/1.0129066