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Traité général des pesches
Part 2, Section 2, Plate 4 Duhamel du Monceau, M., 1700-1782
Description
Cette Planche est uniquetnent destinée à représenter ce qui regarde les Eperlans. La Figure première est un gros Eperlan, & la figure 2 un petit: j'entends par gros & petits, ceux qu'on vend à Paris; car on en prend quelquefois de plus gros que celui qui est représenté figure 1, & très-souvent de beaucoup plus petits que celui fig. 2. On voit que ces petits poissons ont tous les caracteres de ceux de la famille des Saumons; ils ont des écailles assez grandes, relativement à leur grosseur; la gueule est garnie de dents. Par l'aileron du dos G, l'appendice muqueux H, l'aileron de la queue B fourchu, l'aileron de derrière l'anus M, les nageoires branchiales P, & les nageoires ventrales Q; enfin les rayes latérales D, L, qui sont presque droites: outre cela, par la forme de leur tête & de leur corps, ces petits poissons ressemblent beaucoup au Saumon. Pour les vendre à Paris, on les arrange, comme on le voit fig. 3, sur des especes de petites claies grossffiérement faites, fig. 4: pour donner plus d'apparence à ces petits tas de poissons, on met au milieu de ces clayes un morceau de bois C D, & le reste de la claie est fait par un entre-lassement de sarment de Clématite qu'on ramasse le long des haies: on arrange les petits poissons sur ces claies, parallèlement au morceau de bois C D, mettant la moitié des têtes d'un côté, l'autre moitié de l'autre; & ayant attaché des brins de chanvre E, E, en A & en B, fig. 4, on s'en sert pour assujétir les poissons sur la petite claie, comme on le voit fig. 3. Ces petits poiffons fe fervent fur les meilleures tables.
Item Metadata
Title |
Part 2, Section 2, Plate 4
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Creator | |
Contributor | |
Publisher |
A Paris : Chez Saillant & Nyon, Libraires, rue S. Jean-de-Beauvais. ; A Paris : Chez Desaint, Libraire, rue du Foin S. Jacques.
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Date Created |
[between 1769 and 1782]
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Description |
Cette Planche est uniquetnent destinée à représenter ce qui regarde les Eperlans. La Figure première est un gros Eperlan, & la figure 2 un petit: j'entends par gros & petits, ceux qu'on vend à Paris; car on en prend quelquefois de plus gros que celui qui est représenté figure 1, & très-souvent de beaucoup plus petits que celui fig. 2. On voit que ces petits poissons ont tous les caracteres de ceux de la famille des Saumons; ils ont des écailles assez grandes, relativement à leur grosseur; la gueule est garnie de dents. Par l'aileron du dos G, l'appendice muqueux H, l'aileron de la queue B fourchu, l'aileron de derrière l'anus M, les nageoires branchiales P, & les nageoires ventrales Q; enfin les rayes latérales D, L, qui sont presque droites: outre cela, par la forme de leur tête & de leur corps, ces petits poissons ressemblent beaucoup au Saumon. Pour les vendre à Paris, on les arrange, comme on le voit fig. 3, sur des especes de petites claies grossffiérement faites, fig. 4: pour donner plus d'apparence à ces petits tas de poissons, on met au milieu de ces clayes un morceau de bois C D, & le reste de la claie est fait par un entre-lassement de sarment de Clématite qu'on ramasse le long des haies: on arrange les petits poissons sur ces claies, parallèlement au morceau de bois C D, mettant la moitié des têtes d'un côté, l'autre moitié de l'autre; & ayant attaché des brins de chanvre E, E, en A & en B, fig. 4, on s'en sert pour assujétir les poissons sur la petite claie, comme on le voit fig. 3. Ces petits poiffons fe fervent fur les meilleures tables.
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Extent |
1 folded leaf of plates ; 43 cm
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Subject | |
Genre | |
Type | |
File Format |
image/jpeg
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Language |
French
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Notes |
This copy of the two volume set loaned to the UBC Library for digitization by Professor Tony J Pitcher, UBC Fisheries Centre.
Descriptions des arts et métiers, faites ou approuvées par Messieurs de l'Académie royale des sciences de Paris. |
Identifier |
traite_general_part2_section2_plate_004
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Collection | |
Source |
Original Format: Traité général des pesches, : et histoire des poisons qu'elles fournissent, tant pour la subsistance des hommes, que pour plusieurs autres usages qui ont rapport aux arts et au commerce.
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Date Available |
2009-10
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Provider |
Vancouver : University of British Columbia Library
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Rights |
Images provided for research and reference use only. Permission to publish, copy or otherwise use these images must be obtained from the Digitization Centre: http://digitize.library.ubc.ca/
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DOI |
10.14288/1.0129062
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Aggregated Source Repository |
CONTENTdm
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Item Media
Item Citations and Data
Rights
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