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Home economics education in British Columbia 1903-1939 : proving its worth DeZwart, Mary Leah 1991

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H o m e E c o n o m i c s E d u c a t i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a 1 9 0 3 — 1 9 3 9 : P r o v i n g I t s W o r t h b y M a r y L e a h D e Z w a r t B . S c . ( H o u s e h o l d E c o n o m i c s ) , U n i v e r s i t y o f A l b e r t a , 1 9 6 8 A T H E S I S S U B M I T T E D I N P A R T I A L F U L F I L M E N T O F T H E R E Q U I R E M E N T S F O R T H E D E G R E E O F M a s t e r o f A r t s i n T H E F A C U L T Y O F G R A D U A T E S T U D I E S H o m e E c o n o m i c s E d u c a t i o n W e a c c e p t t h i s t h e s i s a s c o n f o r m i n g t o t h e r e q u i r e d s t a n d a r d T H E U N I V E R S I T Y O F B R I T I S H C O L U M B I A A p r i l , 1 9 9 1 ( c ) M a r y L e a h D e Z w a r t , 1 9 9 1 In presenting this thesis in partial fulfilment of the requirements for an advanced degree at the University of British Columbia, I agree that the Library shall make it freely available for reference and study. I further agree that permission for extensive copying of this thesis for scholarly purposes may be granted by the head of my department or by his or her representatives. It is understood that copying or publication of this thesis for financial gain shall not be allowed without my written permission. Department of McT+h- S c i e n c e £ d u C f l t l O n The University of British Columbia Vancouver, Canada DE-6 (2/88) i i ABSTRACT This study focused on public school home economics education i n B r i t i s h Columbia between 1903-1939. The aim was to examine how home economics educators of t h i s time period worked to have home economics recognized as a compulsory school subject, and how t h e i r accomplishments were influenced by contemporary events and progressive education ideal s . Documents were analyzed, compared and synthesized to form as accurate a picture as possible of the conditions under which the place of home economics i n the school system was j u s t i f i e d . Sources used included annual reports of the public schools, curriculum documents, newspapers and special i n t e r e s t publications, and relevant writings of the p r i n c i p a l actors. The time period 1903-1939 was divided into three sections. In the formative years (1903-1924) home economics was directed towards g i r l s ' vocational t r a i n i n g as homemakers. Early home economics educators viewed the subject as a means of teaching about the middle-class "home i d e a l " through the inculcation of good habits of cleanliness, exactness and order. A problem arose because home economics, l i k e other forms of p r a c t i c a l education, was marginal, not central to the school system. It was not viewed seriously or made a p r i o r i t y except as i t related to g i r l s ' education. Advocates of home economics decided that home economics would gain legitimacy i f i t were more regulated and accepted for matriculation cr e d i t , and worked toward t h i s end. The 1924-25 survey of the B r i t i s h Columbia school system by J.H. Putman and G. M. Weir and the r e s u l t i n g Putman-Weir Report (1925) cemented many progressive education ideas. The Report placed home economics i n an ambivalent p o s i t i o n by promoting i t as a means of teaching both c u l t u r a l and vocational values and c r i t i c i z i n g i t for lack of organization and poorly trained teachers. The Putman-Weir Report reaffirmed contemporary ideas about the role of home economics i n s o c i a l i z i n g female students and buil d i n g a healthy nation. P o l i t i c a l and economic factors kept the implementation of the Report on hold for eight years, with the. exception of the appointment of Jessie McLenaghen as f i r s t Provincial, Director of Home Economics for the Department of Education in 1926. Jessie McLenaghen set about proving the worth of home economics and ensuring i t s place i n the public school system. The student population of home economics changed from elementary to secondary school students accompanied by increased formalization such as examinations and use of a textbook. Home economics at the secondary school l e v e l required teachers with university degrees but there was no Chair of Home Economics at the University of B r i t i s h Columbia to t r a i n them. Consequently there were many unqualified teachers. A p r e s c r i p t i v e curriculum and-teacher inspections were seen as necessary to counteract t h i s . The 111 end r e s u l t was an overemphasis on standards and technical i n s t r u c t i o n under the guise of promoting worthy home membership. After the curriculum r e v i s i o n of 1936, home economics was i n the ambivalent state of a p r a c t i c a l subject i n an academic setting, forced to conform to 40-50 minute periods and examinations. It was female-dominated i n an education system oriented to male values and a f i e l d which contained technical knowledge as well as moral and e t h i c a l standards. Jessie McLenaghen's actions of unifying and re c o n c i l i n g the home economics curriculum had ensured i t s s u r v i v a l , but i n a truncated form. Home economics did not l a s t as a compulsory subject past the Chant Commission of 1960 when many New Education ideas were discarded. Conformity was emphasized over'the recognition of in d i v i d u a l differences i n homes and families, and the p r a c t i c a l importance of home economics was submerged. In summary, a challenge i s presented for home economics to re-examine and reclaim i t s p r a c t i c a l roots. Suggestions for further study are made. i v TABLE OF CONTENTS Abstract i i i Acknowledgments v i Chapter 1 Introduction Purpose of study 1 Procedure 2 Def i n i t i o n s 7 Related research 11 Limitations of study 18 Significance of study 19 Thesis overview 20 Endnotes 21 Chapter 2 Home economics in B r i t i s h Columbia 1903-1924 Home economics pioneers 22 Promotion and expansion 30 Retrenchment and d i s s a t i s f a c t i o n 44 J u s t i f i c a t i o n for home economics 53 Endnotes 60 Chapter 3 Putman and Weir Survey the B r i t i s h Columbia School System Prelude to the Survey 64 Administration of the Survey 68 Content of the Putman-Weir Report 71 Reactions to the Putman-Weir Report 82 Endnotes 88 Chapter 4 Home economics in B r i t i s h Columbia 1926-1939 Jessie McLenaghen 90 1926-1929 "Making haste slowly" 97 1929-1933 "From expansion to contraction" 107 1933-1936 "Sentinels of the new order" 108 The Curriculum r e v i s i o n of 1936-1937 113 A teacher-proof curriculum 121 Epilogue 126 Endnotes 130 Chapter 5 Ambivalence r e v i s i t e d 1903-1924 132 Putman-Weir Report 138 Jessie McLenaghen 140 Discussion 143 Conclusions 146 Implications 148 Recommendations for further study 152 References 155 V Acknowledgments I would l i k e to dedicate t h i s thesis to my mother, Hilda M i l l i g a n , who was a pioneer teacher and who i n s t i l l e d i n me a b e l i e f i n the value of education. I would l i k e to acknowledge the substantial assistance of Dr. Linda Peterat who helped me c l a r i f y and understand the meaning of home economics. In addition, Dr. N e i l Sutherland was a great i n s p i r a t i o n . My family, Kees, Daniel and E r i n were patient and interested throughout my study, and I owe them thanks as well. CHAPTER 1 INTRODUCTION A h i s t o r i c a l analysis of home economics education begins with my own rel a t i o n s h i p to home economics. In my years of classroom teaching, I perceived home economics as a low-status academic subject and a high-status p r a c t i c a l subject. Students and parents valued the subject as one i n which self-esteem and personal competence v i s i b l y increased. On the other hand, i t was dispensable; students were often withdrawn from home economics classes by counsellors or administrators so that they could concentrate on more "necessary" subjects. These concerns have been transferred to a broader sphere by Peterat (1989) who describes home economics as "marginal, not mainstream" and proclaims i t as a "basic challenge to pedagogical practices and forms of knowledge i n schools" (p. 73). H i s t o r i c a l inquiry into the means by which home economics became part of the B r i t i s h Columbia school system promised insight into i t s present ambivalent p o s i t i o n . Purpose of Study The study focused on public school home economics education i n B r i t i s h Columbia between 1903 and 1939. Its purpose was to examine how early educators worked to j u s t i f y the place of home economics i n public schools, and how t h e i r accomplishments were influenced by contemporary events and progressive education ideal s . Ambivalency refers to the co-existence of opposing ideas within home economics; low-2 status versus high-status and academic/cultural versus p r a c t i c a l / v o c a t i o n a l . The years between 1903 and 1939 were chosen because they encompassed the following educational events: the appointment of the f i r s t q u a l i f i e d home economics teacher (1903); the Putman-Weir School Survey and Report (1925) which recognized home economics as a worthwile school subject; the appointment of Jessie McLenaghen as f i r s t Director of Home Economics for the B r i t i s h Columbia Department of Education (1926); the elevation of home economics to matriculation and compulsory status i n stages from 1928-1936; and the 1936 curriculum r e v i s i o n which implemented many of the recommendations of the Putman-Weir Report (1925). 1939 was selected as the end date because Jessie McLenaghen had an assistant a f t e r that date. The Second World War detracted from any s i g n i f i c a n t school accomplishments u n t i l McLenaghen's retirement i n 1946. Procedure H i s t o r i c a l inquiry was used to conduct the study. I analyzed primary documents with relevance to home economics including B r i t i s h Columbia curriculum documents, newspaper accounts, annual reports of public schools, unpublished correspondence and archival material at Special Collections D i v i s i o n , University of B r i t i s h Columbia Library, the City of Vancouver Archives, the Public Archives of B r i t i s h Columbia and the Macdonald Inst i t u t e Papers at the 3 University of Guelph. In addition three interviews were conducted with persons who knew Jessie McLenaghen i n professional and private roles. Secondary sources were consulted for general home economics history and progressive education his t o r y . Documents were chosen for analysis to give as broad a picture as possible; subsequently they were c r i t i q u e d and cross-referenced for authenticity and r e l i a b i l i t y of information. Each p a r t i c u l a r source has i t s own strength. A r t i c l e s written for the public, such as newspaper a r t i c l e s and annual reports, have more "contemporary impact" (Tosh, 1984, p. 34) but they also contain only what was considered f i t for public consumption. Therefore several d i f f e r e n t sources were used. For example, i n t h i s study I balanced Annual Reports of the Public Schools i n B r i t i s h Columbia with newspaper a r t i c l e s and special interest accounts such as the B.C. Teacher and Western Women's Weekly i n order to amass as much information as possible. By using various sources and comparing one against the other "there i s at least a chance that [the end result] w i l l reveal the true facts - or something very close to them" (Tosh, 1984, p. 58) . The base of h i s t o r i c a l inquiry used i n t h i s study i s an apprenticeship model, or in other words, one learns how to do h i s t o r i c a l inquiry by doing i t . "History", according to Tosh, " i s c o l l e c t i v e memory, the storehouse of experience through which people develop a sense of t h e i r s o c i a l 4 i d e n t i t y and t h e i r future prospects" (Tosh, 1984, p. 1) . His concept of h i s t o r i c a l inquiry i s that h i s t o r i c a l knowledge has to be produced. With the foregoing i n mind, my second step was to explore and interpret the meaning of each document or composite of documents. F l e x i b i l i t y of focus i s e s s e n t i a l , but as Blumer (1978) points out, t h i s does not mean that the inquiry has no d i r e c t i o n : "It means that the focus i s i n i t i a l l y broad but becomes progressively sharpened as the inquiry proceeds" (p. 39). Research for t h i s study began with the introduction of p r a c t i c a l education (and thereby home economics) into the schools as a means of integrating mental, moral and physical aspects of learning. It narrowed to the exploration of home economics situated i n i t s developing history and t r a d i t i o n s . "Presentism" i n h i s t o r i c a l inquiry i s a genuine concern which overrides other facets of v a l i d i t y and r e l i a b i l i t y . It i s gener i c a l l y defined as the inter p r e t a t i o n of past events i n the l i g h t of present-day knowledge. Hodysh (1987) maintains that presentism i s a necessary condition of h i s t o r i c a l research, and any attempt to eliminate i t "denies the interdependence of the past and the present" (p. 141). Tosh explains the s i t u a t i o n eloquently: We can never recapture the authentic flavour of a h i s t o r i c a l moment as i t was experienced by people of the time because we, unlike them, know what happened next, and the sign i f i c a n c e which we accord to a 5 p a r t i c u l a r incident i s inescapably conditioned by that knowledge. (Tosh, 1984, p. 58) In t h i s l i g h t the hindsight of h i s t o r i c a l inquiry i s an advantage because i t offers the means by which the past can be interpreted through our own po s i t i o n v i s - a - v i s the subject of our inquiry. A problematic area i n h i s t o r i c a l research i s c l a r i f i c a t i o n of the researcher's perspective. My perspective i n t h i s study includes a view of education as a system, and home economics as a p o l i t i c a l subject within that system answerable to community values. By "system", I mean a series of i n t e r l o c k i n g parts, i n which movement in one area a f f e c t s a l l other areas. By " p o l i t i c a l " , I mean "the subject of how communities l i v e [and] what they should value" (Wills, 1990). Home economics, as the study of homes and families, r e f l e c t s community values at t h e i r most basic l e v e l . Cornbleth (1988) plots the h i s t o r i c a l development of formal, mass education i n three steps: expansion and extension to serve more people for longer periods of time, followed by more sp e c i a l i z e d and d i f f e r e n t i a t e d educational provisions, and accompanied by increasing complexity and bureaucratization. The l i n e a r sequence of the above steps may seem to contradict the idea of a system u n t i l we acknowledge, as Cornbleth and others (most notably John Goodlad) have, the "conservatism" of the school system which makes self-perpetuation an outstanding feature. A major 6 c h a r a c t e r i s t i c of self-perpetuation i s the reluctance to change because both participants and b e n e f i c i a r i e s have a stake i n the maintenance and possible expansion of the status quo. Home economics became part of the education "system" between 1903 and 1939. Marjorie Brown claims that in addition i t became "frozen into patterns of thought and action that prevailed at the beginning of the twentieth century" (1984, p. 51). In a simi l a r vein, Peterat (1983) notes that although home economics was founded i n a time of great ideals for women, i t "ultimately served a conservative purpose i n the schools, affirming the status quo for women" (p. 69). If the ultimate goal i s renegotiation of the po s i t i o n of home economics i n the education system, then we require knowledge of how the pos i t i o n was formed i n that system. Goodson contributes the following thought: " I f curriculum t h e o r i s t s s u b s t a n t i a l l y ignore the history and s o c i a l construction of curriculum, m y s t i f i c a t i o n and reproduction of " t r a d i t i o n a l 1 form and content become easier" (1990, p. 310). H i s t o r i c a l inquiry offers therefore both the opportunity to explore the past and analyze present concerns. Peterat (1983) extracts three recurring themes that dominate the l i v e s of home economics educators; to be i n education, to be female, and to be i n home economics. She claims that these three themes "pose questions and contradictions that challenge [home economics educators] personally and pr o f e s s i o n a l l y " (p. 67). Home economics i s a 7 female-dominated f i e l d i n a system oriented to male values, norms and assumptions. It contains technical knowledge and values as well as moral and e t h i c a l values, such as teaching for "right l i v i n g " . F i n a l l y , home economics i s a f i e l d which attempts to achieve value and c r e d i b i l i t y as a legitimate academic subject while retaining an e s s e n t i a l difference i n i t s p r a c t i c a l focus. These three themes frame t h i s study. Def i n i t i o n s For the purposes of t h i s study, the following d i s t i n c t i o n s are made concerning commonly used terms i n home economics education history. 1. Manual t r a i n i n g - was the term used to describe education meant to integrate i n t e l l e c t u a l , moral and physical learning. The use of the term began with the i writings of Pesta l o z z i . It was appropriated by the Macdonald-Robertson Movement which funded the establishment of manual t r a i n i n g centres across Canada. In B r i t i s h Columbia, manual t r a i n i n g i n i t i a l l y referred to boys' i n d u s t r i a l t r a i n i n g and g i r l s ' domestic science classes. The Supervisor of Manual Training for the B r i t i s h Columbia Department of Education was nominally i n charge of both boys' and g i r l s ' work u n t i l a Home Economics Director was appointed i n 1926. 2. Domestic Science and Home Economics are used interchangeably i n t h i s study. Adelaide Hoodless, pioneer 8 worker i n the home economics movement argued for domestic science i n Canadian schools on the grounds that i t would contribute to "right l i v i n g " and stronger, he a l t h i e r families i n addition to occupying the g i r l s while the boys received manual t r a i n i n g (1898). This somewhat narrow view of home economics was broadened by Marion Talbot.^ She contended that home economics should be "awakening and c u l t u r a l as well as vocational" (Talbot, 1913, p. 235). Saidak (1987) suggests that the need for home economics arose from the need to reconstruct a s o c i e t a l place for women whose roles had been diminished by i n d u s t r i a l i z a t i o n . "Attaching * home1 to seconomics 1 was a purposeful synthesis meant to reclaim the place of economics within the domestic sphere and to acknowledge the interdependence of home and market economics" (Saidak, 1987, p. 127) . 3. Manual arts - was distinguished from manual t r a i n i n g and home economics by grade l e v e l i n the 1927 and 1937 B r i t i s h Columbia curriculum revisions. "Manual ar t s " described the content taught to g i r l s and boys i n grades 1-6. Home economics was s p e c i f i c a l l y directed to g i r l s i n grades 7-12 and manual t r a i n i n g to boys in those grades. 4. P r a c t i c a l arts - was the umbrella term used for manual arts, manual t r a i n i n g and home economics i n the 1937 B r i t i s h Columbia curriculum r e v i s i o n . The term " p r a c t i c a l a r t s " probably originated with the Faculty of P r a c t i c a l Arts at Teachers College, Columbia University, New York, which 9 trained teachers i n household arts, i n d u s t r i a l arts, physical education and other a l l i e d subjects. 5. New Education - was the term i n general use i n Canada for the American term "progressive education". New Education had both s o c i a l and educative aspects. Its educative side was characterized by emphasis on p r a c t i c a l learning through concrete rather than abstract examples. Selleck (1968) considered p r a c t i c a l education, technical education, i n d u s t r i a l education, whole education, hand and eye education and manual t r a i n i n g to be one and the same as New Education. Cremin (1961) presented a s o c i a l d e f i n i t i o n of progressive education, claiming that i t "began as Progressivism i n education: a many-sided e f f o r t to use the schools to improve the l i v e s of in d i v i d u a l s " (p. v i i i ) . In the Putman-Weir Report (1925) the term "progressive education" rather than "New Education" was used. Although there are some debatable differences, the terms are used interchangeably i n t h i s study. 6. Moral- i n the context of t h i s study refers to "expressing or teaching a conception of right behaviour" rather than the more common d e f i n i t i o n of "considerations of right and wrong behaviour" (Webster's Third International Dictionary, 1971). Its most frequent use was i n reference to the proper household which would teach the p r e v a i l i n g middle-class standards of right l i v i n g . Considerations of right and wrong behaviour i s the more common home economics d e f i n i t i o n of "moral" i n use today. It implies the use of 10 moral reasoning to reach an ethically-sound decision which best f u l f i l s one's values and b e l i e f s without i n f r i n g i n g upon others' b e l i e f s and values. 7. P r a c t i c a l / v o c a t i o n a l values - are i n i t i a l l y distinguished i n the study i n the following way. "Vocational" values are those values ascribed to education which i s s k i l l s - t r a i n i n g or job-training of immediate use to the student. In B r i t i s h Columbia t h i s d e f i n i t i o n l o s t some of i t s meaning when students began spending more years at school, but were s t i l l supposedly learning job-oriented s k i l l s . The word " p r a c t i c a l " came into use to describe technical or s k i l l - o r i e n t e d aspects of education coupled with the a b i l i t y to take that technical knowledge and apply i t to a variety of situations. An example i s the use of a recipe or i n s t r u c t i o n sheet. Technical knowledge of a recipe i s of li m i t e d p r a c t i c a l use unless one knows how to adapt that recipe to varying conditions and s i t u a t i o n s . An additional d e f i n i t i o n of vocation as a " c a l l i n g " (Canadian  College Dictionary, 1989, p. 521) reminds us that i n the time period 1903-1939 homemaking (and by association home economics) was frequently referred to as a woman's vocation, in d i r e c t reference to her anticipated future l i f e r o l e . 8. Academic/cultural values - academic values are defined as the "worth given to scholarly study and abstract thought that i s not of p r a c t i c a l relevance" (Concise Oxford  Dictionary, 1990, p. 6). Cultural values are defined as "the refined understanding of human i n t e l l e c t u a l achievement 11 and development" (Concise Oxford Dictionary, 1990, p.282). It was assumed that the academic and l i b e r a l arts subjects taught the values of the culture through the transmission of important b e l i e f s and t r a d i t i o n s . Thus, subjects such as Latin were academic and c u l t u r a l , although not of p r a c t i c a l relevance. The terms are p o t e n t i a l l y confusing because p r a c t i c a l means could also be used to teach about c u l t u r a l values. This was c e r t a i n l y the case i n the introduction of home economics to teach young g i r l s the s k i l l s necessary for preservation of Imperialist or middle-class values. After • the Putman-Weir Report (1925), home economics was viewed as a p r a c t i c a l subject which taught c u l t u r a l values. Related Research The early h i s t o r i e s of home economics education i n B r i t i s h Columbia provide events and dates i n u n c r i t i c a l fashion, describing how opposition to home economics was overcome. Lightfoot and Maynard (1971) chronologued the development of home economics education i n B r i t i s h Columbia from 1896 to 1941 using the metaphor of "weathering the storm". In t h e i r view, hard-working home economics supporters had overcome adversity to expand the program i n every d i r e c t i o n . Lightfoot and Maynard reported that communities were much quicker to adopt manual t r a i n i n g than home economics, attributed to "the fact that manual t r a i n i n g was not learned at home, and home economics was supposed to be" (Lightfoot and Maynard, 1971, p. 25). Opposition to 12 home economics occurred at a l l l e v e l s : at one time the University Women's Club of Vancouver withheld membership from women who had obtained a univer s i t y degree with home economics as part of t h e i r course (Lightfoot and Maynard, 1971, p. 17). Lightfoot and Maynard did not place home economics i n context with other New Education subjects. Home economics was portrayed as victo r i o u s a f t e r a legitimacy b a t t l e . The relevance of home economics to the education of young g i r l s was taken for granted. J.F.K. English (1937) used annual public school reports for most of his h i s t o r i c a l account of the development of home economics i n B r i t i s h Columbia. He concluded that home economics had been implemented slowly i n areas outside Vancouver and V i c t o r i a because i t was perceived as a step backward to a time when women's formal education "consisted of t h e i r becoming p r o f i c i e n t i n the arts and c r a f t s of homemaking" (English, 1937, p. 2). The reformist mission of home economics permeated English's writing: Home economics has not been accepted without a steady pressure by those engaged i n spreading the gospel nor i s i t s present p o s i t i o n being maintained without constant vig i l a n c e on the part of the Present Director [Jessie McLenaghen] who exerts a personal i n t e r e s t i n each of the 78 centres" (English, 1937, p. 21) . Jessie McLenaghen promoted a sim i l a r theme of "proving i t s worth" i n her own b r i e f history of home economics i n B r i t i s h Columbia from 1926-1939. Further discussion of 13 McLenaghen1s work takes place l a t e r i n t h i s study. For the moment, examples of McLenaghen's phrases such as "home economics outgrew the accusation that i t was an vunprepared' subject" (McLenaghen, 1939a) prepare us for the picture of a subject under siege. A l l three early studies portray home economics education i n a tenuous p o s i t i o n but do not place i t within a p r a c t i c a l education context. Concerns about legitimacy were not r e l a t e d to the ambivalent state of home economics as a female-dominated subject i n an education system oriented to male values, or as a p r a c t i c a l subject in an academic set t i n g . The compromises required for i n c l u s i o n i n the public school system were not acknowledged. More c r i t i c a l research of home economics i n B r i t i s h Columbia has come from the protracted examinations of home economics curriculum by Wilson (1985) and Thomas (1986). These writers both describe perceived inadequacies i n home economics throughout i t s history. Wilson (1985) analyzed home economics curriculum documents and described the apparent dimensions of practice as customary, instrumental, i n t e r p r e t i v e , and r e f l e c t i v e . Customary practice, according to Wilson, dominated home economics education i n B r i t i s h Columbia from 1896 to 1926 and was characterized by the teacher as source of a l l information and the female student as homemaker-in-training. The refinement of s k i l l s within home economics was equated with "upholding the moral framework [of the family]" (Wilson, 1985, p. 114). 1 4 I n s t r u m e n t a l p r a c t i c e t o o k h o l d b e t w e e n 1 9 2 6 a n d 1 9 4 6 , e x e m p l i f i e d b y t h e a d d i t i o n o f s c i e n t i f i c p r i n c i p l e s a n d c o n t r o l o f p r o g r a m s v i a a D i r e c t o r o f H o m e E c o n o m i c s . O f f e r i n g c u r r i c u l a r d o c u m e n t s a s e v i d e n c e , W i l s o n a r g u e d t h a t h o m e e c o n o m i c s p r a c t i c e d i d n o t a d v a n c e b e y o n d t h e i n s t r u m e n t a l s t a g e b e t w e e n 1 9 1 2 a n d t h e l a s t c u r r i c u l u m r e v i s i o n i n 1 9 7 9 . A c r i t i c a l f e a t u r e o f W i l s o n ' s a n a l y s i s i s t h e v i e w o f c u r r i c u l u m d o c u m e n t s a s i n d i s t i n g u i s h a b l e f r o m p r a c t i c e , i s o l a t e d f r o m o t h e r e d u c a t i o n a l e v e n t s . W i l s o n ' s c a t e g o r i e s a r e v e r y l a r g e a n d c o u l d a l m o s t b e c o n s i d e r e d o r i e n t a t i o n s t o c u r r i c u l u m d e v e l o p m e n t r a t h e r t h a n e v o l u t i o n s i n p r a c t i c e . T h e r e l a t i o n s h i p s b e t w e e n t h e v a l u e s a s c r i b e d t o p a r t i c u l a r s u b j e c t s a n d t h e p o l i t i c a l a n d s o c i a l e d u c a t i o n a l s t a t u s q u o a r e u n d e v e l o p e d . T h o m a s ( 1 9 8 6 ) p r e s e n t e d a b r o a d e r p e r s p e c t i v e o f h o m e e c o n o m i c s i n h e r e x p l o r a t i o n o f t h e f o r c e s i n f l u e n c i n g h o m e e c o n o m i c s c u r r i c u l u m i n B r i t i s h C o l u m b i a b e t w e e n 1 9 1 2 - 1 9 8 5 . H e r g u i d i n g q u e s t i o n c o n c e r n e d t h e e x t e n t t o w h i c h h o m e e c o n o m i c s p r o f e s s i o n a l s i n f l u e n c e d t h e c u r r i c u l u m c h a n g e p r o c e s s . T h o m a s c o n c l u d e d t h a t t h e y h a d m o r e i n f l u e n c e a s i n d i v i d u a l s o r m e m b e r s o f g r o u p s t h a n a s p o l i c y - m a k e r s . W h i l e n o t u s i n g t h e w o r d s " c u s t o m a r y " o r " i n s t r u m e n t a l " , T h o m a s e x p r e s s e d c o n c e r n t h a t h o m e e c o n o m i c s a c t i o n s w e r e " c h a r a c t e r i z e d b y r e a c t i o n a n d c o n f o r m i t y r a t h e r t h a n i n f l u e n c e a n d i n i t i a t i v e " ( T h o m a s , 1 9 8 6 , p . 3 ) . T h e c u r r i c u l a r c h a n g e s e l u c i d a t e d b y T h o m a s s u p p o r t e d h e r i d e a 15 that home economics has been influenced by alt e r n a t i n g cycles of progressivism and tr a d i t i o n a l i s m . Building upon Thomas' work, po t e n t i a l l i n k s between the j u s t i f i c a t i o n of home economics as a subject area and the p r e v a i l i n g progressive or t r a d i t i o n a l educational ideology can be explored. However, to view home economics as trapped i n instrumentalism, or d e f i c i e n t i n p o l i t i c a l w i l l , means to examine i t out of context with contemporary educational concerns. Home economics education history needs to be studied as part of the broader f i e l d of education history. Continuing discourse i s esse n t i a l to confront contradictions and underlying assumptions. Ambivalency surrounding the purpose of home economics education has been present from i t s e a r l i e s t years. Vaines (1984) provided substantiating evidence in her content analysis of the Lake P l a c i d conferences on home economics held around the turn of the century. Her research indicated that about two-fifths of the o r i g i n a l discussion was s k i l l s -oriented and the remainder research, theory and philosophy-directed. Vaines concluded from her study that home economics lacks "centredness". Saidak (1987) studied home economics development in the context of the early feminist movement i n Canada between 1890 - 1910 and suggested that the ambivalence of home economics was brought about by the "lack of o r i g i n a l consensus of meaning, problems and professional boundaries" (p. i i i ) . 1 6 B r i t i s h w r i t e r s h a v e d r a w n s i m i l a r c o n c l u s i o n s a n d e m p h a s i z e d t h e v a r i a b l e o f " c l a s s " a s a r e a s o n f o r i n i t i a t i n g h o m e e c o n o m i c s i n p u b l i c s c h o o l s . D y h o u s e ( 1 9 7 8 ) g i v e s e v i d e n c e o f c o n t r a d i c t o r y m e s s a g e s o f h i g h t e c h n i c a l s t a n d a r d s v e r s u s m o r a l g o o d n e s s i n h e r s t u d y o f a " f e m i n i n e " c u r r i c u l u m f o r E n g l i s h s c h o o l g i r l s b e t w e e n 1 8 7 0 - 1 9 6 3 . H o m e e c o n o m i c s , a c c o r d i n g t o D y h o u s e , o r i g i n a t e d f r o m t w o m i d d l e -c l a s s b e l i e f s : " p o v e r t y c o u l d b e c u r e d t h r o u g h t h r i f t a n d c a r e f u l h o u s e k e e p i n g " a n d " w o m e n ' s m i s s i o n w a s t o b e t h e m o r a l a n d s p i r i t u a l g u a r d i a n o f t h e h o m e , w h i c h w o u l d b e a r e f u g e a n d a n a n t i d o t e t o t h e l u r e o f t h e s t r e e t " ( D y h o u s e , 1 9 7 8 , p . 2 9 7 ) . D o m e s t i c s c i e n c e e d u c a t i o n w a s n e c e s s a r y t o m a k e u p f o r t h e " p e r c e i v e d i n a d e q u a c i e s o f w o r k i n g c l a s s h o u s e h o l d s " w h o d i d n o t t e a c h t h e i r d a u g h t e r s p r o p e r l y ( D y h o u s e , 1 9 7 8 , p . 2 9 7 ) . P u r v i s ' ( 1 9 8 5 ) h i s t o r i c a l r e v i e w o f d o m e s t i c s u b j e c t s i n B r i t a i n s i n c e 1 8 7 0 r e i n f o r c e d t h e v i e w o f d o m e s t i c s c i e n c e a s a t o o l o f e d u c a t i o n a l r e f o r m . T h r o u g h d o m e s t i c s c i e n c e , t h e m i d d l e c l a s s c o u l d t r a i n | i w o r k i n g c l a s s g i r l s t o b e m o r e c o m p e t e n t w i v e s a n d m o t h e r s a n d b e a v a i l a b l e f o r d o m e s t i c s e r v i c e . I t w o u l d a l s o m a k e h o u s e h o l d w o r k m o r e p l e a s a n t a n d u l t i m a t e l y , s e r v e m a l e p u r p o s e s ( P u r v i s , 1 9 8 5 , p . 1 5 0 ) . P u r v i s a n d D y h o u s e a g r e e d t h a t w o r k i n g c l a s s a n d m i d d l e c l a s s g i r l s w e r e t a u g h t d i f f e r e n t l y - w i t h t h e l a t t e r t a u g h t o r n a m e n t a l k n o w l e d g e r a t h e r t h a n o c c u p a t i o n a l s k i l l s . A n i n s i d i o u s m o r a l m e s s a g e a b o u t t h e o b l i g a t i o n o f w o m e n t o p r o v i d e a " h o m e s w e e t h o m e " w a s p r e s e n t ( P u r v i s , 1 9 8 5 , p . 1 5 0 ) . W i t h v e r y s t r o n g g e n d e r 1 7 a n d c l a s s e n t r e n c h m e n t , d o m e s t i c s u b j e c t s " h a v e e m b o d i e d s t e r e o t y p e d n o t i o n s a b o u t w o m e n a n d f e m i n i n i t y t h a t h a v e s e r v e d . . . t o d e p r e s s [ f e m a l e ] e d u c a t i o n a l a m b i t i o n [ a n d ] d e f i n e s u c h s u b j e c t s a s e s s e n t i a l l y f e m i n i n e " ( P u r v i s , 1 9 8 5 , p . 1 7 0 ) . S h a p i r o ( 1 9 8 6 ) c o n t e n d e d t h a t h o m e e c o n o m i c s l o s t i t s s p i r i t o f i n q u i r y a n d c r i t i c i s m a f t e r i t s g e n e r a l a c c e p t a n c e f o l l o w i n g W o r l d W a r O n e . N o n e w l e a d e r s d e v e l o p e d a n d " w h a t k e p t h o m e e c o n o m i c s a l i v e w a s n o t i t s c o n t e n t b u t i t s s e x " ( S h a p i r o , 1 9 8 6 , p . 2 1 9 ) . H o m e e c o n o m i s t s s u b s t i t u t e d a c t i v i t y - f o r a c t i v i s m , " d o i n g " s o m e t h i n g , r a t h e r t h a n d o i n g s o m e t h i n g " a b o u t s o m e t h i n g " . A n e x a m p l e r e l a t e d b y S h a p i r o i n v o l v e s t h e c r e a t i o n o f a " n e w " y e l l o w p u d d i n g b y a c o r n -p r o d u c t e x p e r i m e n t a l k i t c h e n i n t h e m i d 1 9 4 0 ' s . T h e h o m e e c o n o m i s t s w h o d e v e l o p e d t h e p u d d i n g s t r e s s e d t h e t h e m e s o f h i g h s t a n d a r d s o f q u a l i t y , u n i f o r m r e s u l t s f r o m e v e r y p a c k a g e , a n d f o o l p r o o f m e t h o d s o f p r e p a r a t i o n a t h o m e . S h a p i r o n o t e s t h a t " u n l i k e M r s . R i c h a r d s a n d M r s . A b e l [ e a r l y l e a d e r s i n h o m e e c o n o m i c s ] t h e k i t c h e n t e a m h a d n o p a r t i c u l a r v i s i o n o f n u t r i t i o n a l o r m o r a l s p l e n d o r t o g u i d e t h e m . A y e l l o w p u d d i n g w a s i t s o w n r e w a r d " ( S h a p i r o , 1 9 8 6 , p . 2 2 1 ) . T h e e x a m p l e o f t h e y e l l o w p u d d i n g i l l u s t r a t e s t h e e v e r y d a y c o n t r a d i c t i o n s o f h o m e e c o n o m i c s . T h e w o m e n w h o p r o d u c e d t h e p r o d u c t w e r e d o i n g t h e i r j o b s a n d c o n t r i b u t i n g t h e i r k n o w l e d g e t o s o c i e t y . T h e q u e s t i o n i s w h e t h e r t h e i r e f f o r t s c o n t r i b u t e d t o t h e i m p r o v e m e n t o f h o m e s a n d f a m i l y l i f e . 1 8 Limitations of the Study 1 . I n f o r m a t i o n s o u r c e s f o r m t h e f i r s t l i m i t a t i o n . P r i m a r y s o u r c e s w e r e u s e d t o t h e e x t e n t t h a t t h e y w e r e a v a i l a b l e f o r t h e B r i t i s h C o l u m b i a h o m e e c o n o m i c s c o n t e n t , a n d i n s o m e i n s t a n c e s a r e i n c o m p l e t e o r m i s s i n g . S e c o n d a r y s o u r c e s w e r e c o n s u l t e d o n e a r l y h o m e e c o n o m i c s h i s t o r y i n N o r t h A m e r i c a , t h e p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n m o v e m e n t i n t h e U n i t e d S t a t e s a n d C a n a d a , a n d g e n e r a l p o l i t i c a l e v e n t s . T h e r e f o r e t h e s e s o u r c e s a r e s u b j e c t t o t h e p a r t i c u l a r i n t e r p r e t a t i o n s o f t h e i r a u t h o r s . E n d n o t e s h a v e b e e n i n c l u d e d t o d i r e c t t h e r e a d e r w h o w i s h e s t o s e e k f u r t h e r s t u d y . 2 . T h e s c o p e o f h o m e e c o n o m i c s s t u d y w a s l i m i t e d t o i t s d e v e l o p m e n t a s a p u b l i c s c h o o l s u b j e c t i n B r i t i s h C o l u m b i a . C o m m e r c i a l i z a t i o n a n d t h e c r e a t i o n o f t h e c o n s u m e r r o l e w e r e i m p o r t a n t i n t h e d e v e l o p m e n t o f h o m e e c o n o m i c s , p a r t i c u l a r l y i n t h e I n t e r w a r p e r i o d , b u t b e y o n d t h e r a n g e o f t h i s s t u d y . 3 . F o r t h e p u r p o s e s o f t h i s s t u d y , I h a v e l o c a t e d h o m e e c o n o m i c s w i t h i n t h e c o n t e x t o f t h e p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n m o v e m e n t . A n e q u a l l y s t r o n g c a s e c o u l d b e m a d e t h a t i t i s a n i m p o r t a n t p a r t o f t h e e a r l y f e m i n i s t m o v e m e n t ( S a i d a k , 1 9 8 7 ) . T h e v i e w o f h o m e e c o n o m i c s a s a s u b s e t o f p r a c t i c a l e d u c a t i o n e n a b l e d m e t o f o c u s o n t h e e x a m i n a t i o n o f c u l t u r a l a n d v o c a t i o n a l v a l u e s w h i c h a r e m o r e a p p a r e n t i n e d u c a t i o n t h a n i n t h e f e m i n i s t s o c i a l r e f o r m m o v e m e n t o f t h e e a r l y t w e n t i e t h c e n t u r y . A s e c o n d r e a s o n f o r r e g a r d i n g h o m e e c o n o m i c s a s p a r t o f p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n i s t o r e i n f o r c e 19 i t s s e n s e o f b e l o n g i n g t o t h e e n t i r e h i s t o r y o f e d u c a t i o n , r a t h e r t h a n s o l e l y t o w o m e n ' s h i s t o r y . 4. S o c i a l c l a s s a s a d i m e n s i o n i n t h e d i s s e m i n a t i o n o f h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n i s n o t a c e n t r a l f o c u s o f t h i s s t u d y . A s p a r t o f p r a c t i c a l a r t s , h o m e e c o n o m i c s w a s i n t r o d u c e d i n t o s c h o o l i n g i n r e s p o n s e t o a q u e s t f o r e d u c a t i o n w h i c h c o u l d b e r e l e v a n t t o a d i v e r s e p u b l i c ( P e t e r a t a n d D e Z w a r t , i n p r e s s ) . E d u c a t i o n i s t s a s s u m e d t h e p o w e r t o d e c i d e w h a t w a s b e s t f o r t h e s o c i a l l y l e s s p o w e r f u l , u n d e r t h e i n f l u e n c e o f s o c i a l r e f o r m e r s a n d v e s t e d i n d u s t r i a l i n t e r e s t s ( T o m k i n s , 1986). T h u s f r o m t h e o u t s e t h o m e e c o n o m i c s w a s c l a s s i s t : l o w e r c l a s s e s w o u l d b e t a u g h t m i d d l e - c l a s s v a l u e s a n d s t a n d a r d s . D e t a i l e d d i s c u s s i o n o f t h e c l a s s i s s u e i s s u g g e s t e d f o r f u r t h e r s t u d y . Significance of the Study T h e s t u d y p r o v i d e s e s s e n t i a l b a c k g r o u n d w h i c h i s u s e f u l a n d n e c e s s a r y f o r r e s e a r c h o n c l a s s r o o m p r a c t i c e . P e t e r a t (1989) s u g g e s t e d t h a t a l l r e s e a r c h o f t h e r e l a t i o n s h i p b e t w e e n h o m e e c o n o m i c s a n d o t h e r s c h o o l s u b j e c t s s h o u l d b e g r o u n d e d i n h i s t o r i c a l s t u d y . E x a m i n a t i o n o f t h e w o r k o f h o m e e c o n o m i c s p i o n e e r s t h r o u g h t h e i d e o l o g y o f t h e p r a c t i c a l e d u c a t i o n m o v e m e n t o f f e r s b e t t e r u n d e r s t a n d i n g o f p a s t r e s t r i c t i o n s a n d c o n s t r a i n t s a n d g u i d a n c e f o r d e a l i n g w i t h c u r r e n t c h a l l e n g e s o f h o m e e c o n o m i c s . 2 0 Thesis Overview C h a p t e r T w o s e t s o u t t h e f o u n d a t i o n s o f h o m e e c o n o m i c s i n B r i t i s h C o l u m b i a , b e g i n n i n g w i t h t h e p h i l o s o p h i e s a n d p r o g r a m s o f t h e f i r s t q u a l i f i e d t e a c h e r s , W i n n i f r e d M c K e a n d a n d E l i z a b e t h B e r r y . T h r o u g h t h e s e w o m e n , c o n n e c t i o n s a r e m a d e t o t h e p r a c t i c a l e d u c a t i o n m o v e m e n t a n d e a r l y h o m e e c o n o m i c s i n s t i t u t i o n s i n C a n a d a a n d t h e U n i t e d S t a t e s . T h e e x t e n s i v e g r o w t h o f h o m e e c o n o m i c s a n d g e n e r a l e d u c a t i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a i s o u t l i n e d f r o m 1 9 0 3 t o 1 9 2 4 , w h e n a p o l i t i c a l c o m b i n a t i o n o f c o m m u n i t y f o r c e s r e s u l t e d i n a s u r v e y o f t h e B r i t i s h C o l u m b i a s c h o o l s y s t e m b y J . H . P u t m a n a n d G . M . W e i r . I n C h a p t e r T h r e e t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t ( 1 9 2 5 ) i s e x a m i n e d f o r w h a t i t s a i d a b o u t p r a c t i c a l e d u c a t i o n a n d h o m e e c o n o m i c s i n p a r t i c u l a r . C h a p t e r F o u r f o c u s e s o n J e s s i e M c L e n a g h e n , f i r s t D i r e c t o r o f H o m e E c o n o m i c s f o r t h e B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . A l t h o u g h d e t a i l e d s t u d y e n d s i n 1 9 3 9 , a n e p i l o g u e h a s b e e n p r o v i d e d t o g i v e t h e r e a d e r a s e n s e o f l a t e r h a p p e n i n g s i n h o m e e c o n o m i c s . I n t h e c o n c l u d i n g c h a p t e r , t h e c o m p r o m i s e s r e q u i r e d f o r h o m e e c o n o m i c s t o g a i n l e g i t i m a c y i n t h e B r i t i s h C o l u m b i a s c h o o l s y s t e m a r e d i s c u s s e d a n d e v a l u a t e d . 2 1 Chapter One Endnotes 1 . J o h a n n H e i n r i c h P e s t a l o z z i ( 1 7 4 6 - 1 8 2 7 ) w a s a S w i s s e d u c a t i o n a l r e f o r m e r w h o w a s i n f l u e n c e d b y R o u s s e a u ' s i d e a s o f d e v e l o p m e n t a l l e a r n i n g a n d c o n c e p t o f n a t u r a l e d u c a t i o n . P e s t a l o z z i s a w e d u c a t i o n a s h a v i n g t h r e e s t r a n d s : i n t e l l e c t u a l ( " h e a d " ) , m a n u a l ( " h a n d " ) , a n d m o r a l ( " h e a r t " ) . H e a i m e d t o r e p l a c e t h e p a s s i v e f o r m s o f o l d e d u c a t i o n w i t h a c t i v e i n t e r e s t o n t h e p a r t o f t h e s t u d e n t . T w o s a y i n g s c r e d i t e d t o P e s t a l o z z i w o u l d n o t b e o u t o f p l a c e i n a c u r r i c u l u m s t a t e m e n t t o d a y : 1 . I n s t r u c t i o n d o e s n o t c o n s i s t o f t e a c h i n g p u p i l s a b o u t t h o u g h t b u t t e a c h i n g t h e m h o w t o t h i n k , a n d 2 . O b s e r v a t i o n i s t h e a b s o l u t e b a s i s o f a l l k n o w l e d g e . F o r f u r t h e r r e f e r e n c e , s e e : C e n t e n a r y o f P e s t a l o z z i . ( 1 9 2 7 ) . B . C . T e a c h e r . ( 1 9 2 7 ) . 6_ ( 8 ) , p . 3 8 - 3 9 . H e a f f o r d , M . ( 1 9 6 7 ) . P e s t a l o z z i . L o n d o n : M e t h u e n . P h i l l i p s , C E . ( 1 9 5 7 ) . T h e D e v e l o p m e n t o f E d u c a t i o n i n  C a n a d a . T o r o n t o : G a g e . p p . 4 1 2 - 4 1 4 . 2 . M a r i o n T a l b o t w a s a p r o t e g e o f E l l e n R i c h a r d , a n d a m e m b e r o f t h e S a n i t a r y S c i e n c e C l u b c h a i r e d b y M r s . R i c h a r d s i n 1 8 8 5 . H e r c a r e e r a s t h e f i r s t D e a n o f W o m e n a t t h e U n i v e r s i t y o f C h i c a g o e x t e n d e d f r o m 1 8 9 2 t o 1 9 2 5 . T h e o b j e c t i v e s o f t h e D e p a r t m e n t o f H o u s e h o l d A d m i n i s t r a t i o n c h a i r e d b y T a l b o t a t t h e U n i v e r s i t y o f C h i c a g o i n d i c a t e d t h e p r e v a i l i n g b e l i e f i n t h e s y n t h e s i s o f c u l t u r a l a n d v o c a t i o n a l v a l u e s i n h o m e e c o n o m i c s . T h r o u g h h o m e e c o n o m i c s s t u d y s t u d e n t s w e r e t o b e g i v e n a g e n e r a l v i e w o f t h e p l a c e o f t h e h o u s e h o l d i n s o c i e t y a s a m e a n s o f l i b e r a l c u l t u r e , a n d t o r e c e i v e t r a i n i n g i n t h e r a t i o n a l a n d s c i e n t i f i c a d m i n i s t r a t i o n o f t h e h o m e a s a s o c i a l u n i t . F o r f u r t h e r r e f e r e n c e , s e e : A n n u a l R e p o r t s o f t h e U n i v e r s i t y o f C h i c a g o . ( 1 9 1 1 - 1 9 1 2 ) . C h i c a g o : U n i v e r s i t y o f C h i c a g o P r e s s . N o r t o n , A . P . ( 1 9 2 5 ) . M a r i o n T a l b o t . J o u r n a l o f H o m e  E c o n o m i c s , 1 7 ( 9 ) , 4 7 9 - 4 8 3 . 3 . T h e h o m e e c o n o m i c s c u r r i c u l u m i n B r i t i s h C o l u m b i a i s c u r r e n t l y i n t h e p r o c e s s o f r e v i s i o n ( 1 9 9 1 ) b y a c o m m i t t e e o f h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s c h a i r e d b y L e s l i e P a r i s , B u r n a b y S c h o o l D i s t r i c t . O t h e r c o m m i t t e e m e m b e r s a n d t h e i r s c h o o l d i s t r i c t s a r e K e r e n F a r q u h a r s o n , B u r n a b y ; S a n d r a H o d g s o n , S o u t h O k a n a g a n ; E v e l y n K e r r , V a n c o u v e r ; K a r e n L a r s e n , L a n g l e y ; B a r b a r a R a y n o r , W i n d e r m e r e ; a n d G a l e S m i t h , K a m l o o p s . N o r t h e r n B r i t i s h C o l u m b i a a n d V a n c o u v e r I s l a n d a r e u n r e p r e s e n t e d . 2 2 C H A P T E R I I H O M E E C O N O M I C S I N B R I T I S H C O L U M B I A 1 9 0 3 - 1 9 2 4 I n t h i s c h a p t e r , t h e e x p a n s i o n a n d j u s t i f i c a t i o n o f h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n i s e x p l o r e d t h r o u g h e x a m i n a t i o n o f t h e v a r i o u s i n t e r e s t g r o u p s w h i c h h e l p e d i n t r o d u c e d h o m e e c o n o m i c s i n t h e s c h o o l s . H o m e e c o n o m i c s e d u c a t o r s t r i e d t o t a i l o r t h e p r o g r a m t o t h e m a l e - o r i e n t e d e d u c a t i o n s y s t e m . T h e y w e r e g i v e n t h e m a n d a t e o f t e a c h i n g t e c h n i c a l s k i l l s i n a m o r a l c o n t e x t a n d t h e y w o r k e d t o w a r d l e g i t i m a c y f o r h o m e e c o n o m i c s a s a n a c a d e m i c s u b j e c t w i t h o u t s a c r i f i c i n g i t s e s s e n t i a l p r a c t i c a l f o c u s . A s w i l l b e c o m e c l e a r , t h e d e g r e e s o f s u c c e s s v a r i e d . T h e a p p o i n t m e n t o f W i n n i f r e d M c K e a n d a s d o m e s t i c s c i e n c e i n s t r u c t o r f o r t h e V i c t o r i a S c h o o l B o a r d i n 1 9 0 3 s i g n i f i e d s u c c e s s f u l p o l i t i c a l f o o t w o r k b y w o m e n ' s g r o u p s a n d g r o w i n g i n t e r e s t i n a n d a p p r e c i a t i o n o f d o m e s t i c s c i e n c e t r a i n i n g f o r g i r l s . I n t h e y e a r s b e t w e e n 1 9 0 3 a n d 1 9 2 4 , h o m e e c o n o m i c s i n B r i t i s h C o l u m b i a e x p a n d e d f r o m 2 4 0 t o o v e r 1 1 , 0 0 0 p u p i l s . T w o c o n d i t i o n s u n d e r w h i c h h o m e e c o n o m i c s t o o k i t s p l a c e i n t h e s c h o o l s y s t e m b e c a m e i n c r e a s i n g l y a p p a r e n t . O n e w a s t h a t h o m e e c o n o m i c s s h o u l d b e p r a c t i c a l , a n d t h e o t h e r t h a t i t s h o u l d p r e s e r v e t h e c u l t u r a l v a l u e s o f t h e n a t i o n . Home Economics Pioneers T e c h n i c a l s k i l l s t a u g h t t h r o u g h h o m e e c o n o m i c s w e r e i m m e d i a t e l y s e e n a s a m e a n s o f i m p r o v i n g h o m e s a n d f a m i l i e s . T h e D a i l y C o l o n i s t h a i l e d t h e p r e s e n c e o f W i n n i f r e d M c K e a n d 23 a s e v i d e n c e o f " t h e i m p o r t a n t w o r k t o b e u n d e r t a k e n [ t h r o u g h t h e t e a c h i n g o f ] t h e o r y a n d p r a c t i c e o f h o u s e h o l d m a n a g e m e n t o n s c i e n t i f i c l i n e s " ( " D o m e s t i c s c i e n c e i n t h e s c h o o l " , 1903, p . 8 ) . M c K e a n d w a s i n t r o d u c e d a s a g r a d u a t e o f t h e B o s t o n S c h o o l o f C o o k e r y a n d t h e M o n t r e a l S c h o o l o f C o o k e r y . S h e h a d a l s o t a u g h t i n P i c t o u , N o v a S c o t i a a t a s c h o o l f u n d e d b y t h e M a c d o n a l d - R o b e r t s o n m o v e m e n t ( W h i t e , 1951, p . 536). T h e " M a c d o n a l d s c h o o l s " a s t h e y c a m e t o b e k n o w n w e r e t h e m e a n s o f i n t r o d u c i n g m a n u a l t r a i n i n g i n t o C a n a d a . ^ W h e n t h e f u n d i n g f o r b o y s ' m a n u a l t r a i n i n g i n B r i t i s h C o l u m b i a w a s d u e t o r u n o u t i n 1903, t h e s c h o o l b o a r d o f f i c i a l s d e c i d e d t o a s k t h e p r o v i n c i a l g o v e r n m e n t t o c o n t i n u e t h e p r o g r a m ( V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s  M i n u t e s [ V B S T M i n u t e s ] , 1903). T h e L o c a l C o u n c i l s o f W o m e n ( L C W ) i n V a n c o u v e r a n d V i c t o r i a s e i z e d t h e o p e n i n g t o r e q u e s t d o m e s t i c s c i e n c e . T h e V i c t o r i a S c h o o l B o a r d r e c e i v e d a d e p u t a t i o n f r o m t h e W o m e n ' s C o u n c i l w h o s a i d t h e y w e r e " a s a n x i o u s t h a t t h e g i r l s b e t a u g h t d o m e s t i c s c i e n c e a s t h e b o y s a r e t a u g h t m a n u a l t r a i n i n g " ( " T r u s t e e s w a n t " , 1903, p . 2) . A n t i c i p a t i n g o p p o s i t i o n o n f i n a n c i a l g r o u n d s , t h e C o u n c i l o f W o m e n o f f e r e d t o e q u i p t h e d o m e s t i c s c i e n c e r o o m i f t h e b o a r d w o u l d p a y h a l f a y e a r ' s s a l a r y f o r a t e a c h e r . M a r g a r e t J e n k i n s , o n e o f t h e S c h o o l B o a r d T r u s t e e s , a s s u r e d t h e d e p u t a t i o n s h e w a s " h e a r t i l y i n a c c o r d w i t h t h e i r o b j e c t s " . W i t h e v e r y b a s e c o v e r e d , t h e S c h o o l B o a r d c o u l d o n l y a g r e e . T h e f o u r h u n d r e d d o l l a r s r e q u i r e d 2 4 t o e q u i p t h e r o o m w a s r a i s e d l a r g e l y t h r o u g h p e r s o n a l d o n a t i o n s ( L i g h t f o o t & M a y n a r d , 1 9 7 1 ) . M c K e a n d t o l d t h e D a i l y C o l o n i s t t h a t h e r d o m e s t i c s c i e n c e i n s t r u c t i o n w o u l d e n a b l e s t u d e n t s t o a p p l y t h e o r e t i c a l k n o w l e d g e o f h o m e m a k i n g . T h e e n d r e s u l t w o u l d b e t h a t " t h e h o m e s o f t h e p e o p l e s h o u l d b e m a d e h e a l t h y a n d h a p p y b y m e a n s o f t h e s i m p l e m e t h o d s w h i c h t h i s s c i e n c e o f d o m e s t i c e c o n o m y c a n t e a c h e v e r y g i r l w h o i s e v e r l i k e l y t o b e c o m e t h e m a n a g e r e s s o f a h o m e " ( " D o m e s t i c s c i e n c e i n t h e s c h o o l " , 1 9 0 3 , p . 8 ) . D o m e s t i c s c i e n c e i n s t r u c t i o n h a d t w o p a r t s : " t h e e d u c a t i o n a l s i d e w h i c h r e l a t e d t o t h e d e v e l o p m e n t o f t h e m i n d a n d o b s e r v a t i o n o f t h e c h i l d , t r a i n i n g t h e h a n d t o d o a s t h e e y e a n d m i n d s u g g e s t . . . . a n d t h e p r a c t i c a l a p p l i c a t i o n o f a l l t h i s t e a c h i n g " ( " D o m e s t i c s c i e n c e i n t h e s c h o o l " , 1 9 0 3 , p . 8 ) . T h r o u g h c o n t i n u a l t r a i n i n g i n o r d e r a n d n e a t n e s s , t h e c h i l d w o u l d l e a r n t h a t " r e g u l a r i t y . . . a n d c l e a n l i n e s s a r e g r e a t l i g h t e n e r s o f w o r k a n d w o r k [ i s ] a p o s i t i v e p l e a s u r e " . A D a i l y C o l o n i s t r e p o r t i n F e b r u a r y o f 1 9 0 4 e x t o l l e d t h e v i r t u e s o f d o m e s t i c s c i e n c e . E v e n t h o u g h d o m e s t i c s c i e n c e e n c u m b e r e d t h e " a l r e a d y l a r g e l i s t o f e x t r a s b e i n g t a u g h t i n t h e p u b l i c s c h o o l s o f t h e c i t y " M c K e a n d w a s c r e d i t e d w i t h " i n c u l c a t i n g c l e a n l i n e s s , e x a c t n e s s a n d o r d e r " i n t o t h e m i n d s o f t h e p u p i l s . T h e y o u n g f e m a l e p u p i l s w e r e t o h a v e p r o p e r m i d d l e - c l a s s h a b i t s i m p r e s s e d u p o n t h e m t h r o u g h a p p l i c a t i o n o f t e c h n i c a l k n o w l e d g e . T h e l e s s o n a t t e n d e d b y t h e r e p o r t e r h a d i n c l u d e d a f u l l l e c t u r e o n t h e 2 5 p a r t s o f a w h e a t g r a i n , a p r a c t i c a l t e s t f o r g l u t e n a n d a n a p p a r e n t l y i n n o v a t i v e m u f f i n - m a k i n g a c t i v i t y . T h e c l a s s o f 2 0 w a s d i v i d e d i n t o f i v e s e c t i o n s , a n d " o n e o f e a c h s e c t i o n m i x e d t h e f l o u r , o n e m i x e d t h e g e n e r a l i n g r e d i e n t s , o n e b e a t t h e e g g a n d m i l k a n d t h e f o u r t h g r e a s e d t h e p a n f o r b a k i n g " ( " D o m e s t i c S c i e n c e " , 1 9 0 4 , p . 6 ) . W o r d o f t h e s u c c e s s o f d o m e s t i c s c i e n c e i n V i c t o r i a s o o n s p r e a d t o V a n c o u v e r . I n A p r i l o f 1 9 0 4 , M c K e a n d g a v e a l e c t u r e o n d o m e s t i c s c i e n c e a t t h e P e n d e r S t r e e t H a l l i n V a n c o u v e r u n d e r t h e a u s p i c e s o f t h e L o c a l C o u n c i l o f W o m e n . W . P . A r g u e , t h e V a n c o u v e r S u p e r i n t e n d e n t o f S c h o o l s , s c h o o l t r u s t e e s , t e a c h e r s a n d L C W m e m b e r s a t t e n d e d . T h e V a n c o u v e r D a i l y P r o v i n c e r e p o r t e d t h a t t h e l e c t u r e w a s m a d e " m u c h m o r e i n t e r e s t i n g b y p r a c t i c a l d e m o n s t r a t i o n " ( " L e c t u r e o n d o m e s t i c s c i e n c e " , 1 9 0 4 , p . 1 2 ) . A l a r g e g a s c o o k i n g s t o v e a n d s e v e r a l t a b l e s w e r e p l a c e d o n t h e p l a t f o r m a n d t w e l v e y o u n g g i r l s i n c a p s a n d a p r o n s m i x e d , k n e a d e d a n d s t i r r e d t h e i r w a y ; t h r o u g h a t y p i c a l s e c o n d - y e a r l e s s o n . M c K e a n d t o l d t h e a u d i e n c e t h a t " w o m a n ' s n o b l e s t o c c u p a t i o n i s t h a t o f h o m e m a k e r a n d t h e " h o m e i d e a l ' c a n n o t b e b r o u g h t b e f o r e a c h i l d a t t o o e a r l y a n a g e " ( " L e c t u r e o n D o m e s t i c S c i e n c e " , 1 9 0 4 ) . D o m e s t i c s c i e n c e w a s i m p o r t a n t " s i n c e i t t r a i n e d t h e m i n d a n d h a n d t o w o r k i n c o n j u n c t i o n a n d a s y o u n g g i r l s w e r e n a t u r a l l y i n t e r e s t e d i n h o m e w o r k [ t h i s t r a i n i n g ] w a s n o t d i f f i c u l t " . A f t e r p o i n t i n g o u t t h a t m a i n t a i n i n g a d o m e s t i c s c i e n c e r o o m w a s i n e x p e n s i v e , M c K e a n d s e t h e r y o u n g p u p i l s t o w o r k a n d j u d i c i o u s l y p r o d u c e d a 26 batch of hot buns for the audience. The entire e f f o r t must have been convincing. A p e t i t i o n from the Vancouver Women's Council re domestic science was received by the Vancouver School Board six weeks l a t e r (VBST Minutes, 1904). On February 25, 1905, a motion was made that the Minister of Education be requested to include i n the allowance for teachers, "special teachers such as manual t r a i n i n g , domestic science, etc." (VBST Minutes, 1905a). Male support was offered by W.P. Argue, City Superintendent of Schools for Vancouver who explained that domestic science was being introduced i n order that "the g i r l s would receive a t r a i n i n g s i m i l a r to that of the boys" [ i . e . manual training] ( Annual  Report of the Public Schools of B r i t i s h Columbia [ARPS], 1903-04, p. A55). In July of 1905, Elizabeth Berry of Mildmay, Ontario wrote to Mary Urie Watson, her former P r i n c i p a l at Macdonald Ins t i t u t e , Guelph, Ontario, to announce that she had been appointed to the po s i t i o n of domestic science teacher for the Vancouver School Board (Berry, 1905a; VBST Minutes, 1905b). There had been great excitement at Guelph that spring of 1905 when the Vancouver School Board advertisement for a domestic science teacher f i r s t appeared i n the Toronto papers (Lightfoot & Maynard, 1971). Elizabeth Berry competed against university graduates for the p o s i t i o n (Berry, 1905a). Her s p e c i a l i s t ' s c e r t i f i c a t e from Macdonald In s t i t u t e had taken only one year instead of the usual two 27 because she had already been teaching school for seven years (Watson, 1904; Berry, 1905e). A series of l e t t e r s over the next few months chronicled Berry's d i f f i c u l t i e s i n establishing a brand-new department. They also revealed the p o l i t i c a l stratagems that Mary Urie Watson considered e s s e n t i a l for the establishment of home economics. Watson suggested classes of 24 pupils; there would be dropouts over the year and " i t i s wise for pioneers to make the money expended cover as many children as possible" (Watson, 1905a). If authorities demurred about two hour lessons, Watson counseled Berry to of f e r to teach sewing i n addition to cookery; "[the School Board] w i l l be charmed with the idea and you w i l l get your way" (Watson, 1905a). Although d i f f i c u l t i e s were encountered r e p l i c a t i n g the equipment she had used at Guelph, Elizabeth Berry did not consider adapting some of those requirements to l o c a l conditions (Berry, 1905b; Berry, 1905c). She queried Watson on the source of the in d i v i d u a l burners considered e s s e n t i a l to the "hollow square" classroom arrangement.^ Watson r e p l i e d that, having been unable to f i n d suitable ones on the market, she had designed them herself and her brothers in Ayr, Ontario made them (Watson, 1905b). The l i t t l e stoves were f i n a l l y obtained but they were c l e a r l y not part of everyday domestic experience. The students could have managed with regular stoves, but t h i s would not have provided s u f f i c i e n t academic status. It was more important that the science laboratory be emulated. 28 Through Mary Urie Watson, l i n k s can be made to several ongoing events i n home economics at the turn of the century. Watson had graduated from the Philadelphia Cooking School and Teachers College, Columbia University. She had been a domestic science teacher i n St. Louis, Missouri and Hamilton, Ontario ("Elected O f f i c e r s " , 1909) . Watson was hired by Adelaide Hoodless to teach at the Ontario Normal School of Domestic Art and Science i n Hamilton (Saidak, 1987, p. 59). This began a close association with Hoodless, founder of the Women's Institute and early pioneer of public school domestic science education.^ Home economics was a f i e l d intended for females, with Watson subscribing to Hoodless' notion that domestic science should "do for the daughters of the country what was being done for the farmers and t h e i r sons" through a g r i c u l t u r a l education (Watson, 1906, p. 90). As the f i r s t Dean of Macdonald Inst i t u t e from 1903-1920, Watson became well known nati o n a l l y and i n the United States, the West Indies, Great B r i t a i n and South A f r i c a (Guild, 1926). She attended the Lake P l a c i d Conferences and was elected t h i r d vice-president of the American Home Economics Association; she recommended that Elizabeth Berry buy the Lake P l a c i d reports for "ammunition for argument as well as teaching" (Watson, 1905a). One of Watson's legacies to home economics education may have been her pragmatic attitude, r e f l e c t e d in her statement about the honesty of 29 the s k i l l of sewing. "When you express yourself by making things, and not by using words, i t becomes impossible to dissimulate your vagueness or ignorance by ambiguity" (Watson, c i t e d i n Ross, 1974, p. 75). The teaching of the "gentle art of cooking" was regarded as a "new and r a d i c a l departure" by the Vancouver  Daily Province reporter who v i s i t e d Elizabeth Berry's domestic science classroom ("Vancouver g i r l s to learn", 1905, p. 13). The well appointed classroom was described as modern i n everything with the conveniences that would be found i n "every household where the matron exercises proper and e f f i c i e n t control". Sanitation and hygiene were foremost considerations. The tables for the hollow square arrangement were so smoothly planed that "not a sign of a crack [was] v i s i b l e so that d i r t cannot accumulate". Each pupil had her own l i t t l e desk stove and absolute j u r i s d i c t i o n over one drawer. The reporter claimed that the r e s u l t s of domestic science teaching would be appreciated not only by the g i r l s and t h e i r parents but i n the future when "many a man w i l l doubtless bless the Board of School Trustees for i t s thoughtful attention" ("Vancouver g i r l s to learn", 1905). Both Berry and McKeand stressed that domestic science education should include t h e o r e t i c a l and p r a c t i c a l learning. A.G.E. Hope of the Ontario Normal School summed up the basic method of i n s t r u c t i o n : "School g i r l s cannot be crammed with 30 theory for good r e s u l t s . The i n s t r u c t i o n should be p r a c t i c a l , but the reason for each process must be explained" ("A Wide-Awake Convention", 1900, p. 76). By being academically j u s t i f i a b l e , home economics could be a legitimate p r a c t i c a l subject. Just as John Dewey had promoted domestic experience as a p a r t i c u l a r l y meaningful way to learn i n his Laboratory School, 5 so did McKeand and Berry c a p i t a l i z e on the natural inte r e s t of young pupils i n home work to promote homemaking as woman's place i n l i f e . They supported vocational s k i l l s t r a i n i n g of g i r l s i n order to improve the homes of the nation. Conversely, manual t r a i n i n g for boys was less vocationally s p e c i f i c and was j u s t i f i e d on d i f f e r e n t grounds. Harry Dunnell, Inspector of Manual Training, defined the primary ends of manual i n s t r u c t i o n as the "broader education of 'learning by doing'... "the all-round development of a boy's f a c u i t i e s " . . . [and] vthe rounding out of a boy's education'" (ARPS, 1909-1910, p. A34). No mention was made of the p o s s i b i l i t y that women would bless the Board of School Trustees for t h e i r husbands having learned woodwork. Manual t r a i n i n g did not have the moral requirement expected from home economics. Promotion and Expansion of Home Economics The participants at the f i r s t Home Economics Section of the P r o v i n c i a l Institute for Teachers discussed whether sewing should be a school subject ("Second Day", 1906). 31 Only two domestic science teachers were present (Lightfoot & Maynard, 1971), but the Local Council of Women was well represented. Several women including Winnifred McKeand spoke i n favour of s p e c i a l i s t s for the subject. Sewing, the group decided, should be "part of a l l g i r l s ' equipment for l i f e " and had to be taught i n school because i t might not be taught at home. One woman even proposed that sewing should be taught to boys as well as g i r l s "because i t came in very handy to s a i l o r s , miners and lumbermen" ("Second Day", 190 6, p. 8). The discussion s i g n a l l e d the role of p r a c t i c a l education as an "add-on"; a means of enhancing the c u l t u r a l or aesthetic education of females, and replacing "housewifely" services for males. Domestic science continued to expand a f t e r i t s i n i t i a l warm reception. Within two months of her a r r i v a l , Elizabeth Berry reported to Mary Urie Watson that Superintendent Argue was t a l k i n g about having more rooms equipped and a longer course (Berry, 1905d). In the f i r s t year of domestic science i n Vancouver, Berry received over four hundred v i s i t o r s (Lightfoot & Maynard, 1971). The Vancouver School Board had made attendance compulsory for fourth and f i f t h grade g i r l s at the outset ("Vancouver g i r l s to learn", 1905) . When transporting pupils to woodwork and cookery centres became too costly, the Vancouver School Board decided to provide accommodation i n a l l new schools for these subjects and require the instructors to move about 32 (ARPS, 1906-1907, p. A38). Sewing i n the elementary grades was deemed worthy of a special supervisor, A l i c e Boorman, by the V i c t o r i a School Board i n 1907 (ARPS, 1906-1907, p. A41). By 1909 Elizabeth Berry had apparently charmed the Vancouver school trustees s u f f i c i e n t l y , to use Mary Urie Watson's phrase, to have sewing offered i n the Vancouver high schools (ARPS, 1909-1910, p.A36). The movement from elementary schools to more advanced domestic science programs i n high schools p a r a l l e l e d advanced manual t r a i n i n g classes (ARPS, 1907-1908, p.B34). The aim of the domestic science public school program between 1903 and 1916 was to teach p r a c t i c a l s k i l l s i n order to improve l i v i n g standards; to "develop those household arts upon which depends so much the welfare, prosperity and even the happiness of the family" ("Domestic Science", 1903, p. 8). Through home economics i n s t r u c t i o n the l i v e s of indivi d u a l s i n families would be improved. Conformity and orderliness took precedence over relevance to re a l l i f e conditions. A pup i l of sewing i n 1915 r e c a l l e d learning how to gather a six-yard petticoat f r i l l by "stroking every f o l d of f a b r i c with the needle" (Gibbon, 1989). A v i s i t i n g reporter to a Vancouver domestic science classroom i n 1912 was captivated by the uniformity of a "class i n omelets". My omelet dream came true l a s t week when I had the pleasure of v i s i t i n g [a domestic science class] and watching sixteen young g i r l s make sixteen d i s t i n c t and separate omelets.... to anyone who had gone to school i n 33 t h e d a y s w h e n t h e t e a c h i n g o f c o o k i n g a n d s e w i n g a n d h o u s e k e e p i n g w e r e n o t t h o u g h t o f a n d w h e n t h e h o u r s w e r e p a s s e d i n a w e a r y r e p e t i t i o n o f w r i t i n g , s p e l l i n g a n d a r i t h m e t i c , " a c l a s s i n o m e l e t s " i s a d e c i d e d i n t e r e s t i n g t h i n g t o w a t c h . . . . M i s s B e r r y t e l l s m e t h a t c l a s s e s i n d o m e s t i c s c i e n c e h a v e w o r k e d w o n d e r s i n m a k i n g t h e p u p i l s n e a t a n d c l e a n l y a n d s e l f - r e l i a n t . ( " C a s u a l C o m m e n t " , 1 9 1 2 a , p . 9 ) T h e m a n n e r i n w h i c h t h e s i x t e e n g i r l s s i m u l t a n e o u s l y " p u t t h e w h i t e s t o t e s t " , a n d t h e n r e t u r n e d t o t h e i r d e s k s t o a n s w e r a " c a t e c h i s m r e g a r d i n g e g g s " s e e m e d w e a r i s o m e e n o u g h b u t t h e g o a l s o f d o m e s t i c s c i e n c e i n s t r u c t i o n w e r e a p p a r e n t l y b e i n g m e t . I t w a s a l e g i t i m a t e s u b j e c t w h i c h w o u l d m o t i v a t e s t u d e n t s a n d m a i n t a i n t h e i r i n t e r e s t . A s e w i n g c l a s s a t t e n d e d a w e e k l a t e r b y t h e s a m e r e p o r t e r ( " C a s u a l C o m m e n t " , 1 9 1 2 b ) i n d i c a t e d t h a t s o m e s t u d e n t s l a c k e d c e r t a i n s t a n d a r d s a n d t h a t h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s h a d t h e i r h a n d s f u l l r a i s i n g e v e r y o n e t o t h e d e s i r e d m i d d l e - c l a s s s t a n d a r d . A n i n t e r m e d i a t e s e w i n g c l a s s ( g r a d e s f o u r a n d f i v e ) w a s s e w i n g a d o l l ' s u n d e r g a r m e n t s . T h e m a i n d i f f e r e n c e i n t h e g a r m e n t s , a c c o r d i n g t o t h e o b s e r v e r , w a s i n t h e c o l o u r . A l l h a d b e e n w h i t e t o s t a r t w i t h b u t s o m e h a d f a l l e n s o f a r b e h i n d . . . a s t o b e d e s c r i b e d o n l y a s g r i m y . . . T h e S u p e r v i s o r [ s a i d ] o n e m u s t k e e p h a r p i n g o n t h i s s u b j e c t o f n e a t n e s s . . . . S o m e c h i l d r e n a r e s o u n t i d y a n d u n c l e a n t h a t i t i s a n u n p l e a s a n t d u t y t o h a v e t o b e n d o v e r 34 t h e m , a n d o n e w o n d e r s w h a t s o r t o f h o m e s a n d m o t h e r s t h e y m u s t h a v e . O t h e r s a r e a d e l i g h t t o l o o k a t a n d t o i n s t r u c t . ( " C a s u a l C o m m e n t " , 1 9 1 2 b , p . 9 ) T h e r e a s o n s f o r t h e d i f f e r e n c e s i n t h e g a r m e n t s c o u l d h a v e b e e n a s s i m p l e a s w h e t h e r a c h i l d h a d w a s h e d h i s o r h e r h a n d s a f t e r r e c e s s , b u t t h e y b e c a m e m o r a l j u d g m e n t s a b o u t s u i t a b l e h o m e e n v i r o n m e n t s . A s h o m e e c o n o m i c s g r e w , i t e n c o u n t e r e d p r o b l e m s o f d e f i n i t i o n . E l i z a b e t h B e r r y c o m p l a i n e d t o M a r y U r i e W a t s o n t h a t m a n y o f h e r v i s i t o r s c o n s i d e r e d d o m e s t i c s c i e n c e t o m e a n c o o k i n g " n o m o r e a n d n o l e s s " ( B e r r y , 1 9 0 5 e ) . S h e s t a r t e d t h e p r o c e s s o f f o r m a l i z i n g t h e s u b j e c t b y w r i t i n g a n o u t l i n e o f h e r c o u r s e o n t h e b l a c k b o a r d . B y 1 9 1 2 t h e f i r s t c u r r i c u l u m d o c u m e n t h a d b e e n w r i t t e n ( B r i t i s h C o l u m b i a  D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n , 1 9 1 2 ) . A l i s t o f r u l e s r e l a t i n g t o d o m e s t i c s c i e n c e c e n t r e s i n c l u d e d k e e p i n g t r a c k o f a t t e n d a n c e , v i s i t o r s , e q u i p m e n t a n d e x p e n s e s , h a v i n g o n e c o u r s e o f w o r k r e c o g n i z e d f o r a l l s c h o o l s i n o n e c i t y , a n d s u b m i t t i n g c o u r s e a n d b u i l d i n g p l a n s f o r a p p r o v a l t o t h e D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . T h i s m o v e t o f o r m a l i z a t i o n i n c l u d e d a c l e a r p r a c t i c a l p r e s c r i p t i o n : I f t h e p u p i l s h a v e b e e n t a k i n g n e e d l e w o r k i n t h e p r e v i o u s g r a d e s , s e e t h a t t h e c a p , a p r o n , s l e e v e s , t o w e l a n d p o t - h o l d e r a r e c o m p l e t e d [ f i r s t ] . . . . A s " p r a c t i c a l a p p l i c a t i o n i s t h e o n l y m o r d a n t w h i c h w i l l s e t t h i n g s i n t h e m e m o r y " p r i n c i p l e s s h o u l d b e t a u g h t 3 5 i n c o n j u n c t i o n w i t h t h e p r a c t i c e o f c o o k e r y . . . . D e v e l o p q u i c k , f r e e i n d e p e n d e n t a c t i o n i n a l l l e s s o n s . C o o k i n g m u s t b e a c t i v e w o r k g i v i n g t h e c h i l d a n a b i l i t y t o d o . E x p l a n a t i o n s s h o u l d a r t i c u l a t e t h e l e s s o n s a s c l o s e l y a s p o s s i b l e t o t h o s e d o n e i n o t h e r d e p a r t m e n t s o f t h e s c h o o l . ( B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n , 1 9 1 2 , p . 3 8 ) T h e a p p o i n t m e n t s o f d o m e s t i c s c i e n c e s u p e r v i s o r s i n b o t h V a n c o u v e r a n d V i c t o r i a i n d i c a t e d i n c r e a s e i n s t a t u s a n d n u m b e r s o f p u p i l s . E l i z a b e t h B e r r y s u p e r v i s e d t h e V a n c o u v e r s c h o o l s a n d A n n i e J u n i p e r " a l a d y o f m u c h e x p e r i e n c e a n d s k i l l " w a s p u t i n c h a r g e o f d o m e s t i c s c i e n c e w o r k i n V i c t o r i a i n 1 9 1 1 ( A R P S , 1 9 1 0 - 1 1 , p . A 4 3 ) . J u n i p e r , l i k e M a r y U r i e W a t s o n , p e r s o n i f i e d t h e j u n c t u r e o f s e v e r a l e d u c a t i o n a l e v e n t s . S h e h a d w o r k e d a t a M a c d o n a l d s c h o o l i n N o v a S c o t i a ( B e c k w i t h , 1 9 0 5 ) a n d h a d b e e n D e a n o f t h e S c h o o l o f D o m e s t i c S c i e n c e a t M a c d o n a l d C o l l e g e ( R o w l e s , 1 9 6 4 ) a n d S u p e r v i s o r a t t h e M a n i t o b a A g r i c u l t u r a l C o l l e g e ( W i l s o n , 1 9 6 6 ) . A n n i e J u n i p e r w r o t e t h e f i r s t t e x t b o o k f o r h o m e e c o n o m i c s i n B r i t i s h C o l u m b i a , t h e G i r l s ' H o m e M a n u a l , i n 1 9 1 3 . O v e r 3 0 0 0 c o p i e s o f t h e m a n u a l w e r e r e p o r t e d t o h a v e b e e n d i s t r i b u t e d b y t h e F r e e T e x t b o o k B r a n c h ( A R P S , 1 9 1 3 - 1 4 , p . A 7 4 ) . C o m p u l s o r y a t t e n d a n c e a n d e x a m i n a t i o n s w e r e i n i t i a t e d i n a d d i t i o n t o p r o v i s i o n o f a t e x t . T h e D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n c u r r i c u l u m s t a t e d t h a t " f e m a l e c a n d i d a t e s [ f o r h i g h s c h o o l e n t r a n c e ] f r o m s c h o o l s w h e r e d o m e s t i c s c i e n c e 3 6 i n s t r u c t i o n h a s b e e n g i v e n m u s t h o l d D o m e s t i c S c i e n c e d i p l o m a s o r f u l f i l D e p a r t m e n t a l r e q u i r e m e n t s a s t o • a t t e n d a n c e a n d w o r k " ( B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f  E d u c a t i o n , 1 9 1 2 , p . 3 9 ) . T w o y e a r s l a t e r t h e V a n c o u v e r I n s p e c t o r o f S c h o o l s , J . S . G o r d o n , r e p o r t e d a " w h o l e s o m e i n f l u e n c e u p o n t h e [ d o m e s t i c s c i e n c e a n d m a n u a l t r a i n i n g ] c l a s s e s " b e c a u s e t h e y e a r ' s w o r k w a s b e i n g t a k e n i n t o a c c o u n t f o r h i g h s c h o o l e n t r a n c e ( A R P S , 1 9 1 3 - 1 4 , p . A 6 2 ) . E l i z a b e t h B e r r y , i n h e r 1 9 1 3 r e p o r t , e x p r e s s e d c o n c e r n a b o u t t h e a m o u n t o f t i m e b e i n g s p e n t o n t e c h n i c a l i n s t r u c t i o n i n n e e d l e w o r k a n d h o p e d t h a t t h e t e a c h e r s w o u l d g r a d u a l l y i n c o r p o r a t e " t h e e d u c a t i v e s i d e . . . [ i n c l u d i n g ] p r a c t i c a l k n o w l e d g e o f t e x t i l e s , g o o d t a s t e i n c l o t h i n g a n d o t h e r p h a s e s o f t h e s u b j e c t " ( V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s  A n n u a l R e p o r t [ V B S T A n n u a l R e p o r t ] , 1 9 1 3 , p . 6 3 ) . B e r r y a l s o n o t e d p l a n s f o r d o m e s t i c s c i e n c e t o a p p e a r o n t h e m o n t h l y r e p o r t c a r d a n d s p e c u l a t e d t h a t t h i s s t e p w o u l d g i v e t h e s u b j e c t " t h e p l a c e i n o u r s c h o o l c o u r s e i t d e s e r v e s " . B e r r y ' s r e c o g n i t i o n o f t h e e x i s t e n c e o f t h e " e d u c a t i v e s i d e " w a s e v i d e n c e o f t h e n e e d f o r a c a d e m i c l e g i t i m a t i o n o f h o m e e c o n o m i c s a s w e l l a s p r a c t i c a l i n s t r u c t i o n . M a n u a l t r a i n i n g a n d h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s s t r u g g l e d t o b e r e c o g n i z e d a s t e a c h e r s i n a d d i t i o n t o h a v i n g t h e i r s u b j e c t s a c c e p t e d . H a r r y D u n n e l l , t h e p r o v i n c i a l S u p e r v i s o r o f M a n u a l T r a i n i n g v o i c e d t h i s c o n c e r n i n h i s 1 9 1 4 a n n u a l r e p o r t . I n a d i r e c t s t a t e m e n t t o s c h o o l p r i n c i p a l s , D u n n e l l e n t r e a t e d t h e m n o t t o l e a v e t w o m e m b e r s o f t h e i r s t a f f o u t 3 7 o f t e a c h e r s ' m e e t i n g s - t h e m a n u a l t r a i n i n g a n d d o m e s t i c s c i e n c e i n s t r u c t o r s . " M a n y o f y o u r d i s c u s s i o n s m a y n o t h a v e a n y d i r e c t b e a r i n g o n t h e i r w o r k " w r o t e D u n n e l l , " b u t i t w i l l d o n e i t h e r p a r t y a n y h a r m t o b e c o m e i n t e r e s t e d i n e a c h o t h e r ' s w o r k , a s a l l a r e s t r i v i n g f o r t h e s a m e e n d " ( A R P S , 1 9 1 3 - 1 4 , p . A 5 9 ) . E v e n t h o u g h m a n u a l t r a i n i n g w a s t a u g h t b y m e n f o r b o y s , i t e n c o u n t e r e d t h e s a m e a c a d e m i c b i a s a b o u t t h e i n f e r i o r i t y o f p r a c t i c a l s u b j e c t s t h a t p l a g u e d h o m e e c o n o m i c s . T h e r o l e s o f m a n u a l t r a i n i n g a n d h o m e e c o n o m i c s w e r e c h a n g i n g i n t h e s c h o o l s y s t e m . R a t h e r t h a n b e i n g t h e i n t e g r a t i n g f a c t o r s i n a s c h o o l s y s t e m , t h e y h a d t o a d a p t t o t h a t s y s t e m . T h e o r i g i n a l p r o p o n e n t s o f p r a c t i c a l e d u c a t i o n i n t e n d e d i t t o m o t i v a t e s t u d e n t s i n d i v i d u a l l y , p e r s o n a l i z e e d u c a t i o n a n d " s e n d t h e w h o l e c h i l d t o s c h o o l - h e a d , h e a r t a n d h a n d " ( R o b e r t s o n , 1 9 0 7 ) . Y e t , i n o r d e r t o v a l i d a t e t h e i r s u b j e c t s , t h e t e a c h e r s w e r e d r a w n t o t h e v e r y t e c h n i q u e s w h i c h w e r e t h e a n t i t h e s i s o f i n d i v i d u a l i n t e g r a t i o n - r e g u l a t i o n , c o n f o r m i t y , a n d p r o o f o f w o r t h t h r o u g h u s e o f f o r m a l t e x t b o o k s a n d e x a m i n a t i o n s . H o m e e c o n o m i c s a n d m a n u a l t r a i n i n g h a d t o b e r e c o g n i z e d a s l e g i t i m a t e a c a d e m i c s u b j e c t s w i t h o u t l o s i n g t h e i r e s s e n t i a l p r a c t i c a l f o c u s . H o m e e c o n o m i c s i n B r i t i s h C o l u m b i a r e c e i v e d a b o o s t w i t h t h e u n e x p e c t e d r e s i d e n c y o f A l i c e R a v e n h i l l i n 1 9 1 1 . 7 H e r p r e s e n c e a n d c r e d e n t i a l s m e a s u r a b l y i n c r e a s e d t h e s t a t u s 3 8 o f h o m e e c o n o m i c s i n t h e p r o v i n c e ( T o m k i n s , 1 9 8 6 ) . R a v e n h i l l b e c a m e r a p i d l y i n v o l v e d i n t h e L o c a l C o u n c i l o f W o m e n ( V a n c o u v e r L o c a l C o u n c i l o f W o m e n M i n u t e s [ V a n c o u v e r  L C W M i n u t e s ] , 1 9 1 1 a , 1 9 1 1 b , 1 9 1 1 c , 1 9 1 1 d ) w h e r e s h e w a s m a d e a n h o n o u r a r y m e m b e r a l m o s t o n a r r i v a l . T h e V a n c o u v e r S c h o o l B o a r d h i r e d A l i c e R a v e n h i l l t o p r e s e n t f i v e l e c t u r e s i n 1 9 1 2 t o t h e d o m e s t i c s c i e n c e t e a c h e r s f o r t h e r a t h e r l a r g e s u m o f o n e h u n d r e d d o l l a r s - a l m o s t a m o n t h ' s s a l a r y ( V B S T M i n u t e s , 1 9 1 2 a ) . T h e c o n t e n t o f h e r l e c t u r e s i s n o t k n o w n . A s p e e c h d e l i v e r e d m a n y y e a r s l a t e r t o t h e h o m e e c o n o m i c s s e c t i o n o f t h e B r i t i s h C o l u m b i a T e a c h e r s F e d e r a t i o n g a v e e v i d e n c e o f h e r v i e w o f h o m e e c o n o m i c s a s a w h o l e p h i l o s o p h y o f l i f e . T h e V i c t o r i a C o l o n i s t n e w s p a p e r a c c o u n t o f t h a t s p e e c h i n d i c a t e d t h a t " R a v e n h i l l n o t o n l y s p o k e i n t e r m s o f t h e d i g n i t y o f l i f e b u t a r g u e d t h a t t h e h o m e h a d a d i g n i f i e d p l a c e i n t h e s c h e m e o f t h i n g s w h e r e t h e f o u n d a t i o n s f o r p h y s i c a l a n d s p i r i t u a l w e l l b e i n g w e r e s e t " . B e c a u s e o f t h i s , h o m e e c o n o m i c s s h o u l d b e r e g a r d e d a s s o m e t h i n g " f a r b e y o n d m e r e d i s h w a s h i n g . . . E v e r y i n m a t e o f t h e h o m e s h o u l d b e t a u g h t t o t a k e h i s s h a r e i n t h e h o u s e h o l d o p e r a t i o n s , n o t f o r p a y m e n t b u t f o r p u r e l o v e o f s e r v i c e " ( " H o m e b a s i s " , 1 9 3 1 , p . 7 ) . B y s u c h m e a n s , R a v e n h i l l m a d e e x p l i c i t t h e m o r a l d i m e n s i o n o f h o m e e c o n o m i c s i n B r i t i s h C o l u m b i a . S h e s u p p o r t e d t h e f u n d a m e n t a l i m p o r t a n c e o f h o m e e c o n o m i c s a s " t h e b a s i s o f n a t i o n a l h e a l t h , a s a b r a n c h o f c i v i c s a n d a s t h e p r o f e s s i o n w h i c h i s p u r s u e d b y n o t l e s s t h a n 9 0 p e r c e n t 39 o f t h e w o m e n i n t h e w o r l d " ( R a v e n h i l l , 1 9 2 4 , p . 1 6 3 ) . I n R a v e n h i l l ' s d e f i n i t i o n , h o m e e c o n o m i c s i n c l u d e d " t h e d e v e l o p m e n t o f e f f i c i e n c y t h r o u g h t h e r i g h t c a r e a n d c u l t u r e o f h u m a n l i f e i n t h e h o m e " ( R a v e n h i l l , 1 9 2 4 , p . 1 6 3 ) . T h e " r i g h t c a r e a n d c u l t u r e " w a s u n d o u b t e d l y B r i t i s h i n n a t u r e . A l i c e R a v e n h i l l h a s b e e n c h a r a c t e r i z e d a s a m a t e r n a l f e m i n i s t ( S t e w a r t , 1 9 9 0 , p . 4 7 ) f o r e x p r e s s i n g t h e v i e w t h a t h o m e e c o n o m i c s p r o v i d e d a s o l u t i o n t o t h e n a t i o n ' s s o c i a l p r o b l e m s a n d r e p r e s e n t e d a p r a c t i c a l c h o i c e o f s t u d y f o r w o m e n . H o w e v e r , a s D a n i e l s a n d B a y l i s s ( 1 9 8 5 ) a r g u e , i t m a k e s m o r e s e n s e t o l o o k a t h e r l i f e a n d w o r k i n c o n t e x t t h a n t o c o m p a r e p r e s e n t d a y f e m i n i s m w i t h t h e f e m i n i s m o f t h e t u r n o f t h e c e n t u r y . W h a t R a v e n h i l l c o n t r i b u t e d t o h o m e e c o n o m i c s i n B r i t i s h C o l u m b i a w a s a s t r o n g b e l i e f i n t h e r o l e o f h o m e e c o n o m i c s t o i m p r o v e h e a l t h a n d h y g i e n e s t a n d a r d s a n d a c o n t i n u a l w i l l i n g n e s s t o b o l s t e r i t s p o s i t i o n . B r i t i s h C o l u m b i a ' s l o s s w a s t h e f a i l u r e t o r e c o g n i z e R a v e n h i l l ' s a c h i e v e m e n t o f e s t a b l i s h i n g h o u s e h o l d s c i e n c e a t K i n g ' s C o l l e g e , U n i v e r s i t y o f L o n d o n , a n d t o u s e t h a t e x p e r t i s e t o e s t a b l i s h a C h a i r o f H o m e E c o n o m i c s a t t h e U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a . S t e w a r t ' s ( 1 9 9 0 ) s t u d y o f w o m e n a t U B C i n t h e e a r l y d a y s d o c u m e n t s h o w t h e o p p o s i t i o n o f i n f l u e n t i a l w o m e n s u c h a s E v l y n F a r r i s t o h o m e e c o n o m i c s c a u s e d a c r u c i a l d e l a y i n t h e a t t a i n m e n t o f a C h a i r o f H o m e E c o n o m i c s . F a r r i s b e l i e v e d t h a t t h e i n t r o d u c t i o n o f p r a c t i c a l t r a i n i n g f o r w o m e n " i m p e r i l l e d t h e i r i n t e l l e c t u a l 40 d e v e l o p m e n t a n d e n d a n g e r e d t h e v a l u e o f p h i l o s o p h i c a l l e a r n i n g " ( S t e w a r t , 1 9 9 0 , p . 4 5 ) . I n a 1 9 1 4 n e w s p a p e r d e b a t e w i t h R a v e n h i l l , F a r r i s u p h e l d t h e b e n e f i t s o f a l i b e r a l e d u c a t i o n . A l i c e R a v e n h i l l i n t u r n a r g u e d t h a t i f t h e l i b e r a l a r t s w e r e s o e f f e c t i v e i n e d u c a t i o n , w h y w e r e t h e h e a l t h s t a n d a r d s i n C a n a d a s o l o w ? R a v e n h i l l ' s p r a c t i c a l i t y e v e n t u a l l y w o n o u t o v e r F a r r i s ' c o n c e r n s , b u t n o t u n t i l 1 9 4 3 w h e n a C h a i r o f H o m e E c o n o m i c s f i n a l l y b e c a m e p e r m a n e n t . D e s p i t e h e r i n t e r n a t i o n a l r e p u t a t i o n , R a v e n h i l l c o u l d n o t o v e r c o m e t h e l o c a l p o l i t i c a l p o w e r o f E v l y n F a r r i s , w i f e o f t h e A t t o r n e y - G e n e r a l a n d p o s s e s s o r o f a m a s t e r ' s d e g r e e i n p h i l o s o p h y . A f t e r b e i n g d e n i e d a s e a t o n t h e B o a r d o f G o v e r n o r s o f t h e U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a ( V a n c o u v e r L C W M i n u t e s , 1 9 1 2 b ) , R a v e n h i l l t u r n e d h e r a t t e n t i o n s t o W o m e n ' s I n s t i t u t e w o r k a n d l e c t u r i n g i n t h e U n i t e d S t a t e s . S h e h a d r e l a t i v e l y l i t t l e t o d o w i t h h o m e e c o n o m i c s i n t h e p u b l i c s c h o o l s y s t e m a f t e r a b o u t 1 9 1 5 ( S m i t h , 1 9 8 9 ) . O n e p e r s o n w h o p r o b a b l y b e n e f i t e d a g r e a t d e a l f r o m A l i c e R a v e n h i l l ' s p r e s e n c e w a s E l i z a b e t h B e r r y . T h e y t r a v e l l e d t o g e t h e r t o a h o m e e c o n o m i c s c o n f e r e n c e i n S e a t t l e ( V a n c o u v e r L C W M i n u t e s , 1 9 1 2 a ) f r o m w h i c h B e r r y r e p o r t e d t h a t s h e w o u l d r e t u r n h o m e " f i l l e d w i t h n e w i d e a s f o r t h e f u r t h e r i n g o f t h e i r w o r k " . I t w a s p o s s i b l y R a v e n h i l l ' s i n f l u e n c e t h a t l e d E l i z a b e t h B e r r y t o t a k e a l e a v e o f a b s e n c e t o a t t e n d C o l u m b i a U n i v e r s i t y i n N e w Y o r k f r o m S e p t e m b e r , 1 9 1 2 t o A p r i l , 1 9 1 3 ( V B S T M i n u t e s , 1 9 1 2 b ) . A f t e r h e r r e t u r n , B e r r y w r o t e i n h e r a n n u a l r e p o r t 41 t h a t " t h e f u t u r e f o r t h i s b r a n c h [ h i g h s c h o o l ] o f o u r c o u r s e s o f s t u d y b e g i n s t o l o o k b r i g h t " ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 1 3 , p . 6 4 ) . A s e c o n d p e r s o n w h o i n f l u e n c e d h o m e e c o n o m i c s i n B r i t i s h C o l u m b i a w a s J o h n K y l e , T e c h n i c a l E d u c a t i o n O r g a n i z e r f o r t h e p r o v i n c i a l d e p a r t m e n t o f e d u c a t i o n a f t e r 1 9 1 5 . ® T h r o u g h h i s e x t e n s i v e a r t b a c k g r o u n d , K y l e a d d e d c u l t u r a l a e s t h e t i c s a s a r e a s o n t o t e a c h h o m e e c o n o m i c s . P a r t o f K y l e ' s p o s i t i o n i n c l u d e d r e s p o n s i b i l i t y f o r d o m e s t i c s c i e n c e . T h e e s t a b l i s h m e n t o f d o m e s t i c s c i e n c e c e n t r e s r e s t e d o n t h e g o o d g r a c e s o f t h e l o c a l s c h o o l b o a r d s a n d u n t i l 1 9 1 3 V i c t o r i a a n d V a n c o u v e r h a d t h e o n l y c e n t r e s . O u t l y i n g r e g i o n s w e r e c o n s t r a i n e d b y t h e e x p e n s e o f s e t t i n g u p p r o p e r l y - e q u i p p e d r o o m s a n d t h e d i f f i c u l t y o f o b t a i n i n g q u a l i f i e d t e a c h e r s . H o m e e c o n o m i c s s u p p o r t e r s h a d t o m a n o u e v r e p o l i t i c a l l y i n o r d e r t o e s t a b l i s h c e n t r e s . S c h o o l i n s p e c t o r s r e g a r d e d d o m e s t i c s c i e n c e v e r y f a v o u r a b l y a n d t r i e d t o c o n t r i v e w a y s o f e s t a b l i s h i n g i t . I n s p e c t o r A l e x a n d e r D o v e s u g g e s t e d t h a t t h e p r o b l e m o f a d d e d e x p e n s e m i g h t b e m e t i f t h e m a n u a l t r a i n i n g t e a c h e r w e r e a b l e t o t e a c h d r a w i n g a n d s c i e n c e a n d t h e d o m e s t i c s c i e n c e t e a c h e r , l a n g u a g e a n d l i t e r a t u r e ( A R P S , 1 9 1 5 - 1 9 1 6 , p . A 3 9 ) . I n 1 9 1 5 J o h n K y l e r e p o r t e d e i g h t c i t i e s a n d n i n e r u r a l m u n i c i p a l i t i e s h a d d o m e s t i c s c i e n c e c e n t r e s ( A R P S , 1 9 1 4 - 1 5 , p . A 8 8 ) . E v e n t h o u g h d o m e s t i c s c i e n c e h a d e x p a n d e d , i t w a s s t i l l n o t a c c e s s i b l e t o t h e m a j o r i t y o f s t u d e n t s . F i g u r e s 4 2 o b t a i n e d f r o m t h e P u b l i c S c h o o l s R e p o r t f o r 1 9 1 4 - 1 5 i n d i c a t e t h a t a b o u t t w e n t y p e r c e n t o f a l l h i g h s c h o o l s t u d e n t s ( 8 0 1 o f 3 9 1 2 ) w e r e t a k i n g d o m e s t i c s c i e n c e . I n t h e e l e m e n t a r y s c h o o l s , w h i c h c o n s t i t u t e d t h e l a r g e r p a r t o f t h e p r o g r a m , o n l y a b o u t e l e v e n p e r c e n t o f a l l s t u d e n t s i n a t t e n d a n c e w e r e e n r o l l e d i n d o m e s t i c s c i e n c e ( j u s t u n d e r 6000 o u t o f a s c h o o l p o p u l a t i o n o f 5 2 , 0 0 0 ) . A s s u m i n g t h a t h o m e e c o n o m i c s w a s l i m i t e d t o g i r l s , t h e f i g u r e s i n d i c a t e d t h a t l e s s t h a n h a l f o f t h e s c h o o l p o p u l a t i o n h a d a c c e s s t o i t . I n 1 9 1 5 - 1 6 a g o v e r n m e n t g r a n t w a s m a d e a v a i l a b l e t o r u r a l m u n i c i p a l i t i e s t o s e t u p m a n u a l t r a i n i n g w o r k s h o p s . K y l e n o t e d t h a t C h i l l i w a c k a n d M a p l e R i d g e h a d s e t u p s e v e r a l s e w i n g c l a s s e s i n t h e i r s c h o o l s u n d e r t h e g u i d a n c e o f t h e g r a d e t e a c h e r s ( A R P S , 1 9 1 5 - 1 6 , p . A 7 4 ) . S e w i n g w a s t a u g h t b y g r a d e t e a c h e r s i n V a n c o u v e r a n d V i c t o r i a a n d t e c h n i c a l s t a n d a r d s w e r e m a i n t a i n e d b y a s e w i n g s u p e r v i s o r . E l i z a b e t h B e r r y t h o u g h t s o m e t r a i n i n g s h o u l d b e p r o v i d e d f o r t h e t e a c h i n g o f s e w i n g , a l t h o u g h a " v a s t a m o u n t w a s n o m o r e n e c e s s a r y f o r t e a c h i n g e l e m e n t a r y s e w i n g t h a n f o r t e a c h i n g a n y o t h e r s u b j e c t " ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 1 7 , p . 6 3 ) . S h e n o t e d t h a t a n a d v a n c e d h i g h s c h o o l p r o g r a m d e p e n d e d o n a f i r m f o u n d a t i o n f r o m e l e m e n t a r y s c h o o l i n s t r u c t i o n . T r a i n i n g f o r r u r a l t e a c h e r s w a s i m p e r a t i v e . T h e f i r s t V i c t o r i a S u m m e r S c h o o l o f 1 9 1 4 f e a t u r e d d o m e s t i c s c i e n c e e x p r e s s l y d i r e c t e d t o t e a c h e r s w o r k i n g i n d i s t r i c t s w i t h n o s p e c i a l i s t s . T h e c o u r s e , t a u g h t b y A n n i e J u n i p e r , E l i z a b e t h B e r r y a n d A l i c e B o o r m a n , a m o n g o t h e r s , a c c o u n t e d f o r 1 1 3 o u t 4 3 o f t h e t o t a l s u m m e r s c h o o l e n r o l m e n t o f 5 1 3 ( A R P S , 1 9 1 4 - 1 5 , p . A 5 6 ) . D o m e s t i c s c i e n c e t e a c h i n g f a c i l i t i e s w e r e a d d e d t o t h e n e w V i c t o r i a N o r m a l S c h o o l i n 1 9 1 5 a n d t o t h e V a n c o u v e r N o r m a l S c h o o l i n 1 9 2 8 . ^ J o h n K y l e s u g g e s t e d t h a t t e a c h e r s w h o w i s h e d t o q u a l i f y a s d o m e s t i c s c i e n c e t e a c h e r s b e a l l o w e d t o d o s o t h r o u g h n i g h t s c h o o l a n d S a t u r d a y c l a s s e s ( A R P S , 1 9 1 5 - 1 6 , p . A 7 4 ) . K y l e ' s j o b i n c l u d e d c h e c k i n g q u a l i f i c a t i o n s o b t a i n e d o u t - o f - p r o v i n c e a n d f i e l d i n g e n q u i r i e s a b o u t t h e p r o c e s s o f b e c o m i n g q u a l i f i e d . H e i n d i c a t e d t h a t t h e a p p r o v e d r o u t e t o b e c o m e a d o m e s t i c s c i e n c e t e a c h e r w a s t o t a k e r e g u l a r t e a c h e r ' s t r a i n i n g a n d t h e n a f t e r h a v i n g t a u g h t i n t h e o r d i n a r y g r a d e s f o r a t l e a s t o n e y e a r , g e t s p e c i a l t r a i n i n g a t t h e A g r i c u l t u r a l S c h o o l i n W i n n i p e g o r t h e L i l l i a n M a s s e y - T r e b l e S c h o o l i n T o r o n t o ( K y l e , 1 9 2 1 ) . K y l e r e p e a t e d l y c a l l e d f o r t h e e s t a b l i s h m e n t o f h o u s e h o l d s c i e n c e a t t h e u n i v e r s i t y l e v e l . " S u c h a c o u r s e i s a l r e a d y t o b e f o u n d i n C o l u m b i a U n i v e r s i t y , N e w Y o r k a n d a l s o L o n d o n U n i v e r s i t y , E n g l a n d a n d w h e n o n e o f a s i m i l a r n a t u r e i s i n t r o d u c e d i n t o t h e U n i v e r s i t y o f t h i s P r o v i n c e a r r a n g e m e n t s w i l l b e c o m p l e t e d t o e n a b l e g i r l s t o m a t r i c u l a t e f r o m t h e H o m e - m a k e r s c o u r s e [ a t K i n g E d w a r d H i g h S c h o o l ] t o t h a t i n s t i t u t i o n " ( A R P S , 1 9 1 8 - 1 9 , p . A 7 8 ) . K y l e m a d e g o o d o n p a r t o f h i s p r o m i s e ; h o m e e c o n o m i c s c r e d i t s c o u l d b e u s e d f o r N o r m a l S c h o o l t r a i n i n g . M a t r i c u l a t i o n c r e d i t w a s s o m e y e a r s a w a y . J o h n K y l e ' s s u p p o r t o f h o m e e c o n o m i c s w a s c r u c i a l t o i t s e x p a n s i o n . H e w i l l i n g l y t r a v e l l e d a r o u n d t h e p r o v i n c e 44 s p e a k i n g o n t h e i m p o r t a n c e o f e d u c a t i o n a l o n g " a r t i s t i c a s w e l l a s p r a c t i c a l l i n e s " ( V B S T M i n u t e s , 1 9 1 5 ) . H e s u p p o r t e d p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n i d e a l s : " t h e c h i l d f i r s t l e a r n s b y d o i n g ; r e a d i n g a b o u t m e t h o d s c o m e s l a s t i n o r d e r " ( K y l e , 1 9 2 2 , p . 1 ) . K y l e n o t e d h o w w o m e n ' s w o r k h a d c h a n g e d w i t h i n d u s t r i a l i z a t i o n a n d h o w t h e i n t e r e s t o f t h e s t a t e w a s " a t o n e w i t h w o m e n ' s j u s t i f i a b l e d e m a n d s f o r o p p o r t u n i t y a n d e d u c a t i o n t o d e v e l o p t h e p o w e r s i m p l a n t e d i n t h e i r n a t u r e s " ( K y l e , 1 9 2 2 , p . 1 ) . K y l e a c c e p t e d t w o l i n e s o f e d u c a t i o n f o r g i r l s - " f i r s t a l o n g t h e l i n e s o f h o u s e h o l d s c i e n c e . . . a n d s e c o n d a l o n g t h e l i n e s o f s o m e i n d u s t r i a l o c c u p a t i o n " ( K y l e , 1 9 2 2 , p . 1 ) . A n a r t i c l e w r i t t e n f o r t h e C o w i c h a n L e a d e r g i v e s e v i d e n c e o f h i s D e w e y a n p e r s p e c t i v e o n m a n u a l t r a i n i n g a n d d o m e s t i c s c i e n c e . H e v i e w e d t h e m a s : e d u c a t i o n a l m e a n s t o a p r a c t i c a l e n d . . . . P r i d e i n c r e a t i v e w o r k f i r e s a m b i t i o n , d e v e l o p s i n i t i a t i v e a n d i n c u l c a t e s t h o s e q u a l i t i e s w h i c h m a k e f o r g o o d c i t i z e n s h i p . . . . N a t u r e i n t e n d e d t h e a d j u s t m e n t s o f h a n d , e y e a n d m i n d t o b e t r a i n e d w h e n t h e h u m a n i s y o u n g , a n d t h e w o r k o f t h i s a d j u s t m e n t i s c a l l e d s i m p l y e d u c a t i o n , n o t t e c h n i c a l e d u c a t i o n [ e m p h a s i s a d d e d ] . ( K y l e , n o d a t e ) Retrenchment and D i s s a t i s f a c t i o n D e s p i t e t h e e f f e c t s o f t h e F i r s t W o r l d W a r , h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n d e v e l o p e d c o n f i d e n t l y i n B r i t i s h C o l u m b i a u n t i l e c o n o m i c r e c e s s i o n i n 1 9 1 6 . 1 0 w h e n t h e 4 5 p r o v i n c i a l c o f f e r s b e c a m e d e p l e t e d , s u b j e c t s s u c h a s h o m e e c o n o m i c s w h i c h d e p e n d e d h e a v i l y o n t h e f i n a n c i a l g o o d w i l l o f S c h o o l B o a r d s w e r e a t t a c k e d a s " f a d s a n d f r i l l s ' . T h e m o v e o f t h e V a n c o u v e r S c h o o l B o a r d t o d i s m i s s a l l s u p e r v i s o r s o f p r a c t i c a l e d u c a t i o n s u b j e c t s i n 1 9 1 6 d r e w t h e i r e o f t h e V a n c o u v e r C o u n c i l o f W o m e n ( V a n c o u v e r L C W M i n u t e s , 1 9 1 6 a ) . P a r t o f t h e r e a s o n f o r t h e d i s m i s s a l s w a s a t t r i b u t e d t o t h e c o m p e t e n c y o f t h e s u p e r v i s o r s . I n 1 9 1 5 J . S . G o r d o n , t h e M u n i c i p a l I n s p e c t o r o f S c h o o l s f o r V a n c o u v e r r e p o r t e d t h a t w o r k i n m a n u a l t r a i n i n g a n d d o m e s t i c s c i e n c e h a d b e e n s o w e l l p l a n n e d b y t h e s u p e r v i s o r s t h a t a n i n c r e a s e i n s t a f f h a d n o t b e e n r e q u i r e d i n s p i t e o f e x p a n s i o n o f t h e p r o g r a m s t o a n o t h e r h i g h s c h o o l . " W e f o u n d , " w r o t e G o r d o n , " t h a t t h e s u p e r v i s o r s w e r e a b l e t o d o t h e t e a c h i n g a n d a t t e n d t o t h e i r s u p e r v i s i n g a s w e l l " ( A R P S , 1 9 1 4 - 1 5 , p . A 4 9 ) . U p o n r e c e i v i n g w o r d o f t h e i m p e n d i n g d i s m i s s a l s , t h e L o c a l C o u n c i l o f W o m e n f e l t o b l i g a t e d t o g u a r d t h e i n t e r e s t s o f m a n u a l t r a i n i n g a n d d o m e s t i c s c i e n c e " s i n c e t h e C o u n c i l h a d b e e n t h e m e a n s o f e s t a b l i s h i n g t h e s e d e p a r t m e n t s i n t h e s c h o o l s " ( V a n c o u v e r L C W M i n u t e s , 1 9 1 6 b ) . A l t h o u g h t h e e n t i r e S c h o o l B o a r d a t t e n d e d a n L C W m e e t i n g t o p r e s e n t b o t h s i d e s o f t h e i s s u e , t h e d i s m i s s a l s t o o k p l a c e a n y w a y , w i t h t h e B o a r d c i t i n g " r e t r e n c h m e n t " a s i t s r e a s o n ( V B S T M i n u t e s , 1 9 1 6 a ) . T h e p o l i t i c a l l y s e n s i t i v e p o s i t i o n o f p r a c t i c a l e d u c a t i o n h a d b e e n r e i n f o r c e d . I t s i n t r o d u c t i o n a n d c o n t i n u a t i o n w a s a t t h e w h i m o f t h e S c h o o l B o a r d . A n i n t e r e s t i n g c o n s e q u e n c e o f t h e w h o l e m a t t e r w a s a 4 6 l a t e r r e q u e s t f r o m t h e B o a r d t o t h e M i n i s t e r o f E d u c a t i o n t o a p p o i n t t o t h e p r o v i n c i a l s t a f f o f i n s p e c t o r s " a w o m a n w h o w i l l b e c o m p e t e n t t o i n s p e c t h o m e e c o n o m i c s w o r k i n t h e s c h o o l s " ( V B S T M i n u t e s , 1 9 1 6 b ) . D i s s a t i s f a c t i o n w i t h p r a c t i c a l e d u c a t i o n s c h o o l i n g i n B r i t i s h C o l u m b i a w a s g r o w i n g . T h e H i g h S c h o o l I n s p e c t o r , J o h n D e L o n g , q u e s t i o n e d t h e " w i s d o m o f a s k i n g g i r l s o f h o u s e h o l d a r t s c l a s s e s t o c o v e r t h e g e o m e t r y d e m a n d e d o f t h e a c a d e m i c c l a s s " s i n c e t h e c o u r s e d i d n o t m e e t m a t r i c u l a t i o n r e q u i r e m e n t s a n y w a y ( A R P S , 1 9 1 7 - 1 8 , p . D 1 9 ) . I n t h e s a m e y e a r , I n s p e c t o r W . H . M a y c o m p l a i n e d a b o u t c o o k i n g c o m m e n c i n g a t t o o e a r l y a n a g e a n d t h e l a c k o f e f f o r t t o e x t e n d d o m e s t i c s c i e n c e t o g i r l s i n S a a n i c h , a d i s t r i c t w h e r e m a n u a l t r a i n i n g h a d b e e n o f f e r e d t o b o y s f o r s i x y e a r s ( A R P S , 1 9 1 7 - 1 8 , p . D 2 3 ) . T h e r o l e o f p r a c t i c a l e d u c a t i o n i n t h e s c h o o l s y s t e m w a s a m b i g u o u s . A . J . D o v e , t h e I n s p e c t o r f o r K a m l o o p s c o m m e n t e d o n t h e " r e s t l e s s c r i t i c i s m o f t h e p r e s s " a b o u t p r a c t i c a l s u b j e c t s . I n s i s t e n c e h a s b e e n l a i d o n t h e s u g g e s t i o n t h a t e d u c a t i o n s h o u l d b e m a d e m o r e " p r a c t i c a l ' . O u r c u r r i c u l a s h o u l d b e d e n u d e d o f a l l s t u d i e s n o t d i r e c t l y c o n v e r t i b l e t o d o l l a r s a n d c e n t s . . . . [ I n f a c t ] t h e m o s t p r a c t i c a l e d u c a t i o n i s t h a t w h i c h m a k e s t h e m o s t a n d t h e b e s t o f t h e m a n [ s i c ] h i m s e l f , n o t t h a t w h i c h m e r e l y p u t s a t o o l i n h i s h a n d f o r l i v i n g . ( A R P S , 1 9 1 7 -1 8 , p . D 3 1 ) 4 7 C o u l d p r a c t i c a l e d u c a t i o n b e t r u l y p r a c t i c a l i f i t d i d n o t t e a c h a t e c h n i c a l s k i l l ? A l t e r n a t e l y , c o u l d s k i l l s b e t a u g h t i n a p r a c t i c a l s e n s e i n a n a r t i f i c i a l s c h o o l s e t t i n g ? I n s p e c t o r D o v e c o n f u s e d t h e i s s u e f u r t h e r b y s t a t i n g t h a t " h u m a n e d u c a t i o n " w a s l i b e r a l , l e a d i n g t o h i g h l y i m p o r t a n t " p r a c t i c a l v a l u e " , b u t t h a t p r a c t i c a l s t u d i e s i n t h e m s e l v e s h a d a n i n s u f f i c i e n t " h u m a n v a l u e " ( A R P S , 1 9 1 7 - 1 8 , p . D 3 1 ) . J o h n K y l e c r i t i c i z e d t h e f a i l u r e o f d o m e s t i c s c i e n c e t e a c h e r s t o m a i n t a i n s t a n d a r d s t h a t w o u l d l e g i t i m a t e t h e i r s u b j e c t a c a d e m i c a l l y . H e u r g e d t h e m a p p i n g o u t o f a t h r e e -y e a r c o u r s e i n o r d e r t o " m a r s h a l a c o u r s e o f l e s s o n s t h a t a r e p e d a g o g i c a l l y s o u n d " ( A R P S , 1 9 1 7 - 1 8 , p . D 6 5 ) . K y l e r e p o r t e d a y e a r l a t e r t h a t t h e f r e e d o m g i v e n t o h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s t o p l a n t h e i r c o u r s e s t o s u i t t h e i r c o m m u n i t i e s h a d w o r k e d a g a i n s t t h e m . T o o m u c h t h e o r y w a s b e i n g t a u g h t d u r i n g t h e f i r s t y e a r a n d t h e c o u r s e s o f s t u d y w e r e f r e q u e n t l y " s c r a p p y a n d p o o r l y g r a d e d " ( A R P S , 1 9 1 8 - 1 9 , p . C 8 4 ) . K y l e n o t e d a c e r t a i n l a c k o f a t t e n t i o n p a i d t o " j u d i c i o u s r e p e t i t i o n a n d a b u i l d i n g o f t h e u n k n o w n u p o n t h a t w h i c h i s a l r e a d y k n o w n " . I n a d d i t i o n m o r e c a r e w a s n e e d e d i n o r d e r t o d e v e l o p h a b i t s " a b o v e r e p r o a c h " r e g a r d i n g t h e w e a r i n g o f a p r o n s , c a p s a n d t h i m b l e s . K y l e c a l l e d f o r t h e h i r i n g o f a " t h o r o u g h l y t r a i n e d p r o g r e s s i v e t e a c h e r o f h o m e e c o n o m i c s w h o w o u l d b e c o m p e t e n t t o i n s p e c t t h e c l a s s e s a l r e a d y i n e x i s t e n c e a s w e l l a s o r g a n i z e n e w c l a s s e s " ( A R P S , 1 9 1 8 - 1 9 , p . C 8 4 ) . O t h e r i n s p e c t o r s a t t r i b u t e d t h e d e c l i n e o f q u a l i t y i n d o m e s t i c s c i e n c e c l a s s e s t o l a c k o f s u p e r v i s i o n f o l l o w i n g t h e r e s u m p t i o n o f r e g u l a r t e a c h i n g d u t i e s b y E l i z a b e t h B e r r y a n d t h e s e w i n g s u p e r v i s o r ( A R P S , 1 9 1 7 - 1 8 , A 4 0 ) . N o o n e w a s v e r y h a p p y w i t h t h e i n t e g r a t i v e n a t u r e o f p r a c t i c a l a r t s e x c e p t f o r J . W . G i b s o n , t h e D i r e c t o r o f E l e m e n t a r y A g r i c u l t u r a l E d u c a t i o n . I n a r e p o r t t h a t p e r h a p t h r i l l e d J . W . R o b e r t s o n , G i b s o n c i t e d a p r a c t i c a l e d u c a t i o n p r o j e c t f r o m E n d e r b y u n d e r t h e s u p e r v i s i o n o f t h e a g r i c u l t u r a l , d o m e s t i c s c i e n c e a n d m a n u a l t r a i n i n g t e a c h e r s [ T h e ] h i g h s c h o o l s t u d e n t s s e r v e d a d i n n e r t o f o r t y g u e s t s , a l l t h e v e g e t a b l e s f o r w h i c h w e r e g r o w n i n t h e s c h o o l g a r d e n , a n d t h e f o w l f a t t e n e d , k i l l e d , p l u c k e d a n d c o o k e d b y t h e c h i l d r e n o f t h e s c h o o l . T h e m e a l f u l l y d e m o n s t r a t e d h o w q u i c k l y a n d w h o l e - h e a r t e d l y t h e p u p i l s e n t e r i n t o t h i s b r a n c h o f s t u d i e s . A m o r e p e r f e c t l y c o o k e d a n d s a v o r y m e a l w o u l d b e h a r d t o f i n d ( A R P S , 1 9 1 7 - 1 8 , p . A 6 2 ) S u c h e x a m p l e s o f l e a r n i n g b y d o i n g w e r e r a r e . F o r G i b s o n , i t w a s l i k e l y a g o l d e n m o m e n t o f t h e s h o r t - l i v e d s c h o o l 1 1 g a r d e n m o v e m e n t . T r u l y i n t e g r a t e d p r o j e c t s i n n a t u r e s t u d y , m a n u a l t r a i n i n g a n d d o m e s t i c s c i e n c e r a n c o n t r a r y t o t h e w a y s c h o o l s o p e r a t e d . C o n s t r a i n e d b y f a c i l i t i e s a n d s e a s o n s , p r a c t i c a l e d u c a t i o n s i m p l y d i d n o t f i t i n t o t h e s c h o o l s y s t e m . R i l e y ' s 1 9 8 4 s t u d y o f w o m e n w h o t o o k d o m e s t i c s c i e n c e i n V i c t o r i a s c h o o l s b e t w e e n 1 9 1 0 a n d 1 9 3 0 g e n e r a t e d v a r i o u s e x a m p l e s o f t h e d i f f i c u l t i e s o f l i n k i n g h o m e a n d s c h o o l 4 9 p r a c t i c e . A s w e l l t h e s t u d y r a i s e d q u e s t i o n s a b o u t t h e i m p o s i t i o n o f m i d d l e c l a s s s t a n d a r d s i n h o m e e c o n o m i c s . T h e r e s p o n d e n t s r e c a l l e d d o m e s t i c s c i e n c e a s r e q u i r i n g c o n s i d e r a b l y m o r e e q u i p m e n t t h a n a t h o m e ; s t u d e n t s w e r e a l l o w e d t o p r e p a r e o n l y " f i n i c k y d i b s a n d d a b s " o f f o o d ; a n d i n d i g e s t i o n w a s t h e r e s u l t o f a W a l d o r f s a l a d n e v e r m a d e a t h o m e b e c a u s e t h e f a m i l y c o u l d n o t a f f o r d t o b u y c e l e r y o r n u t s ( R i l e y , 1 9 8 4 , p . 1 7 2 ) . W h e n e c o n o m i c c o n d i t i o n s i m p r o v e d i n 1 9 2 1 , E l i z a b e t h B e r r y w a s r e h i r e d a s a f u l l t i m e s u p e r v i s o r f o r t h e V a n c o u v e r S c h o o l B o a r d ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 1 , p . 2 6 ) . S h e e n c o u n t e r e d t w o m a j o r p r o b l e m s ; t h e l a c k o f r e c o g n i t i o n o f h o m e e c o n o m i c s a s a m a t r i c u l a t i o n c r e d i t a n d t h e s t a n d a r d s o f t h e c o u r s e s t h e m s e l v e s . T h e t h r e e - y e a r h o m e e c o n o m i c s c o u r s e a t K i n g E d w a r d H i g h S c h o o l h a d b e e n i n t e n d e d t o p r e p a r e g i r l s f o r u n i v e r s i t y o n t h e b a s i s t h a t c o u r s e s i n p h y s i o l o g y , h y g i e n e , h o m e s a n i t a t i o n , f o o d s , d i e t e t i c s , c o o k e r y , c l o t h i n g a n d a r t s h o u l d r e p l a c e o n e f o r e i g n l a n g u a g e a n d g e o m e t r y ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 1 , p . 7 2 ) . T h e e n r o l m e n t i n t h e c o u r s e h a d g r o w n v e r y l i t t l e , f r o m 1 7 s t u d e n t s i n 1 9 1 7 t o o n l y 4 7 i n 1 9 2 1 , a t t r i b u t e d b y I r e n e M o o d y , S c h o o l B o a r d C h a i r , t o i t s b e i n g a " b l i n d a l l e y , n o t l e a d i n g t o u n i v e r s i t y " ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 0 , p . 1 2 ) . E v e n t s s u c h a s t h e 1 9 2 2 K i n g E d w a r d " O p e n H o u s e " h a d g r e a t p o l i t i c a l v a l u e i n p u b l i c i z i n g t h e w o r t h o f h o m e e c o n o m i c s . I t i n c l u d e d p r a c t i c a l d e m o n s t r a t i o n s b y t h e s t u d e n t s o n h a t -m a k i n g , c o l l a r s a n d c u f f s , s a t i n f l o w e r s a n d t h e p r o p e r w a y 5 0 t o m a k e a b e d i n f i v e m i n u t e s ( " K i n g E d w a r d H i g h S c h o o l " , 1 9 2 2 ) . A n a r t i c l e p u b l i c i z i n g t h e e v e n t e n d e d w i t h s e v e r a l e x h o r t a t i v e c o l u m n s a b o u t t h e n e e d t o h a v e h o m e e c o n o m i c s r e c o g n i z e d a s a m a t r i c u l a t i o n s u b j e c t b e c a u s e i t h a d b e e n " s c i e n t i f i c a l l y s y s t e m a t i z e d " a n d i t s v a l u e w a s e q u i v a l e n t t o " s c i e n t i f i c a g r i c u l t u r e " ( " K i n g E d w a r d H i g h S c h o o l " , 1 9 2 2 , p . 1 0 ) . T h e s e c o n d p r o b l e m w a s s t a n d a r d s . E l i z a b e t h B e r r y f o u n d t h a t e l e m e n t a r y s e w i n g h a d g r e a t l y d e t e r i o r a t e d a f t e r f i v e y e a r s o f n o s u p e r v i s i o n . O n e o f t h e h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s , S . L . M u t c h , h a d s u r v e y e d 4 1 e l e m e n t a r y s e w i n g c l a s s e s a n d d e t e r m i n e d t h a t 2 8 w e r e d o i n g u n s a t i s f a c t o r y w o r k : T h e m a t e r i a l r e s u l t s v a r y f r o m " b a d t o w o r s e 1 . A s a n e d u c a t i o n a l f a c t o r i n t h e c h i l d ' s l i f e t h e t i m e s p e n t i s w o r s e t h a n u s e l e s s a n d f r o m a m o n e t a r y s t a n d p o i n t t h e m a t e r i a l s a r e w a s t e d . T h e t e a c h e r s l a c k k n o w l e d g e o f b o t h t h e t h e o r y a n d p r a c t i c e - i n 1 2 c a s e s t h e y k n o w a b s o l u t e l y n o t h i n g . ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 0 , p . 8 0 ) J . S . G o r d o n , I n s p e c t o r o f V a n c o u v e r S c h o o l s o f f e r e d t h e f o l l o w i n g r a t i o n a l e f o r r e i n t r o d u c t i o n o f s u p e r v i s i o n . I t w a s n e c e s s a r y b e c a u s e " t h e t e a c h e r s c o m e f r o m s o m a n y d i f f e r e n t p l a c e s [ a n d ] c o n s e q u e n t l y h a v e d i f f e r e n t i d e a s a n d m e t h o d s [ t h a t ] c l o s e r s u p e r v i s i o n i s e s s e n t i a l t o s e c u r e t h e m e a s u r e o f u n i f o r m i t y d e s i r a b l e i n a s y s t e m w h e r e c h i l d r e n m o v e s o f r e q u e n t l y " ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 1 , p . 2 6 ) . H i g h e r t e c h n i c a l s t a n d a r d s w e r e s e e n a s e s s e n t i a l f o r 51 uniformity. Berry included an additional message i n urging greater cooperation between school departments: "The aim of home economics i s not simply teaching "sewing' and "cooking' alone but [also] to teach "right l i v i n g ' " (VBST Annual  Report, 1921, p. 72). Questions were being raised about academic legitimacy. The B r i t i s h Columbia Parent-Teacher Federation supported a resolution at i t s 1923 annual convention asking that the present home economics course work be recognized by giving i t proper matriculation standing ("Resolutions passed", 1923) . It was f e l t that t h i s step would raise homemaking in the estimation of a l l g i r l s . "If the cre d i t given i s not commensurate with other branches [of education] i s i t any wonder [home economics] i s not held i n much respect?" ("Matriculation c r e d i t " , 1923, p. 4). The supporters of the resolution declared that "[home economics] was as educationally sound as any course i n the general high school and moreover was a better preparation for the l i f e of most of our g i r l s " ("Recognition of Home Economics", 1923, p. 4). Home economics was also expected to teach certain moral values. The V i c t o r i a Council of Women was concerned that "[domestic science] as taught has not been up to the present as useful as i t might be to the nation" ("Victoria Local Council", 1924, p. 3). The Kelowna Parent-Teacher Association asked for a mass meeting to discuss the home economics question ("Matriculation c r e d i t " , 1923, p. 4). The res u l t was a request to S.J. W i l l i s , Superintendent of 5 2 E d u c a t i o n f o r a n " e n q u i r y i n t o t h e m e t h o d s u s e d i n t h e t e a c h i n g o f h o m e e c o n o m i c s . . . w i t h a v i e w t o s e l e c t i n g a u n i f o r m s y l l a b u s , a n d o n e w h i c h w o u l d b e i n c o n f o r m i t y w i t h h o m e m e t h o d s " ( " H o m e e c o n o m i c s " , 1 9 2 4 , p . 3 ) . T h e e n d r e s u l t , r e p o r t e d b y W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , w a s r e c o g n i t i o n o f t h e i m p o r t a n c e o f t h e e s s e n t i a l p r a c t i c a l f o c u s o f h o m e e c o n o m i c s . A c o m m i t t e e o f h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s a n d p a r e n t s w a s f o r m e d , a n d o n t h e r e q u e s t o f J o h n K y l e , a s u r v e y o f p a r e n t s w a s m a d e t o d e t e r m i n e w h a t t h e y w a n t e d . T h e s u r v e y r e v e a l e d t h a t " t h e m o t h e r s w a n t f o r t h e i r g i r l s s y s t e m a t i c t r a i n i n g t h a t o n l y t h e h o m e e c o n o m i c s c o u r s e c a n g i v e . T h e s e c o u r s e s a r e k e p t u p t o d a t e w h i l e h o m e s a r e i n c l i n e d t o r u n i n a r u t " ( " H o m e e c o n o m i c s " , 1 9 2 4 , p . 4 ) . A n a p p o i n t e d c o m m i t t e e m a d e t h r e e r e c o m m e n d a t i o n s : t h a t a p r o v i n c i a l s u p e r v i s o r b e a p p o i n t e d , t h a t h o m e e c o n o m i c s b e m a d e c o m p u l s o r y i n s c h o o l s o f t h e f i r s t a n d s e c o n d c l a s s , a n d t h a t a c o u r s e f o r h o m e e c o n o m i c s b e e s t a b l i s h e d a t t h e U n i v e r s i t y l e v e l ( " H o m e e c o n o m i c s " , 1 9 2 4 ) . T h e a c t i o n t a k e n b y S . J . W i l l i s , P r o v i n c i a l S u p e r i n t e n d e n t o f E d u c a t i o n , i n r e s p o n s e t o t h e m a t r i c u l a t i o n c r e d i t r e s o l u t i o n w a s t o a c c e p t f o u r p a p e r s ( c o o k e r y , d i e t e t i c s , d r e s s m a k i n g a n d m i l l i n e r y , a n d d r a w i n g a n d d e s i g n ) i n p l a c e o f t h e j u n i o r m a t r i c u l a t i o n g e o m e t r y p a p e r ( " R e c o g n i t i o n o f h o m e e c o n o m i c s " , 1 9 2 3 ) . T h i s w a s n o t f u l l m a t r i c u l a t i o n c r e d i t . J u n i o r m a t r i c u l a t i o n e n a b l e d s t u d e n t s t o g o t o N o r m a l S c h o o l b u t g e o m e t r y w a s s t i l l r e q u i r e d f o r u n i v e r s i t y e n t r a n c e . A s w e l l , i t w a s q u e s t i o n a b l e w h e t h e r s t u d e n t s ' k n o w l e d g e o f a p r a c t i c a l s u b j e c t s u c h a s m i l l i n e r y c o u l d b e a d e q u a t e l y e x a m i n e d i n a p e n - a n d - p a p e r t e s t . D i d t h e m e r e f a c t o f b e i n g e x a m i n a b l e m a k e a p r a c t i c a l s u b j e c t e q u i v a l e n t t o a n a c a d e m i c o n e ? T h e s e c o n c e r n s w e r e n o t a d d r e s s e d . J u s t i f i c a t i o n f o r Home Economics i n the Schools B e t w e e n 1 9 0 3 a n d 1 9 2 4 , t h e j u s t i f i c a t i o n f o r h o m e e c o n o m i c s i n t h e s c h o o l s y s t e m a s s u m e d a c a d e m i c , p r a c t i c a l a n d m o r a l a t t r i b u t e s . A l i c e R a v e n h i l l r e - e n t e r e d t h e d e b a t e a b o u t t h e v a l u e o f d o m e s t i c s c i e n c e i n 1 9 2 4 . I d a M a c k a y , S u p e r v i s o r o f H o m e E c o n o m i c s f o r P o i n t G r e y a r g u e d i n a B . C .  T e a c h e r a r t i c l e t h a t h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s c o u l d b e a d e q u a t e l y t r a i n e d i n a w e l l - o r g a n i z e d t e c h n i c a l s c h o o l . A u n i v e r s i t y c o u r s e i n h o m e e c o n o m i c s w o u l d m e r e l y o p e n u p t h e f i e l d t o t h o s e w h o c o u l d b e s t a f f o r d i t a n d w h o p e r h a p s w o u l d " n e v e r f e e l t h e n e c e s s i t y o f e a r n i n g t h e i r l i v e l i h o o d " ( M a c k a y , 1 9 2 4 , p . 1 8 4 ) . I n a l e t t e r t o t h e e d i t o r o f t h e B . C . T e a c h e r , R a v e n h i l l r e t o r t e d t h a t t h e s c o p e o f h o m e e c o n o m i c s e m b r a c e d m u c h m o r e t h a n t h e c r a f t s o f c o o k i n g , c l e a n i n g , n e e d l e w o r k a n d g e n e r a l h o u s e w i f e r y . T h e r e f o r e i t s t e a c h i n g r e q u i r e d t h e r e s o u r c e s o f a u n i v e r s i t y w h i c h i n c l u d e d b i o l o g y , c h e m i s t r y , p h y s i c s , p h y s i o l o g y a n d a r c h i t e c t u r e . T e c h n i c a l s c h o o l s m i g h t s u i t s o m e p e o p l e , b u t n o t h i n g l e s s t h a n u n i v e r s i t y w o u l d s u f f i c e " f o r t h o s e w h o a s p i r e t o a t h o r o u g h p r e p a r a t i o n f o r t h e i r r e s p o n s i b i l i t i e s 5 4 a s h o m e m a k e r s , t e a c h e r s , s o c i a l w o r k e r s , i n s t i t u t i o n m a n a g e r s . . . w h o a r e a l i v e t o t h e i r c i v i c r e s p o n s i b i l i t i e s a n d w h o r e a l i z e t h a t t h e f o u n d a t i o n s o f n a t i o n a l e f f i c i e n c y a r e l a i d i n t h e h o m e " ( R a v e n h i l l , 1 9 2 4 , p . 1 6 3 ) . R a v e n h i l l ' s s t a t e m e n t i g n o r e d s o m e o f t h e r e a l i t i e s o f t h e s c h o o l s y s t e m , b u t i t m a d e e x p l i c i t t h e i d e o l o g y w h i c h d i f f e r e n t i a t e d h o m e e c o n o m i c s f r o m o t h e r f o r m s o f p r a c t i c a l e d u c a t i o n . M a n u a l t r a i n i n g w a s u s u a l l y d e f e n d e d o n c u l t u r a l g r o u n d s f o r i t s c a p a c i t y t o b u i l d i n d i v i d u a l " c h a r a c t e r " r a t h e r t h a n t r a i n f u t u r e i n d u s t r i a l w o r k e r s ( W i l s o n , 1 9 8 5 ) . H o m e e c o n o m i c s w a s j u s t i f i e d a s v o c a t i o n a l t r a i n i n g f o r f u t u r e h o m e m a k e r s i n a d d i t i o n t o p r o v i d i n g t r a i n i n g f o r w o m e n i n c i v i c r e s p o n s i b l i t y . F o r e x a m p l e , J . W . G i b s o n c l a i m e d t h a t d o m e s t i c s c i e n c e f o u n d i t s p l a c e i n t h e s c h o o l s y s t e m " c h i e f l y f o r i t s p r a c t i c a l v a l u e " , b u t m a n u a l t r a i n i n g h a d b e e n i n t r o d u c e d " p a r t l y w i t h j o b - p r e p a r a t i o n i n v i e w a n d p a r t l y f o r i t s c u l t u r a l i n f l u e n c e s o n t h e g e n e r a l p o w e r s o f t h e p u p i l s " ( A R P S , 1 9 1 9 - 2 0 , p . C 4 9 ) . A h i g h s c h o o l p r i n c i p a l d e f e n d i n g t h e j u n i o r h i g h s c h o o l c o n c e p t d e s c r i b e d s c h o o l i n g a s h a v i n g t w o s i d e s - a c a d e m i c a n d p r a c t i c a l : " I n t h e w o o d w o r k , m e t a l w o r k , s c i e n c e a n d d r a w i n g w e c u l t i v a t e t h e m o s t v a l u a b l e f o r m s o f s e l f - e x p r e s s i o n , w h i l e i n c o o k e r y a n d s e w i n g a n d p h y s i o l o g y w e a r e t r a i n i n g t h e g i r l s t o b e g o o d h o u s e w i v e s a n d m o t h e r s " ( H e r d , 1 9 2 3 , p . 1 0 ) . A V a n c o u v e r t e a c h e r , M . E . P o p e , p r o v i d e d a n a l t e r n a t e v i e w p o i n t t o t h e g r o w i n g t r e n d o f e m p h a s i z i n g s o c i e t a l 55 r e a s o n s f o r t e a c h i n g h o m e e c o n o m i c s . S h e w a s c o n c e r n e d t h a t g i r l s h a d l o s t i n t e r e s t i n s c h o o l b e c a u s e i t " a i m e d t o s e n d o u t s t u d e n t s a l l p a t t e r n e d f r o m t h e s a m e m o l d " . P o p e a d v o c a t e d t h e j u n i o r h i g h s c h o o l f o r d e v e l o p i n g s t u d e n t s ' r e c o g n i t i o n o f t h e i r o w n n e e d s , a n d h o m e e c o n o m i c s t o t e a c h t h e m t o c o p e s u c c e s s f u l l y w i t h l a t e r i n d i v i d u a l l i f e p r o b l e m s . E c h o i n g E l l e n R i c h a r d s , P o p e w r o t e t h a t " t h e h e a l t h a n d h a p p i n e s s o f t h e n a t i o n a r e b o u n d u p i n t h e f o o d s w e e a t , t h e c l o t h e s w e w e a r , a n d t h e s u r r o u n d i n g s i n w h i c h w e l i v e " ( P o p e , 1 9 2 3 , p . 1 1 ) . E l i z a b e t h B e r r y j u s t i f i e d t h e p l a c e o f h o m e e c o n o m i c s i n t h e c u r r i c u l u m b e c a u s e w o m e n h a d t h e " r i g h t t o b e n e f i t i n t h e i r j u s t s h a r e o f [ e d u c a t i o n a l ] m o n e y . . . [ a n d ] f o r t h e r i g h t t o w h a t a p p e a l s t o t h e m i n s u b j e c t m a t t e r " ( B e r r y , 1 9 2 2 , p . 2 ) . T e a c h e r s i n t h e p a s t , s a i d B e r r y , h a d m e r e l y d e a l t w i t h t h e m e c h a n i c a l p r o c e s s e s o f c o o k i n g a n d s e w i n g , b u t n o w r e c o g n i z e d t h e n e c e s s i t y o f i n c l u d i n g p r o d u c t i o n , h y g i e n e , e c o n o m i c s , a r t a n d t h e s t u d y o f f a m i l y r e l a t i o n s h i p s . B e c a u s e " n o o n e d e n i e s t h e v a l u e o f a g o o d h o m e a s a s o c i a l f o r c e " ( B e r r y , 1 9 2 2 ) h o m e e c o n o m i c s o f f e r e d a u t h o r i t a t i v e i n f o r m a t i o n w h i c h w o u l d d i r e c t w o m e n ' s e d u c a t i o n t o w a r d s o l v i n g f a m i l y m a i n t e n a n c e p r o b l e m s . B e r r y ' s o p i n i o n s e c h o e d a b a c k - t o - t h e - h o m e m o v e m e n t w h i c h h a d b e g u n a f t e r t h e F i r s t W o r l d W a r ( D y h o u s e , 1 9 7 8 ) . I t e m p h a s i z e d w o m e n ' s m o r a l r e s p o n s i b i l i t y f o r h e a l t h y f a m i l i e s , r e g a r d l e s s o f t h e i r o w n i n t e r e s t s . 5 6 A n o t h e r c o m m o n i d e a a b o u t t h e w o r t h o f d o m e s t i c s c i e n c e w a s e n g e n d e r e d b y t h e s o c i a l g o s p e l m o v e m e n t ; " a P r o t e s t a n t m i d d l e c l a s s m o v e m e n t w h i c h s o u g h t t o i m p r o v e t h e l i v e s o f t h e p o o r t h r o u g h c o m b a t t i n g o f l i q u o r a n d s e x u a l p r o m i s c u i t y a n d t h r o u g h t h e p r o m o t i o n o f h y g i e n i c p r a c t i c e s a n d C h r i s t i a n m o r a l i t y " ( P a t t e r s o n , 1 9 9 0 , p . 8 1 ) . R o s a l i n d e Y o u n g ( t h e w i f e o f H e n r y E s s o n Y o u n g , o n e - t i m e M i n i s t e r o f E d u c a t i o n ) p r o v i d e d d o m e s t i c s c i e n c e w i t h a p a r t i c u l a r m o r a l m o t i v e i n a s p e e c h d e l i v e r e d t o t h e H o m e E c o n o m i c s S e c t i o n o f t h e P r o v i n c i a l T e a c h e r s ' I n s t i t u t e ( " R e p o r t o f H o m e E c o n o m i c s S e c t i o n a l M e e t i n g s " , 1 9 2 4 , p . 2 4 0 ) . Y o u n g a s k e d w h y d o m e s t i c s c i e n c e w a s c o n s i d e r e d a f r i l l w h e n i t i n c l u d e d e c o n o m y a n d h e a l t h , " t w o t o p i c s o f a b s o r b i n g i n t e r e s t t o o u r g e n e r a t i o n " . S h e c o n t i n u e d : W h e n t h e t e a c h i n g o f d o m e s t i c s c i e n c e w a s i n a u g u r a t e d i n t h i s p r o v i n c e t w e n t y y e a r s a g o , s e w i n g , c o o k i n g a n d c l e a n i n g w e r e t h e w h o l e t h i n g . T h e s e a r e b u t m e a n s t o a n e n d . T h e s u b j e c t h a s e x p a n d e d t o m e a n G o o d H o m e M e m b e r s h i p a n d i s t r e a t e d f r o m a n e c o n o m i c a n d s c i e n t i f i c a s p e c t . . . . T o p u t h o m e s o n a p r o p e r b a s i s i s f u n d a m e n t a l . I n t h a t F r i l l i s t s a n d A n t i - F r i l l i s t s a g r e e . T h e o n l y h o p e f o r o u r r a c e i s i n i m b u e i n g t h e y o u n g w i t h h i g h i d e a l s o f h o m e l i f e . T h i s i s w h a t a d o m e s t i c s c i e n c e c o u r s e s h o u l d d o . H a v e y o u n o p r i d e o f r a c e ? D o y o u w a n t t h e A n g l o - S a x o n t o s u r v i v e ? S t a t i s t i c i a n s t e l l u s t h a t t o k e e p t h e p r o p o r t i o n o f A n g l o - S a x o n t o f o r e i g n b o r n j u s t a s i t i s n o w e v e r y 5 7 w o m a n m u s t b e a r f o u r c h i l d r e n . E a c h l i v i n g i n d i v i d u a l s h o u l d f e e l t h i s r e s p o n s i b i l i t y t o w a r d t h e b e t t e r m e n t o f t h e r a c e . ( Y o u n g , 1 9 2 4 , p . 2 1 ) Y o u n g ' s c o m p o s i t e p i c t u r e o f e c o n o m i c , s c i e n t i f i c , c l a s s i s t a n d e u g e n i c m o t i v e s f o r t e a c h i n g h o m e e c o n o m i c s w a s r o o t e d i n C a n a d i a n f e a r o f A s i a n s u p e r i o r i t y . D u r i n g t h e 1 9 2 0 ' s , B r i t i s h C o l u m b i a h a d t h e " m o s t v i r u l e n t e x a m p l e s o f r a c i a l i n t o l e r a n c e i n t w e n t i e t h - c e n t u r y C a n a d i a n h i s t o r y " ( R o y , 1 9 9 0 , p . 2 8 5 ) . Y o u n g ' s o p i n i o n s r e p r e s e n t e d t h e p r e s e r v a t i o n o f B r i t i s h I m p e r i a l i s t c u l t u r e i n a d d i t i o n t o t e a c h i n g t h e p o o r a n d t h o s e o f l o w e r m o r a l s t a n d i n g h o w t o i m p r o v e t h e i r l i v e s . W i t h i n p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n t h o u g h t , t h e " h o m e ' w a s b o t h t h e p r o b l e m a n d t h e s o l u t i o n . H o m e e c o n o m i c s w a s i n t e n d e d t o p r o d u c e s o c i a l l y r e s p o n s i b l e c i t i z e n s , w h e n t h e h o m e f a i l e d i n i t s r e s p o n s i b i l i t y o r w a s c u l t u r a l l y d i v e r g e n t f r o m t h e p r e v a i l i n g B r i t i s h m o d e . A n o t h e r r e a s o n f o r h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n w a s t o p r o v i d e d o m e s t i c s e r v i c e , s i m i l a r t o t h a t p r o v i d e d b y t h e V i c t o r i a n O r d e r o f N u r s e s . T h e V i c t o r i a L C W a d v o c a t e d h o m e e c o n o m i c s i n t h e h i g h s c h o o l " t o a c c o m m o d a t e n a t u r a l l y t h e y o u n g m i n d s t o t h e d i g n i t y o f s u c h s e r v i c e " ( " S e t t i n g o u r h o u s e h o l d s " , 1 9 2 4 ) . B e c a u s e t h e s c h o o l p o p u l a t i o n h a d g r e a t l y i n c r e a s e d , i n d i v i d u a l d i f f e r e n c e s b e c a m e a f a c t o r i n e d u c a t i o n . A c o n t e m p o r a r y w r i t e r i n W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y c o n d e m n e d t h e s c h o o l s y s t e m f o r t u r n i n g o u t " s o m a n y m i s f i t s " , c l a i m i n g t h a t i t w a s b e c a u s e t h e e d u c a t i o n a l s y s t e m p r a c t i c a l l y 58 f o r b i d f r e e e n q u i r y , e n d e a v o u r i n g i n s t e a d t o " p r o d u c e b e l i e f r a t h e r t h a n t h o u g h t " a n d t r e a t i n g " k n o w l e d g e a s t h e w a y t o a l i v e l i h o o d " ( P r e n t e r , 1 9 2 3 , p . 1 ) . T h i s c o n c e p t o f " l i v i n g a l i f e " r a t h e r t h a n " m a k i n g a l i v i n g " h a d m a n y i m p l i c a t i o n s f o r h o m e e c o n o m i c s , s e e n b o t h a s a w o m a n ' s v o c a t i o n a n d a m e a n s o f i m p r o v i n g s o c i e t y . W h a t w a s t h e s t a t e o f h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n i n 1 9 2 4 ? A s p r o c l a i m e d b y M a r y U r i e W a t s o n , h o m e e c o n o m i c s o f f e r e d a m e a n s o f h o n e s t a n d u n a m b i g u o u s e x p r e s s i o n . H o m e e c o n o m i c s w o u l d i n c u l c a t e y o u n g g i r l s w i t h e x e m p l a r y h a b i t s w i t h t h e g o a l o f a c h i e v i n g " r i g h t l i v i n g " . S o m e o f t h e s e c o n c e p t s s t i l l f i n d p l a c e t o d a y , s u c h a s o r d e r l i n e s s , c l e a n l i n e s s a n d t h e " h o m e i d e a l " . H o w e v e r , t h e i n c l u s i o n o f h o m e e c o n o m i c s i n t h e s c h o o l s y s t e m s i g n a l l e d t h e d e v e l o p m e n t o f c o n t r a d i c t o r y i d e a s ; r e c o g n i t i o n o f t h e p r a c t i c a l v a l u e o f h o m e e c o n o m i c s w i t h t h e e x p e c t a t i o n t h a t i t w o u l d c o n f o r m t o a c a d e m i c s c h o o l s t a n d a r d s . W i t n e s s , f o r e x a m p l e t h e m a n y a t t e m p t s t o e q u a t e h o m e e c o n o m i c s w i t h g e o m e t r y . P r a c t i c a l v a l u e a l o n e w a s i n s u f f i c i e n t t o g i v e h o m e e c o n o m i c s s u f f i c i e n t s t a t u s i n t h e m a l e - o r i e n t e d s c h o o l s y s t e m . W o m e n ' s g r o u p s w e r e t h e m o s t v o c a l s u p p o r t e r s b u t t h e i m p l e m e n t a t i o n d e c i s i o n s w e r e m a d e b y m e n . T h e t e a c h i n g o f t e c h n i c a l s k i l l s w a s p r o m o t e d a s t h e m e a n s o f i m p r o v i n g m o r a l s t a n d i n g t o m e e t m i d d l e - c l a s s v a l u e s . I f s t u d e n t s d i d n o t r e a c h d e s i r e d t e c h n i c a l 5 9 s t a n d a r d s , t h e h o m e w a s b l a m e d ; t h e f a i l u r e o f t h e g r a d e f o u r s e w i n g c l a s s t o k e e p t h e i r s e w i n g p r i s t i n e w a s a t t r i b u t e d t o t h e i r i n f e r i o r h o m e s a n d m o t h e r s ( " C a s u a l C o m m e n t " , 1 9 1 2 b ) . P i o n e e r h o m e e c o n o m i c s s u p p o r t e r s s t r u g g l e d t o a c h i e v e l e g i t i m a c y f o r t h e i r s u b j e c t w i t h i n t h e a m b i v a l e n c y o f a p r a c t i c a l s u b j e c t c o n f o r m i n g t o a c a d e m i c s t a n d a r d s . E l i z a b e t h B e r r y ' s s o l u t i o n w a s t o e m p h a s i z e t h e " e d u c a t i v e " a s p e c t s a f t e r m a s t e r y o f t e c h n i c a l s k i l l s . A l i c e R a v e n h i l l p r o m o t e d u n i v e r s i t y - t r a i n i n g o f t e a c h e r s t o b r o a d e n t h e p r a c t i c a l f o c u s o f h o m e e c o n o m i c s . W h e r e a s i n 1 9 0 5 E l i z a b e t h B e r r y w a s m a i n l y c o n c e r n e d w i t h o b t a i n i n g t h e r i g h t k i n d o f e q u i p m e n t , h e r s u c c e s s o r i n 1 9 2 5 h a d a n o b l i g a t i o n t o i n t e g r a t e p r a c t i c a l a n d c u l t u r a l v a l u e s i n a m o r a l c o n t e x t . A t t h e s a m e t i m e , i n c r e a s i n g e d u c a t i o n r e q u i r e m e n t s f o r o c c u p a t i o n s , p o p u l a t i o n g r o w t h a n d e c o n o m i c c h a n g e s i n B r i t i s h C o l u m b i a m a d e r e f o r m o f t h e s c h o o l s y s t e m a l m o s t i n e v i t a b l e . A m a l a i s e h a d c o m e o v e r e d u c a t i o n i n g e n e r a l i n B r i t i s h C o l u m b i a a n d a s t o c k - t a k i n g w a s i n o r d e r . 6 0 Chapter Two Endnotes 1 . J a m e s R o b e r t s o n ( 1 8 5 7 - 1 9 3 0 ) , S c o t t i s h e m i g r a n t , c h e e s e m a k e r , P r i n c i p a l o f M a c d o n a l d C o l l e g e a n d c h a i r m a n o f t h e R o y a l C o m m i s s i o n o n I n d u s t r i a l T r a i n i n g a n d T e c h n i c a l E d u c a t i o n [ R C I T T E ] w a s i n s t r u m e n t a l i n t h e s p r e a d o f m a n u a l t r a i n i n g i n C a n a d a . W i t h S i r W i l l i a m M a c d o n a l d , t h e t o b a c c o m i l l i o n a i r e , R o b e r t s o n c o n c o c t e d a s c h e m e t o r e s t o r e r u r a l v a l u e s a n d a r r e s t r u r a l d e c a y , f i r s t i n a s e e d - g r o w i n g c o m p e t i t i o n a n d l a t e r i n t h e e s t a b l i s h m e n t o f 2 4 m a n u a l -t r a i n i n g c e n t r e s a c r o s s C a n a d a b e g i n n i n g i n 1 9 0 0 . T e a c h e r s ' s a l a r i e s w e r e p a i d f o r t h e f i r s t t h r e e y e a r s a f t e r w h i c h t i m e m a n y c e n t r e s c o n t i n u e d u n d e r t h e i r o w n s t e a m . S u t h e r l a n d ( 1 9 7 6 ) r e p o r t e d t h e g r o w t h o f m a n u a l t r a i n i n g c e n t r e s i n B r i t i s h C o l u m b i a f r o m f o u r i n 1 9 0 0 - 0 1 t o f i f t y -e i g h t i n 1 9 1 8 - 1 9 . R o b e r t s o n ' s r a t i o n a l e f o r m a n u a l t r a i n i n g , d e l i v e r e d t o t h e O t t a w a S c h o o l B o a r d i n 1 8 9 9 , s t a t e d t h a t " t h e m a i n e n d e a v o u r s h o u l d b e t o l e a d o u t t h e m i n d b y n o u r i s h i n g i d e a s , r a t h e r t h a n t o c r a m i n u n p r o f i t a b l e f a c t s " ( R o b e r t s o n , 1 8 9 9 ) . M u c h f a s c i n a t i n g i n f o r m a t i o n a b o u t R o b e r t s o n c a n b e g a t h e r e d f r o m t h e R o b e r t s o n P a p e r s h o u s e d i n t h e S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . U p o n h i s d e a t h , c o n d o l e n c e s w e r e s e n t f r o m ( a m o n g o t h e r s ) A n n i e J u n i p e r a n d J . H . P u t m a n o f w h o m m e n t i o n w i l l b e m a d e p r e s e n t l y . F o r f u r t h e r i n f o r m a t i o n , s e e : P a v e y , E . J . ( 1 9 7 1 ) . J a m e s W i l s o n R o b e r t s o n , P u b l i c S e r v a n t  a n d E d u c a t o r . U n p u b l i s h e d m a g i s t r a l t h e s i s . U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a . R o b e r t s o n , J . W . ( 1 8 9 9 ) . M a n u a l t r a i n i n g i n p u b l i c s c h o o l s :  T h e M a c d o n a l d s c h o o l s l o y d f u n d . R o b e r t s o n p a p e r s , S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . S u t h e r l a n d , N . ( 1 9 7 6 ) . C h i l d r e n i n E n g l i s h - C a n a d i a n  S o c i e t y : F r a m i n g t h e T w e n t i e t h - C e n t u r y C o n s e n s u s . T o r o n t o : U n i v e r s i t y o f T o r o n t o P r e s s , ( p p . 1 8 2 - 2 0 1 ) . 2 . T h e L o c a l C o u n c i l s o f W o m e n ( L C W ) a n d t h e i r p a r e n t b o d y t h e N a t i o n a l C o u n c i l o f W o m e n o f C a n a d a ( N C W C ) a r e i n e x t r i c a b l y l i n k e d t o t h e s p r e a d o f h o m e e c o n o m i c s i n t h e p u b l i c s c h o o l s y s t e m . S t r o n g - B o a g ( 1 9 7 7 ) s t a t e s t h a t t h e i m m e d i a t e i m p u l s e b e h i n d t h e f o r m a t i o n o f t h e N C W C w a s t h e I n t e r n a t i o n a l C o u n c i l o f W o m e n w h o m e t a t t h e C h i c a g o W o r l d ' s F a i r i n 1 8 9 3 . U n d e r l y i n g t h e f o r m a t i o n o f t h e N C W C w a s t h e b e l i e f t h a t t h e s t a t e , u n d e r t h e i n f l u e n c e o f i n d u s t r i a l i z a t i o n a n d u r b a n i z a t i o n w a s w e a k e n e d a t i t s m o s t v u l n e r a b l e p o i n t - t h e f a m i l y . L a d y I s h b e l A b e r d e e n , f i r s t P r e s i d e n t o f t h e N a t i o n a l C o u n c i l , h a d c l o s e l i n k s t o 6 1 B r i t i s h C o l u m b i a . S h e a n d h e r h u s b a n d , t h e G o v e r n o r - G e n e r a l o f C a n a d a , o w n e d C o l d s p r i n g R a n c h n e a r V e r n o n , B . C . a n d L a d y A b e r d e e n h e l p e d f o u n d t h e V i c t o r i a L C W i n 1 8 9 4 . F o r f u r t h e r i n f o r m a t i o n , s e e : F r e n c h , D o r i s . ( 1 9 8 8 ) . I s h b e l a n d t h e E m p i r e : A B i o g r a p h y  o f L a d y A b e r d e e n . T o r o n t o a n d O x f o r d : D u n d u r n P r e s s . S t r o n g - B o a g , V . ( 1 9 7 7 ) . S e t t i n g t h e s t a g e : N a t i o n a l o r g a n i z a t i o n a n d t h e w o m e n ' s m o v e m e n t , i n t h e l a t e 1 9 t h c e n t u r y . I n S . M . T r o f i m e n k o f f & A . P r e n t i c e ( E d s . ) T h e  N e g l e c t e d M a j o r i t y : E s s a y s i n C a n a d i a n W o m e n ' s H i s t o r y . T o r o n t o : M c C l e l l a n d & S t e w a r t . 3 . T h e " h o l l o w s q u a r e ' p r o v i d e d i n d i v i d u a l e q u i p m e n t f o r e v e r y s t u d e n t . O n e o f t h e b e s t d e s c r i p t i o n s o f t h e h o l l o w s q u a r e , i n c l u d i n g p h o t o g r a p h s o f r o o m s a n d e q u i p m e n t a t M a c d o n a l d I n s t i t u t e , G u e l p h , i s l o c a t e d i n : K i n n e , H e l e n . ( 1 9 1 1 ) . E q u i p m e n t f o r T e a c h i n g D o m e s t i c  S c i e n c e . B o s t o n : W h i t c o m b & B a r r o w s . K i n n e a d d r e s s e d t h e p r o b l e m o f g r o u p v e r s u s i n d i v i d u a l i n s t r u c t i o n i n t e r m s w h i c h a r e a p p l i c a b l e t o d a y : [ I n i n d i v i d u a l i n s t r u c t i o n ] t h e p u p i l s l a c k a l l o p p o r t u n i t y f o r d e a l i n g i n t h e n o r m a l q u a n t i t y u s e d i n t h e f a m i l y . I n t h e g r o u p m e t h o d t h e c h i l d n e v e r h a s f u l l r e s p o n s i b i l i t y f r o m b e g i n n i n g t o e n d f o r a n y o n e a r t i c l e . S m a l l q u a n t i t i e s g i v e t h e p u p i l l i t t l e o p p o r t u n i t y t o d e v e l o p s k i l l ; y e t a n o r m a l q u a n t i t y i s c o s t l y . ( K i n n e , 1 9 1 1 , p . 7 0 ) . K i n n e e n d s w i t h a q u o t e : " A s M r s . K e d z i e h a s s a i d , " K i t c h e n u t e n s i l s c o s t l e s s t h a n c o f f i n s ' " ( p . 7 6 ) . E d i t h R o w l e s S i m p s o n ( 1 9 6 4 ) a l s o r e f e r s t o M r s . K e d z i e , a n a p p a r e n t l y u n r e c o g n i z e d h o m e e c o n o m i c s p i o n e e r . 4 . M u c h h a s b e e n w r i t t e n a b o u t A d e l a i d e H o o d l e s s . C o n s u l t t h e f o l l o w i n g s o u r c e s f o r d i f f e r i n g p e r s p e c t i v e s : C r o w l e y , T . ( 1 9 8 6 ) . M a d o n n a s b e f o r e M a g d a l e n e s : A d e l a i d e H o o d l e s s a n d t h e m a k i n g o f t h e C a n a d i a n G i b s o n g i r l . C a n a d i a n H i s t o r i c a l R e v i e w , 6 7 ( 4 ) , 5 2 0 - 5 4 7 . M c D o n a l d , C . ( 1 9 8 6 ) . A d e l a i d e H o o d l e s s : D o m e s t i c c r u s a d e r . T o r o n t o : D u n d u r n P r e s s . C r o w l e y i s c r i t i c a l o f H o o d l e s s a n d r a i s e s t h e p o s s i b i l i t y t h a t M a r y U r i e W a t s o n " g h o s t w r o t e ' A d e l a i d e H o o d l e s s ' h o m e e c o n o m i c s t e x t D o m e s t i c S c i e n c e i n t h e P u b l i c S c h o o l ( 1 8 9 8 ) . M c D o n a l d ' s b i o g r a p h y i s s y m p a t h e t i c t o H o o d l e s s . 6 2 5 . O f a w e a l t h o f i n f o r m a t i o n o n J o h n D e w e y , t w o s o u r c e s a r e p a r t i c u l a r l y r e l e v a n t t o h o m e e c o n o m i c s : D e P e n c i e r , I. ( 1 9 6 7 ) . T h e h i s t o r y o f t h e L a b o r a t o r y  S c h o o l s : T h e U n i v e r s i t y o f C h i c a g o 1 8 9 6 - 1 9 6 5 . C h i c a g o : Q u a d r a n g l e B o o k s . D e w e y , J o h n . ( 1 9 3 8 ) . E x p e r i e n c e a n d E d u c a t i o n . N e w Y o r k : M a c m i l l a n . 6 . A n n i e J u n i p e r w a s a f o u n d i n g m e m b e r o f t h e M a n i t o b a H o m e E c o n o m i c s A s s o c i a t i o n i n 1 9 1 1 ( W i l s o n , 1 9 6 6 , p . 1 7 7 ) w h i c h e v e n t u a l l y f o r m e d t h e b a s i s f o r t h e C a n a d i a n H o m e E c o n o m i c s A s s o c i a t i o n . A f o r m e r M a n i t o b a s t u d e n t d e s c r i b e d h e r a s " w e l l - b r e d , c u l t u r e d a n d c l e v e r " ( W i l s o n , 1 9 6 6 , p . 4 1 ) . T h e  G i r l s ' H o m e M a n u a l b e c a m e a w e l l - b e l o v e d f i x t u r e i n m a n y V i c t o r i a h o m e s J u n i p e r l e f t V i c t o r i a t o a s s i s t a t h o m e i n E n g l a n d d u r i n g t h e F i r s t W o r l d W a r b u t l a t e r r e t u r n e d t o B . C . S h e w e n t o n t o b e c o m e a p i o n e e r i n N e w Z e a l a n d h o m e e c o n o m i c s a n d f i n a l l y P r i n c i p a l o f L e e d s C o l l e g e o f H o u s e c r a f t , E n g l a n d ( D a i l y C o l o n i s t , A u g u s t 2 6 , 1 9 2 6 , p . 1 ) . A l e t t e r o f c o n d o l e n c e t o J . W . R o b e r t s o n ' s w i d o w , J e n n i e , i n c l u d e d t h e w h i m s i c a l s u g g e s t i o n t h a t M r s . R o b e r t s o n m i g h t , l i k e L a d y C o n a n D o y l e , " c o m m u n e w i t h h e r d e a r h u s b a n d i n s p i r i t " ( R o b e r t s o n P a p e r s , S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y , J a n u a r y 1 6 , 1 9 3 1 ) . A n n i e J u n i p e r w a s w a r m l y r e m e m b e r e d i n V i c t o r i a a f t e r h e r d e a t h i n D e c e m b e r , 1 9 3 3 ( D a i l y C o l o n i s t , F e b r u a r y 1 1 , 1 9 3 4 , p . C 7 ) . 7 . A l i c e R a v e n h i l l ( 1 8 5 9 - 1 9 5 4 ) w a s a n " i n t e r n a t i o n a l p i o n e e r i n h o m e e c o n o m i c s , t h e f i r s t w o m a n t o b e c o n f e r r e d a f e l l o w s h i p o f t h e R o y a l S a n i t a r y I n s t i t u t e i n E n g l a n d , a n d a n a u t h o r i t y o n p u b l i c h e a l t h , n o t e d f o r h e r s t i m u l a t i n g p u b l i c l e c t u r e s " ( S m i t h , 1 9 8 9 , p . 1 0 ) . S h e w a s i n s t r u m e n t a l i n t h e e s t a b l i s h m e n t o f c o u r s e s i n h o u s e h o l d s c i e n c e a t K i n g ' s C o l l e g e , U n i v e r s i t y o f L o n d o n . A t t h e a g e o f f i f t y , a n d a t t h e p e a k o f h e r c a r e e r , s h e e m i g r a t e d w i t h f a m i l y m e m b e r s t o S h a w n i g a n L a k e o n V a n c o u v e r I s l a n d . F o r f u r t h e r i n f o r m a t i o n s e e R a v e n h i l l ' s a s s o r t e d p a p e r s i n S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y , i n c l u d i n g h e r a u t o b i o g r a p h y , p u b l i s h e d w h e n s h e w a s o v e r n i n e t y y e a r s o l d : R a v e n h i l l , A . ( 1 9 5 1 ) . A l i c e R a v e n h i l l : T h e M e m o i r s o f a n E d u c a t i o n a l P i o n e e r . T o r o n t o : D e n t . 6 3 A s o u r c e w h i c h o u t l i n e s R a v e n h i l l ' s c a r e e r b e f o r e h e r " w a s t e d l i f e a s a p i o n e e r h o u s e w i f e " i s : D a n i e l s , C . a n d B a y l i s s , R . ( 1 9 8 5 ) . A l i c e R a v e n h i l l , h o m e e c o n o m i s t , 1 8 5 9 - 1 9 5 4 . W e s t m i n s t e r J o u r n a l o f E d u c a t i o n , 8^, 2 1 - 3 6 . F o r a C a n a d i a n p e r s p e c t i v e o n R a v e n h i l l , s e e : S m i t h , M. G a l e . ( 1 9 8 9 ) . A l i c e R a v e n h i l l : I n t e r n a t i o n a l p i o n e e r i n h o m e e c o n o m i c s . I l l i n o i s T e a c h e r , 3 3 ( 1 ) , 1 0 - 1 4 . 8 . J o h n K y l e w a s b o r n a t H a w i c k , S c o t l a n d o n S e p t . 7 , 1 8 7 1 t o A n d r e w a n d A g n e s ( W a u g h ) K y l e . H e w a s a p p r e n t i c e d t o a w a t c h m a k e r b u t s h o w e d a n e a r l y a p t i t u d e f o r d r a w i n g . T h r o u g h n i g h t s c h o o l h e m a n a g e d t o o b t a i n a n a r t t e a c h e r ' s c e r t i f i c a t e a n d w a s a w a r d e d a s c h o l a r s h i p t o t h e L o n d o n C o l l e g e o f A r t , f r o m w h i c h h e w a s m a d e a n A s s o c i a t e o f t h e R o y a l A c a d e m y o f A r t i n 1 9 0 0 . K y l e t a u g h t a t H u d d e r s f i e l d , Y o r k s h i r e a n d A l l o a , S c o t l a n d , a n d c a m e t o V a n c o u v e r i n 1 9 0 5 a s t h e S u p e r v i s o r o f D r a w i n g . S u b s e q u e n t l y h e w a s m a d e N i g h t S c h o o l D i r e c t o r a n d i n 1 9 1 4 b e c a m e D i r e c t o r o f T e c h n i c a l E d u c a t i o n f o r t h e P r o v i n c e . H i s b a c k g r o u n d p r o b a b l y l e d t o h i s i n t e r e s t i n a n d p r o m o t i o n o f h o m e e c o n o m i c s p a r t i c u l a r l y i n r e l a t i o n t o a r t a n d d e s i g n . F o r f u r t h e r i n f o r m a t i o n , s e e : S l i n n , E d w a r d H . ( 1 9 7 9 ) . J o h n K y l e - A S h o r t B i o g r a p h y . U n p u b l i s h e d m a j o r p a p e r . V a n c o u v e r , B . C . 9 . F o r m o r e i n f o r m a t i o n a b o u t t h e V i c t o r i a a n d V a n c o u v e r N o r m a l S c h o o l s , c o n s u l t : C a l a m , J . ( 1 9 8 4 ) . T e a c h i n g t h e t e a c h e r s : E s t a b l i s h m e n t a n d e a r l y y e a r s o f t h e B . C . p r o v i n c i a l n o r m a l s c h o o l s . B . C .  S t u d i e s , 6 1 ( S p r i n g ) , 3 0 - 6 3 . 1 0 . S e e O r m s b y ( 1 9 7 1 ) a n d R o b i n ( 1 9 7 2 ) f o r m o r e s p e c i f i c i n f o r m a t i o n o n t h e 1 9 1 6 e c o n o m i c a n d p o l i t i c a l c r i s e s . 1 1 . E x a m p l e s o f t h e d i f f i c u l t i e s e n c o u n t e r e d b y t h e s c h o o l g a r d e n m o v e m e n t c a n b e f o u n d i n S u t h e r l a n d ( 1 9 7 6 ) , p p . 1 8 6 -1 8 9 . S e e a l s o : J o n e s , D a v i d . ( 1 9 7 8 ) . " W e c a n n o t a l l o w i t t o b e r u n b y t h o s e w h o d o n o t u n d e r s t a n d e d u c a t i o n " - A g r i c u l t u r a l s c h o o l i n g i n t h e T w e n t i e s . B . C . S t u d i e s , 3 9 ( A u t u m n ) , 3 0 -6 0 . 6 4 C H A P T E R I I I P U T M A N A N D W E I R S U R V E Y T H E B R I T I S H C O L U M B I A S C H O O L S Y S T E M T h e 1 9 2 4 - 2 5 s u r v e y o f t h e B r i t i s h C o l u m b i a S c h o o l s y s t e m b y J . H . P u t m a n a n d G e o r g e W e i r h a s b e c o m e a l a n d m a r k i n C a n a d i a n e d u c a t i o n a l h i s t o r y . I t s t a n d s o u t a s " o n e o f t h e f i r s t s u r v e y s , i f n o t t h e f i r s t , o f f i c i a l d o c u m e n t o f a d e p a r t m e n t o f e d u c a t i o n t o d i s c u s s a n d r e c o m m e n d i d e a s a n d p r a c t i c e s o f t h e n e w e d u c a t i o n " ( P a t t e r s o n , 1 9 9 0 , p . 9 9 ) . T h i s c h a p t e r e x a m i n e s t h e c o n d i t i o n s a n d c i r c u m s t a n c e s o f t h e s u r v e y w h i c h P u t m a n a n d W e i r c o n d u c t e d i n t h e f a l l o f 1 9 2 4 a n d s p r i n g o f 1 9 2 5 . T h e y p u b l i s h e d t h e i r R e p o r t o n t h e S u r v e y  o f t h e S c h o o l S y s t e m i n 1 9 2 5 . I n c o n s i d e r i n g t h e R e p o r t , t h i s c h a p t e r e x p l o r e s t h e p r e v a i l i n g p o l i t i c s a n d d e m o g r a p h i c s o f B r i t i s h C o l u m b i a , t h e a d m i n i s t r a t i o n o f t h e s u r v e y a n d s p e c i f i c h o m e e c o n o m i c s r e c o m m e n d a t i o n s . T h e s u r v e y i s i m p o r t a n t t o t h i s s t u d y f o r t h e w a y i n w h i c h i t r e d e f i n e d p r a c t i c a l e d u c a t i o n , a n d i s p a r t i c u l a r l y u s e f u l f o r e l a b o r a t i n g u p o n a c a d e m i c / c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l / v o c a t i o n a l v a l u e s i n h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n . B a c k g r o u n d f o r t h e s u r v e y h a s b e e n d e v e l o p e d i n o r d e r t o l o c a t e h o m e e c o n o m i c s w i t h i n t h e p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n m o v e m e n t . Prelude to the School Survey T h e c a m p a i g n t h a t l e d t o t h e s u r v e y a c t u a l l y b e g a n i n 1 9 2 1 . T h e U n i o n o f B r i t i s h C o l u m b i a M u n i c i p a l i t i e s m a d e t h e 6 5 f i r s t m o v e w h e n i t u n d e r t o o k a n e x t e n s i v e p u b l i c r e l a t i o n s c a m p a i g n t o h a v e t h e g o v e r n m e n t t a k e a m o r e a c t i v e r o l e i n s c h o o l r e f o r m . T h i s p o w e r f u l g r o u p w a n t e d t o s h i f t s c h o o l f i n a n c i a l r e s p o n s i b i l i t y t o t h e p r o v i n c i a l g o v e r n m e n t r a t h e r t h a n m a i n t a i n t h e l o c a l r a t e p a y e r b a s e o f f u n d i n g ( W o o d , 1 9 8 5 ) . A s i n d i c a t e d p r e v i o u s l y , t h e e d u c a t i o n a l c o m m u n i t y a n d v a r i o u s v o l u n t e e r a s s o c i a t i o n s a l s o s u p p o r t e d c h a n g e i n t h e s c h o o l s . T h e s e c o n d a n n u a l P a r e n t - T e a c h e r E d u c a t i o n a l c o n f e r e n c e i n 1 9 2 2 w a s h e l d i n c o n j u n c t i o n w i t h t h e E a s t e r C o n v e n t i o n o f t h e B r i t i s h C o l u m b i a T e a c h e r s ' F e d e r a t i o n ( B C T F ) . T h e c o o p e r a t i o n b e t w e e n t h e t w o o r g a n i z a t i o n s s e e m e d t o b e " a h a p p y a u g u r y a n d p r a c t i c a l s i g n " o f . . . t r e m e n d o u s p o s s i b i l i t i e s o f a c c o m p l i s h m e n t s " ( " S e c o n d A n n u a l " , 1 9 2 2 , p . 1 ) . M o s t o f t h e d i s c u s s i o n a t t h e m e e t i n g c e n t r e d a r o u n d t h e p u r p o s e o f s c h o o l s u r v e y s w i t h s p e a k e r s r e f e r r i n g t o t h e S a s k a t c h e w a n s c h o o l s u r v e y o f 1 9 1 5 a n d t h e f o r t h c o m i n g S e a t t l e s c h o o l s u r v e y . E d u c a t i o n a s a w h o l e h a d a r e f o r m i s t s t a n c e , a n d a m a j o r c o n c e r n w a s h o w t o k e e p s t u d e n t s u n d e r s c h o o l i n f l u e n c e t h r o u g h r e d u c t i o n i n t h e d r o p o u t r a t e . A V a n c o u v e r s c h o o l p r i n c i p a l r e p o r t e d t h e f o l l o w i n g s t a t i s t i c s : o f 1 0 0 0 s i x - y e a r o l d s w h o e n t e r e d t h e s c h o o l s y s t e m i n 1 9 0 3 , 6 0 0 f i n i s h e d p u b l i c s c h o o l . O f t h o s e , 3 0 0 w e n t o n t o h i g h s c h o o l a n d 1 1 1 c o m p l e t e d i t . T h i r t y - e i g h t w e n t o n t o u n i v e r s i t y , a n d 1 4 66 g r a d u a t e d ( S p a r l i n g , 1 9 2 2 , p . 1 ) . S u c h s t a t i s t i c s s e e m e d t o i n d i c a t e a l o t o f p e o p l e w e r e c o m p l e t e l y b e y o n d t h e i n f l u e n c e o f e d u c a t i o n . O n e w r i t e r d e c l a r e d t h a t t h e r e w a s " m o r e n e e d f o r t h e w o r k o f m i s s i o n a r i e s i n t h e s t r e e t s o f V a n c o u v e r t h a n . . . i n t h e j u n g l e s o f A f r i c a " ( S h e r m a n , 1 9 2 2 , p . 2 ) . T h e B r i t i s h C o l u m b i a T e a c h e r s F e d e r a t i o n r e q u e s t e d a s c h o o l s u r v e y b y s e n d i n g r e s o l u t i o n s t o t h e D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n ( " E a s t e r C o n v e n t i o n " , 1 9 2 2 ) . T h e H i g h S c h o o l S e c t i o n a n d t h e P r i n c i p a l s a n d S e n i o r G r a d e s S e c t i o n e a c h c a l l e d f o r a s u r v e y o n t h e g r o u n d s t h a t " t h e c u r r e n t h i g h s c h o o l c u r r i c u l u m m a d e n o p r o v i s i o n f o r s t u d e n t s n o t g o i n g o n t o u n i v e r s i t y . . . a n d t h e p r e s e n t c o u r s e i n N o r m a l s c h o o l d i d n o t p r o v i d e f o r i n s t r u c t i o n i n c e r t a i n s u b j e c t s w h i c h c a n d i d a t e s w e r e a s k e d t o t e a c h " ( " E a s t e r C o n v e n t i o n " , 1 9 2 2 , p . 2 0 ) . T h e B r i t i s h C o l u m b i a l e g i s l a t u r e w a s r e l u c t a n t t o i n i t i a t e a s c h o o l s u r v e y . C o n s e q u e n t l y , a d e l e g a t i o n h e a d e d b y M a j o r H . B . K i n g a p p e a r e d b e f o r e t h e M u n i c i p a l C o m m i t t e e o f t h e L e g i s l a t u r e i n N o v e m b e r o f 1 9 2 3 i n a n e f f o r t t o c o n v i n c e i t t h a t t h e p u r p o s e o f a s u r v e y w a s n o t t o f i n d w e a k n e s s e s i n t h e c u r r e n t s c h o o l s y s t e m , b u t r a t h e r t o b e v i e w e d a s a " s t o c k - t a k i n g " ( " E d i t o r i a l - t h e L e g i s l a t u r e " , 1 9 2 4 , p . 9 7 ) . I n 1 9 2 3 , t h e L i b e r a l s h a d b e e n i n p o w e r f o r s e v e n y e a r s , f i r s t u n d e r H . C . B r e w s t e r a n d t h e n u n d e r t h e p r e m i e r s h i p o f J o h n O l i v e r . T h e r e w e r e m a n y m o r e p r e s s i n g f i n a n c i a l 67 c o n c e r n s t h a n t h e u n d e r t a k i n g o f a c o m p r e h e n s i v e s c h o o l 1 s u r v e y . ± D e s p i t e t h e c o n c e r n o f B r i t i s h C o l u m b i a n s t h a t t h e i r e d u c a t i o n a l s y s t e m w a s i n f e r i o r , t h e p r o v i n c e c o m p a r e d p o s i t i v e l y t o t h e r e s t o f C a n a d a i n h e a l t h a n d e d u c a t i o n s t a t i s t i c s . T h e m a i n d i f f e r e n c e w a s t h e l a r g e r i m m i g r a n t p o p u l a t i o n . ^ T h i s m a y h a v e i n s p i r e d m a n y v o l u n t e e r w o m e n ' s g r o u p s t o o r g a n i z e f o r p o l i t i c a l c h a n g e a n d n o t i n c i d e n t a l l y w o r k t o p r e s e r v e t h e e s s e n t i a l l y B r i t i s h c h a r a c t e r . W e s t e r n  W o m a n ' s W e e k l y , a V a n c o u v e r n e w s m a g a z i n e e d i t e d b y A m y K e r r a n d h e r s i s t e r A l i c e P o g u e , e x e m p l i f i e d t h e p o w e r f u l i n t e r a c t i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a b e t w e e n p o l i t i c s a n d w o m e n ' s g r o u p s . F r o m 1917 t o 1924 , t h e m a g a z i n e c o n t r i b u t e d c o n s i d e r a b l y t o t h e c a u s e o f h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n . T h e f o r e w o r d o f t h e f i r s t i s s u e s e t o u t t h e m i s s i o n o f t h e p u b l i c a t i o n : T h e g r e a t n e e d o f w o m e n t o d a y i s a m e d i u m w h e r e b y t h e y m a y a s s u r e u n i f i c a t i o n a n d c e n t r a l i z a t i o n o f t h e i r a i m s i n t h e i n t e r e s t s o f a n d f o r t h e b e t t e r m e n t o f t h e p u b l i c . M e n u s e t h e p r e s s f o r t h e i r p u r p o s e s . . . . I t i s t h e p u r p o s e o f W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y t o p e r f o r m a s i m i l a r o f f i c e f o r t h e w o m e n o f B r i t i s h C o l u m b i a . ( " I n t r o d u c t o r y i s s u e " , 1917) T h e o f f i c i a l a n n o u n c e m e n t o f a s c h o o l s u r v e y f o r B r i t i s h C o l u m b i a w a s m a d e i n A p r i l o f 1924 b u t P r e m i e r O l i v e r d e l a y e d 68 a n n o u n c i n g t h e n a m e s o f t h e c o m m i s s i o n e r s u n t i l t h e e v e o f t h e g e n e r a l e l e c t i o n m J u n e . D r . J . H . P u t m a n a n d D r . G e o r g e W e i r w e r e n a m e d a s c o m m i s s i o n e r s t o c o n d u c t a s c h o o l s u r v e y i n t e n d e d t o " e m b r a c e a n i n v e s t i g a t i o n o f e v e r y a n g l e o f e d u c a t i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a " ( " A n n o u n c e m e n t o f S u r v e y " , 1 9 2 4 , p . 1 7 2 ) . W i t h i n a f e w d a y s o f t h e a n n o u n c e m e n t , t h e p r o v i n c i a l e l e c t i o n w a s h e l d a n d a l l t h r e e p a r t y l e a d e r s d e f e a t e d , a s w e r e J . W . F a r r i s a n d M a r y E l l e n S m i t h , L i b e r a l s u p p o r t e r s o f t h e s c h o o l s u r v e y . T h e L i b e r a l s h e l d o n t o p o w e r i n a m i n o r i t y g o v e r n m e n t , b u t e d u c a t i o n w a s n o t a p r i o r i t y i n a g o v e r n m e n t b e s e t w i t h r a i l w a y , t i m b e r a n d l i q u o r c o n t r o l a c t c o n t r o v e r s i e s ( R o b i n , 1 9 7 2 ) . Administration of the School Survey J o h n H a r o l d P u t m a n 4 ( 1 8 6 6 - 1 9 4 0 ) , C h a i r m a n o f t h e S c h o o l S u r v e y h a d b e e n r e c o m m e n d e d f o r t h e p o s i t i o n b y h i s o l d f r i e n d J . W . G i b s o n , t h e B . C . S u p e r v i s o r o f A g r i c u l t u r a l E d u c a t i o n i n B . C . ( G i b s o n , 1 9 6 1 ) . P u t m a n h a d a l r e a d y t a u g h t a t t h e V i c t o r i a S u m m e r S c h o o l ( A R P S , 1 9 2 1 - 2 2 , p . C 6 4 ) a n d w a s g r e e t e d b y t h e B . C . T e a c h e r a s t h e " m o s t q u a l i f i e d m a n i n C a n a d a t o u n d e r t a k e t h e j o b " ( " A n n o u n c e m e n t o f S u r v e y " , 1 9 2 4 , p . 1 7 2 ) . P u t m a n b e l i e v e d s t r o n g l y t h a t p r a c t i c a l e d u c a t i o n o r " h a n d w o r k " w o u l d i n s t i l l c u l t u r a l v a l u e s , s t a t i n g t h a t " p r o g r e s s i n s k i l l w i t h t h e h a n d h a s e v e r g o n e s t e p b y s t e p w i t h a n y a d v a n c e i n h u m a n i n t e l l i g e n c e " ( P u t m a n , 1 9 3 8 , p . 6 9 9 3 ) . P u t m a n s a w n o c o n f u s i o n b e t w e e n c u l t u r a l a n d v o c a t i o n a l v a l u e s i n e d u c a t i o n : " W e t e a c h c r a f t s i n s c h o o l . . . f o r t h e i r e d u c a t i o n a l v a l u e j u s t a s w e t e a c h l i t e r a t u r e o r h i s t o r y . . . . W e t e a c h c r a f t s b e c a u s e t h e y g i v e i n t e l l e c t u a l s t i m u l u s a n d d e v e l o p a s e n s e o f p o w e r " ( P u t m a n , 1 9 3 8 , p . 1 0 2 ) . G e o r g e W e i r ^ ( 1 8 8 5 - 1 9 4 9 ) w a s a l r e a d y a r e s i d e n t o f B r i t i s h C o l u m b i a i n 1 9 2 4 , i n c h a r g e o f t h e D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n a t t h e U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a . H a w k e s ( 1 9 2 4 ) c a l l e d G e o r g e W e i r " o n e o f t h e m o s t p o p u l a r e d u c a t o r s i n t h e D o m i n i o n " ( p . 1 2 8 4 ) . A c o m m i t t e e o f s p e c i a l i s t s ^ w a s a s s e m b l e d t o h e l p W e i r a n d P u t m a n i n w h a t W o o d ( 1 9 8 5 ) t e r m e d a " r e s e a r c h a n d p r o p a g a n d a m i s s i o n " ( p . 1 5 1 ) . I n e q u a l i t y a n d i n f l e x i b i l i t y i n t h e m e t h o d s o f t h e s u r v e y b e c a m e i s s u e s a l m o s t i m m e d i a t e l y . A n a r t i c l e i n t h e P r i n c e G e o r g e C i t i z e n q u e s t i o n e d w h e t h e r c i t i e s a n d o u t s i d e d i s t r i c t s w e r e b e i n g t r e a t e d e q u a l l y ( " S c h o o l S u r v e y n o w " , 1 9 2 4 ) . O t h e r c r i t i c i s m s c a m e o u t o f t h e a c t u a l p r o c e e d i n g s . P u t m a n a n d W e i r h e l d 2 1 5 o p e n s e s s i o n s i n f o u r m o n t h s ( W o o d , 1 9 8 5 ) . A l t h o u g h t h e S u r v e y w a s s u p p o s e d t o b e f a c t - f i n d i n g , i t o f t e n t u r n e d i n t o e x h o r t a t i o n s a b o u t e d u c a t i o n , u s u a l l y f r o m P u t m a n w h o w a s n o u n b i a s e d r e s e a r c h e r . A t t h e f i r s t o p e n s e s s i o n t h e D a i l y C o l o n i s t r e p o r t e d t h a t P u t m a n " a g r e e d w i t h t h e v i e w o f t h e R o t a r y C l u b t h a t t e a c h e r s s h o u l d i m p r e s s u p o n t h e i r s t u d e n t s t h e d i g n i t y o f l a b o r a n d t h e v a l u e o f 70 p r a c t i c a l k n o w l e d g e . A n y t e a c h e r w h o d i d n o t d o t h i s . . . w a s n o t f i t f o r h i s o r h e r p o s i t i o n " ( " E d u c a t i o n s h o u l d " , 1 9 2 4 , p . 1 ) . T h e D a i l y C o l o n i s t l a t e r a c c u s e d t h e c o m m i s s i o n e r s o f h a v i n g " e m b a r k e d o n t h e t a s k w i t h p r e c o n c e i v e d n o t i o n s " i n s t e a d o f f u l f i l l i n g t h e o b j e c t i v e o f m a k i n g s t a t e e d u c a t i o n m o r e e f f i c i e n t a n d p r o v i d i n g a c h e c k o n f i n a n c i a l o u t l a y s ( " E d i t o r i a l " , 1 9 2 4 , p . 2 ) . W h e n t h e s u r v e y t o o k l o n g e r t h a n t h e p r o j e c t e d s i x m o n t h s , t h e V i c t o r i a D a i l y C o l o n i s t h a s t e n e d t o p o i n t o u t t h a t " t h e r e w e r e e d u c a t i o n i s t s a v a i l a b l e w h o w o u l d h a v e u n d e r t a k e n [ t h e e n q u i r y ] a s a l a b o r o f l o v e " ( " E d i t o r i a l " , 1 9 2 4 , p . 2 ) . A l a b o r o f l o v e w a s n o t w h a t t h e c o m m i s s i o n e r s d e l i v e r e d . A 5 5 6 - p a g e s c h o o l s u r v e y r e p o r t w a s f i n a l l y p r e s e n t e d t o t h e D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n i n M a y , 1 9 2 5 . A f t e r s e t t i n g o u t t h e p a r a m e t e r s o f t h e s u r v e y a n d d e s c r i b i n g t h e i r p o p u l a t i o n , t h e c o m m i s s i o n e r s a n s w e r e d n i n e t e e n m a n d a t e d q u e s t i o n s a n d p r o v i d e d s i x t e e n r e c o m m e n d a t i o n s o f t h e i r o w n . P u t m a n a n d W e i r e x p l a i n e d h o w t h e B r i t i s h C o l u m b i a s c h o o l s y s t e m h a d d e v e l o p e d , u s i n g t h e m e t a p h o r " g r o w i n g l i k e T o p s y " . T h e a i m o f t h e s u r v e y w a s t h e " p o s s i b l e i m p r o v e m e n t o f a p r o v i n c i a l s c h o o l s y s t e m " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . i i i ) . H a v i n g b e e n i n s t r u c t e d t o " h e w t o t h e l i n e " i n t h e i r i n v e s t i g a t i o n o f e d u c a t i o n , W e i r a n d P u t m a n c o m m e n d e d t h e p a r t i c i p a n t s i n t h e s u r v e y f o r t h e i r c o o p e r a t i o n a n d l a c k o f d e f e n s i v e n e s s . T h e c o m m i s s i o n e r s a d m i t t e d t h a t s o m e c h a n g e s i n t h e s c h o o l s y s t e m 7 1 w o u l d i n e v i t a b l y b e r e q u i r e d , b u t " n o o f f i c i a l o r g o v e r n m e n t c o u l d j u s t l y b e h e l d r e s p o n s i b l e f o r t h e m e r i t s o r d e f e c t s o f i t s e v o l u t i o n " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 5 ) . T h e y t h e n p r o c e e d e d t o e v a l u a t e a n d i n d i c t t h e s c h o o l s y s t e m , w h i l e p r o m o t i n g r e l a t i v e l y l i t t l e c h a n g e a n d p r o d u c i n g w h a t M a n n ( 1 9 7 8 ) h a s c a l l e d a n e s s e n t i a l l y c o n s e r v a t i v e d o c u m e n t . H o w w a s t h i s p o s s i b l e a n d w h a t w e r e t h e e f f e c t s u p o n h o m e e c o n o m i c s ? Content of the Putman-Weir Report I n t h e f i r s t f o u r c h a p t e r s , p r e s u m a b l y w r i t t e n b y G e o r g e W e i r , ' t h e c o m m i s s i o n e r s l a i d o u t t h e i r f r a m e w o r k , a s s u m p t i o n s a n d j u s t i f i c a t i o n s . P u t m a n a n d W e i r c o n s t r u c t e d f i v e p u b l i c o p i n i o n g r o u p s a n d p l a c e d t h e m s e l v e s s q u a r e l y i n t h e c e n t r e g r o u p o f p r o g r e s s i v e s w h o w e r e i n f a v o u r o f v o c a t i o n a l g u i d a n c e , a d o p t i o n o f t h e p l a t o o n s y s t e m , i n c r e a s e d v o c a t i o n a l e d u c a t i o n f o r g i r l s a s w e l l a s b o y s a n d s y s t e m a t i c u s e o f a c h i e v e m e n t a n d i n t e l l i g e n c e t e s t s ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 1 4 ) . P u t m a n a n d W e i r s a i d t h e k e y c o n c e p t i n g e n e r a l s c h o o l f o b j e c t i v e s w a s " p r a c t i c a l e f f i c i e n c y " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 3 6 ) . T h e i r d e f i n i t i o n o f t h e e d u c a t e d p e r s o n h a d p a r t i c u l a r s i g n i f i c a n c e f o r h o m e e c o n o m i c s b e c a u s e i t i n t e g r a t e d t w o c r u c i a l v a r i a b l e s , c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l v i e w p o i n t s o n i e d u c a t i o n : 7 2 A n y w e l l - r o u n d e d e d u c a t i o n w h i l e e m p h a s i z i n g i n d i v i d u a l d i f f e r e n c e s s h o u l d s t r e s s i n g r e a t e r d e g r e e t h e p a r a m o u n t d u t y a n d i m p o r t a n c e o f h a r m o n i z i n g s u c h d e v e l o p m e n t w i t h s o c i a l n e e d s a n d o b l i g a t i o n s . . . . N o c o m p l e t e s y s t e m o f e d u c a t i o n c a n a f f o r d t o n e g l e c t t h e s e m o r a l a n d s p i r i t u a l v a l u e s [ i . e . d e v e l o p m e n t o f i n t e l l e c t f o r t h e s e r v i c e o f o t h e r s a s w e l l a s o f s e l f , t h e e n r i c h i n g a n d r e f i n i n g o f t h e e m o t i o n s , t h e a p p r e c i a t i o n o f o n e ' s d u t i e s t o o n e ' s f e l l o w s a n d t o t h e b o d y p o l i t i c ] w h i c h a r e b a s i c i n a n y t r u e e s t i m a t e o f l i f e . . . . I t w i l l b e o b v i o u s t h a t n o a n t a g o n i s m s h o u l d e x i s t b e t w e e n t h e s o - c a l l e d c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l v i e w p o i n t s . I d e a l i s m a n d r e a l i s m a r e c o m p l e m e n t a r i e s i n a w e l l - r o u n d e d l i f e . T h e t r u e r e a l i s t a p p l i e s h i s c u l t u r e i n p r a c t i c a l w a y s ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 3 8 ) . T w o s t a t e m e n t s a r e o u t s t a n d i n g f o r t h e p u r p o s e s o f t h i s \ s t u d y : " n o a n t a g o n i s m s h o u l d e x i s t b e t w e e n t h e s o - c a l l e d c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l v i e w p o i n t s " a n d " t h e t r u e r e a l i s t a p p l i e s h i s c u l t u r e i n p r a c t i c a l w a y s " . T h e w o r d " p r a c t i c a l ' j h a d r e p l a c e d " v o c a t i o n a l ' a s a n a d j e c t i v e w h i c h d e s c r i b e d j m o r e c o n c r e t e t y p e s o f i n s t r u c t i o n a s w e l l a s s i g n i f y i n g t h a t '; i s c h o o l i n g w a s i n t e n d e d f o r m o r e t h a n j o b - t r a i n i n g . I t h a d t o | I c o n t r i b u t e t o " c h a r a c t e r - b u i l d i n g a n d s o c i a l u s e f u l n e s s " I ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 3 9 ) . A p r o p e r l y a l l o t t e d c u r r i c u l u m s h o u l d h a v e a b r o a d c u l t u r a l b a s e r e l a t e d t o p r e s e n t a n d f u t u r e 7 3 p r o b l e m s a n d n e e d s a s w e l l a s t o t h e p a s t . T h e R e p o r t a d d r e s s e d h o m e e c o n o m i c s d i r e c t l y b y p r o c l a i m i n g t h a t \ m e a n i n g f u l e d u c a t i o n w a s g r o u n d e d i n r e a l - l i f e p u r p o s e s o f \ e v e r y d a y l i f e . T h e R e p o r t q u o t e d J o h n D e w e y ' s a p h o r i s m " e d u c a t i o n i s l i f e " t o i n d i c a t e t h a t e d u c a t i o n s h o u l d b e m o r e t h a n " p r e p a r a t i o n f o r " l i f e . W . J . P i t m a n , C h a i r m a n o f t h e P r i n c e G e o r g e S c h o o l B o a r d p r o v i d e d a n a d d i t i o n a l p a r a p h r a s e " t o m a k e a l i f e a n d t o m a k e a l i v i n g " ( P i t m a n , 1 9 2 4 , p . 4 ) . T h e s u p r e m e o b j e c t i v e w a s " t o s e e l i f e s t e a d i l y a n d s e e i t w h o l e " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 4 3 ) . S u c h e l e v a t e d s e n t i m e n t c o u l d b e t r a n s f e r r e d t o c u r r i c u l u m a n d p r a c t i c e t h r o u g h a m o r e c o m p r e h e n s i v e a n d e x t e n s i v e c u r r i c u l u m . H i g h s c h o o l e d u c a t i o n w o u l d b e t h e " i r r e d u c i b l e m i n i m u m " , j u s t a s e l e m e n t a r y s c h o o l h a d b e e n f o r t h e p r e v i o u s g e n e r a t i o n . T h e C a n a d i a n v e r s i o n o f e d u c a t i o n f o r d e m o c r a c y w a s t h e " f r e e d o m t o b e , t o d o , t o b e c o m e when duly subordinated to social obligations [ e m p h a s i s a d d e d ] " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 5 8 ) . W h i l e e d u c a t i o n f o r d e m o c r a c y i n A m e r i c a i n c l u d e d a c h a n c e f o r s o c i a l b e t t e r m e n t , C a n a d i a n d e m o c r a t i c e d u c a t i o n d e m a n d e d a c o r r e s p o n d i n g i n c r e a s e i n s o c i a l r e s p o n s i b i l i t y . S u p p o r t w a s a p p a r e n t f o r t h e c o n t e n t i o n t h a t t h e p o l i t i c a l b a s i s f o r s c h o o l s u b j e c t s c h a n g e d w i t h t h e t i m e s a n d r e q u i r e m e n t s o f w h a t c o n s t i t u t e d a n e d u c a t e d c i t i z e n . ; T h e c o m m i s s i o n e r s d e c l a r e d a s f a l l a c i o u s P r o f e s s o r A d a m S h o r t t ' s c r i t i c i s m t h a t i n t e l l e c t u a l i n i t i a t i v e a n d b r e a d t h 7 4 o f v i s i o n o f t h e a v e r a g e p u p i l h a d d e c l i n e d i n s p i t e o f a n i n c r e a s e i n t h e n u m b e r o f t e a c h e r s . T h e c o m m i s s i o n e r s s a i d s u c h c o m p l a i n t s w e r e r e m i n i s c e n t o f a t i m e w h e n t h e s c h o o l w a s a m u c h s m a l l e r p a r t o f t h e e d u c a t i o n a l e n v i r o n m e n t a n d t h e c h i l d w a s b r o u g h t i n t o d a i l y c o n t a c t w i t h p r a c t i c a l p u r s u i t s . M u c h r e s p o n s i b i l i t y h a d s h i f t e d t o t h e s c h o o l p a r t i c u l a r l y i n h o u s e h o l d s c i e n c e a n d m a n u a l a r t s n o w r e c o g n i z e d a s s o e s s e n t i a l a p a r t o f t h e c u r r i c u l u m . T h e s c h o o l o f f i f t y y e a r s p a s t p r o d u c e d b e t t e r r e s u l t s b e c a u s e i t w a s r e s t r i c t e d t o p u p i l s o f h i g h e r i n t e l l i g e n c e , b u t t h e m o d e r n s c h o o l h a d t o b e m o r e s e n s i t i v e t o i n d i v i d u a l d i f f e r e n c e s a n d l a y m o r e s t r e s s o n c h a r a c t e r d e v e l o p m e n t . " P u r p o s i v e a c t i v i t i e s " s u c h a s t h e p r o j e c t m e t h o d w o u l d Q d e v e l o p i n i t i a t i v e a n d r e s o u r c e f u l n e s s . A d i v e r s i f i e d j u n i o r h i g h s c h o o l c u r r i c u l u m w a s e s s e n t i a l b e c a u s e t h e a v e r a g e i n t e l l i g e n c e o f p u p i l s h a d b e e n l o w e r e d . T h e s c h o o l s o f t h e p a s t h a d t h e s a m e e n d a s t h e o n e s p r o p o s e d b y P u t m a n -W e i r , b u t t h e w r o n g m e a n s . I n t h i s w a y , a s M a n n ( 1 9 7 8 ) s u g g e s t e d , t h e S c h o o l S u r v e y w a s c o n s e r v a t i v e : i t s o u g h t t o c h a n g e t h e m e a n s o f s c h o o l i n g , n o t t h e e n d s . " H a n d w o r k ' , a f a v o u r i t e t e r m o f J . H . P u t m a n , w a s \^ c o n s i d e r e d c r u c i a l f o r a d o l e s c e n t d e v e l o p m e n t . B e c a u s e a d o l e s c e n t s l i v e d i n a r e a l w o r l d , t h e y h a d t o e n g a g e i n h a n d w o r k t h a t h a d s o c i a l v a l u e . F o r e a r l i e r g r a d e s , t h e c o m m i s s i o n e r s h a d r e c o m m e n d e d m a n u a l a r t s m o r e o n t h e l i n e o f 7 5 a r t a n d a d v a n c e d p a p e r - f o l d i n g . T h e h a n d w o r k m i g h t d i f f e r b e t w e e n g i r l s a n d b o y s b u t t h a t d i f f e r e n c e w o u l d b e m o r e a p p a r e n t t h a n r e a l . W h a t c o u n t e d w a s t h e r e l a t i o n s h i p b e t w e e n s c h o o l w o r k a n d h o m e p r o b l e m s b e c a u s e " r e a l e d u c a t i o n " a r o s e o u t o f l i f e p r o b l e m s ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 7 5 ) . M a n u a l t r a i n i n g a n d h o m e e c o n o m i c s w e r e h o u s e d i n a n e w d i v i s i o n o f s c h o o l i n g , t h e j u n i o r h i g h . I m p r o v i n g a n d e n r i c h i n g t h e c u r r i c u l u m t h r o u g h p r a c t i c a l e d u c a t i o n w o u l d k e e p c h i l d r e n l o n g e r a t s c h o o l a n d g i v e t h e m s o m e p r e -v o c a t i o n a l e d u c a t i o n . O t h e r b e n e f i t s o f p r a c t i c a l e d u c a t i o n i n c l u d e d b e t t e r u s e o f e x i s t i n g s c h o o l a c c o m m o d a t i o n , c u t t i n g d o w n o n w a s t e , a n d g e t t i n g r i d o f t h e " b a n e f u l i n f l u e n c e o f r i g i d , w r i t t e n e x a m i n a t i o n s " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 7 6 ) . T w o o f t h e n i n e t e e n m a n d a t e d q u e s t i o n s o f t h e S c h o o l \ S u r v e y c o n c e r n e d h o m e e c o n o m i c s . T h e f i r s t q u e s t i o n q u e r i e d '' t h e p u b l i c s c h o o l l e v e l s a t w h i c h h o m e e c o n o m i c s s h o u l d b e t a k e n , w h e t h e r i t s h o u l d b e m a d e o b l i g a t o r y , a n d i f a s u p e r v i s o r o f d o m e s t i c s c i e n c e f o r t h e p r o v i n c e s h o u l d b e a p p o i n t e d . T h e s e c o n d q u e s t i o n a s k e d d i r e c t l y a b o u t t h e r e l a t i o n s b e t w e e n t h e h i g h s c h o o l h o u s e h o l d s c i e n c e c o u r s e a n d t h e U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a ( " S c h o o l s u r v e y f o r B r i t i s h C o l u m b i a " , 1 9 2 4 , p . 2 2 8 ) . H o m e e c o n o m i c s w a s d i s c u s s e d u n d e r s e v e r a l c a t e g o r i e s i n t h e R e p o r t . A b r o a d a n d e l a s t i c c u r r i c u l u m w a s r e c o m m e n d e d f o r t h e p r o g r a m m e o f t h e i n t e r m e d i a t e o r j u n i o r h i g h s c h o o l . 7 E n g l i s h , g e o g r a p h y , h i s t o r y a n d c i v i c s , s c i e n c e , h y g i e n e , p h y s i c a l e x e r c i s e , h o m e e c o n o m i c s f o r g i r l s a n d s h o p w o r k f o r b o y s w e r e t o b e c o m p u l s o r y t h r o u g h o u t t h e t h r e e - y e a r c o u r s e : . J u n i o r h i g h s c h o o l s w o u l d p r o v i d e a n e s s e n t i a l b r i d g e b e t w e e n e l e m e n t a r y a n d h i g h s c h o o l . S h o p w o r k h a d a s i m p l e r a t i o n a l e - i t w a s t o b e t a u g h t " i n o r d e r t o l e a r n t o u s e s i m p l e t o o l s t h a t h a v e e n a b l e d m a n t o p r o v i d e f o o d , c l o t h i n g a n d s h e l t e r " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 9 1 ) . T h e b a s i s f o r h o m e e c o n o m i c s w a s m o r e p r e s c r i p t i v e , i n t e n d e d t o t e a c h t e c h n i c a l s k i l l s w i t h a m o r a l r a t i o n a l e ; t o p r o v i d e " s y s t e m a t i c a n d w e l l - d i r e c t e d i n s t r u c t i o n a n d p r a c t i c e i n t h o s e a c t i v i t i e s w h i c h a r e f u n d a m e n t a l t o h o m e - m a k i n g a n d t h e r e f o r e f u n d a m e n t a l f o r b u i l d i n g u p a n d p r e s e r v i n g a h e a l t h y n a t i o n " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 9 1 ) . A " h e a l t h y n a t i o n " a s a r e a s o n f o r h o m e e c o n o m i c s i m p l i e s w h a t W o o d ( 1 9 8 5 ) h a s c a l l e d t h e u n d e r l y i n g e u g e n i c i s m o f e d u c a t i o n i s t s s u c h a s J o h n W a t s o n a n d G . S t a n l e y H a l l , w h o e x e r t e d s t r o n g i n f l u e n c e s o n P u t m a n a n d W e i r . A n u n d e r l y i n g a i m o f p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n w a s t o i m p r o v e t h e l o w e r c l a s s e s a n d / o r t h o s e o f i n f e r i o r m o r a l s . H o m e e c o n o m i c s w a s n o t s i m p l y t h e s t u d y o f d a i l y l i f e o r r e a l o b j e c t s . I t h a d a m i s s i o n . T h e R e p o r t q u o t e d f r o m t h e p r e s e n t a t i o n b y t h e V i c t o r i a L o c a l C o u n c i l o f W o m e n t o t h e s u r v e y c o m m i s s i o n : W e b e l i e v e t h a t t h e h o m e i s t h e n a t u r a l a n d r i g h t f u l d o m a i n o f w o m a n , a n d t h e r e f o r e t h a t h o m e e c o n o m i c s , t h e 7 7 s c i e n c e o f t h e h o m e , i s p r e - e m i n e n t l y t h e p r o p e r a n d l o g i c a l s t u d y f o r w o m a n k i n d . . . . W e b e l i e v e t h a t i n t h e d i f f e r e n t b r a n c h e s o f t h i s s u b j e c t t h e r e i s a m p l e s c o p e f o r t h e v a r y i n g a b i l i t i e s o f t h e m o s t b r i l l i a n t m i n d s o f t h e s e x . . . . M a n y s o c i a l p r o b l e m s [ w i l l b e s o l v e d ] w h e n t h e d i g n i t y o f h o m e - m a k i n g i s a d e q u a t e l y r e c o g n i z e d . . . . L e t u s n o t f o r g e t t h a t u p o n t h e p h y s i c a l s t a m i n a , t h e m e n t a l a n d m o r a l f i b r e o f t h e m o t h e r s - t o -b e , d e p e n d s t h e c h a r a c t e r o f t h e . . . v e r y l i f e o f t o m o r r o w . ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 3 3 9 ) T h e c o m m i s s i o n e r s o u t l i n e d t w o m a i n o b j e c t i o n s t h a t r a t e p a y e r s h a d a b o u t m a n u a l t r a i n i n g a n d h o m e e c o n o m i c s . O n e o b j e c t i o n w a s t h a t t h e s u b j e c t s w e r e t o o m a t e r i a l i s t i c a n d p r a c t i c a l ; e d u c a t i o n s h o u l d i n s t e a d b e w h o l l y i d e a l i s t i c a n d c u l t u r a l . T h e s e c o n d o b j e c t i o n w a s t h a t m a n u a l t r a i n i n g a n d h o m e e c o n o m i c s w e r e w o r t h l e s s b e c a u s e t h e y w e r e n o t t a u g h t i n a p r a c t i c a l m a n n e r . T h e c o m m i s s i o n e r s a t t e m p t e d c o n s e n s u s b y c l a i m i n g b o t h c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l v a l u e s i n h o m e e c o n o m i c s a n d m a n u a l t r a i n i n g . " A l l c h i l d r e n r e c e i v e c u l t u r a l v a l u e s f r o m s o - c a l l e d v o c a t i o n a l s t u d i e s w h i c h c o u l d n o t b e g i v e n t h e m b y a n y o t h e r m e a n s " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 3 3 7 ) . I n a n a n t h r o p o l o g i c a l s e n s e , h o m e e c o n o m i c s a n d m a n u a l t r a i n i n g w e r e t r a n s m i t t i n g t h e v a l u e s o f t h e c u l t u r e . A c c o r d i n g t o t h e R e p o r t , h o m e e c o n o m i c s h a d n o t f u l f i l l e d t h e e x p e c t a t i o n t h a t i t w o u l d b e a l e g i t i m a t e 78 a c a d e m i c s u b j e c t w i t h a p r a c t i c a l f o c u s . H o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s w e r e c h i d e d f o r f r i g h t e n i n g a w a y s c h o o l b o a r d s b y d e m a n d i n g e x p e n s i v e k i t c h e n o u t f i t t i n g i n s t e a d o f d e m o n s t r a t i n g t h e w o r t h o f t h e i r s u b j e c t . P o o r a c a d e m i c a n d p r o f e s s i o n a l t r a i n i n g h a d l e d t o w a s t e o f t i m e a n d m a t e r i a l s . T h e c o m m i s s i o n e r s c o m m e n t e d o n t h e t i m e s p e n t s c r i b b l i n g n o t e s i n c o o k i n g , s e w i n g o r t e x t i l e s , w h e n " a g r a m a p h o n e c o u l d d o t h e w o r k d o n e b y t h e t e a c h e r , a n d a r o t a r y d u p l i c a t o r w i t h o n e o p e r a t o r t h a t d o n e b y t h e t w e n t y g i r l s " ( R e p o r t , 1925, p . 98). A n o t h e r m o r e s e r i o u s d e f e c t w a s t h e a l m o s t c o m p l e t e s e p a r a t i o n o f h o m e e c o n o m i c s a n d m a n u a l t r a i n i n g f r o m o t h e r d e p a r t m e n t s i n t h e s c h o o l s . U n t i l t h e s u b j e c t s w e r e f u l l y i n c o r p o r a t e d i n t o t h e s c h o o l s , P u t m a n a n d W e i r p r e d i c t e d t h e y w o u l d r e m a i n a s t h e y w e r e , " a k i n d o f e x c r e s e n c e i n t h e s c h o o l p r o p e r " ( R e p o r t , 1925, p . 99). T h e s p e c i a l d i p l o m a f o r h a n d w o r k g i v e n t o s t u d e n t s w h o c o m p l e t e d c o u r s e s i n m a n u a l t r a i n i n g a n d h o m e e c o n o m i c s w a s a n o t h e r a r e a o f c o n c e r n . A l t h o u g h t h e s u b j e c t s w e r e n o t o f f i c i a l l y p a r t o f t h e s c h o o l c u r r i c u l u m , t h e c o m m i s s i o n e r s n o t e d t h a t t h e h a n d w o r k d i p l o m a s w e r e w i t h h e l d f r o m p u p i l s w h o d i d n o t s e c u r e h i g h s c h o o l e n t r a n c e . T h e l e s s - a b l e w e r e p e n a l i z e d t w i c e , i n t h e c o m m i s s i o n e r s ' v i e w . T h e q u e s t i o n o f h o m e e c o n o m i c s i n t h e h i g h s c h o o l a n d i t s c l a i m t o b e c r e d i t e d t o w a r d u n i v e r s i t y m a t r i c u l a t i o n p r e s e n t e d t h e c o m m i s s i o n e r s w i t h a p r o b l e m . B e c a u s e t h e 7 9 s u r v e y c o m m i s s i o n h a d " n o t h i n g t o d o w i t h s e t t i n g u n i v e r s i t y r e q u i r e m e n t s " , t o c o m m e n t o n m a t r i c u l a t i o n c r e d i t s e e m e d t o b e a " g r a t u i t o u s i m p e r t i n e n c e " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 1 6 4 ) . T h e r e c o m m e n d a t i o n w a s c a r e f u l l y p h r a s e d . E v e r y m i d d l e s c h o o l a n d h i g h s c h o o l i n B r i t i s h C o l u m b i a o u g h t t o p r o v i d e h o m e e c o n o m i c s c o u r s e s w h e r e t h e r e w e r e s u f f i c i e n t n u m b e r s a n d q u a l i f i e d t e a c h e r s . H o w e v e r , t o j u s t i f y a s u b j e c t i n t e r m s o f u n i v e r s i t y c r e d i t s w a s u n s o u n d . T h e t e s t f o r s u b j e c t s w a s i n t e r n a l : e v e r y s u b j e c t o u g h t t o f i n d i t s j u s t i f i c a t i o n i n i t s e l f , t h r o u g h t h e w a y i n w h i c h i t m e t t h e " a c t u a l l i f e n e e d s , p r e s e n t a n d p r o s p e c t i v e " o f t h e s t u d e n t s ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 1 6 5 ) . T h e c o m m i s s i o n e r s c o n c e d e d t h a t c o u r s e s s u c h a s t h e t h r e e - y e a r h o m e e c o n o m i c s p r o g r a m a t K i n g E d w a r d H i g h S c h o o l h a d h i g h c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l v a l u e , b u t g i r l s e n r o l l e d i n i t d i d n o t r e c e i v e i n s t r u c t i o n i n g e o m e t r y . B e c a u s e a l l u n i v e r s i t i e s i n C a n a d a r e q u i r e d g e o m e t r y f o r e n t r a n c e , t h e c o m m i s s i o n e r s s a w n o m e a n s o f c h a n g i n g t h e ^ s t a t u s q u o . T h e y r e c o m m e n d e d t h a t h o m e e c o n o m i c s b e a c c e p t e d j a s e q u i v a l e n t t o t w o s c i e n c e s b u t n o t t o g e o m e t r y . . A l t h o u g h ; h o m e e c o n o m i c s w a s t o u t e d a s a n e s s e n t i a l f a c t o f e v e r y g i r l ' s e d u c a t i o n , i t w a s n o t e q u a l t o c e r t a i n a c a d e m i c s u b j e c t s . T h e R e p o r t r e c o m m e n d e d t h a t t h e c l a s s r o o m t e a c h e r s s h o u l d i n s t r u c t t h e s t u d e n t s i n m a n u a l a r t s u n t i l g r a d e f i v e . A t t h i s p o i n t t h e s t u d e n t s w o u l d b e d e v e l o p m e n t a l l y r e a d y f o r r e a l t h i n g s a n d s h o u l d b e t a u g h t b y s p e c i a l i s t s . T h e r e l a t i o n s h i p b e t w e e n c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l v a l u e s a s e x p r e s s e d i n p r a c t i c a l e d u c a t i o n w a s a x i o m a t i c i n t h e r e c o m m e n d a t i o n s r e g a r d i n g h o m e e c o n o m i c s . " A l l e d u c a t i o n i s c u l t u r a l a n d a l l e d u c a t i o n i s v o c a t i o n a l " p r o c l a i m e d t h e c o m m i s s i o n e r s , f u r t h e r s t a t i n g : T h e m o d e r n c o n c e p t i o n o f e d u c a t i o n a s c o m p l e t e l i v i n g a w e l l a s a p r e p a r a t i o n f o r m a k i n g a " w o r t h w h i l e l i f e " i s i n c o n s i s t e n t w i t h a n y a t t e m p t r i g i d l y t o s e p a r a t e v o c a t i o n a l a n d a c a d e m i c t r a i n i n g . . . . H o m e e c o n o m i c s f o r g i r l s i s n o t o n t h e s c h o o l p r o g r a m m e . . . t o t r a i n t h e m t o b e h o u s e m a i d s o r c o o k s o r s e a m s t r e s s e s o r l a u n d r e s s e s b u t b e c a u s e w h i l e d o i n g t h e s e t h i n g s i n s o m e d e g r e e , i t a l s o g i v e s t h e g i r l a s a n e a t t i t u d e t o w a r d l i f e b y r e q u i r i n g h e r t o s o l v e l i f e p r o b l e m s a n d d e a l w i t h r e a l p r o j e c t s . I f s h e d o e s n o t g e t f r o m t h i s w o r k c u l t u r a l v a l u e s g r e a t e r t h a n s h e w o u l d h a v e r e c e i v e d f r o m s p e n d i n g t h e s a m e t i m e o n a s t u d y o f L a t i n o r G r e e k o r h i g h e r m a t h e m a t i c s t h e n t h e p l e a f o r t h i s s u b j e c t a s a s c h o o l a c t i v i t y b r e a k s d o w n c o m p l e t e l y b e c a u s e i n a f i n a l a n a l y s i s t h e v a l u e o f a l l e l e m e n t a r y a n d h i g h s c h o o l t r a i n i n g m u s t b e m e a s u r e d b y i t s c u l t u r a l v a l u e ( R e p o r t , 1925, p . 337). T h e R e p o r t w a s v a g u e a b o u t t h e d e f i n i t i o n o f c u l t u r a l v a l u e s , l o o s e l y d e f i n i n g t h e m a s t h e l i n k s b e t w e e n c u l t u r e 8 1 a n d s k i l l . A w o r k m a n c o u l d p r o d u c e a n i t e m o f h i g h q u a l i t y " o n l y b e c a u s e h e [ s i c ] h a s a h i g h d e g r e e o f i n t e l l i g e n c e a n d a f i n e a p p r e c i a t i o n o f b e a u t y " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 3 3 7 ) . I n s o m e w a y s t h e S c h o o l S u r v e y h a r k e n e d b a c k t o J . W . R o b e r t s o n ' s o r i g i n a l n o t i o n o f t h e w h o l e c h i l d , h e a d , h a n d a n d h e a r t g o i n g t o s c h o o l . T h e i n t e g r a t i o n o f " h e a d e d n e s s " a n d " h a n d e d n e s s " w a s f u n d a m e n t a l t o p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n . A n y d i v i s i o n b e t w e e n t h e t w o w a s d u e t o t h e " d e g r e e o f e m p h a s i s p l a c e d n o w o n o n e a i m a n d n o w o n a n o t h e r " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 3 3 7 ) , r a t h e r t h a n g e n u i n e d i s t i n c t i o n s . P o t e n t i a l l y , h o m e e c o n o m i c s c o u l d p r o v i d e t h e u l t i m a t e i n t e g r a t i n g f a c t o r b e t w e e n h o m e a n d s c h o o l , p r i v a t e a n d p u b l i c . T h e m a t t e r o f h a v i n g a w o m a n s u p e r v i s o r o f p r o v i n c i a l h o m e e c o n o m i c s w a s a d d r e s s e d b y t h e c o m m i s s i o n e r s . T h e R e p o r t r e c o m m e n d e d t h e a p p o i n t m e n t o f a " t h o r o u g h l y c o m p e t e n t w o m a n " t o o r g a n i z e a n d d i r e c t h o m e e c o n o m i c s ( p . 3 3 8 ) . T h e p h r a s e h a d a l r e a d y b e e n u s e d b y J o h n K y l e ( A R P S , 1 9 1 8 - 1 9 1 9 ) a n d t h e H o m e E c o n o m i c s S e c t i o n o f t h e B r i t i s h C o l u m b i a T e a c h e r s F e d e r a t i o n i n t h e i r s u b m i s s i o n t o t h e S c h o o l S u r v e y ( " H o m e e c o n o m i c s s e c t i o n " , 1 9 2 4 ) . T h e n e w d i r e c t o r w o u l d h a v e t o b e u n i v e r s i t y - t r a i n e d w i t h a g o o d u n d e r s t a n d i n g o f p r o g r e s s i v e p r i n c i p l e s o f e d u c a t i o n . S h e w o u l d h a v e " t a c t i n d e a l i n g w i t h t h e p u b l i c , e x e c u t i v e a b i l i t y , t r a i n i n g f o r l e a d e r s h i p , a n d a b o v e a l l g o o d j u d g m e n t a n d a g e n i u s f o r p r a c t i s i n g e c o n o m y " ( p . 3 3 8 ) . T r a n s l a t e d i n t o a c t i o n , t h e 82 new d i r e c t o r would have to " i n s i s t on a wise expenditure of money, allow no waste of either pupils' time or material, and co-ordinate lessons i n home economics with other school a c t i v i t i e s on the one hand and with the home l i f e of the pupils on the other" (Report, p. 339). Reactions to the Putman-Weir Report The School, o f f i c i a l organ of the Ontario Teachers' Association had several enthusiastic references to the B.C. School Survey i n the f i r s t few months afte r i t was presented to the Department of Education. One writer tabulated four "important findings": recommendations for a junior high section ( sometimes referred to as 6-3-3) and a more e l a s t i c high school curriculum, equalizing of the tax burden, increased t r a i n i n g of teachers through extended practice teaching and the development of an intensive t e s t i n g programme (Wingfield, 1925). The School Survey was described as a showcase for current tendencies i n educational theory as they were applied by "men of wide p r a c t i c a l experience". "There i s not a d u l l page in the volume" proclaimed the editor of The School ("Editorial Notes", 1925, p. 320) . Subsequent observers of education i n B r i t i s h Columbia have f e l t a fascination with the Putman-Weir Report and written about i t i n several d i f f e r e n t contexts. Sutherland (1986) saw the main e f f e c t of the Report as being 8 3 a d m i n i s t r a t i v e r e f o r m r a t h e r t h a n a d v a n c e m e n t i n e d u c a t i o n a l t h o u g h t . I n s p i t e o f t h e c l a i m s o f t h e c o m m i s s i o n e r s t h a t " f o r m a l i s m " w a s a n a t h e m a t o p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n , S u t h e r l a n d p r e s e n t e d a s t r o n g c a s e t o s u p p o r t h i s c o n t e n t i o n t h a t m o s t s c h o o l c l a s s e s w e r e c o n d u c t e d f o r m a l l y a n d p a s s i v e l y i n B r i t i s h C o l u m b i a w e l l i n t o t h e 1 9 5 0 ' s . T h e p r o j e c t m e t h o d w h i c h t h e R e p o r t p r o p o s e d a s a n a l t e r n a t i v e t o f o r m a l d i s c i p l i n e w a s n e v e r a d e q u a t e l y e x p l a i n e d o r p r o m o t e d . M u s i c , a r t , i n d u s t r i a l e d u c a t i o n a n d h o m e e c o n o m i c s w e r e s o m e w h a t l i v e l i e r t h a n o t h e r c l a s s e s b e c a u s e s t u d e n t s " o f t e n b r o u g h t t h e i r c o m p e t e n c e t o t h e c l a s s r o o m r a t h e r t h a n l e a r n i n g i t t h e r e " ( S u t h e r l a n d , 1 9 8 6 , p . 1 8 7 ) . H o m e e c o n o m i c s i n p a r t i c u l a r s t a y e d r e l e v a n t b e c a u s e o f i t s p r a c t i c a l d i m e n s i o n , t h e w a y i n w h i c h i t s c o n t e n t c h a n g e d w i t h c h a n g i n g t i m e s , a n d t h e f a c t t h a t i t q u i c k l y g r e w i n t o a p r o f e s s i o n a l f i e l d , t a u g h t b y u n i v e r s i t y - t r a i n e d w o m e n ( S u t h e r l a n d , 1 9 7 6 , p . 1 9 0 ) . D u n n ( 1 9 7 9 ) i n t e r p r e t e d t h e e f f e c t o f t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t a s p r i m a r i l y v o c a t i o n a l i n t h e s e n s e o f d e - e m p h a s i z i n g w o r k s k i l l s i n f a v o u r o f w o r k d i s c i p l i n e s a n d c i t i z e n s h i p t r a i n i n g . T h e c o m m i s s i o n e r s , a c c o r d i n g t o D u n n , d e f i n e d a n e f f i c i e n t e d u c a t i o n s y s t e m a s " o n e w i t h c o m p r e h e n s i v e h i g h s c h o o l s o p e n t o t h e m a s s e s , s o c h i l d r e n c o u l d m a x i m i z e t h e i r c o n t r i b u t i o n s a s c i t i z e n s " ( D u n n , 1 9 7 9 , p . 2 4 6 ) . T o t h i s e n d t h e R e p o r t p r o m o t e d v o c a t i o n a l t r a i n i n g w h i c h w o u l d " h e l p 8 4 s t u d e n t s a c c e p t t h e i r p l a c e s i n t h e n e w i n d u s t r i a l s o c i e t y , t h u s e n h a n c i n g s o c i a l e f f i c i e n c y " ( p . 2 5 3 ) . H o w e v e r , t h e r e s u l t w a s a " c o n t i n u i n g a m b i g u i t y i n t h e p l a c e o f v o c a t i o n a l e d u c a t i o n i n p u b l i c s c h o o l s " b e c a u s e t h e t r a i n i n g r e c e i v e d w o u l d o f t e n b e " o n l y m a r g i n a l l y r e l a t e d t o t h e o c c u p a t i o n a l p r o m i s e s o f f e r e d b y r e f o r m e r s " ( p . 2 5 3 ) . V o c a t i o n a l c o u r s e s f o r g i r l s s o u g h t t o p r e p a r e g i r l s f o r t h e i r p l a c e i n t h e w o r k w o r l d , b u t m o r e i m p o r t a n t l y , t h e h o m e . O t h e r w r i t e r s h a v e c r i t i q u e d t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t f o r i t s e x t r e m e l y b r o a d t e r m s ( M a n n , 1 9 7 8 ) a n d h e a v i l y l a d e n c y n i c i s m , s a r c a s m a n d n e g a t i v i t y ( S t o r t z , 1 9 8 8 ) . W o o d ( 1 9 8 2 , 1 9 8 5 ) c l a i m s t h a t " e d u c a t i o n 1 b e c a m e i n c r e a s i n g l y e q u a t e d w i t h " s c h o o l i n g 1 a s a r e s u l t o f t h e p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n p h i l o s o p h y e x p r e s s e d i n t h e R e p o r t . T h e s c h o o l b e c a m e k n o w n a s t h e b e s t a n d i n m a n y c a s e s t h e o n l y p l a c e f o r c h i l d r e n t o u n d e r s t a n d t h e s o c i a l a n d e c o n o m i c l i f e a b o u t t h e m . E x p e r i e n t i a l k n o w l e d g e w a s c e n t r a l t o p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n b u t g r o w t h a n d d e v e l o p m e n t w e r e t o b e o r g a n i z e d s o c i a l l y . W o o d c o n t e n d s t h a t a f t e r t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t , e d u c a t i o n w a s n o t r e g a r d e d a s a r e c i p r o c a l , c o m p l e x r e l a t i o n s h i p b e t w e e n t h e c h i l d a n d h i s o r h e r e n v i r o n m e n t . R a t h e r , t h e m o t i v e s o f e d u c a t i o n w e r e s o c i a l , b e n t u p o n r e d u c i n g i n d i v i d u a l d i f f e r e n c e s . T h e a i m s o f s c h o o l i n g w e r e t o m a k e e v e r y o n e a s " n o r m a l ' a s p o s s i b l e . A s W o o d s o c l e a r l y p o i n t s o u t , P u t m a n a n d W e i r r e c e n t r e d t h e e d u c a t i o n o f B r i t i s h 85 C o l u m b i a i n t h e i r o w n p r o g r e s s i v e i d e o l o g y . T h e P u t m a n - W e i r R e p o r t w a s t h e " s o p h i s t i c a t e d b l u e p r i n t " i n t e n d e d t o b r i n g t h e b e n e f i t s o f t h e p r a c t i c a l e d u c a t i o n m o v e m e n t t o a l l C a n a d i a n c h i l d r e n ( S u t h e r l a n d , 1 9 7 6 , p . 2 2 3 ) . S u t h e r l a n d c a u t i o n s a g a i n s t u s i n g h i n d s i g h t t o i d e n t i f y t h e n a i v e t e o f t h e t h e o r y b e h i n d p r a c t i c a l e d u c a t i o n : I f w e c a n s e e a n d c r i t i c i z e t h e g e n e r a l l y r a m s h a c k l e q u a l i t y o f t h e a d h o c b i t s a n d p i e c e s C a n a d i a n s c a l l e d t h e " n e w 1 e d u c a t i o n , t h e n o u r q u a r r e l s u r e l y i s l e s s w i t h t h o s e w h o p u t i t t o g e t h e r t h a n w i t h [ t h o s e ] w h o a c t u a l l y i m p l e m e n t e d i t [ a n d ] s h o u l d h a v e d i s c e r n e d i t s w e a k n e s s e s a n d t u r n e d t o s o m e t h i n g b e t t e r . ( S u t h e r l a n d , 1 9 7 6 , p . 224) T h e m a i n l e g a c y o f t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t w a s i t s p r o m o t i o n o f p r a c t i c a l e d u c a t i o n a s l e g i t i m a t e a c a d e m i c s u b j e c t s . I n s o d o i n g i t u n d e r s c o r e d t h e a m b i v a l e n t s t a t e o f h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n . C u l t u r a l a n d v o c a t i o n a l v a l u e s w o u l d b e i n t e g r a t e d i n p r a c t i c a l e d u c a t i o n ; t h e t r u e r e a l i s t , a f t e r a l l , w o u l d a p p l y h i s [ s i c ] c u l t u r e i n p r a c t i c a l w a y s . T h e r e f o r e t e c h n i c a l s k i l l s h a d t o b e u p g r a d e d a n d h o m e e c o n o m i c s w a s s i n g l e d o u t a s p a r t i c u l a r l y n e e d f u l i n u s e o f t i m e a n d r e s o u r c e s . I d e o l o g y r e g a r d i n g t h e v a l u e o f h a n d w o r k d i f f e r e n t i a t e d s h a r p l y b e t w e e n b o y s a n d g i r l s . G i r l s w e r e e x p e c t e d t o r e c e i v e i m p r o v e d i n s t r u c t i o n i n a c t i v i t i e s 86 f u n d a m e n t a l t o b u i l d i n g a h e a l t h y n a t i o n ; b o y s w e r e e x p e c t e d t o l e a r n t h e u s e o f s i m p l e t o o l s . R e a l p r o j e c t s w e r e e s s e n t i a l , b u t n o t t o t h e e x t e n t t h a t t h e y w o u l d p r o v i d e j o b -t r a i n i n g . A g i r l w o u l d n o t l e a r n t o b e a l a u n d r e s s o r s e a m s t r e s s b u t w o u l d i n s t e a d d e v e l o p a s a n e a t t i t u d e t o l i f e . M a t r i c u l a t i o n s t a t u s w a s d e n i e d t o h o m e e c o n o m i c s b e c a u s e i t d i d n o t c o n f o r m t o u n i v e r s i t y r e q u i r e m e n t s a c r o s s C a n a d a . J e s s i e M c L e n a g h e n , t h e " t h o r o u g h l y c o m p e t e n t w o m a n " h i r e d t o i m p l e m e n t t h e h o m e e c o n o m i c s r e c o m m e n d a t i o n s , s h a r e d c o n s i d e r a b l e b a c k g r o u n d a n d p h i l o s o p h y w i t h t h e o r i g i n a l p r o p o n e n t s o f N e w E d u c a t i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a . H e r a c c o m p l i s h m e n t s w e r e s u b j e c t t o t h e p a r t i c u l a r r e s t r i c t i o n s o f p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n a n d t o p o l i t i c a l a n d e c o n o m i c c o n d i t i o n s b e y o n d h e r c o n t r o l . T h e n e x t c h a p t e r d e t a i l s w h a t M c L e n a g h e n c o u l d a n d c o u l d n o t d o f o r h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a . 8 7 Endnotes 1 . R o b i n ( 1 9 7 2 ) d e s c r i b e d t h e f i n a n c i a l c o n d i t i o n o f t h e B . C . g o v e r n m e n t i n h e r i t e d b y J o h n O l i v e r a n d t h e L i b e r a l s i n 1 9 1 6 a s " i n a s h a m b l e s " a n d c r e d i t e d i t t o t h e p r o f l i g a c y o f R i c h a r d M c B r i d e a n d W . B o w s e r . O r m s b y ( 1 9 7 1 ) a s s e r t s t h a t f i n a n c i a l i m p r o v e m e n t d i d n o t c o m e a b o u t u n t i l 1 9 2 2 . 2 . V a n c o u v e r ' s p o p u l a t i o n m u l t i p l i e d f i v e - f o l d b e t w e e n 1 9 0 1 a n d 1 9 2 1 ( C a n a d a Y e a r B o o k , 1 9 2 6 ) . T h e i n c r e a s e w a s t h r e e t i m e s g r e a t e r t h r o u g h m i g r a t i o n t h a n n a t u r a l i n c r e a s e ( U r q u h a r t , 1 9 6 5 , p . 2 2 ) . O f t h e 1 1 7 , 0 0 0 V a n c o u v e r r e s i d e n t s i n 1 9 2 6 , 3 8 , 0 0 0 w e r e o f B r i t i s h b i r t h ( C a n a d a Y e a r B o o k , 1 9 2 6 , p . 1 1 3 ) . N i n e t y p e r c e n t o f B r i t i s h C o l u m b i a c h i l d r e n w e r e a t t e n d i n g s c h o o l i n 1 9 2 1 , c o m p a r e d t o 6 1 % o f C a n a d a a s a w h o l e . T h e i n f a n t m o r t a l i t y r a t e w a s t h e l o w e s t i n C a n a d a , 5 6 . 5 p e r 1 0 0 0 b i r t h s ( C a n a d a Y e a r B o o k , 1 9 2 6 , p . 1 2 7 ) v e r s u s O n t a r i o ' s r a t e o f 9 1 . 2 ( 4 ) . S e e : U r q u h a r t , M . ( E d . ) ( 1 9 6 5 ) . H i s t o r i c a l s t a t i s t i c s o f C a n a d a . T o r o n t o : M a c m i l l a n . 3 . T h e p r e s s a n d o p p o s i t i o n a c c u s e d t h e g o v e r n m e n t o f g r u d g i n g l y a s s e n t i n g t o a n e v e n t w h i c h w a s l o n g o v e r d u e . I r e n e M o o d y , a p r o m i n e n t C o n s e r v a t i v e a n d f o r m e r V a n c o u v e r S c h o o l B o a r d C h a i r , a l l e g e d t h a t O l i v e r h a d t r e a t e d t h e s e l e c t i o n o f t h e c o m m i s s i o n e r s w i t h c o n t e m p t . " I f J o h n O l i v e r ' s f i r s t s u g g e s t i o n i n r e g a r d t o t h e s u r v e y , " t o l e t M a r y E l l e n [ a r e f e r e n c e t o M a r y E l l e n S m i t h ] d o i t ' h a d b e e n c a r r i e d o u t " s n i f f e d M o o d y , " t h e y m i g h t j u s t a s w e l l h a v e b r o u g h t u p a c l e r k f r o m a d r y g o o d s s t o r e i n V a n c o u v e r t o r e o r g a n i z e a f a r m o n t h e d r y b e l t " ( " C o n s e r v a t i v e m e e t i n g " , 1 9 2 4 ) . M a r y E l l e n S m i t h ( 1 8 6 1 - 1 9 3 3 ) w a s e l e c t e d t o t h e B r i t i s h C o l u m b i a l e g i s l a t u r e a s a n I n d e p e n d e n t f r o m V a n c o u v e r i n 1 9 1 8 , t h e c o n s t i t u e n c y r e p r e s e n t e d b y h e r l a t e h u s b a n d R a l p h S m i t h . S h e w a s t h e f i r s t w o m a n C a b i n e t m i n i s t e r i n t h e B r i t i s h E m p i r e ( 1 9 2 1 ) . A c o n t e m p o r a r y d e s c r i b e d S m i t h a s b e i n g " a s m u c h a t h o m e i n t h e k i t c h e n a s o n t h e f l o o r o f t h e l e g i s l a t u r e . . M r s . S m i t h i s a f i r s t - c l a s s c o o k a n d h o u s e k e e p e r , a n d i t i s n o t h e r p u b l i c a c t i v i t i e s b u t l o v e o f h e r h o m e t h a t h a s b e e n t h e b i g f o r c e i n h e r l i f e " ( W e s t e r n  W o m a n ' s W e e k l y , 1 9 1 8 , 1 ( 3 0 ) , p . 1 ) . F o r f u r t h e r i n f o r m a t i o n , s e e : C o n s e r v a t i v e m e e t i n g . ( 1 9 2 4 , J u n e 2 0 ) . V e r n o n N e w s , p . 3 . H a l e , L . ( 1 9 8 0 ) . P r o f i l e s o f p r o m i n e n t B r i t i s h C o l u m b i a s u f f r a g i s t s a n d s o c i a l r e f o r m e r s . I n B . L a t h a m & C . K e s s ( E d s . ) I n h e r o w n r i g h t : S e l e c t e d e s s a y s o n w o m e n ' s h i s t o r y  i n B r i t i s h C o l u m b i a . V i c t o r i a : C a m o s u n C o l l e g e . 8 8 4 . F o r m o r e i n f o r m a t i o n o n J . H . P u t m a n a n d h i s i d e a l i s t r u r a l w o r l d v i e w , s e e h i s o w n b o o k F i f t y y e a r s a t s c h o o l :  A n e d u c a t i o n i s t l o o k s a t l i f e ( 1 9 3 8 ) . A p a r t i c u l a r l y w e l l -w r i t t e n a c c o u n t o f P u t m a n ' s l i f e a n d p h i l o s o p h y i s f o u n d i n : W o o d , B . A n n e ( 1 9 8 5 ) . I d e a l i s m t r a n s f o r m e d : T h e m a k i n g o f a  p r o g r e s s i v e e d u c a t o r . K i n g s t o n a n d M o n t r e a l : M c G i l l a n d Q u e e n ' s U n i v e r s i t y P r e s s . S e e a l s o : R o b e r t s , C . G . D . & T u r n e l l , A . ( 1 9 3 7 - 3 8 ) . T h e C a n a d i a n w h o ' s  w h o . T o r o n t o : T r a n s - C a n a d a P r e s s . 5 . G e o r g e W e i r w a s r e m e m b e r e d m o r e f o r h i s a t t e m p t s t o e s t a b l i s h u n i v e r s a l h e a l t h i n s u r a n c e t h a n h i s e d u c a t i o n a l i n n o v a t i o n s . T h e C a n a d i a n W h o ' s W h o s t a t e d t h a t W e i r h a d " t h e a b i l i t y t o m a r s h a l p u b l i c o p i n i o n i n f a v o u r o f s o c i a l b e t t e r m e n t p r o j e c t s w h i c h h e h a s a t h e a r t ' ( R o b e r t s & T u r n e l l , 1 9 3 8 - 3 9 ) . M a n n ' s ( 1 9 7 8 ) c l a i m w a s t h a t W e i r h a d a s t r o n g a n t i p a t h y t o w a r d e a s t e r n C a n a d a a n d f e l t i t w a s t h e r o l e o f t h e W e s t t o l e a d t h e w a y f o r t h e r e s t o f C a n a d a ( p . 4 3 ) . I d i d n o t f i n d e v i d e n c e t o s u p p o r t t h i s v i e w . O r m s b y ( 1 9 7 1 ) g r a p h i c a l l y d e s c r i b e d W e i r ' s o r a t o r y s k i l l s i n t h e L e g i s l a t u r e ( p p . 4 5 6 - 4 5 7 ) . F o r f u r t h e r b i o g r a p h i c a l i n f o r m a t i o n s e e : R o b e r t s , C . G . D . & T u r n e l l , A . ( 1 9 3 8 - 3 9 ) . T h e C a n a d i a n w h o ' s  w h o . T o r o n t o : T r a n s - C a n a d a P r e s s . C a r t e r , S . M . ( 1 9 4 7 - 4 8 ) . W h o ' s w h o i n B r i t i s h C o l u m b i a . V a n c o u v e r : A u t h o r . V i c t o r i a D a i l y C o l o n i s t ( 1 9 4 9 , D e c e m b e r 6 ) . O b i t u a r y f o r  G e o r g e M o i r W e i r . 6 . O f t h e r e s e a r c h t e a m , P e t e r S a n d i f o r d ( 1 8 8 2 - 1 9 4 1 ) w a s p e r h a p s t h e m o s t i n f l u e n t i a l . H e r e c e i v e d h i s t r a i n i n g a t t h e U n i v e r s i t y o f M a n c h e s t e r a n d C o l u m b i a U n i v e r s i t y , t h u s e p i t o m i z i n g t h e j u n c t u r e o f A m e r i c a n a n d E n g l i s h t h o u g h t s a b o u t p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n i n C a n a d a . F r o m t h e U n i v e r s i t y o f T o r o n t o , S a n d i f o r d w r o t e s e v e r a l l a n d m a r k t e x t s o n e d u c a t i o n a l p s y c h o l o g y w h i c h w e r e u s e d w i d e l y i n t e a c h e r -t r a i n i n g i n s t i t u t i o n s . S e e : W a l l a c e , W . S . ( 1 9 7 8 ) . T h e M a c m i l l a n d i c t i o n a r y o f C a n a d i a n  b i o g r a p h y ( 4 t h e d . ) T o r o n t o : M a c m i l l a n . 7 . S e c t i o n s o f W e i r ' s S u r v e y o f n u r s i n g e d u c a t i o n ( 1 9 3 2 ) a r e i d e n t i c a l t o t h e R e p o r t , i n c l u d i n g t h e s a m e c l i c h e s a b o u t " T o p s y " a n d " p e r f o r m i n 1 p o w n e y s " . 8 9 8 . W . H . K i l p a t r i c k ( 1 9 1 8 ) d e f i n e d t h e p r o j e c t m e t h o d a s " w h o l e h e a r t e d p u r p o s e f u l a c t i v i t y p r o c e e d i n g i n a s o c i a l e n v i r o n m e n t " . H e o r i g i n a t e d t h e c o n c e p t f r o m h i s r e a d i n g s o f P e s t a l o z z i a n d h i s e a r l y s c h o o l t e a c h i n g e x p e r i e n c e . M o s s m a n ( 1 9 2 1 ) p r e d i c t e d t h a t t h e p r o j e c t m e t h o d w o u l d f a i l i f t h e c h i l d ' s p a r t w a s l i m i t e d o n l y t o t h e e x e c u t i o n o f p r o j e c t s r a t h e r t h a n i n c l u d i n g t h e i r p l a n n i n g . A s r e a d e r s o f t h e f o l l o w i n g s o u r c e s w i l l d i s c o v e r , t h e p r o j e c t s o f t e n b e c a m e e n d s i n t h e m s e l v e s a n d t h e p r o j e c t m e t h o d d i d n o t f u l f i l i t s o r i g i n a l , i f u n d e f i n e d i n t e g r a t i v e a i m . C h i p m a n , D . ( 1 9 7 7 ) . Y o u n g K i l p a t r i c k a n d t h e p r o g r e s s i v e i d e a . H i s t o r y o f E d u c a t i o n Q u a r t e r l y , 1 7 ( W i n t e r ) , 4 0 7 - 4 1 5 . D i c k i e , D . ( 1 9 4 0 ) . T h e E n t e r p r i s e i n T h e o r y a n d P r a c t i c e . T o r o n t o : G a g e . K i l p a t r i c k , W . H . ( 1 9 1 8 ) . T h e p r o j e c t m e t h o d . T e a c h e r s  C o l l e g e R e c o r d , 1 9 ( 4 ) , 3 1 9 - 3 3 5 . M o s s m a n , L . ( 1 9 2 1 ) . T h e p r o j e c t m e t h o d i n t h e i n d u s t r i a l a n d h o u s e h o l d a r t s . T e a c h e r s C o l l e g e R e c o r d , 2 2 ( 4 ) , 3 2 2 - 3 2 8 . T o m k i n s , G . ( 1 9 8 6 ) . A c o m m o n c o u n t e n a n c e : S t a b i l i t y a n d  c h a n g e i n t h e C a n a d i a n c u r r i c u l u m . S c a r b o r o u g h , O N : P r e n t i c e - H a l l . p p . 1 9 0 - 1 9 6 . 90 C H A P T E R I V H O M E E C O N O M I C S I N B R I T I S H C O L U M B I A 1926-1939 J e s s i e M c L e n a g h e n w a s f o r t y - t h r e e y e a r s o l d , a n d a t t h e p e a k o f h e r c a r e e r w h e n s h e w a s a p p o i n t e d f i r s t D i r e c t o r o f H o m e E c o n o m i c s f o r t h e B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . H e r c o n n e c t i o n s w e r e i m p e c c a b l e . H e r c o u s i n t h e H o n o u r a b l e A r t h u r M e i g h e n , h a d e n t e r e d h i s s e c o n d s h o r t t e r m a s C o n s e r v a t i v e P r i m e M i n i s t e r o f C a n a d a ( M i t c h e l l , 1989). H e r o n l y b r o t h e r J a m e s O s b o r n e M c L e n a g h e n w a s w e l l o n h i s w a y t o b e c o m i n g A t t o r n e y - G e n e r a l o f M a n i t o b a ( P i o n e e r s a n d  P r o m i n e n t P e o p l e o f M a n i t o b a , 1925) . M c L e n a g h e n , a s t h e " t h o r o u g h l y c o m p e t e n t w o m a n " s p e c i f i e d b y t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t (1925, p . 338) f a c e d a t o u g h j o b o f p u t t i n g h o m e e c o n o m i c s " o n t r a c k " . T h e j o b d e s c r i p t i o n f r o m t h e o u t s e t w a s c o n t r a d i c t o r y ; M c L e n a g h e n w a s e x p e c t e d t o m a k e r e q u i r e d c h a n g e s , b u t n o t c r e a t e c o n t r o v e r s y o r e x t r a e x p e n s e . T h e t a s k s a w a i t i n g h e r w e r e r e c o n c i l i n g a n d u n i f y i n g t h e p r o v i n c i a l h o m e e c o n o m i c s p u b l i c s c h o o l c u r r i c u l u m , p u b l i c i z i n g t h e p r o g r a m , i n i t i a t i n g n e w i d e a s , a n d e n s u r i n g t h a t h o m e e c o n o m i c s b e c a m e a n i n t e g r a l p a r t o f t h e c u r r i c u l u m . J e s s i e M c L e n a g h e n ' s a c c o m p l i s h m e n t s a s D i r e c t o r o f H o m e E c o n o m i c s c a n b e r o u g h l y d i v i d e d i n t o t h r e e p a r t s w h i c h c o r r e s p o n d t o p o l i t i c a l a n d e c o n o m i c e v e n t s i n B r i t i s h C o l u m b i a . F r o m 1926 t o 1929 t h e p r o g r a m e x p a n d e d w i t h c o n f i d e n c e a s M c L e n a g h e n s e t a b o u t i m p l e m e n t i n g t h e c h a n g e s 91 r e c o m m e n d e d b y t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t w i t h i n h e r m a n d a t e . F r o m 1929 t o 1933, t h e t o n e c h a n g e d t o o n e o f " c o n t r a c t i o n a n d p e r p l e x i t y " w h e n t h e e f f e c t s o f t h e G r e a t D e p r e s s i o n r e b o u n d e d o n e d u c a t i o n ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1933, p . 26). T h e t h i r d e r a , 1934 t o 1939, c o n s t i t u t e d t h e " G o l d e n A g e " o f p r a c t i c a l a r t s , w h e n m a n y o f t h e p r o g r e s s i v e i d e a l s o f t h e P u t m a n - W e i r S c h o o l S u r v e y c a m e t o f r u i t i o n . A l t h o u g h J e s s i e M c L e n a g h e n w a s D i r e c t o r o f t h e H o m e E c o n o m i c s B r a n c h u n t i l 1946, t h e S e c o n d W o r l d W a r d i v e r t e d a t t e n t i o n f r o m a n y s i g n i f i c a n t a c c o m p l i s h m e n t s o t h e r t h a n t h e f o u n d i n g o f t h e C a n a d i a n H o m e E c o n o m i c s A s s o c i a t i o n i n 1939. J e s s i e McLenaghen J e s s i e L o u i s e M c L e n a g h e n (1883-1968) w a s t h i r d - b o r n i n a f a m i l y o f s e v e n c h i l d r e n ( s i x g i r l s a n d o n e b o y ) o f J o h n a n d E l s p e t h ( M c l l q u a m ) M c L e n a g h e n o f B a l d e r s o n C o r n e r s , L a n a r k C o u n t y , O n t a r i o . A t t h e a g e o f n i n e t e e n J e s s i e w a s t e a c h i n g i n a o n e - r o o m s c h o o l c l o s e t o t h e f a m i l y f a r m a t P e r t h , O n t a r i o ( M c L e n a g h e n , 1903-1906) . S h e d i d n o t r e c e i v e f o r m a l t e a c h e r t r a i n i n g u n t i l t h e M c L e n a g h e n f a m i l y m o v e d t o M a n i t o b a i n 1904 a n d s h e a n d h e r s i s t e r J e n w e n t t o W i n n i p e g N o r m a l S c h o o l f o r a n e i g h t e e n - w e e k c o u r s e . I n h e r d i a r y , J e s s i e r e c o r d e d t a k i n g m a n u a l t r a i n i n g a n d m a k i n g a " l i t t l e b o x " a t N o r m a l S c h o o l , b u t u n l i k e h e r s i s t e r , s h e d i d n o t s t u d y d o m e s t i c s c i e n c e ( M c L e n a g h e n , 1903-1906). M c L e n a g h e n ' s 92 d i a r y r e v e a l s h e r a s a n e n t h u s i a s t i c , e n e r g e t i c p e r s o n w h o l o v e d t o t e a s e , b u t w h o w a s a t t h e s a m e t i m e c a p a b l e o f w h i p p i n g a " n a g t h a t w a s t o o s l o w " o r a p u p i l w h o " f i b b e d " ( M c L e n a g h e n , 1903-1906). I t i s n o t c l e a r w h e n M c L e n a g h e n d e v e l o p e d a n i n t e r e s t i n h o m e e c o n o m i c s , b u t c e r t a i n l y s h e h a d a l i f e l o n g m i s s i o n t o " i m p r o v e p e o p l e ' s l o t " ( G i b b o n , 1989) . T h o s e w h o k n e w h e r r e c a l l h e r a s " v e r y h u m a n " ( M i t c h e l l , 1989), t h e k i n d o f p e r s o n w h o " a l w a y s h a d t h r e e k i n d s o f c o o k i e s m a d e b y h e r s e l f o n h a n d " ( G i b b o n , 1989). J e s s i e w a s s e e n a s a n " i d e a l i s t , g o v e r n e d b y c o n v i c t i o n " w h o t h o r o u g h l y b e l i e v e d i n h o m e e c o n o m i c s . T o e n s u r e c h a n g e " a l l y o u h a d t o d o w a s c a l l a t t e n t i o n t o a p o i n t a n d t h e p e r s o n w o u l d c o r r e c t i t " ( G i b b o n , 1989). J e s s i e M c L e n a g h e n s p e n t a f e w y e a r s t e a c h i n g g r a d e s c h o o l i n s o u t h e r n M a n i t o b a a n d S a s k a t c h e w a n . I n 1917 s h e a t t e n d e d t h e L i l l i a n M a s s e y - T r e b l e S c h o o l o f D o m e s t i c S c i e n c e i n T o r o n t o a n d w a s h e a d o f t h e c l a s s ( L a i r d , 1924) . T h i s s t u d y w a s n o t s u f f i c i e n t f o r a d e g r e e i n H o u s e h o l d S c i e n c e , b u t d i d i n t r o d u c e M c L e n a g h e n t o n o t e d h o m e e c o n o m i s t s s u c h a s A n n i e L a i r d , a s s o c i a t e p r o f e s s o r a n d o n e o f t h e f o u n d i n g m e m b e r s o f t h e A m e r i c a n D i e t e t i c A s s o c i a t i o n . U p o n r e t u r n t o S a s k a t c h e w a n , M c L e n a g h e n w o r k e d a s A s s i s t a n t S u p e r v i s o r f o r t h e S a s k a t o o n N o r m a l S c h o o l a t t h e s a m e t i m e t h a t G e o r g e W e i r w a s P r i n c i p a l . W i t h t w o o r t h r e e o t h e r h o m e e c o n o m i c s s u p e r v i s o r s , J e s s i e w o r k e d o n a t h r e e -9 3 w e e k i t i n e r a n t b a s i s , t e a c h i n g d o m e s t i c s c i e n c e i n t h e s c h o o l s d u r i n g t h e d a y a n d g i v i n g s h o r t c o u r s e s f o r a d u l t s i n t h e e v e n i n g . F a n n i e T w i s s , t h e H o m e E c o n o m i c s D i r e c t o r , w a s a g r a d u a t e o f M a c d o n a l d I n s t i t u t e a n d T e a c h e r s C o l l e g e , C o l u m b i a U n i v e r s i t y w h o b e l i e v e d i n g r a s s r o o t s p r o m o t i o n o f i h o m e e c o n o m i c s . T w i s s s a w t h e r o l e o f h o u s e h o l d s c i e n c e a s " a c t i v e a n d w o r t h y m e m b e r s h i p i n t h e h o m e a n d t h e c o m m u n i t y " ( S a s k a t c h e w a n D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 0 , p . 8 4 ) . S h e a n t i c i p a t e d a s h i f t i n e m p h a s i s f r o m s u b j e c t m a t t e r t o m e t h o d o f p r e s e n t a t i o n . " T e a c h e r s a r e c o m i n g t o t h i n k t h a t i t i s n o t e n o u g h t h a t p u p i l s c a n m a k e v a r i o u s d i s h e s . . . a n d n a m e t h e f o o d p r i n c i p l e s . . . . T h e [ i m p o r t a n t ] q u e s t i o n s a r e : D o t h e p u p i l s a p p l y i n t h e i r o w n l i v e s t h e k n o w l e d g e g a i n e d ? " ( S a s k a t c h e w a n D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 1 , p . 7 7 ) . J u s t a s E l i z a b e t h B e r r y r e c e i v e d t r a i n i n g i n p o l i t i c a l s t r a t a g e m s f r o m M a r y U r i e W a t s o n , s o T w i s s i n t r o d u c e d M c L e n a g h e n t o t h e p o l i t i c a l a s p e c t s o f h o m e e c o n o m i c s . S h e m a y h a v e a l s o i n s p i r e d M c L e n a g h e n t o l e a v e t h e S a s k a t o o n N o r m a l S c h o o l i n 1 9 2 4 f o r d e g r e e t r a i n i n g a t T e a c h e r s C o l l e g e , C o l u m b i a U n i v e r s i t y . J e s s i e M c L e n a g h e n w a s o n e o f m a n y C a n a d i a n e d u c a t o r s w h o w e n t t o t h e U n i t e d S t a t e s f o r t r a i n i n g ( P a t t e r s o n , 1 9 7 0 ) . C o l u m b i a h a d a p a r t i c u l a r l u r e f o r h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s . I t s F a c u l t y o f P r a c t i c a l A r t s h a d b e e n s e t u p f o r t h e 9 4 s p e c i f i c t a s k o f t r a i n i n g t e a c h e r s o f h o m e e c o n o m i c s a n d a l l i e d s u b j e c t s . ^ S o m e o f t h e p r e v a i l i n g p h i l o s o p h y a t T e a c h e r s C o l l e g e w a s e x p r e s s e d i n a t e x t b o o k T e a c h i n g H o m e E c o n o m i c s ( 1 9 1 9 ) w r i t t e n b y s e v e r a l h o m e e c o n o m i c s f a c u l t y m e m b e r s ; A n n a C o o l e y , C o r a W i n c h e l l , W i l h e l m i n a S p o h r a n d J o s e p h i n e M a r s h a l l . T h e a u t h o r s d e c l a r e d t h a t " o n l y t h r o u g h a c l o s e l y w o v e n c o u r s e i n v o l v i n g b o t h t h e o r y a n d p r a c t i c e c a n t h e s u b j e c t m a t t e r . . . h a v e a n y r e a l v a l u e t o t h e s t u d e n t s " ( C o o l e y , W i n c h e l l , S p o h r , a n d M a r s h a l l , 1 9 1 9 , p . v i i ) . H o m e e c o n o m i c s w a s p r o m o t e d a s a n e s s e n t i a l p a r t o f b o y s ' e d u c a t i o n a s w e l l a s g i r l s ' : " W o m e n a n d m e n t o g e t h e r m a k e t h e h o m e s o f o u r l a n d , a n d b o t h s h o u l d u n d e r s t a n d t h e p r o b l e m s o f h o m e - m a k i n g " ( C o o l e y e t a l . , 1 9 1 9 , p . 5 0 ) . T h e a u t h o r s s u g g e s t e d t h a t w o m e n w o u l d h a v e t w o c a r e e r s , o n e w i t h i n t h e h o m e a n d o n e i n a c h o s e n o c c u p a t i o n . T h e r e f o r e t h e y m u s t b e w e l l - p r e p a r e d f o r b o t h . I n e a r l i e r a r t i c l e s w r i t t e n f o r t h e T e a c h e r s C o l l e g e  R e c o r d , C o o l e y e t a l . p r o v i d e d a r a t i o n a l e f o r t e a c h i n g h o m e e c o n o m i c s i n a " t r u e t o l i f e " f a s h i o n , r e s p o n s i v e t o i n d i v i d u a l s t u d e n t n e e d s . T h e s u b j e c t , i n t h e a u t h o r s ' e y e s , s h o u l d " r e f l e c t l i f e a s i t i s a n d a s i t m a y b e w h e n r a i s e d t o t h e h i g h e s t p l a n e t o w h i c h i t m a y a t t a i n . . . i n h o m e s . . . o r i n d u s t r y " ( C o o l e y e t a l . , 1 9 1 8 a , p . 1 2 7 ) . I t w a s a r g u e d t h a t m o d e r n m e t h o d s o f t e a c h i n g d i c t a t e d t h e e n d o f t h e t i m e w h e n 9 5 t h e t e a c h e r c o u l d o f f e r a " p o u r i n g i n m e t h o d o f i n s t r u c t i o n " . T h e a l t e r n a t i v e w a s t h e p r o b l e m m e t h o d , w i t h s u b j e c t m a t t e r o r g a n i z e d p s y c h o l o g i c a l l y s o t h a t t h e p u p i l h a d a d e f i n i t e p r o b l e m t o b e s o l v e d ( C o o l e y e t a l . , 1 9 1 8 a , p . 1 2 9 ) . T h e a u t h o r s a d v o c a t e d s h o r t c u t s w h e n e v e r p o s s i b l e t o m a i n t a i n s t u d e n t s ' m o t i v a t i o n : T o a r r a n g e t h e w o r k o n t h e b a s i s o f t h e p r a c t i c e s e w i n g p i e c e . . . o r o n t h e s t u d y o f e a c h f o o d p r i n c i p l e b e f o r e . . . c o m b i n a t i o n i n a m e a l i s t o e x a l t t h e t e c h n i c a l a i m a n d d e a d e n t h e n a t u r a l i n t e r e s t i n a n o t h e r w i s e a b s o r b i n g p r o b l e m . ( C o o l e y e t a l . , 1 9 1 8 b , p . 3 7 9 ) H o m e e c o n o m i c s w a s v i e w e d a s a v e h i c l e f o r f u l f i l l i n g t h e p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n t e n e t t h a t " m o d e r n e d u c a t i o n s h o u l d a p p r o x i m a t e r e a l l i f e " ( C o o l e y e t a l . , 1 9 1 8 a , p . 1 2 4 ) . " T h e h o m e s m u s t b e m a d e t h e c e n t r e s o f l i f e a n d g o o d i n f l u e n c e s w h i c h w i l l h e l p t o d e v e l o p m e n a n d w o m e n w i t h a r i g h t a t t i t u d e t o w a r d s t h e p r o b l e m s o f l i f e " ( C o o l e y e t a l . , 1 9 1 9 , p . 5 8 ) . T o t h i s e n d , t h e f o l l o w i n g a i m s f o r h o m e e c o n o m i c s w e r e p r o m o t e d : ( 1 ) . t o t e a c h t h e g i r l t h e p r i n c i p l e s o f h e a l t h f u l l i v i n g , ( 2 ) t o s t r e n g t h e n i n t h e g i r l a s a n e a t t i t u d e t o w a r d t h e r e l a t i o n o f t h e m o d e r n h o m e t o e c o n o m i c , s o c i a l s c i e n t i f i c , a e s t h e t i c , a n d s p i r i t u a l p r o b l e m s t h r o u g h a r t a p p r e c i a t i o n o f w o m a n ' s w o r k i n t h e h o m e a n d o u t s i d e t h e h o m e a s p r o d u c e r a n d c o n s u m e r , ( 3 ) t o t r a i n 9 6 t h e g i r l t o d o a s w e l l a s t o k n o w w h y , [ e m p h a s i s i n o r i g i n a l ] ( C o o l e y e t a l . , 1 9 1 8 a , p . 1 2 0 ) T h e s e i d e a l i s t i c v i s i o n s o f h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n c o u l d b e i n t e r p r e t e d a m b i g u o u s l y . T h e h o m e w a s s e e n a s t h e m o r a l c e n t r e o f l i f e , a n d h o m e e c o n o m i c s w o u l d t e a c h g i r l s h o w t o f u l f i l t h e i r p l a c e s a s w o r t h y h o m e m e m b e r s . B o y s ' r o l e s w e r e l e s s c l e a r ; t h e y s h o u l d " a p p r e c i a t e " h o m e m a k i n g i n f o r m a t i o n . T h e w e l d i n g t o g e t h e r o f c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l v a l u e s c r e a t e d a d i f f i c u l t s i t u a t i o n o f c o m b i n i n g h i g h t e c h n i c a l s t a n d a r d s w i t h m o r a l s t a n d a r d s . T h e p r o j e c t s d o n e b y t h e s t u d e n t s s h o u l d n o t o n l y b e w o r t h y o f c o m p l e t i o n ( t h a t i s , o f h i g h q u a l i t y ) b u t b e d o n e w i t h t h e " r i g h t ' a t t i t u d e , p r e s u m a b l y p o i n t e d t o w a r d w o r t h y h o m e m e m b e r s h i p . T h e t e r m " s a n e " a p p l i e d t o h o m e e c o n o m i c s p r e d a t e d t h e u s e o f t h e t e r m i n t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t ( 1 9 2 5 ) t o i n d i c a t e t h e s e n s i b l e f r a m e o f m i n d t h a t a g i r l s h o u l d h a v e t o s o l v e " r e a l p r o b l e m s " . T h e h o m e e c o n o m i c s f a c u l t y a t T e a c h e r s C o l l e g e f o r e s a w s o m e p r o b l e m s i f h o m e e c o n o m i c s d i d n o t f o c u s b e y o n d t h e h o m e . H o m e e c o n o m i c s s h o u l d " f r e e h o u s e h o l d t a s k s f r o m d r u d g e r y a n d w o m e n f r o m t h e h a r a s s m e n t o f a r o u n d o f p e t t y d u t i e s t h a t c a n n o t f u l l y e n g a g e t h e i r t i m e a n d i n t e l l e c t " ( C o o l e y e t a l . , 1 9 1 9 , p . 6 5 ) . W h e n t h e p o s i t i o n o f D i r e c t o r o f H o m e E c o n o m i c s f o r B r i t i s h C o l u m b i a w a s c r e a t e d i n 1 9 2 6 , J e s s i e M c L e n a g h e n h a d 9 7 b e e n e m p l o y e d f o r o n e y e a r a t t h e N e w Y o r k S t a t e T e a c h e r s ' C o l l e g e a t A l b a n y ( " N e w s f r o m t h e F i e l d " , 1 9 2 6 ) . S h e h a d g r a d u a t e d w i t h a B a c h e l o r o f S c i e n c e i n P r a c t i c a l A r t s a n d a t e a c h i n g d i p l o m a f r o m C o l u m b i a U n i v e r s i t y i n 1 9 2 5 . H e r f o r m e r c o l l e a g u e , G e o r g e W e i r q u i t e p o s s i b l y r e c o m m e n d e d J e s s i e f o r t h e p o s i t i o n . A t a n y r a t e , h e r p a r e n t s h a d a l r e a d y r e t i r e d t o V a n c o u v e r a n d J e s s i e , a l w a y s c l o s e t o h e r f a m i l y , l e f t w h a t w a s l i k e l y a n e n r i c h i n g e n v i r o n m e n t i n N e w Y o r k f o r t h e " p o l i t i c s o f m u d d l e " i n B r i t i s h C o l u m b i a ( R o b i n , 1 9 7 2 ) . 1926-1929 "Making haste slowly" J e s s i e M c L e n a g h e n ' s s e l f - p r o c l a i m e d m o t t o f o r h e r f i r s t y e a r a s D i r e c t o r w a s " M a k e h a s t e s l o w l y " ( A R P S , 1 9 2 6 - 2 7 , p . M 6 4 ) . A c c o m p l i s h m e n t s o f t h a t f i r s t y e a r i n c l u d e d a c o m p l e t e c u r r i c u l u m r e v i s i o n t o i n c l u d e j u n i o r h i g h s c h o o l c l a s s e s a n d t h e w r i t i n g a n d p u b l i s h i n g o f a r e c i p e m a n u a l u n d e r t h e g u i s e o f i n c l u d i n g " m o r e t h a n m e r e t e c h n i c a l p r o c e s s e s " i n a l l a r e a s o f h o m e e c o n o m i c s . C o n t e n t a r e a s w e r e t a c k l e d f i r s t . M c L e n a g h e n o b s e r v e d t h a t h a n d - s e w i n g w a s b e i n g o v e r d o n e a t t h e g r a d e s i x l e v e l w i t h r e s u l t i n g " w e a r i n e s s a n d g e n e r a l l a c k o f i n t e r e s t o n t h e p a r t o f t h e c h i l d " . H e r a n s w e r w a s t o i n t r o d u c e m a c h i n e - s e w i n g o n a n e x p e r i m e n t a l b a s i s t o c o n v i n c e " t h o s e i n d o u b t " ( A R P S , 1 9 2 6 - 2 7 , p . M 6 5 ) . T h e r e s u l t s , M c L e n a g h e n r e p o r t e d , w e r e d e c i d e d i n c r e a s e s i n 9 8 i n t e r e s t , p r a c t i c a l v a l u e a n d t h e n u m b e r o f p r o b l e m - s o l v i n g s i t u a t i o n s t h a t c o u l d b e d e v e l o p e d . J e s s i e M c L e n a g h e n a d v o c a t e d t h e p s y c h o l o g i c a l a p p r o a c h t o f o o d w o r k o v e r t h e l o g i c a l a p p r o a c h . ^ i n p r a c t i c e , t h i s m e a n t t h a t e a c h f o o d p r o d u c t s h o u l d b e p r e p a r e d b e c a u s e o f i t s r e l a t i o n t o a d e f i n i t e m e a l , r a t h e r t h a n b y t h e n u t r i e n t s i t c o n t a i n e d . M c L e n a g h e n u r g e d t e a c h e r s t o " s t i m u l a t e i n q u i r y a n d e n c o u r a g e i n v e s t i g a t i o n " b y e x p e r i m e n t i n g i n f o o d s t u d y ( A R P S , 1 9 2 6 - 2 7 , p . M 6 5 ) . T h e n e w l y - w r i t t e n r e c i p e m a n u a l w o u l d e n a b l e t e a c h e r s a n d p u p i l s t o s a v e t i m e p r e v i o u s l y s p e n t c o p y i n g r e c i p e s ; i t w o u l d a l s o s t i m u l a t e p r a c t i c e i n t h e " n a t u r a l l a b o r a t o r y " o f t h e h o m e . M c L e n a g h e n a n t i c i p a t e d t h e d a y w h e n h o m e e c o n o m i c s p u p i l s w o u l d b e a b l e t o g e t t h e i r i n f o r m a t i o n f r o m t h e p r i n t e d p a g e " a s i s d o n e b y s t u d e n t s o f o t h e r a c a d e m i c s u b j e c t s " ( A R P S , 1 9 2 6 - 2 7 , p . M 6 4 ) . M c L e n a g h e n s e t o u t h e r i n t e n t i o n s c l e a r l y i n t h e f o r e w o r d t o t h e r e c i p e m a n u a l : " I t i s m o s t a d v i s a b l e t h a t w e p r o v e t h a t h o m e e c o n o m i c s i s n o t a n " u n p r e p a r e d s u b j e c t 1 " ( D e p a r t m e n t o f  E d u c a t i o n R e c i p e M a n u a l , 1 9 2 7 , p . i ) . O t h e r i n s t a n c e s o f t h e p u s h t o p r o v e t h e a c a d e m i c w o r t h o f h o m e e c o n o m i c s w e r e t h e i n s t i t u t i o n o f g r a d e e i g h t d e p a r t m e n t a l e x a m i n a t i o n s i n f o o d s a n d n u t r i t i o n a n d i n c l u s i o n o f h o m e e c o n o m i c s m a r k s o n t h e m o n t h l y r e p o r t c a r d s ( A R P S , 1 9 2 8 - 2 9 , p . R 5 4 ) . M c L e n a g h e n a s k e d t e a c h e r s t o s t r e s s f o o d p r i n c i p l e s s o t h a t s t u d e n t s w o u l d g a i n " a n i n t e l l i g e n t u n d e r s t a n d i n g o f t h e r e a s o n s 9 9 u n d e r l y i n g v a r i o u s p r o c e d u r e s , p r o v i n g t h a t C o o k e r y i s n o t m e r e l y a " r u l e o f t h u m b ' " ( M c L e n a g h e n , 1 9 3 9 a ) . I n o t h e r w o r d s , h o m e e c o n o m i c s w o u l d r e p l a c e p a s t i n t u i t i v e f o r m s o f l e a r n i n g a b o u t h o u s e h o l d m a n a g e m e n t , s u c h a s t h a t t y p e o f l e a r n i n g p a s s e d o n f r o m m o t h e r t o d a u g h t e r . M c L e n a g h e n s e t i n m o t i o n t h e 1 9 2 7 c u r r i c u l u m r e v i s i o n o f h o m e e c o n o m i c s w i t h t h e i n t e n t t o a s s u r e u n i f o r m i t y a c r o s s t h e p r o v i n c e . A n e q u a l l y c o m p e l l i n g r e a s o n w a s t h e n e e d t o p r o v i d e c u r r i c u l u m f o r t h e n e w l y - i n t r o d u c e d j u n i o r h i g h s c h o o l s . T h r o u g h e n r i c h e d c u r r i c u l a a n d c o u r s e s o f s t u d y i n j u n i o r h i g h s c h o o l s , p u p i l s w o u l d d i s c o v e r t h e i r i n t e r e s t s , a p t i t u d e s a n d a b i l i t i e s , h a v e t h e i r i n d i v i d u a l d i f f e r e n c e s r e c o g n i z e d , a n d r e c e i v e " t h a t c o m m o n b a c k g r o u n d o f i d e a s a n d e x p e r i e n c e n e c e s s a r y f o r t h e a t t a i n m e n t o f s o c i a l s o l i d a r i t y " ( B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n P r o g r a m m e o f  S t u d i e s f o r t h e J u n i o r H i g h S c h o o l s [ P r o g r a m m e o f S t u d i e s ] , 1 9 2 7 , p . 5 ) . P r a c t i c a l a r t s , i n c l u d i n g b o t h i n d u s t r i a l a r t s a n d h o m e e c o n o m i c s , a p p e a r e d a s c o n s t a n t s o n t h e s u b j e c t l i s t . H o m e e c o n o m i c s f o c u s e d o n d e v e l o p i n g r i g h t a t t i t u d e s t o h o m e a n d f a m i l y l i f e . I t a p p e a r e d t o i n v o l v e a m o r a l i n j u n c t i o n f o r g i r l s t o l e a r n t h e v i r t u e s o f w o r t h y h o m e m e m b e r s h i p t h r o u g h g r a d u a l l y i n c r e a s i n g h o m e r e s p o n s i b i l i t i e s . A c t i v i t i e s f o r w o r t h y h o m e m e m b e r s h i p i n c l u d e d s p e a k i n g p l e a s a n t l y t o o t h e r s , a v o i d i n g f a u l t - f i n d i n g , o b e y i n g o n e ' s p a r e n t s , 100 c o n s i d e r i n g o t h e r s , a n d c h e e r f u l l y a n d f a i t h f u l l y p e r f o r m i n g t h o s e t a s k s w h i c h w o u l d l e a d t o p e r s o n a l a d v a n c e m e n t ( P r o g r a m m e o f S t u d i e s , 1 9 2 7 , p . 5 5 ) . B o y s t a k i n g i n d u s t r i a l a r t s w e r e n o t s i m i l a r l y r e q u i r e d t o l e a r n a b o u t m a n n e r s , b u t w e r e e n c o u r a g e d i n s t e a d t o d e v e l o p i n " s o c i a l l y u s e f u l d i r e c t i o n s t h e i r i n n a t e t e n d e n c i e s t o m a n i p u l a t e m a t e r i a l s " ( p . 4 4 ) . T h u s , t h e d i f f e r i n g v a l u e s a t t r i b u t e d t o h o m e e c o n o m i c s a n d m a n u a l t r a i n i n g i n t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t ( 1 9 2 5 ) w e r e e x p r e s s e d i n t h e c u r r i c u l u m r e v i s i o n . A c h i l d c a r e u n i t w a s i n c l u d e d i n g r a d e s e v e n t o g i v e a " b a c k g r o u n d w h i c h w i l l p r o v e u s e f u l t o t h e g i r l s a s f u t u r e m o t h e r s " ( p . 5 7 ) . T h e c u r r i c u l u m w a s o r g a n i z e d a r o u n d h o m e p r o b l e m s s u c h a s " W h a t s h o u l d I k n o w a b o u t f o o d s s o t h a t I m a y b e a b l e t o s e l e c t , p r e p a r e a n d s e r v e b r e a k f a s t s s u i t a b l e f o r m y f a m i l y ? " ( p . 5 2 ) . B y f a r t h e m o s t r e v o l u t i o n a r y c h a n g e w a s i n t h e f o c u s o n g r o u p r a t h e r t h a n i n d i v i d u a l w o r k . I n 1 9 2 7 t h e f i r s t " u n i t k i t c h e n s " , e q u i p p e d f o r f o u r s t u d e n t s , r e p l a c e d t h e " h o l l o w s q u a r e s " w h e r e e a c h s t u d e n t h a d h e r o w n e q u i p m e n t . T h e c h a n g e n e c e s s i t a t e d s p e c i a l i n s e r v i c e i n s t r u c t i o n t o t e a c h e r s b y C h a r l o t t e B l a c k o f t h e K i t s i l a n o J u n i o r H i g h S c h o o l ( " H o m e e c o n o m i c s s e c t i o n " , 1 9 2 8 ) . T e a c h e r s w e r e e n c o u r a g e d t o h a v e t h e g i r l s w o r k i n " f a m i l y u n i t s " i n r e a l s i t u a t i o n s a n d s e r v e f a m i l y - s i z e r e c i p e s ( A R P S , 1 9 2 7 - 2 8 , p . V 5 7 ) . T h e u n d e r l y i n g a s s u m p t i o n w a s t h e n e c e s s i t y f o r h o m e e c o n o m i c s t o r a i s e t h e 1 0 1 s t a n d a r d s o f h o m e e x p e r i e n c e . G i r l s w o u l d l e a r n c u l t u r a l v a l u e s , i n t h e 1 9 2 7 c u r r i c u l u m r e v i s i o n , t h r o u g h v o c a t i o n a l s k i l l s , u s i n g " v o c a t i o n 1 i n a m o r e m o r a l s e n s e t h a n f o r b o y s i n i n d u s t r i a l a r t s . T h e 1 9 2 7 h i g h s c h o o l c u r r i c u l u m r e v i s i o n w a s d i v i d e d i n t o s p e c i a l h o m e e c o n o m i c s a n d g e n e r a l h o m e e c o n o m i c s . S p e c i a l h o m e e c o n o m i c s w a s a t h r e e - y e a r p r o g r a m , w h i c h i n 1 9 2 9 b e c a m e a c c e p t e d b y t h e U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a f o r p a r t i a l m a t r i c u l a t i o n c r e d i t ( I r v i n e , 1 9 7 5 a ) . T h e c l a s s e s w e r e l i k e l y t o b e t a u g h t w i t h s i m p l e e q u i p m e n t : " O n l y o n e s t o v e i n a r o o m n e c e s s i t a t e d t e a c h e r - d e m o n s t r a t i o n t o t h e c l a s s f o l l o w e d b y o n l y o n e o r t w o g i r l s d o i n g t h e a c t u a l c o o k i n g " ( I r v i n e , 1 9 7 5 a ) . T h e c l a s s e s w e r e s u p p o s e d t o e m u l a t e r e a l - l i f e a s m u c h a s p o s s i b l e . M e t h o d s o f d a r n i n g a n d p a t c h i n g , f o r e x a m p l e w e r e t o b e d o n e o n r e a l g a r m e n t s , n o t s a m p l e s . W i t h t h e 1 9 2 7 r e v i s i o n , t h e p u r p o s e o f h o m e e c o n o m i c s d i r e c t l y m i r r o r e d p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n i d e a l s . W o o d ( 1 9 8 5 ) o b s e r v e d t h a t t h e m o t i v e s o f e d u c a t i o n a f t e r t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t w e r e s o c i a l , t h e s c h o o l b e i n g c o n s i d e r e d t h e b e s t a n d o f t e n t h e o n l y p l a c e f o r c h i l d r e n t o l e a r n a b o u t s o c i e t y . H o m e e c o n o m i c s c l a s s e s p l a y e d t h e i r p a r t i n s o c i a l i z i n g s t u d e n t s a n d r e p l i c a t i n g t h e " h o m e i d e a l " i n t h e s c h o o l s e t t i n g . B o t h j u n i o r a n d h i g h s c h o o l c u r r i c u l a h a d s t r o n g e l e m e n t s o f c o n s u m e r e d u c a t i o n : s t u d e n t s w e r e t o c o m p a r e 1 0 2 h o m e - m a d e t o r e a d y - m a d e p r o d u c t s i n c l o t h i n g a n d f o o d s m a r k e t i n g , h o m e f u e l s w e r e t o b e c o m p a r e d a n d a t t e n t i o n w a s t o b e p a i d t o t h e r e l a t i v e c o s t o f s e a s o n a b l e p r o d u c e ( P r o g r a m m e o f S t u d i e s , 1 9 2 7 , p . 5 3 ) . T i m e - a n d - m o t i o n s t u d i e s w e r e r e c o m m e n d e d a n d C h r i s t i n e F r e d e r i c k ' s b o o k H o u s e h o l d  E n g i n e e r i n g w a s o n e . o f m a n y r e f e r e n c e s . W h i l e J e s s i e M c L e n a g h e n w o r k e d p r o v i n c i a l l y t o b o o s t t h e i m a g e o f h o m e e c o n o m i c s , M i l d r e d C u n n i n g h a m c o n t r i b u t e d h e r s h a r e a s E l i z a b e t h B e r r y ' s s u c c e s s o r i n t h e V a n c o u v e r S c h o o l D i s t r i c t . B e f o r e M c L e n a g h e n ' s a p p o i n t m e n t , V a n c o u v e r h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s h a d b e g u n t o a d a p t t h e i r p r o g r a m s a c c o r d i n g t o e i t h e r t h e r e c o m m e n d a t i o n s o f t h e R e p o r t o r p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n t h o u g h t . I n 1 9 2 5 V a n c o u v e r t e a c h e r s h a d p i l o t e d a n i n d u s t r i a l a r t s c o u r s e b a s e d o n M o s s m a n ( 1 9 2 1 ) w h i c h i n t e g r a t e d a r t , m a n u a l t r a i n i n g a n d h o m e e c o n o m i c s . I n t h e c o u r s e , " p r o b l e m s ' i n f o o d , c l o t h i n g , s h e l t e r , u t e n s i l s , r e c o r d s a n d t o o l s w e r e s e l e c t e d i n r e l a t i o n t o t h e h i s t o r y a n d g e o g r a p h y s t u d i e d i n p a r t i c u l a r g r a d e s . C u n n i n g h a m r e p o r t e d a g r a d e f o u r J a p a n e s e p r o j e c t w h i c h h a d i n c l u d e d a t o u r o f a J a p a n e s e s t o r e a n d d e m o n s t r a t i o n s b y J a p a n e s e w o m e n o n s i l k - m a k i n g p r o c e s s e s , c u l m i n a t i n g i n t h e s t u d e n t s m a k i n g a s i l k i t e m f o r a C h r i s t m a s p r e s e n t . S u c h p r o j e c t s w o u l d , i n C u n n i n g h a m ' s o p i n i o n , r e s u l t i n s o c i a l c o n s c i o u s n e s s l e a d i n g t o g o o d c i t i z e n s h i p , v o c a t i o n a l i n t e r e s t a n d a " r i c h e r 1 0 3 c u l t u r a l b a c k g r o u n d m a k i n g f o r m o r e e f f e c t i v e h o m e m a k i n g " ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 6 , p . 7 5 ) . E f f i c i e n c y i n h o m e e c o n o m i c s c l a s s e s w a s s t r e s s e d a f t e r t h e s t i n g i n g i n d i c t m e n t o f t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t . T i m e u s e w a s i m p r o v e d t h r o u g h s c h e m e s s u c h a s s i x s t u d e n t s w a s h i n g d i s h e s i n s t e a d o f t w e n t y - f o u r , i n c r e a s e i n q u a n t i t i e s t o f a m i l y - s i z e r e c i p e s , a n d t h e u s e o f m i m e o g r a p h e d r e c i p e s . U p g r a d i n g s e w i n g s t a n d a r d s p r e s e n t e d a s p e c i a l p r o b l e m . E l e m e n t a r y c l a s s r o o m t e a c h e r s t a u g h t t h e s u b j e c t u n d e r t h e w a t c h f u l e y e o f a s e w i n g s u p e r v i s o r b u t t h e y f r e q u e n t l y h a d n o t r a i n i n g . M e e t i n g s t o t r a i n t h e s e t e a c h e r s w e r e i n s t i t u t e d . O t h e r s t a n d a r d s r e q u i r e d c o r r e c t i o n a s w e l l . A f t e r s h a p i n g t h e p u b l i c s c h o o l c u r r i c u l u m , J e s s i e M c L e n a g h e n b e g a n w o r k o n t h e i m p r o v e m e n t o f t e a c h e r q u a l i f i c a t i o n s . S h e h a d s i n g l e d o u t t h e t r a i n i n g o f h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s a s a p r o b l e m o f " c o n s i d e r a b l e c o n t r a s t " i n h e r f i r s t r e p o r t ( A R P S , 1 9 2 6 - 2 7 , p . M 6 5 ) . T h e V i c t o r i a N o r m a l S c h o o l h a d a h o m e e c o n o m i c s s p e c i a l i s t ; n o s u c h p o s i t i o n e x i s t e d i n V a n c o u v e r . A c o n c u r r e n t e f f o r t b y t h e P a r e n t - T e a c h e r F e d e r a t i o n o f B r i t i s h C o l u m b i a a n d t h e L o c a l C o u n c i l s o f W o m e n t o r a i s e $ 8 0 , 0 0 0 t o w a r d s t h e e s t a b l i s h m e n t o f a C h a i r o f H o m e E c o n o m i c s a t t h e U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a m e a n t t h a t t h e r e w a s c o n s i d e r a b l e i n t e r e s t i n h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n . 104 Any improvement in teacher q u a l i f i c a t i o n s would increase the prestige of home economics in Jessie McLenaghen's eyes; the h i r i n g of fourteen new instructors with bachelor's degrees out of seventeen i n 1927 "spelled success" (ARPS, 1926-27, p. M65). Concerns about teacher t r a i n i n g were frequently expressed by home economics teachers i n the f i e l d who were well aware of the commonly held idea that "any woman who was a good cook and seamstress could teach home economics" (Murphy, 1989) . The Home Economics Section of the B r i t i s h Columbia Teachers Federation requested at one point that a l l home economics vacancies be advertised i n "the press of centers which provide for t r a i n i n g of home economics teachers" before an unqualified person was hired ("Convention sectional reports", 1922, p. 47). With the entry of home economics into junior and senior high schools, teachers were expected to have more t r a i n i n g . By 1929 departmental regulations demanded that a l l high school teachers hold a bachelor's degree (ARPS, 1928-29, p. R52). Jessie McLenaghen was elated with the acceptance of home economics by the University of B r i t i s h Columbia as a matriculation cr e d i t i n June of 1929, writing that "thi s p r i v i l e g e has done more than any other one factor to raise home economics above the position of the Cinderella of the High School curriculum" (ARPS, 1928-29, p. R52). It was a p a r t i a l v i c t o r y . Home economics counted for only h a l f of a 1 0 5 r e g u l a r s u b j e c t a n d c o u l d n o t b e a p p l i e d t o c o m p e t i t i o n f o r t h e G o v e r n o r - G e n e r a l ' s M e d a l . B y 1 9 3 4 , M c L e n a g h e n a c h i e v e d h e r a i m o f f u l l m a t r i c u l a t i o n c r e d i t f o r h o m e e c o n o m i c s t h r o u g h d e f t u s e o f s t a t i s t i c s t o p r o v e t o t h e D e a n o f A r t s t h a t s t u d e n t s p r e s e n t i n g h o m e e c o n o m i c s c r e d i t s h a d o b t a i n e d e v e n h i g h e r s c o r e s i n h i g h s c h o o l m a t h e m a t i c s ( M c L e n a g h e n , 1 9 5 6 , p . 1 0 ) . T h e p r o b l e m o f u n q u a l i f i e d t e a c h e r s w a s t e m p o r a r i l y r e s o l v e d w i t h t h e e s t a b l i s h m e n t o f t h e C h a i r o f H o m e E c o n o m i c s a t t h e U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a i n 1 9 2 9 . M c L e n a g h e n s t a t e d t h a t b y 1 9 3 4 t h e m e t h o d o f h i r i n g o u t - o f -p r o v i n c e t e a c h e r s w o u l d " n o l o n g e r b e n e c e s s a r y " ( A R P S , 1 9 2 8 -2 9 , p . R 5 2 ) . A s h a s b e e n t h o r o u g h l y r e c o u n t e d b y S t e w a r t ( 1 9 9 0 ) , t h e H o m e E c o n o m i c s C h a i r w a s r e s c i n d e d i n 1 9 3 1 . M c L e n a g h e n v i e w e d t h e c a n c e l l a t i o n a s a p o s t p o n e m e n t ( A R P S , 1 9 3 1 - 3 2 , p . L 3 5 ) , a t t r i b u t a b l e t o t h e o n s e t o f t h e D e p r e s s i o n ( M c L e n a g h e n , 1 9 3 9 a ) . W i t h c h a r a c t e r i s t i c o p t i m i s m , s h e a r r a n g e d f o r i n t e r e s t f r o m t h e f u n d - r a i s i n g e f f o r t s t o b e d i s t r i b u t e d a s b u r s a r i e s t o a s s i s t l o c a l s t u d e n t s t o c o m p l e t e t h e i r t r a i n i n g a t o t h e r u n i v e r s i t i e s ( A R P S , 1 9 3 1 - 3 2 , P . L 3 5 ) . T h e i n d i c t m e n t o f t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t ( 1 9 2 5 ) r e g a r d i n g t h e u n e v e n s t a n d a r d s o f h o m e e c o n o m i c s r e s u l t e d i n i n s p e c t i o n o f a l l h o m e e c o n o m i c s c e n t r e s b y M c L e n a g h a n . A t o n e p o i n t s h e a l s o m a r k e d a l l g r a d e t w e l v e f o o d s , c l o t h i n g a n d a p p l i e d a r t p r o j e c t s ( M u r p h y , 1 9 8 9 ) . W h e n " M i s s 1 0 6 M c L e n a g h e n " c a m e t o i n s p e c t y o u , t h e w o r l d a l m o s t s e e m e d t o s t o p . S h e ' d b e i n t o t h e r o o m b e f o r e c l a s s s t a r t e d i n t h e m o r n i n g a n d s h e w a s t h e r e A L L d a y a n d y o u w e r e t h e r e A L L d a y a n d y o u w e r e t h e r e a f t e r s c h o o l , t a l k i n g a n d g o i n g t h r o u g h [ t h e c o u r s e w o r k ] . S h e w o u l d n o t e v e r u p s e t a p u p i l i n c l a s s . S h e m i g h t b e v e r y c r i t i c a l t o t h e t e a c h e r a n d t h e t e a c h e r n o t b e a b l e t o t a k e i t , b u t t h a t w o u l d b e d o n e a f t e r [ c l a s s ] . S h e e x p e c t e d t o f i n d i n y o u r c l a s s r o o m e x a m p l e s o f w h a t y o u h a d t a u g h t t h r o u g h y o u r s t u d e n t s . . . n o t y o u t e a c h i n g [ h o w t o c l e a n b a k e b o a r d s ] b u t d o i n g i t t h r o u g h y o u r l e s s o n ( M u r p h y , 1 9 8 9 ) . T h e n u m b e r o f c e n t r e s t o i n s p e c t i n c r e a s e d f r o m 5 7 i n 1 9 2 6 - 2 7 t o 8 3 i n 1 9 2 9 - 3 0 . D e s p i t e t h i s i n c r e a s e , e n r o l m e n t i n t h e t h r e e y e a r s h a d i n c r e a s e d b y o n l y 4 0 0 p u p i l s ( f r o m 1 1 , 4 2 9 t o 1 1 , 8 8 8 ) . T h e r e a l s h i f t c a m e i n t h e g r a d e l e v e l ; i n 1 9 2 7 , 1 9 % o f a l l h o m e e c o n o m i c s p u p i l s - w e r e i n h i g h s c h o o l . T h r e e y e a r s l a t e r j u n i o r a n d h i g h s c h o o l p u p i l s a c c o u n t e d f o r 4 4 % o f a l l h o m e e c o n o m i c s e n r o l m e n t ( A R P S , 1 9 2 6 - 2 7 ; A R P S , 1 9 2 9 - 3 0 ) . T h e r e a s o n w a s t h e i n c l u s i o n o f g r a d e s s e v e n a n d e i g h t i n j u n i o r h i g h s c h o o l s . O r g a n i z a t i o n a l c h a n g e s i n t h e e n t i r e s c h o o l s y s t e m t h u s d i s t o r t e d t h e a p p a r e n t e x p a n s i o n o f t h e h o m e e c o n o m i c s p r o g r a m . M c L e n a g h e n d i d n o t a c k n o w l e d g e c h a n g e s o f t h i s t y p e i n h e r r e p o r t s . S h e p r e f e r r e d t o a t t r i b u t e t h e i n c r e a s e i n 1 0 7 n u m b e r s o f c e n t r e s t o t h e i m p r o v e d p r o g r a m a n d q u a l i f i c a t i o n s . F o r e x a m p l e t h e n u m b e r o f c e n t r e s h a d d o u b l e d b y 1 9 3 7 - 3 8 , b u t o n l y 1 0 % m o r e p u p i l s w e r e a c t u a l l y e n r o l l e d i n h o m e e c o n o m i c s t h a n i n 1 9 2 6 - 2 7 ( f r o m 1 1 , 4 2 9 p u p i l s i n 5 7 c e n t r e s i n 1 9 2 6 - 2 7 t o 1 2 , 6 7 2 i n 1 0 6 c e n t r e s i n 1 9 3 7 - 3 8 ) . S t i l l , M a b e l A l l e n , S u p e r v i s o r o f H o m e E c o n o m i c s f o r t h e V a n c o u v e r S c h o o l B o a r d c l a i m e d t h a t e v e r y g i r l w h o a t t e n d e d s c h o o l i n B r i t i s h C o l u m b i a t o o k a t l e a s t t w o y e a r s o f h o m e e c o n o m i c s ( A l l e n , 1 9 3 6 , p . 5 4 ) . 1929-1933 "From expansion to contraction" A p r o v i n c i a l e l e c t i o n i n 1 9 2 8 b r o u g h t t h e C o n s e r v a t i v e g o v e r n m e n t o f S i m o n F r a s e r T o l m i e t o p o w e r " u n d e r t h e g u i s e o f e f f i c i e n t b u s i n e s s - l i k e g o v e r n m e n t " ( R o b i n , 1 9 7 2 , p . 2 3 5 ) . I n 1 9 2 9 t h e p e r c a p i t a i n c o m e i n B r i t i s h C o l u m b i a w a s t h e h i g h e s t i n C a n a d a ( R o b i n , 1 9 7 2 ) b u t t h a t c h a n g e d v e r y q u i c k l y . T o l m i e 1 s g o v e r n m e n t p r e s i d e d o v e r v e r y d a r k d a y s , d o g g e d b y t h e c r a s h o f ' 2 9 , r a i l w a y p r o b l e m s , l a n d s c a n d a l s a n d a m a s s i v e d e f i c i t . T h e e f f e c t s o f t h e D e p r e s s i o n u p o n e d u c a t i o n w e r e n o t i m m e d i a t e l y o b v i o u s . I n h e r 1 9 3 0 - 3 1 a n n u a l r e p o r t , J e s s i e M c L e n a g h e n c l a i m e d t h a t h o m e e c o n o m i c s h a d s u r v i v e d t h e t e s t ; n o S c h o o l B o a r d h a d d i s p e n s e d w i t h a h o m e e c o n o m i c s p r o g r a m a n d t h e r e f o r e " w e h a v e o u t l i v e d t h e s t a g e w h e n h o m e e c o n o m i c s a s a s c h o o l s u b j e c t m i g h t b e c a l l e d a " f r i l l 1 " ( A R P S , 1 9 3 0 -108 3 1 , p . L 4 0 ) . P r o g r e s s w a s m a d e b e t w e e n 1 9 3 0 a n d 1 9 3 3 i n M c L e n a g h e n ' s m i s s i o n t o p r o v e t h a t h o m e e c o n o m i c s w a s a " p r e p a r e d s u b j e c t ' . H i g h s c h o o l s t u d e n t s w e r e a b l e t o t a k e h o m e e c o n o m i c s b y c o r r e s p o n d e n c e s t a r t i n g i n 1 9 3 0 , w h i c h M c L e n a g h e n t h o u g h t w a s a " f i r s t " i n C a n a d a ( M c L e n a g h e n , 1 9 3 9 a ) . T w e n t y - t w o h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s e n r o l l e d f o r t h e 1 9 3 2 s u m m e r s c h o o l c o u r s e i n c l o t h i n g , a l m o s t 2 5 % o f t h e t o t a l e m p l o y e d n u m b e r ( A R P S , 1 9 3 1 - 3 2 , p . L 2 8 ) . T h e p o s i t i v e o u t l o o k d i m i n i s h e d i n 1 9 3 2 w h e n J o s h u a H i n c h c l i f f e , t h e M i n i s t e r o f E d u c a t i o n a t t e m p t e d t o g i v e c i t y a n d m u n i c i p a l c o u n c i l s t h e p o w e r t o p r o h i b i t s c h o o l b o a r d s f r o m c o n t i n u i n g o r e s t a b l i s h i n g c o u r s e s i n m a n u a l t r a i n i n g , d o m e s t i c s c i e n c e a n d o t h e r s u b j e c t s g e n e r a l l y c o n s i d e r e d " f a d s a n d f r i l l s ' ( W i l s o n & J o n e s , 1 9 8 0 ) . H i n c h c l i f f e w a s t e m p o r a r i l y s t a l l e d i n h i s a t t e m p t , b u t h o m e e c o n o m i c s c e n t r e s s o o n s t a r t e d t o c l o s e a s a r e s u l t o f e c o n o m i c d i s t r e s s . J e s s i e M c L e n a g h e n a c k n o w l e d g e d t h e w a y i n w h i c h t h e p u b l i c t h r o u g h p e t i t i o n s h a d " e x p r e s s e d i t s r e g r e t a n d i t s a p p r e c i a t i o n o f t h e w o r k d o n e " w h e n c e n t r e s h a d b e e n s h u t d o w n ( A R P S , 1 9 3 1 - 3 2 , p . L 3 5 ) . O n e i n e i g h t p o s i t i o n s w e r e l o s t ( f r o m 8 1 i n 1 9 3 1 - 3 2 t o 7 2 i n 1 9 3 4 - 3 5 ) . 1933-36 "Sentinels of the New Order" A l t h o u g h t h e w o r s t p a r t s o f t h e D e p r e s s i o n w e r e p r o b a b l y s t i l l t o c o m e , t e a c h e r s a n d e d u c a t i o n i s t s h a d r e a s o n f o r h o p e 1 0 9 i n 1 9 3 3 . T h e 1 9 3 3 e l e c t i o n b r o u g h t t h e L i b e r a l g o v e r n m e n t o f T h o m a s D u f f e r i n P a t t u l l o t o p o w e r a n d t h e a r c h i t e c t o f N e w E d u c a t i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a , G e o r g e W e i r , t o t h e p o s i t i o n o f M i n i s t e r o f E d u c a t i o n . W e i r ' s f i r s t m e s s a g e t o t h e t e a c h e r s o f B r i t i s h C o l u m b i a a f t e r h i s N o v e m b e r 1 5 , 1 9 3 3 a p p o i n t m e n t a s M i n i s t e r o f E d u c a t i o n g r e e t e d t h e m a s " s e n t i n e l s o f t h e n e w S o c i a l O r d e r a n d g u a r d i a n s o f t h e i n t e r e s t s o f Y o u n g C a n a d a " ( W e i r , 1 9 3 3 , p . 1 ) . H e t o l d t h e t e a c h e r s , t h a t w h i l e t h e i r e c o n o m i c c o n d i t i o n w a s g l o o m y e n o u g h , i t w a s f a r f r o m h o p e l e s s . T h e r e a c t i o n t o W e i r w a s u n d e r s t a n d a b l y p o s i t i v e . H e w a s h a i l e d a s t h e m a n " d e s t i n e d t o b e t h e m o s t o u t s t a n d i n g M i n i s t e r o f E d u c a t i o n i n t h e h i s t o r y o f B r i t i s h C o l u m b i a " ( " B r i t i s h C o l u m b i a " , 1 9 3 4 a , p . 4 5 7 ) . H a r r y C h a r l e s w o r t h , s e c r e t a r y o f t h e B C T F , s a w t h e v i s i o n o f a " s q u a r e d e a l f o r e d u c a t i o n " i n W e i r ' s a p p o i n t m e n t ( " E d i t o r i a l " , 1 9 3 3 , p . 3 ) . W e i r h a d a n a g e n d a o f s o c i a l r e f o r m a n d e d u c a t i o n a l r e c o n s t r u c t i o n i n m i n d . T o h i s p r e v i o u s l y s t r o n g l y h e l d c o n v i c t i o n s a b o u t t h e w o r t h o f p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n c o u l d b e a d d e d t h e c o n c e p t o f h e a l t h . I t c a m e f r o m t h e s u r v e y o f n u r s i n g e d u c a t i o n i n C a n a d a c o n d u c t e d b y W e i r b e t w e e n 1 9 2 9 a n d 1 9 3 1 . W e i r s u p p o r t e d h e a l t h a s t h e m o s t i m p o r t a n t o f t h e S e v e n C a r d i n a l O b j e c t i v e s s i n c e i t " c o n d i t i o n s t h e a t t a i n m e n t o f t h e o t h e r o b j e c t i v e s " ( W e i r , 1 9 3 2 , p . 4 2 ) . 1 1 0 T h e s c h e d u l e o f r e f o r m i n c l u d e d t h e r e s t r u c t u r i n g o f e d u c a t i o n a l f i n a n c e a n d t h e a d m i n i s t r a t i o n o f e d u c a t i o n f o r l e i s u r e ( " B r i t i s h C o l u m b i a " , 1 9 3 4 b , p . 6 4 0 ) . W e i r p r e d i c t e d t h a t e d u c a t i o n o v e r t h e n e x t t e n y e a r s w o u l d b e c o m e " m o r e p r a c t i c a l a n d r e a l i s t i c w i t h o u t t h e l e s s e n i n g o f i t s c u l t u r a l v a l u e " ( " B r i t i s h C o l u m b i a " , 1 9 3 4 c , p . 8 2 4 ) . T h u s w a s i n t r o d u c e d a m a j o r c o n c e p t o f t h e S c h o o l S u r v e y ; e d u c a t i o n w h i c h i n t e g r a t e d c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l v a l u e s . W e i r c o m m i s s i o n e d a r e p o r t w h i c h r e a s s e s s e d t h e e d u c a t i o n a l s y s t e m i n B r i t i s h C o l u m b i a . H . B . K i n g , a s t e c h n i c a l a d v i s o r , p r o n o u n c e d t h e e x i s t i n g s c h o o l s y s t e m a s i n a d e q u a t e w i t h n o p h i l o s o p h y o r a p p l i e d s c i e n c e o f e d u c a t i o n , a " t e r r i b l y m a l a d j u s t e d " c u r r i c u l u m b a s e d o n u n i v e r s i t y r e q u i r e m e n t s r a t h e r t h a n i n d i v i d u a l d e m a n d s , a n d i n e q u a l i t y o f o p p o r t u n i t y . " A t p r e s e n t n e i t h e r o u r c u r r i c u l u m n o r o u r t e a c h i n g i s f o c u s e d o n t h e n e e d s o f t h e l e a r n e r . . . H a l f o f t h e s c h o o l p o p u l a t i o n c o u l d b e n e f i t t o a m u c h g r e a t e r d e g r e e t h a n p r e s e n t f r o m a s e c o n d a r y e d u c a t i o n " ( K i n g , c i t e d i n L o g i e , 1 9 3 6 , p . 2 5 ) . A n a m e n d m e n t t o t h e P u b l i c S c h o o l A c t i n 1 9 3 6 m a d e h o m e e c o n o m i c s c o m p u l s o r y i n t h e B r i t i s h C o l u m b i a p u b l i c s c h o o l • s y s t e m . 4 T h i s e v e n t m a r k e d a m a j o r s t e p t o w a r d a c h i e v i n g o n e o f t h e m a j o r t e n e t s o f p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n , b r o a d e n i n g o p t i o n s i n s c h o o l i n g . J e s s i e M c L e n a g h e n i n t e r p r e t e d t h e a c h i e v e m e n t o f c o m p u l s o r y h o m e e c o n o m i c s t o m e a n e q u a l s t a t u s I l l w i t h a c a d e m i c s u b j e c t s : " N o l o n g e r d o e s t h e r e t e n t i o n o f t h i s d e p a r t m e n t d e p e n d u p o n t h e a t t i t u d e o f t h e c o m m u n i t y " ( A R P S , 1 9 3 5 - 3 6 , p . H 8 0 ) . M c L e n a g h e n a t t r i b u t e d t h e a c h i e v e m e n t t o t h e h a r d w o r k o f h e r t e a c h e r s , b u t t h e r e w e r e o t h e r r e a s o n s . T h e s u p p o r t o f H . N . M a c C o r k i n d a l e , S u p e r i n t e n d e n t o f t h e V a n c o u v e r S c h o o l s , h a d c o n t r i b u t e d t o c o m p u l s o r y h o m e e c o n o m i c s . M a c C o r k i n d a l e h a d p r o t e c t e d h o m e e c o n o m i c s a n d m a n u a l t r a i n i n g i n 1 9 3 3 w h e n t h e V a n c o u v e r S c h o o l D i s t r i c t w a s f a c i n g i m m e n s e p r o b l e m s o f f i n a n c e a n d a c c o m m o d a t i o n . I n s t e a d o f c l o s i n g c e n t r e s i n t h e s e s u b j e c t s , h e w o r k e d o u t a s y s t e m w h e r e b y t h e y w e r e i n c o r p o r a t e d i n t o r e g u l a r c l a s s e s . " M a n u a l a r t s " f o r g r a d e s 1 - 6 w a s p u t i n t h e h a n d s o f c l a s s r o o m t e a c h e r s a n d " p r a c t i c a l a r t s " w a s t a u g h t t o g r a d e s 7 , 8 a n d 9 b y t h e m a n u a l t r a i n i n g a n d h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s w h o h a d p r e v i o u s l y w o r k e d i n t h e e l e m e n t a r y s c h o o l s . A t t h e s a m e t i m e , f o o d s r o o m f a c i l i t i e s w e r e e x p a n d e d t o 3 2 p u p i l s f r o m 2 4 . T h e r e a r r a n g e m e n t w a s a c c o m p a n i e d b y i n s e r v i c e t o t w o h u n d r e d e l e m e n t a r y s c h o o l t e a c h e r s , c h o s e n , M a c C o r k i n d a l e r e p o r t e d , o n t h e b a s i s o f t h e i r a p t i t u d e s f o r m a n u a l a r t s . T h e n e w m a n u a l a r t s c o u r s e h a d p r o v e n s o s u c c e s s f u l t h a t t h e D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n h a d a s k e d f o r t h e c o u r s e o f s t u d y s o t h a t i t c o u l d b e a u t h o r i z e d f o r t h e e n t i r e p r o v i n c e ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 3 3 , p . 2 6 ) . M c L e n a g h e n r e f e r r e d t o t h e c h a n g e i n a t t i t u d e o f e d u c a t o r s t o w a r d h o m e e c o n o m i c s a s " c o m i n g u p o u t o f t h e 1 1 2 b a s e m e n t " . H e r i n t e n d e d a l l u s i o n w a s t o t h e u s u a l b a s e m e n t l o c a t i o n o f t h e h o m e e c o n o m i c s l a b o r a t o r i e s " w h i c h t y p i f i e d t h e p r e s t i g e o f t h e s u b j e c t " ( M c L e n a g h e n , 1 9 5 6 , p . 1 1 ) . M c L e n a g h e n q u o t e d a " V a n c o u v e r h i g h s c h o o l p r i n c i p a l " a s s a y i n g t h a t " h o m e e c o n o m i c s i s i n t h e s e c o n d a r y s c h o o l - a l l i n " ( M c L e n a g h e n , 1 9 4 1 , p . 7 4 6 ) . T h e q u o t a t i o n c a m e f r o m a n a r t i c l e b y J . R o y S a n d e r s o n , a V a n c o u v e r h i g h s c h o o l p r i n c i p a l a n d f u t u r e m e m b e r o f t h e U n i v e r s i t y S e n a t e w h o l a u d e d h o m e e c o n o m i c s : " I f " m e r e m a n 1 h a d o n l y a l i t t l e k n o w l e d g e o f w h a t . . . h o m e - m a k i n g c o u l d d o f o r h i m , n o t o n l y t h r o u g h h i s s t o m a c h , b u t t h r o u g h a p r o p e r h o m e e n v i r o n m e n t , h e w o u l d . . . d e m a n d . . . h o m e e c o n o m i c s f o r t h o s e w h o a r e a t t h e f o u n t a i n h e a d o f o u r s o c i e t y " ( S a n d e r s o n , 1 9 3 6 , p . 1 7 6 ) . A t t h e s a m e t i m e S a n d e r s o n d e c l a r e d t h a t " [ h o m e e c o n o m i c s ] m e a n s j u s t o n e a m o n g m a n y s u b j e c t s a n d i s t r e a t e d j u s t a s , a n d n o d i f f e r e n t l y f r o m , a n y o t h e r s u b j e c t " ( p . 1 7 7 ) . H o m e e c o n o m i c s m a y h a v e b e e n " i n - a l l i n t h e s c h o o l s y s t e m " b u t n o t w i t h o u t q u a l i f i c a t i o n s . E q u a l s t a t u s f o r h o m e e c o n o m i c s h a d a p r i c e a t t a c h e d t o i t . T h e f o r m e r h a l f -d a y s f o r h o m e e c o n o m i c s g a v e w a y t o f o r t y o r f i f t y m i n u t e p e r i o d s a n d t h e o p p o r t u n i t y t o t e a c h c h i l d r e n b e l o w g r a d e s e v e n w a s l o s t . T h e p o l i t i c s o f l e g i t i m a t i o n r e q u i r e d s a c r i f i c e a n d c o m p r o m i s e . H o m e e c o n o m i c s r e c e i v e d a m b i v a l e n t t r e a t m e n t i n t h e s c h o o l s y s t e m . I t s s t a t u s w a s e q u a l a n d u n i q u e a t t h e s a m e t i m e . 1 1 3 The Curriculum Revision of 1936-1937 T h e 1 9 3 6 - 3 7 c u r r i c u l u m r e v i s i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a w a s n e c e s s i t a t e d b y " m o r e r e c e n t c o n t r i b u t i o n s o f t h e S c i e n c e o f E d u c a t i o n " ( A R P S , 1 9 3 5 - 3 6 , p . H 2 6 ) , a p p a r e n t l y n o t r e f l e c t e d i n t h e c u r r i c u l u m r e v i s i o n s o f 1 9 2 7 , 1 9 3 2 a n d 1 9 3 3 . T h e B . C . T e a c h e r w r y l y c o m m e n t e d t h a t " t h e r e i s n o p l a c e b e t w e e n t h e P a c i f i c a n d t h e A t l a n t i c w h e r e a m a n c o u l d t h r o w a s t o n e w i t h o u t i t s h i t t i n g s o m e o n e e n g a g e d i n r e w r i t i n g a p r o g r a m m e o f s t u d i e s " ( " N e w P r o g r a m m e " , 1 9 3 6 , p . 1 ) . " C h a r a c t e r " w a s t h e m a i n o b j e c t i v e o f g e n e r a l e d u c a t i o n , a c h i e v e d t h r o u g h " s i g n i f i c a n t e x p e r i e n c e s i n e d u c a t i o n " ( B r i t i s h C o l u m b i a  D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n P r o g r a m m e o f S t u d i e s f o r t h e J u n i o r  H i g h S c h o o l [ P r o g r a m m e o f S t u d i e s ] , 1 9 3 6 , p . 8 ) . T h e r o l e o f t h e s c h o o l w a s t o e n r i c h t h e l i v e s o f i t s p u p i l s w i t h t h e d i r e c t r e s u l t b e i n g a n " i m p r o v e d s o c i e t y " ( p . 1 5 ) . P r a c t i c a l a r t s , d e f i n e d a s i n c l u d i n g h o m e e c o n o m i c s a n d i n d u s t r i a l a r t s , w a s a c o n s t a n t f o r g r a d e s s e v e n a n d e i g h t a n d a v a r i a b l e f o r g r a d e n i n e . A s u b s t a n t i a l p a r t o f t h e c u r r i c u l u m d o c u m e n t w a s d e v o t e d t o h o m e e c o n o m i c s ; B u l l e t i n I I I h a d 2 4 8 p a g e s f o r h o m e e c o n o m i c s v e r s u s 1 4 3 f o r i n d u s t r i a l a r t s a n d 1 6 3 f o r t h e c o m m e r c i a l s e c t i o n . A b u l l e t i n f o r p a r e n t s i n c l u d e d a c o m p l e t e s e c t i o n o n " C h a r a c t e r E d u c a t i o n " w h i c h o u t l i n e d h o w t h e s c h o o l a n d s p e c i f i c s u b j e c t s w o u l d c o n t r i b u t e t o t h a t e n d . 114 S i g n i f i c a n t l y , i n l i g h t of progressive education ideology, the role of the home i n education was given one paragraph out of forty pages. H.B. King, appointed chief curriculum advisor by George Weir, said that "integration" was a major goal for the new curriculum. King commented that integration was r e l a t i v e l y easy i n the elementary schools, where one teacher handled every subject, but much more d i f f i c u l t at the high school l e v e l ("British Columbia", 1937, p. 810). One school inspector commented on the d i f f i c u l t i e s of integration i n the p r a c t i c a l arts: "While good work was done i n the development of s k i l l s , yet i t was d i f f i c u l t to secure a s a t i s f a c t o r y c o r r e l a t i o n of p r a c t i c a l arts with other subjects" (ARPS, 1937-38, p. J61). The generic objective for home economics combined a Cardinal P r i n c i p l e of education with c u l t u r a l and vocational values, endeavouring to "give the student a well-rounded conception of the many r e s p o n s i b i l i t i e s contributing to worthy home membership.... and to gain some knowledge of the profession of home-making" (Programme of Studies, 1936, p. 461). General objectives supplemented the umbrella aim of "worthy home membership". Some of these f i t d e f i n i t e l y into a s k i l l s category: developing an understanding of the r e l a t i o n to health of foods, clothing and home sanitation; developing dexterity i n manipulation of tools, machinery and 1 1 5 m a t e r i a l s ; a n d l e a r n i n g a b o u t t h e r e l a t i o n s h i p o f f o o d v a l u e s t o q u a l i t y , a p p e a r a n c e a n d c o s t . O t h e r o b j e c t i v e s c o m b i n e d s k i l l s a n d a t t i t u d e s : d e v e l o p i n g a n a p p r e c i a t i o n o f t h e v a l u e o f w i s e r e s o u r c e p l a n n i n g i n o r d e r f o r i n d i v i d u a l s a n d f a m i l i e s t o l e a d r i c h a n d p u r p o s e f u l l i v e s ; d e v e l o p i n g g o o d t a s t e a n d h i g h s t a n d a r d s o f q u a l i t y i n t h e s e l e c t i o n o f c l o t h i n g a n d f u r n i s h i n g s . T h e r e m a i n i n g o b j e c t i v e s h a d m o r a l o v e r t o n e s : t o d e v e l o p t h e d e s i r e a n d a b i l i t y t o p a r t i c i p a t e i n w o r k a n d s o c i a l a c t i v i t i e s w i t h i n t h e f a m i l y ; t o a p p r e c i a t e t h e h o m e a s a p l a c e i n w h i c h t o s p e n d l e i s u r e -h o u r s a n d t o g a i n a b i l i t y i n s p e n d i n g s u c h l e i s u r e - h o u r s i n w a y s t h a t w o u l d c o n t r i b u t e t o t h e i m p r o v e m e n t o f t h e i n d i v i d u a l a n d h o m e . T h e P u t m a n - W e i r R e p o r t ( 1 9 2 5 ) d e f i n e d c u l t u r a l v a l u e s a s t h e l i n k s b e t w e e n " c u l t u r e ' a n d " s k i l l 1 , p r o c l a i m i n g t h a t a n y d i v i s i o n b e t w e e n c u l t u r e a n d s k i l l w a s d u e o n l y t o t h e d e g r e e o f e m p h a s i s , r a t h e r t h a n g e n u i n e d i s t i n c t i o n s . T h e r e f o r e , t h e R e p o r t ( 1 9 2 5 ) s u g g e s t e d t h a t a h o m e e c o n o m i c s s t u d e n t s h o u l d o b t a i n m o r e c u l t u r a l v a l u e s f r o m l e a r n i n g h o w t o s o l v e l i f e p r o b l e m s a n d d e a l w i t h r e a l p r o j e c t s t h a n f r o m s t u d y i n g L a t i n , G r e e k o r h i g h e r m a t h e m a t i c s ( p . 3 3 7 ) . T h i s w a s a c l e a r a t t e m p t t o g i v e t h e w o r d " p r a c t i c a l " a m e a n i n g b e y o n d t h e p o s s e s s i o n o f t e c h n i c a l s k i l l s . P r e v i o u s l y , t h e a c a d e m i c a n d l i b e r a l a r t s s u b j e c t s w e r e u s e d t o t r a n s m i t i m p o r t a n t 1 1 6 c u l t u r a l b e l i e f s a n d t r a d i t i o n s . N o w i t a p p e a r e d t h a t h o m e e c o n o m i c s , a p r a c t i c a l s u b j e c t , w o u l d b e u s e d t o t r a n s m i t t h o s e s a m e i d e a s t h r o u g h i m p r o v e m e n t o f t e c h n i c a l s k i l l s . T w o s o u r c e s o f i n e q u a l i t y w e r e n o t q u e s t i o n e d : f i r s t , w h y h o m e e c o n o m i c s w a s d i r e c t e d o n l y t o w a r d f e m a l e s , a n d s e c o n d h o w a n d w h e r e t h e s t a n d a r d s w h i c h d e t e r m i n e d t h e d e s i r e d h a b i t s o f " w o r t h y h o m e m e m b e r s h i p " w e r e s e t . J e s s i e M c L e n a g h e n h a d s p e n t t h e t e n y e a r s b e t w e e n h e r a p p o i n t m e n t a s D i r e c t o r a n d t h e 1 9 3 6 c u r r i c u l u m r e v i s i o n l e g i t i m a t i n g h o m e e c o n o m i c s a s a s c h o o l s u b j e c t . N o w i t a p p e a r e d t h a t h o m e e c o n o m i c s h a d t o b e b o t h e q u a l t o o t h e r s u b j e c t s a n d o f m o r e c u l t u r a l v a l u e . S e v e r a l o f M c L e n a g h e n 1 s c o l l e a g u e s w e r e p r e o c c u p i e d w i t h l e g i t i m a t i o n a n d s t a t u s o f h o m e e c o n o m i c s . A l i c e S t e v e n s , a V e r n o n t e a c h e r , w r o t e t h a t d e s p i t e h o m e e c o n o m i c s b e i n g " o n e o f t h e f i r s t b r a n c h e s o f l e a r n i n g t o b e a t t a c k e d w h e n t h e p e r i o d o f s t r e s s c a m e u p o n u s " i t w a s v a l u a b l e i n t h e s c h o o l s y s t e m b e c a u s e : T h e g i r l s o f t o d a y w i l l b e c o m e t h e w o m e n o f t o m o r r o w . T h e y m u s t b e t r a i n e d f o r t h e w o r k t h e y w i l l h a v e t o d o a n d t o t a k e t h e i r p l a c e s a s c i t i z e n s o f o u r c o u n t r y . B e c a u s e o f i t s c o n t r i b u t i o n t o w a r d b o t h o f t h e s e o b j e c t i v e s , h o m e e c o n o m i c s h a s j u s t i f i e d i t s p o s i t i o n a s a n i n t e g r a l p a r t o f o u r s c h o o l p r o g r a m m e . ( S t e v e n s , 1 9 3 6 , p . 8 7 ) 1 1 7 M a b e l A l l e n , t h e S u p e r v i s o r o f H o m e E c o n o m i c s f o r t h e V a n c o u v e r S c h o o l B o a r d , g a v e f o u r s i m p l i f i e d o b j e c t i v e s o f h o m e e c o n o m i c s w h i c h , i n h e r v i e w , l e g i t i m a t e d i t . T h e f i r s t a n d m o s t i m p o r t a n t o b j e c t i v e w a s w o r t h y h o m e m e m b e r s h i p b e c a u s e h o m e m a k i n g n o l o n g e r e n t a i l e d " p u r e l y m a n i p u l a t i v e s k i l l s " . P r e p a r a t i o n f o r a v o c a t i o n r a n k e d s e c o n d " b e c a u s e 8 5 % o f w o m e n m a r r y a n d b e c o m e h o m e m a k e r s " . M a i n t a i n i n g g o o d s t a n d a r d s o f h e a l t h i n c o n j u n c t i o n w i t h o t h e r s c h o o l d e p a r t m e n t s a n d " m o s t c e r t a i n l y t h e h o m e " w a s t h i r d , f o l l o w e d b y t r a i n i n g i n c i v i c , m o r a l a n d s o c i a l d e v e l o p m e n t " s h a r e d w i t h o t h e r m e m b e r s o f t h e s t a f f " ( A l l e n , 1 9 3 6 , p p . 5 4 - 5 5 ) . H o m e e c o n o m i c s h a d a s p e c i a l p l a c e i n t h e s c h o o l , a c c o r d i n g t o A l l e n , d u e t o t h e " i n f o r m a l a t m o s p h e r e o f t h e c l a s s e s , t h e s e g r e g a t i o n o f t h e b o y s a n d g i r l s a n d t h e t y p e o f s u b j e c t m a t t e r " w h i c h e n a b l e d t h e t e a c h e r t o h e l p t h e p u p i l s f o r m " r i g h t i d e a s o f c o n d u c t " ( p . 5 5 ) . H o m e e c o n o m i c s c o u l d n o l o n g e r b e c o n s i d e r e d a " f r i l l 1 b e c a u s e o f i t s i n t r i n s i c w o r t h i n b r i n g i n g t o r e a l i z a t i o n " s o m e o f o u r h i g h e s t c o n c e p t s o f i n d i v i d u a l a n d s o c i a l d e v e l o p m e n t " ( A l l e n , 1 9 3 6 , p . 5 5 ) . J e s s i e M c L e n a g h e n d e s c r i b e d t h e c u r r i c u l u m a s " u n i f o r m \ b u t e l a s t i c " b e c a u s e i t i n c l u d e d m i n i m u m r e q u i r e m e n t s f o r e a c h g r a d e b u t c o u l d b e " f i t t o t h e n e e d s o f t h e s t u d e n t s a n d t h e c o m m u n i t y " ( M c L e n a g h e n , 1 9 4 1 , p . 7 4 8 ) . T h e i m p o r t a n c e o f h o m e p r a c t i c e w a s a r e c u r r i n g t h e m e . T h e h o m e w a s " t h e b e s t t e s t i n g l a b o r a t o r y t o d e v e l o p s k i l l i n m a n a g e m e n t a n d 1 1 8 m a n i p u l a t i o n a n d s t i m u l a t e h o m e i n t e r e s t i n s c h o o l a c t i v i t i e s " ( P r o g r a m m e o f S t u d i e s , 1 9 3 6 , p . 4 6 3 ) . N o s u g g e s t i o n w a s m a d e t h a t t h e s c h o o l m i g h t l e a r n f r o m h o m e a c t i v i t i e s . E d u c a t i o n i n h o m e m a k i n g w a s a o n e - w a y s t r e e t . E x a m i n a t i o n o f t h e a c t u a l c u r r i c u l u m d o c u m e n t b e l i e s t h e f l e x i b i l i t y c l a i m e d b y M c L e n a g h e n . T h e f i r s t p r o j e c t i n t h e g r a d e s e v e n c l o t h i n g c o u r s e w a s t h e c o n s t r u c t i o n o f a n a p r o n w h i c h m a d e u p p a r t o f t h e " C o o k e r y U n i f o r m " . E x a c t d e t a i l s a b o u t c o n s t r u c t i n g a u n i f o r m c o n s i s t i n g o f a p r o n , h e a d b a n d , a n d t o w e l w e r e s p e l l e d o u t , d o w n t o t h e e x a c t d i s t a n c e b e t w e e n p i n s i n t h e f a b r i c l a y o u t . D e s p i t e t h e i n j u n c t i o n t o l i n k h o m e a n d s c h o o l p r a c t i c e c l o s e l y , t h e g r a d e s e v e n p u p i l i n h e r c o o k e r y u n i f o r m o n p a g e 4 5 o f t h e F o o d s , N u t r i t i o n a n d  H o m e M a n a g e m e n t M a n u a l ( 1 9 3 5 ) m o r e r e s e m b l e d a n a n t i s e p t i c w o r k e r t h a n a h o m e m a k e r . I n f a c t , t h e c u r r i c u l u m s u g g e s t e d t h a t a d i s c u s s i o n o f t h e c a r e o f t h e u n i f o r m b e " l i n k e d w i t h t h e a t t r a c t i v e a p p e a r a n c e o f a n u r s e " ( P r o g r a m m e o f S t u d i e s , 1 9 3 6 , p . 4 7 4 ) . S o m e a s p e c t s o f t h e n e w c u r r i c u l u m b l e n d e d c u l t u r a l a n d v o c a t i o n a l v a l u e s w i t h a m o r a l s e n s e o f f a m i l y r e s p o n s i b i l i t i e s . H i g h s c h o o l s t u d e n t s w h o h a d c h o s e n a p u r e l y a c a d e m i c o r c o m m e r c i a l c o u r s e w e r e s t e e r e d t o w a r d t h e n e w H o m e R e l a t i o n s c o u r s e , t o e n a b l e t h e m t o " g a i n s o m e p r e p a r a t i o n f o r w h a t m a y b e t h e i r t r u e v o c a t i o n - h o m e m a k i n g " ( P r o g r a m m e o f S t u d i e s , 1 9 3 6 , p . 1 9 9 ) . W h e n e v e r t h e 1 1 9 o p p o r t u n i t y a r o s e , a d m o n i s h m e n t s a b o u t t h e " r i g h t 1 w a y t o d o s o m e t h i n g w e r e e m p l o y e d . I n a n i n i t i a l l e s s o n s t u d e n t s c o u l d " s a t i s f y t h e u r g e t o c o o k " b y m a k i n g c o c o a , b u t t h e i r a t t e n t i o n s h o u l d b e c a l l e d t o " d a i n t y s e r v i c e - i . e . f i l l i n g t h e c u p s t h r e e - q u a r t e r s f u l l a n d p l a c i n g t h e t e a s p o o n c o r r e c t l y " ( P r o g r a m m e o f S t u d i e s , 1 9 3 6 , p . 4 7 4 ) . H o m e e c o n o m i c s i n c l u d e d a m u c h w i d e r r a n g e o f s u b j e c t s t h a n h a d t h e 1 9 2 7 c u r r i c u l u m r e v i s i o n . P r a i s e w a s g i v e n t o t h e w a y i n w h i c h s u b j e c t m a t t e r w a s r e l a t e d c l o s e l y a s p o s s i b l e t o h o m e a n d l i v i n g p r o b l e m s w i t h s u c h u n i t s a s " S o c i a l c u s t o m s a n d u s a g e s " , " C o - o p e r a t i o n w i t h i n t h e f a m i l y g r o u p " , " T h e h o m e - a s o c i a l c e n t r e " a n d " A p p r e c i a t i o n o f a s a t i s f y i n g h o m e l i f e " ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 3 6 , p . 3 4 ) . J e s s i e M c L e n a g h e n s t r o v e t o i n c o r p o r a t e a p p l i e d a r t i n t o t h e h o m e e c o n o m i c s c u r r i c u l u m , d e c l a r i n g t h a t " c o r r e l a t i o n b e t w e e n t h e A r t D e p a r t m e n t a n d t h e C l o t h i n g D e p a r t m e n t i s m o s t e s s e n t i a l " ( A R P S , 1 9 2 7 - 2 8 , p . V 5 6 ) . T h e f i r s t s t e p w a s a n i n f o r m a l a r t c o u r s e f o r h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s t a u g h t b y C h a r l e s S c o t t o f t h e V a n c o u v e r S c h o o l o f A r t ( A R P S , 1 9 2 8 - 2 9 , p . R 5 3 ) . B y 1 9 3 4 a f o r m a l s u m m e r s c h o o l i n a p p l i e d a r t h a d b e e n i n s t i t u t e d t o " l i n k d r a w i n g a n d d e s i g n o f e l e m e n t a r y a n d h i g h s c h o o l s w i t h t h e h a n d w o r k o f t h e m a n u a l t r a i n i n g a n d h o m e e c o n o m i c s " ( A R P S , 1 9 3 3 - 3 4 , p . N 3 4 ) . I n 1 9 3 5 G r a c e M e l v i n o f t h e V a n c o u v e r S c h o o l o f A r t t a u g h t a f o u r - w e e k 1 2 0 s u m m e r s c h o o l i n d e s i g n , c o l o u r a n d s t i t c h e r y s p e c i f i c a l l y o r g a n i z e d f o r h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s ( A R P S , 1 9 3 4 - 3 5 , p . S 3 9 ) . M e l v i n ' s i n t e r e s t w a s i n s t r u m e n t a l i n t h e w r i t i n g o f a n a p p l i e d a r t m a n u a l f o r h o m e e c o n o m i c s i n 1 9 4 0 . T h e a i m o f t h e m a n u a l w a s t o " i m p r o v e t h e q u a l i t y o f t h e A p p l i e d A r t i n t h e H o m e E c o n o m i c s c o u r s e , a n d t o m a k e i t t h e o r g a n i c s u b j e c t t h a t i t c a n b e - h a v i n g a r e a l c u l t u r a l v a l u e i n d a i l y l i v i n g " ( M e l v i n , 1 9 4 0 , p . i ) . G r a c e M e l v i n w a s g i v e n r e l e a s e t i m e t o s u p e r v i s e t e a c h e r s w h o i m p l e m e n t e d a p p l i e d a r t a n d t o e x a m i n e s t u d e n t s ' p r a c t i c a l p r o j e c t s ( A R P S , 1 9 4 0 - 4 1 , p . D 6 3 ) . T h e i n c l u s i o n o f a s t r o n g a r t c o m p o n e n t i n h o m e e c o n o m i c s r e i n f o r c e d c u l t u r a l a n d m o r a l a s p e c t s . T h e t e a c h e r w a s r e q u i r e d t o c a r r y o u t t h e p l a n n e d s e q u e n c e s i n t h e t e x t b o o k w h i l e " s o p r e s e n t [ i n g ] a n I D E A [ e m p h a s i s i n o r i g i n a l ] t o h e r c l a s s t h a t s t u d e n t s w i l l b e w i l l i n g t o a c c e p t i t a s a n h y p o t h e s i s u n t i l t h e y t h e m s e l v e s h a v e t h e o p p o r t u n i t y o f p r o v i n g i t " ( M e l v i n , 1 9 4 0 , p . 5 ) . A d v i c e t o t h e t e a c h e r i n t h e t h i r d y e a r d r e s s d e s i g n u n i t s u g g e s t e d t h a t t h e s u c c e s s f u l t e a c h e r m a k e a p o i n t o f f i t t i n g i n t o t h e c o m m u n i t y i n w h i c h s h e t a u g h t i n o r d e r t o l e a r n h o w s h e m i g h t b e s t d i r e c t h e r t e a c h i n g e f f o r t s . I f e x a m p l e s o f p o o r t a s t e s u c h a s " c h e a p l a c e , s i l v e r s l i p p e r s [ a n d ] e l a b o r a t e l y s o p h i s t i c a t e d c o i f f u r e s " w e r e e v i d e n t , t h e t e a c h e r s h o u l d c o u n t e r a c t t h e m w i t h e x a m p l e s o f s i m p l i c i t y i n d r e s s i n g f r o m 121 h e r o w n l i f e ( M e l v i n , 1940 , p . 6 5 ) . H o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s h a d a m o r a l r e s p o n s i b i l i t y t o i m p r o v e e v e r y o n e ' s l i v e s a c c o r d i n g t o p r i n c i p l e s o f a r t . A Teacher-Proof Curriculum C u r r i c u l u m d e v e l o p m e n t d u r i n g M c L e n a g h e n ' s t e n u r e w a s " t e a c h e r - p r o o f . J e s s i e M c L e n a g h e n a n d h e r c o m m i t t e e d i d n o t d i s p l a y t r u s t o f t h e h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s i n t h e f i e l d . A l t h o u g h M c L e n a g h e n c l a i m e d t h a t h e r t e a c h e r s w e r e m u c h b e t t e r e d u c a t e d t h a n i n t h e p a s t , s h e t o o k n o c h a n c e s o n t h e i r m i s u n d e r s t a n d i n g w h a t w a s e x p e c t e d o f t h e m . T w o r e a l -l i f e e x a m p l e s s u b s t a n t i a t e t h e c o n t r o l w h i c h J e s s i e M c L e n a g h e n e x e r t e d o v e r h e r t e a c h e r s . F i r s t , a f o r m e r V a n c o u v e r t e a c h e r r e l a t e d t h e d i f f i c u l t y o f c o n f o r m i n g t o i m p o s e d s t a n d a r d s i n h e r t a l e o f t h e " P e m b e r t o n p o t a t o " . I n 1936 I w a s t e a c h i n g f o o d s i n a 40 m i n u t e p e r i o d . Y o u h a d t h r e e p e r i o d s t o p r e p a r e , e x e c u t e a n d c l e a n u p . M i s s M c L e n a g h e n h a s i s s u e d a n e d i c t . B a k e d p o t a t o e s w e r e n o t t o b e c u t u p b u t w e r e t o b e w h o l e . B u t t e r w a s n o t t o b e s e r v e d w i t h t h e p o t a t o . I t d o e s n ' t e n t e r i n t o m y h e a d t h a t a n y o n e w o u l d h a v e a b a k e d p o t a t o w i t h o u t b u t t e r . M i s s M c L e n a g h e n h a s a l s o f o r g o t t e n t h a t s o m e p e o p l e r e a l l y c a n ' t e a t a w h o l e p o t a t o , e s p e c i a l l y a P e m b e r t o n p o t a t o . ( G i b b o n , 1989) 1 2 2 A s e c o n d c a s e i l l u s t r a t e s M c L e n a g h e n ' s b e l i e f s a b o u t t h e r o l e o f t h e c u r r i c u l u m . A y o u n g t e a c h e r w a s s e n t t o P r i n c e G e o r g e i n 1 9 3 9 t o i n t r o d u c e h o m e e c o n o m i c s a n d " g e t t h e m t o l i k e i t " ( M u r p h y , 1 9 8 9 ) . O n J e s s i e M c L e n a g h e n ' s i n s p e c t i o n v i s i t s h e d i s c o v e r e d t h a t t h e s t u d e n t s h a d n o t p r e s h r u n k t h e i r m a t e r i a l a s r e q u i r e d b y t h e c o u r s e o f s t u d i e s . T h e t e a c h e r d e f e n d e d h e r d e c i s i o n : M i s s M c L e n a g h e n , I s a i d . . . W h e n y o u s e n t m e h e r e y o u a s k e d m e t o p r o v e t h a t h o m e e c w a s a l e g i t i m a t e c o u r s e a n d h a v e t h e s t u d e n t s l i k e i t a n d t h e p a r e n t s l i k e i t . T h e w a t e r i n P r i n c e G e o r g e i s s o h a r d y o u c a n s t a n d o n i t . T h e o n l y s o f t w a t e r i s b a r r e l w a t e r a n d t h e r e ' s n o t h i n g b u t b u g s f l o a t i n g i n i t , s o I d e c i d e d t h a t t h e s t u d e n t s ' f a b r i c w o u l d b e s o d i s c o l o u r e d t h a t t h e y w o u l d n ' t e n j o y w o r k i n g w i t h i t . I h a v e t r i e d t o m e a s u r e t h e s t u d e n t s k n o w i n g t h a t t h e y ' l l g r o w . B y t h e t i m e t h e y h a v e t h e i r d r e s s m a d e a n d w a s h e d t h e f i r s t t i m e i t w i l l s t i l l f i t . S h e a c c e p t e d m y d e c i s i o n ( M u r p h y , 1 9 8 9 ) . G o o d t e a c h e r s , o r t h o s e w h o c o u l d j u s t i f y t h e i r d e c i s i o n s , c o u l d d i v e r g e f r o m a h e a v i l y p r e s c r i p t i v e c u r r i c u l u m i n t e n d e d t o c o n t r o l w e a k e r t e a c h e r s . C o n t i n u a l c o n t a c t w a s m a i n t a i n e d t h r o u g h c l a s s r o o m i n s p e c t i o n s a n d n e w s l e t t e r s o f f e r i n g u p - t o - d a t e i n f o r m a t i o n o n n u t r i t i o n , c h i l d - c a r e a n d t e x t i l e s . T h e r e w e r e f e w a r e a s o f t e a c h i n g 1 2 3 w h i c h d i d n o t e l i c i t a s u g g e s t i o n . I n o n e o f M c L e n a g h e n ' s l a s t c o m m u n i c a t i o n s b e f o r e h e r r e t i r e m e n t , s h e a d v i s e d h e r t e a c h e r s t o w r i t e p r e v i e w s , c o o k i n f u l l r e c i p e s , h a v e s t u d e n t s m a k e o n l y o n e t r i p t o t h e s u p p l y t a b l e a n d d o a l l o f t h e i r s e w i n g u n d e r t h e t e a c h e r ' s s u p e r v i s i o n ( M c L e n a g h e n , 1 9 4 5 ) . " T h e t e a c h e r , n o t t h e p r o g r a m m e , i s t h e c o r n e r s t o n e o f t h e e d u c a t i o n a l a r c h " , M c L e n a g h e n w r o t e i n a 1 9 4 1 a r t i c l e f o r T h e S c h o o l ( p . 7 5 0 ) . S h e e c h o e d a p r o m i n e n t e d u c a t i o n a l p s y c h o l o g i s t , P e t e r S a n d i f o r d , w h o h a d o r i g i n a t e d t h e p h r a s e a f e w y e a r s e a r l i e r , b u t w h o s a i d i n a d d i t i o n : " W i t h g o o d t e a c h e r s , p r a c t i c a l l y a n y p r o g r a m m e c a n b e m a d e t o w o r k w e l l ; w i t h p o o r o n e s , t h e b e s t c o u r s e o f s t u d y i n t h e w o r l d w i l l p r o v e a f a i l u r e " ( S a n d i f o r d , 1 9 3 8 , p . 4 7 6 ) . T h e r e w a s a c e r t a i n c o n t r a d i c t i o n i n h a v i n g a s p e c i f i c c u r r i c u l u m i n t e n d e d t o b e p r e s c r i p t i v e f o r a l l c a s e s a n d a n e m p h a s i s o n i m p r o v i n g t e a c h e r t r a i n i n g . W o u l d b e t t e r - e d u c a t e d t e a c h e r s n o t r e q u i r e l e s s d i r e c t i o n ? T o m k i n s ( 1 9 8 6 ) c o m m e n t e d o n t h e i r o n y o f t h e 1 9 3 7 B r i t i s h C o l u m b i a c u r r i c u l u m r e v i s i o n i n " p r o m o t i n g o s t e n s i b l e a u t o n o m y a n d s e l f - d i r e c t i o n f o r p u p i l s , w h i l e i m p o s i n g d e t a i l e d p r e s c r i p t i o n o n t e a c h e r s " ( p . 1 9 4 ) . B y 1 9 3 9 , J e s s i e M c L e n a g h e n ' s m a i n a c c o m p l i s h m e n t h a d b e e n t h e r e c o g n i t i o n o f h o m e e c o n o m i c s a s a p r e p a r e d s u b j e c t . H o m e e c o n o m i c s w a s c o m p u l s o r y i n c i t i e s o f t h e f i r s t a n d s e c o n d c l a s s e s ^ a n d c o u l d b e o f f e r e d b y c o r r e s p o n d e n c e i n 124 l o c a t i o n s w h e r e q u a l i f i e d t e a c h e r s w e r e n o t a v a i l a b l e . A l t h o u g h t h e r e w a s n o t y e t a C h a i r o f H o m e E c o n o m i c s a t t h e U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a , t h r e e h o m e e c o n o m i c s g r a d u a t e s f r o m t h e U n i v e r s i t y o f M a n i t o b a h a d b e e n a d m i t t e d t o t h e t e a c h e r - t r a i n i n g c o u r s e a t U B C b y o r d e r o f t h e U n i v e r s i t y S e n a t e ( M a t h e w s , 1 9 3 9 ) . I n 1 9 3 9 t e a c h e r s o f h o m e e c o n o m i c s w e r e f i n a l l y r e q u i r e d t o h a v e a y e a r o f e d u c a t i o n b e f o r e s e c u r i n g a c e r t i f i c a t e t o t e a c h i n B r i t i s h C o l u m b i a . M c L e n a g h e n h a i l e d t h i s d e v e l o p m e n t a s m e a n i n g t h a t h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s f i n a l l y r e c e i v e d e q u a l r e c o g n i t i o n w i t h a c a d e m i c t e a c h e r s ( A R P S , 1 9 3 8 - 3 9 ) . T h e e n r o l m e n t i n h o m e e c o n o m i c s h a d g r o w n f r o m 5 7 c e n t r e s a n d 1 1 , 4 2 9 p u p i l s i n 1 9 2 6 - 2 7 t o 1 2 0 c e n t r e s a n d 1 3 , 9 4 4 p u p i l s i n 1 9 3 9 - 4 0 ( A R P S , 1 9 2 6 - 2 7 ; A R P S , 1 9 3 9 - 4 0 ) . M c L e n a g h e n r e q u e s t e d a n a s s i s t a n t i n 1 9 3 9 b e c a u s e s h e f o u n d i t i n c r e a s i n g l y d i f f i c u l t t o m a i n t a i n h e r l e v e l o f i n s p e c t i o n ( M c L e n a g h e n , 1 9 3 9 b ) . M c L e n a g h e n r e p o r t e d t h a t t h e r e w e r e t w e n t y - e i g h t c e n t r e s w i t h t e a c h e r s n e e d i n g a s s i s t a n c e f r o m O c e a n F a l l s t o P r i n c e R u p e r t , f r o m V e r n o n t o M i c h e l - N a t a l . A l t h o u g h t h e q u a l i f i c a t i o n s o f t e a c h e r s h a d d r a m a t i c a l l y i m p r o v e d i n M c L e n a g h e n ' s o p i n i o n , s h e d i d n o t c o n s i d e r c h a n g i n g o r l e s s e n i n g t e a c h e r i n s p e c t i o n . J e s s i e M c L e n a g h e n a c h i e v e d l e g i t i m a t i o n f o r h o m e e c o n o m i c s t h r o u g h a t e x t b o o k , e x a m i n a t i o n s , m a t r i c u l a t i o n c r e d i t a n d e q u a l t i m e i n t h e s c h o o l d a y , a t t h e c o s t o f 1 2 5 c o n f o r m i n g t o a n i n f l e x i b l e s y s t e m . I t w a s i r o n i c t h a t M c L e n a g h e n s h o u l d n o t e t h e d i f f i c u l t i e s w i t h l a r g e c l a s s e s a n d s h o r t p e r i o d s a n d r e g r e t " a n y m o v e t h a t t e n d e d t o w a r d m a k i n g [ h o m e e c o n o m i c s ] t h e o r e t i c a l " ( A R P S , 1 9 3 9 - 4 0 , p . B 5 3 ) . M c L e n a g h e n ' s p r o f e s s o r s a t T e a c h e r s C o l l e g e , C o l u m b i a U n i v e r s i t y , h a d w a r n e d a g a i n s t d e a d e n i n g n a t u r a l i n t e r e s t b y f o r c i n g s t u d e n t s t o p e r f e c t a s k i l l b e f o r e t h e y m a d e a n y u s e f u l i t e m ( C o o l e y e t a l . , 1 9 1 8 b , p . 3 7 9 ) . H o w e v e r 4 0 o r 5 0 m i n u t e p e r i o d s d i d n o t l e n d t h e m s e l v e s t o c o m p l e t i n g p r a c t i c a l p r o j e c t s , a n d t h e a g e o f " s a m p l e s " w a s i n t r o d u c e d . S t i l l , h o m e e c o n o m i c s w a s r e g a r d e d f a v o u r a b l y b y m o s t s t u d e n t s . " W h i l e [ t h e p u p i l s ] m a y n o t a l w a y s h a v e e n j o y e d [ m a n u a l t r a i n i n g a n d h o m e e c o n o m i c s ] , o n l y r e a l l y n a s t y t e a c h e r s c o u l d m a k e t h e m a c t i v e l y d i s l i k e t h e m " ( S u t h e r l a n d , 1 9 8 6 , p . 1 8 9 ) . T h e e n d r e s u l t o f M c L e n a g h e n ' s w o r k w a s p e r m a n e n t s t a t u s f o r h o m e e c o n o m i c s i n t h e s c h o o l s y s t e m . A t t a i n m e n t o f a c a d e m i c s t a t u s f o r c e d i t i n t o s e c o n d a r y s c h o o l s a n d o u t o f e l e m e n t a r y . T h e r e s u l t i n g a m b i v a l e n c y o f a p r a c t i c a l s u b j e c t w i t h a n a c a d e m i c f o c u s w a s a c c e n t u a t e d . H o m e e c o n o m i c s w a s t a i l o r e d t o c o n f o r m t o a r i g i d s t r u c t u r e d e s p i t e i t s s u p p o s e d e l a s t i c i t y . H o m e e c o n o m i c s w a s e x p e c t e d t o b e l o c a l l y r e s p o n s i v e b u t i n s p e c t i o n s w e r e c e n t r a l i z e d . I m p r o v e d t e a c h e r t r a i n i n g d i d n o t l e s s e n t h e n e e d f o r c o n t i n u a l t e a c h e r i n s p e c t i o n . T h e a c h i e v e m e n t o f l e g i t i m a t i o n m e a n t 126 l o s s o f i n d i v i d u a l r e l e v a n c e i n t h e e n d e a v o u r t o m a k e a f u n d a m e n t a l l y p r a c t i c a l s u b j e c t " a c a d e m i c " . Epilogue I n 1 9 3 9 J e s s i e M c L e n a g h e n w a s e l e c t e d t h e f i r s t p r e s i d e n t o f t h e C a n a d i a n H o m e E c o n o m i c s A s s o c i a t i o n . I t s f o u n d i n g w a s p r o o f t o M c L e n a g h e n t h a t " p e o p l e e v e r y w h e r e a r e b e g i n n i n g t o r e a l i z e h o w v i t a l l y H o m e E c o n o m i c s i s c o n n e c t e d w i t h e v e r y d a y l i v i n g " ( A R P S , 1 9 4 0 - 4 1 , p . D 6 2 ) . A h i g h l i g h t o f J e s s i e M c L e n a g h e n ' s r e t i r e m e n t y e a r s w a s t h e a w a r d i n g o f a n h o n o u r a r y D o c t o r o f L a w s d e g r e e f r o m t h e U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a i n 1 9 5 6 . I n t h e c i t a t i o n d e l i v e r e d i n h e r h o n o u r , m e n t i o n w a s m a d e o f h e r " z e a l , c o m p e t e n c y a n d e n e r g y [ w h i c h ] a v a i l e d g r e a t l y t o d e f e n d D o m e s t i c S c i e n c e d u r i n g t h e f o r l o r n D e p r e s s i o n Y e a r s w h e n i t w a s n e a r l y s w e p t f r o m t h e C u r r i c u l u m a s a s o - c a l l e d N f r i l l ' . . . . T o w a r d a l l t h a t w a s n e w a n d u n t r i e d . . . s h e c a m e w i t h . . . a h a p p y b l e n d o f c a u t i o n a n d o p e n - m i n d e d n e s s " ( M c K e n z i e , 1 9 5 6 ) . A f t e r M c L e n a g h e n ' s d e a t h o n D e c e m b e r 1 9 , 1 9 6 8 , t h e e u l o g y i n t h e A n n u a l R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s c r e d i t e d h e r w i t h m a k i n g h o m e e c o n o m i c s a n a p p r o p r i a t e s u b j e c t f o r m a t r i c u l a t i o n , p u t t i n g c o u r s e s f o r a l l s c h o o l l e v e l s i n t o e f f e c t , p u b l i s h i n g t h e f i r s t D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n r e c i p e b o o k a n d f o r " b e i n g i n s t r u m e n t a l i n r a i s i n g 127 the standard of teacher preparation for home economics" (ARPS, 1968-69, p. G80). Many of the concrete items that Jessie McLenaghen had worked for proved unproductive. One example was matriculation status; i n spite of the time and rhet o r i c devoted to obtaining matriculation status for home economics, only seven students outside Vancouver presented i t for c r e d i t i n 1941 (ARPS, 1940-41, p.D63). By 1965, home economics was no longer considered of equal status with academic subjects (Thomas, 1986, p. 115). The v i s i o n offered by the 1937 curriculum r e v i s i o n of educating the whole c h i l d "head', "heart 1 and "hand", was superceded by emphasis on i n t e l l e c t u a l development alone. There was some success i n home economics enrolment increases. In 1968-69 15% of the t o t a l school population took home economics and 48% of a l l high school students were enrolled in at least one home economics course (ARPS, 1968-69, p. G13). Although post-secondary home economics education was available i n B r i t i s h Columbia, teacher q u a l i f i c a t i o n s had not improved. Jessie McLenaghen had reported i n 1932 that 55% of the home economics teachers were university graduates (ARPS, 1931-32, p. L31). In 1968, the figure was 50% (ARPS, 1967-68, p. G63) . Applied art as part of home economics was a casualty i n l a t e r years. It was discarded along with many other ideas of 1 2 8 t h e N e w E d u c a t i o n a f t e r t h e C h a n t C o m m i s s i o n o f 1 9 6 0 . G r a d e s e v e n w a s r e m o v e d f r o m t h e s p h e r e o f h o m e e c o n o m i c s a t t h e s a m e t i m e . A p r o t e s t w a s m o u n t e d a g a i n s t t h e C h a n t r e c o m m e n d a t i o n s a n d M c L e n a g h e n w a s i n v i t e d t o j o i n . S h e d e c l i n e d , s a y i n g t h a t h e r t i m e w a s p a s t ( M i t c h e l l , 1 9 8 9 ) . T h e t r a d i t i o n o f i n s p e c t i n g a l l h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s i n t h e p r o v i n c e c o n t i n u e d u n t i l 1 9 6 9 . A t t h a t p o i n t t h e B r i t i s h C o l u m b i a T e a c h e r s ' F e d e r a t i o n r e q u e s t e d t h a t h o m e e c o n o m i c s i n s p e c t o r s n o l o n g e r b e p e r m i t t e d t o w r i t e r e p o r t s o n h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s u n l e s s s p e c i f i c a l l y r e q u e s t e d ( A l l e s t e r , 1 9 6 9 ) . F i g u r e s f r o m H o m e E c o n o m i c s B r a n c h f i l e s a t t h e P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a s h o w e d t h e d e c l i n e i n i n s p e c t i o n s f r o m 1 6 4 i n 1 9 6 0 - 6 1 t o 5 4 i n 1 9 6 9 - 7 0 . T h e r e w e r e c r i t i c i s m s o f t h e w a y i n w h i c h t h e i n s p e c t i o n s w e r e c a r r i e d o u t ; t h e i n s p e c t o r s w e r e a c c u s e d o f b e i n g t o o r i g i d ( M u r p h y , 1 9 8 9 ) . T h e t i t l e w a s c h a n g e d t o A d v i s o r a n d t h e n t o C o n s u l t a n t , o n e o f w h o m , J e a n I r v i n e , p e t i t i o n e d t h e M i n i s t r y o f E d u c a t i o n i n 1 9 7 5 f o r f i v e f i e l d c o n s u l t a n t s . I r v i n e c i t e d t h e n u m b e r o f u n c e r t i f i e d t e a c h e r s , t h e i m p o s s i b i l i t y o f r e t u r n v i s i t s a n d t h e l o n e l i n e s s o f o n - t h e - r o a d t r a v e l l i n g a s r e a s o n s f o r t h e r e q u e s t ( I r v i n e , 1 9 7 5 b ) . I t w a s d e n i e d , n o t r a v e l m o n e y w a s a l l o t t e d , a n d b y 1 9 8 1 t h e H o m e E c o n o m i c s B r a n c h h a d c l o s e d . T h e p r o b l e m s o f t h e H o m e E c o n o m i c s B r a n c h w e r e s i m i l a r t o t h o s e f a c e d b y J e s s i e M c L e n a g h e n , b u t t h e e d u c a t i o n a l c l i m a t e w a s q u i t e d i f f e r e n t . N e w E d u c a t i o n w a s 129 n o l o n g e r t h e r e i g n i n g p h i l o s o p h y a n d p r a c t i c a l a r t s w a s n o l o n g e r a c o r n e r s t o n e o f t h e e d u c a t i o n a l s y s t e m . 1 3 0 Chapter Four Endnotes 1 . F a n n i e T w i s s w a s r e s p o n s i b l e f o r t h e c r e a t i o n o f t h e f i r s t D o m e s t i c S c i e n c e p r o m o t i o n a l f i l m i n C a n a d a w h i c h s h e s h o w e d a t t h e V i c t o r i a , B . C . s u m m e r s c h o o l i n 1 9 2 2 ( S a s k a t c h e w a n D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 2 , p . 8 7 ) . T h e m a n n e r i n w h i c h t h e e x t e n s i o n w o r k w a s c a r r i e d o u t i n S a s k a t c h e w a n w a s p o l i t i c a l l y i n s p i r e d . E a c h J u n e , T w i s s w o u l d i n s p e c t t h e s c h o o l s w h i c h h a d h a d i t i n e r a n t d o m e s t i c s c i e n c e t e a c h e r s . H e r v i s i t w o u l d t a k e p l a c e i n t h e m o r n i n g , t h e p a r e n t s w o u l d v i s i t i n t h e a f t e r n o o n , a n d a f t e r a s u p p e r p r e p a r e d b y t h e p u p i l s , t h e q u e s t i o n o f c o n t i n u i n g t h e w o r k f o r t h e n e x t y e a r w o u l d b e d i s c u s s e d a n d v o t e d o n ( S a s k a t c h e w a n D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 1 , p . 7 9 ) . 2 . I n a h i s t o r y w r i t t e n i n c e l e b r a t i o n o f t h e t h i r t i e t h a n n i v e r s a r y o f t h e F a c u l t y o f P r a c t i c a l A r t s a t T e a c h e r s C o l l e g e , C o l u m b i a U n i v e r s i t y , M . A . B i g e l o w c l a i m e d t h a t t h e d i f f e r e n c e b e t w e e n p r a c t i c a l a r t s a n d l i b e r a l a r t s w a s o n l y i n t h e e m p h a s i s o f t h e f o r m e r o n p r a c t i c e o r a p p l i c a t i o n t o d a i l y l i f e . T h e t w o f u n d a m e n t a l c h a r a c t e r i s t i c s o f p r a c t i c a l a r t s w e r e " k n o w l e d g e w h i c h i s p r a c t i c a l a n d t h e t e c h n i c a l a b i l i t y o r s k i l l t o p u t i t i n t o p r a c t i c e " ( B i g e l o w , 1 9 2 7 , p . 7 6 6 ) . A t t h e h e i g h t o f i t s i n f l u e n c e i n 1 9 2 7 , t h e F a c u l t y o f P r a c t i c a l A r t s h a d e i g h t d e p a r t m e n t s . C r e m i n ( 1 9 6 1 ) c l a i m e d t h a t u p t o t w e n t y p e r c e n t o f t h e e d u c a t i o n a l a d m i n i s t r a t o r s i n t h e U n i t e d S t a t e s t r a i n e d a t T e a c h e r s C o l l e g e ( p . 2 2 1 ) . S e e t h e f o l l o w i n g s o u r c e s f o r m o r e d e t a i l : B i g e l o w , M . A . ( 1 9 2 7 ) . T h i r t y y e a r s o f p r a c t i c a l a r t s i n T e a c h e r s C o l l e g e . T e a c h e r s C o l l e g e R e c o r d , 2 8 ( 8 ) , 7 6 5 - 7 7 5 . C r e m i n , L . ( 1 9 6 1 ) . T r a n s f o r m a t i o n o f t h e s c h o o l :  P r o g r e s s i v i s m i n A m e r i c a n e d u c a t i o n 1 8 7 6 - 1 9 5 7 . N e w Y o r k : K n o p f . C r e m i n , L . , S h a n n o n , D . a n d T o w n s e n d , M . ( 1 9 5 4 ) . A h i s t o r y  o f T e a c h e r s C o l l e g e C o l u m b i a U n i v e r s i t y . N e w Y o r k : C o l u m b i a U n i v e r s i t y P r e s s . 3 . T h e u s e o f t h e w o r d " p s y c h o l o g i c a l " i n d i c a t e d i n f l u e n c e f r o m E . L . T h o r n d i k e ' s L a w s o f L e a r n i n g , e x p l a i n e d b y C l a r a B r o w n , a c o n t e m p o r a r y h o m e e c o n o m i c s w r i t e r , a s t h e a b i l i t y t o s e e a p r o b l e m a s a w h o l e a n d t h e r e f o r e n o t w o r k b l i n d l y ( B r o w n , 1 9 2 7 , p . 2 5 0 ) . T h i s e c h o e s P u t m a n a n d W e i r ' s a d m o n i s h m e n t t h a t s t u d e n t s s h o u l d " s e e l i f e s t e a d i l y a n d s e e i t w h o l e " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 4 4 ) . B r o w n a d v o c a t e d t h e p s y c h o l o g i c a l a p p r o a c h t o s e t h i g h t e c h n i c a l s t a n d a r d s t h e r e b y e n c o u r a g i n g s t u d e n t s t o f e e l s a t i s f a c t i o n f r o m d o i n g 1 3 1 a g o o d j o b . C o n v e r s e l y , B r o w n s u g g e s t e d f a i l u r e w o u l d e n c o u r a g e a d d i t i o n a l e f f o r t . F o r f u r t h e r d i s c u s s i o n , s e e : B r o w n , C l a r a . ( 1 9 2 7 ) . T h e p s y c h o l o g i c a l a p p r o a c h . J o u r n a l  o f H o m e E c o n o m i c s , 1 9 ( 5 ) , 2 4 5 - 2 5 1 . 4 . T h e 1 9 3 6 a m e n d m e n t t o t h e P u b l i c S c h o o l s A c t w h i c h m a d e h o m e e c o n o m i c s c o m p u l s o r y r e a d : I n g r a d e V I I a n d V I I I i n t h e c i t y s c h o o l s o f t h e f i r s t a n d s e c o n d c l a s s a n d i n a n y o t h e r s c h o o l d i s t r i c t w h e r e t h e C o u n c i l o f P u b l i c I n s t r u c t i o n s o d i r e c t s t h e B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s , i n c o n f o r m i t y w i t h t h e r e g u l a t i o n s g o v e r n i n g e q u i p m e n t a n d c o u r s e s o f s t u d y , s h a l l e s t a b l i s h i n t h e s c h o o l s u n d e r i t s j u r i s d i c t i o n c o u r s e s i n p r a c t i c a l a r t s , i n c l u d i n g M a n u a l T r a i n i n g a n d H o m e E c o n o m i c s . ( L i g h t f o o t & M a y n a r d , 1 9 7 1 , p . 3 7 ) T h e r e g u l a t i o n t o o k e f f e c t i n S e p t e m b e r , 1 9 3 7 . 5 . F i r s t c l a s s i n d i c a t e s a v e r a g e d a i l y a t t e n d a n c e o f p u p i l s n o t l e s s t h a n 1 , 0 0 0 p e r s c h o o l y e a r , w h i l e s e c o n d c l a s s d e n o t e s a v e r a g e d a i l y a t t e n d a n c e o f p u p i l s b e t w e e n 2 5 0 a n d 1 , 0 0 0 p e r s c h o o l y e a r . 1 3 2 C H A P T E R V A M B I V A L E N C E R E V I S I T E D : D I S C U S S I O N , C O N C L U S I O N S A N D I M P L I C A T I O N S T h e p u r p o s e o f t h i s r e s e a r c h w a s t o s t u d y t h e a m b i v a l e n t p o s i t i o n o f h o m e e c o n o m i c s i n t h e p u b l i c s c h o o l s y s t e m a s a l o w - s t a t u s a c a d e m i c s u b j e c t a n d h i g h - s t a t u s p r a c t i c a l s u b j e c t . T h e w o r d " a m b i v a l e n t " c o n v e y s t h e s e n s e o f c o -e x i s t i n g o p p o s i n g b e l i e f s a b o u t h o m e e c o n o m i c s . I n t h i s s u m m a r y , f i n d i n g s a r e s u m m a r i z e d , c o n c l u s i o n s a n d i m p l i c a t i o n s d r a w n , a n d s u g g e s t i o n s f o r f u r t h e r s t u d y m a d e . T h e c e n t r a l c o n c e p t o f h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n w h i c h w e a v e s t o g e t h e r t h i s s t u d y i s t h a t o f a p r a c t i c a l d i s c i p l i n e w h i c h t e a c h e s b o t h c u l t u r a l a n d v o c a t i o n a l v a l u e s . T h e i d e a o f t h e " h o m e i d e a l " w a s a c o n n e c t i n g t h r e a d , f i r s t i n t r o d u c e d b y W i n n i f r e d M c K e a n d ( " D o m e s t i c s c i e n c e i n t h e s c h o o l " , 1 9 0 3 , p . 8 ) , a n d p a r a p h r a s e d b y J e s s i e M c L e n a g h e n a s " a w e l l -r o u n d e d c o n c e p t i o n o f t h e m a n y r e s p o n s i b i l i t i e s c o n t r i b u t i n g t o w o r t h y h o m e m e m b e r s h i p " ( M c L e n a g h e n , 1 9 4 1 , p . 7 4 8 ) . 1903-1924 I n t h e t i m e p e r i o d 1 9 0 3 - 1 9 2 4 , h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n w a s m a i n l y d i r e c t e d t o w a r d g i r l s ' v o c a t i o n a l t r a i n i n g a s h o m e m a k e r s . T h e f i r s t h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s a r g u e d f o r h o m e e c o n o m i c s a s m o r e t h a n c o o k e r y a n d s e w i n g . W i n n i f r e d M c K e a n d c l e a r l y s t a t e d h e r i n t e n t i o n s t o " a p p l y t h e o r e t i c a l k n o w l e d g e o f h o m e m a k i n g t o m a k e t h e h o m e s o f t h e p e o p l e h e a l t h y a n d h a p p y " ( " D o m e s t i c s c i e n c e i n t h e s c h o o l " , 1 9 0 3 , 1 3 3 p . 8) . E l i z a b e t h B e r r y w a n t e d t h e t e a c h e r s u n d e r h e r s u p e r v i s i o n t o s t r e s s t h e m o r e l i b e r a l " e d u c a t i v e " c o n c e p t s o f h o m e e c o n o m i c s r a t h e r t h a n m e r e l y t e c h n i c a l i n s t r u c t i o n ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 1 3 , p . 6 3 ) . O t h e r i n d i v i d u a l s , m o s t n o t a b l y A l i c e R a v e n h i l l a n d J o h n K y l e , b r o a d e n e d t h e d e f i n i t i o n o f h o m e e c o n o m i c s . R a v e n h i l l p r o m o t e d h e a l t h , h y g i e n e a n d t h e i m p r o v e m e n t o f l i v i n g s t a n d a r d s a s i m p o r t a n t r e a s o n s f o r t e a c h i n g h o m e e c o n o m i c s . K y l e p r o j e c t e d h i s o w n b i a s f o r a r t i n t o t h e a r g u m e n t f o r t e a c h i n g a r t i n e v e r y d a y l i f e t h r o u g h h o m e e c o n o m i c s . H e a l s o e s p o u s e d t h e N e w E d u c a t i o n v i e w o f t e c h n i c a l e d u c a t i o n a s i n s e p a r a b l e f r o m a l l e d u c a t i o n : " N a t u r e i n t e n d e d t h e a d j u s t m e n t s o f h a n d , e y e a n d m i n d t o b e t r a i n e d w h e n t h e h u m a n i s y o u n g , a n d t h e w o r k o f t h i s a d j u s t m e n t i s c a l l e d s i m p l y e d u c a t i o n , n o t t e c h n i c a l e d u c a t i o n " ( K y l e , n o d a t e ) . P r a c t i c a l h o m e e c o n o m i c s w a s o v e r l a i d w i t h a m o r a l m e s s a g e a b o u t t h e n e c e s s i t y t o t r a i n g o o d w i v e s a n d m o t h e r s . T h i s o p i n i o n w a s f r e q u e n t l y e x p r e s s e d b y m a l e s c h o o l i n s p e c t o r s a n d p r i n c i p a l s w h o w e r e o n t h e p e r i p h e r y o f d o m e s t i c s c i e n c e e d u c a t i o n , b u t w e r e a t t h e c e n t r e o f a d m i n i s t r a t i v e d e c i s i o n - m a k i n g . M c K e a n d , B e r r y a n d t h e i r c o l l e a g u e s a i m e d a t t r a i n i n g t h e h a n d s a n d m i n d s o f t h e i r s t u d e n t s t o w o r k t o g e t h e r i n a u s e f u l f a s h i o n , n a m e l y t h r o u g h t h e d e v e l o p m e n t o f o r d e r , e x a c t n e s s a n d c l e a n l i n e s s . E a r l y h o m e e c o n o m i c s p h i l o s o p h y a l i g n e d t h e t e a c h i n g o f c u l t u r a l 1 3 4 v a l u e s ( t h r o u g h p r o m o t i o n o f a " h o m e i d e a l " ) w i t h t h e t e a c h i n g o f v o c a t i o n a l v a l u e s ( t h r o u g h t r a i n i n g i n p r o p e r h a b i t s ) . C l a s s , w h i l e n o t a s p e c i f i c f o c u s o f t h i s s t u d y , w a s a n i s s u e . T h e p o w e r t o c h a n g e a n i n f e r i o r h o m e i n t o o n e w h e r e t h e " m a t r o n e x e r c i s e s p r o p e r a n d e f f i c i e n t c o n t r o l " w a s b e s t o w e d u p o n h o m e e c o n o m i c s ( " V a n c o u v e r g i r l s t o l e a r n " , 1 9 0 5 , p . 1 3 ) . P r a c t i c a l a p p l i c a t i o n o f s k i l l s w a s s t r e s s e d a s t h e " m o r d a n t w h i c h w i l l s e t t h i n g s i n t h e m e m o r y " ( B r i t i s h  C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n C o u r s e s o f S t u d y , 1 9 1 2 , p . 3 8 ) . T h e i n i t i a l s e p a r a t i o n o f h o m e e c o n o m i c s a n d m a n u a l t r a i n i n g t e a c h e r s f r o m t h e r e s t o f t h e s t a f f w a s b o t h a n a d v a n t a g e a n d a d i s a d v a n t a g e . P r a c t i c a l e d u c a t i o n t e a c h e r s w e r e a u t o n o m o u s b u t r i s k e d b e i n g i g n o r e d o r t h e i r p r o g r a m s e a s i l y d i s c a r d e d . E x a m i n a t i o n s , m o n t h l y r e p o r t c a r d s a n d o t h e r t r a p p i n g s o f r e g u l a r s c h o o l w o r k w e r e i n s t i t u t e d s o t h a t p r a c t i c a l s u b j e c t s w o u l d b e t a k e n m o r e s e r i o u s l y . T h e d a n g e r w a s t h a t t h e s e a c t i o n s c o u l d p o t e n t i a l l y d e s t r o y t h e u n i q u e n a t u r e o f a p r a c t i c a l s u b j e c t w h i c h a l l o w e d f o r s t u d e n t i n d i v i d u a l i t y a n d r e c o g n i t i o n o f t h e i r n e e d s . A c c e p t a n c e o f p r a c t i c a l e d u c a t i o n l a s t e d o n l y s o l o n g a s e c o n o m i c s s u p p o r t e d d i v e r s i t y i n t h e c u r r i c u l u m . W h e n t h e V a n c o u v e r S c h o o l B o a r d f o u n d r e t r e n c h m e n t n e c e s s a r y i n 1 9 1 6 , h o m e e c o n o m i c s w a s i m m e d i a t e l y a t t a c k e d a s a f r i l l . A l t h o u g h h o m e e c o n o m i c s w a s i n t e n d e d t o i m p r o v e f a m i l y l i f e , i t w a s 1 3 5 s e e n a s e x p e n d a b l e a t t h e p r e c i s e t i m e t h a t i t c o u l d h a v e b e e n a n e f f e c t i v e f o r c e i n h e l p i n g f a m i l i e s t h r o u g h h a r d t i m e s . A g r o w i n g d i s s a t i s f a c t i o n w i t h h o m e e c o n o m i c s a n d p r a c t i c a l e d u c a t i o n b e c a m e e v i d e n t , c o m p o u n d e d b y a g e n e r a l m a l a i s e a b o u t e d u c a t i o n . V o c a t i o n a l e d u c a t i o n h a d b e e n p r e v i o u s l y d e f i n e d a s t r a i n i n g t h a t w a s o f i m m e d i a t e u s e t o t h e s t u d e n t . T h i s p e r s p e c t i v e w a s i n a d e q u a t e b e c a u s e s t u d e n t s w e r e s p e n d i n g m o r e y e a r s a t s c h o o l a n d a n y v o c a t i o n a l t r a i n i n g t h e y r e c e i v e d w o u l d n o t b e u s e d i m m e d i a t e l y i f a t a l l . A c o m p r o m i s e a r o s e w h e r e b y p r a c t i c a l e d u c a t i o n w a s s u p p o s e d t o r e l a t e a s c l o s e l y a s p o s s i b l e t o r e a l l i f e , b u t n o t t r a i n w o r k m e n o r s e a m s t r e s s e s . T h i s a p p r o a c h i n i t i a l l y f a v o u r e d m a n u a l t r a i n i n g w h i c h d i d n o t h a v e t h e s a m e m o r a l u r g e n c y a b o u t i t t h a t h o m e e c o n o m i c s h a d . W h i t e ( 1 9 5 1 ) o b s e r v e d t h a t e a r l y p r o p o n e n t s o f m a n u a l t r a i n i n g d e l i b e r a t e l y e x a g g e r a t e d t h e c u l t u r a l a s p e c t s o f m a n u a l t r a i n i n g a n d d o w n p l a y e d i t s p r a c t i c a l a s p e c t s . A s a r e s u l t , m a n u a l t r a i n i n g i n s p e c t o r s c o u l d r e f e r t o t h e " c u l t u r a l i n f l u e n c e s " t h a t t h e s u b j e c t h a d o n t h e " g e n e r a l p o w e r s o f t h e p u p i l s " ( A R P S , 1 9 1 9 - 2 0 , p . C 4 9 ) . M a n u a l t r a i n i n g d i d n o t t r e s p a s s i n t o t h e t r a d e u n i o n f i e l d , a s i t w o u l d h a v e i f i t h a d b e e n t r u l y v o c a t i o n a l . W h i t e c l a i m e d t h a t t h e e n d r e s u l t w a s d e t r i m e n t a l t o m a n u a l t r a i n i n g . T h e r e s u l t i n g u n i f o r m i t y o f m e t h o d a n d c o n t e n t c r e a t e d " a s l o w 1 3 6 i n t e l l e c t u a l s t a g n a t i o n " ( W h i t e , 1 9 5 1 , p . 6 1 6 ) . A n o t h e r d e s c r i p t i o n o f t h e e f f e c t o f c o n c e n t r a t i n g o n c u l t u r a l a s p e c t s o f m a n u a l t r a i n i n g w a s " d e g e n e r a t i o n i n t o a s t e r i l e f o r m " ( S u t h e r l a n d , 1 9 7 6 , p . 1 9 0 ) . D o m e s t i c s c i e n c e o n t h e o t h e r h a n d w a s g i v e n " m o r e u t i l i t a r i a n a n d p r a c t i c a l v a l u e s f r o m t h e f i r s t " ( W h i t e , 1 9 5 1 , p . 6 1 6 ) . I t w a s m o r e r e a d i l y a c c e p t e d a s a v a l u a b l e p a r t o f a g i r l ' s e d u c a t i o n b e c a u s e i t w a s u s e f u l i n t e a c h i n g v o c a t i o n a l h o m e m a k i n g s k i l l s . F o l l o w i n g u p o n t h i s , t h e s e c o n d c o m p l i c a t i n g f a c t o r i n t h e f o u n d a t i o n y e a r s o f h o m e e c o n o m i c s w a s i t s i n c r e a s i n g i d e n t i f i c a t i o n a s a w o r t h w h i l e f e m a l e p r o f e s s i o n . I n a d d i t i o n i t s p r o p o n e n t s s o u g h t l e g i t i m a t i o n t h r o u g h h i g h s c h o o l m a t r i c u l a t i o n c r e d i t . G o o d s o n ( 1 9 8 3 ) a n d T o m k i n s ( 1 9 8 6 ) u s e d " s u b j e c t s t a t u s " t o e x p l a i n c u r r i c u l u m s t a b i l i t y a n d c h a n g e . T h e i r i l l u s t r a t i o n w a s L a t i n , a s u b j e c t w h i c h m a i n t a i n e d i t s s t a t u s i n h i g h s c h o o l s l o n g a f t e r i t w a s r e l e v a n t . S t a t u s w a s r e t a i n e d b y p r o v i d i n g e m p l o y m e n t f o r u n i v e r s i t y g r a d u a t e s i n L a t i n , w h o " u n a b l e t o o b t a i n o t h e r g a i n f u l e m p l o y m e n t , t u r n e d t o t e a c h i n g a n d b e c a m e s t a u n c h a d v o c a t e s o f t h e s u b j e c t " ( T o m k i n s , 1 9 8 6 , p . 8 2 ) . H o m e e c o n o m i c s i s m a r g i n a l l y s i m i l a r t o L a t i n i n t h a t i t s t e a c h i n g w a s a s s u m e d b y a s m a l l n u m b e r o f u n i v e r s i t y -t r a i n e d w o m e n w h o h a d v e s t e d i n t e r e s t s i n p r e s e r v i n g t h e i r j o b s . H o w e v e r , h o m e e c o n o m i c s w a s s u b s t a n t i a l l y m o r e 1 3 7 r e l e v a n t t o e v e r y d a y l i v i n g t h a n L a t i n . S t u d e n t s g e n u i n e l y l i k e d h o m e e c o n o m i c s ; m o t h e r s w a n t e d i t f o r t h e i r d a u g h t e r s b e c a u s e i t w a s k e p t " u p t o d a t e " w h i l e h o m e s w e r e i n c l i n e d t o " r u n i n a r u t " ( " H o m e e c o n o m i c s " , 1 9 2 4 , p . 4 ) . T h e a c h i e v e m e n t o f m a t r i c u l a t i o n c r e d i t f o r h o m e e c o n o m i c s o s t e n s i b l y o f f e r e d a w a y t o p r o m o t e t h e s u b j e c t a n d s t i l l r e t a i n i t s p r a c t i c a l f o c u s . T h r o u g h s t a t u s a s a n e x a m i n a b l e s u b j e c t , h o m e e c o n o m i c s r e c e i v e d m o r e r e s p e c t . I t w a s n o l o n g e r a " b l i n d a l l e y " ( V B S T A n n u a l R e p o r t , 1 9 2 0 , p . 1 2 ) . G o o d s o n ( 1 9 8 3 ) c o n s i d e r e d c o n f l i c t o v e r t h e s t a t u s o f e x a m i n a b l e k n o w l e d g e a s " e s s e n t i a l l y a b a t t l e o v e r t h e m a t e r i a l r e s o u r c e s a n d c a r e e r p r o s p e c t s a v a i l a b l e t o e a c h s u b j e c t c o m m u n i t y " ( 1 9 8 3 , p . 4 0 3 ) . I n t e r m s o f r e s o u r c e s , h o m e e c o n o m i c s w a s a l r e a d y l o w - s t a t u s . C o n t r a r i l y , i t w a s a l s o h i g h - s t a t u s . I n a s o c i e t y w h i c h s a w e d u c a t i o n a s a m e a n s o f s o c i a l r e f o r m , m i d d l e - c l a s s g r o u p s s u c h a s t h e L o c a l C o u n c i l s o f W o m e n a n d t h e h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s t h e m s e l v e s b e l i e v e d t h a t h o m e e c o n o m i c s w o u l d " i m b u e t h e y o u n g w i t h h i g h i d e a l s o f h o m e l i f e " ( Y o u n g , 1 9 2 4 , p . 2 1 ) . P r o p o n e n t s c a s t a b o u t f o r w a y s t o i m p r o v e e d u c a t i o n a l s t a t u s . S o m e o b s e r v e r s , s u c h a s J o h n K y l e , t h o u g h t t h e r e a l p r o b l e m w a s w i t h s t a n d a r d s a n d m e t h o d s o f i n s t r u c t i o n . C o n s e q u e n t l y E l i z a b e t h B e r r y w a s r e h i r e d a s S u p e r v i s o r o f H o m e E c o n o m i c s a n d m a n y c a l l s w e r e m a d e f o r a p r o v i n c i a l s u p e r v i s o r . 1 3 8 A n o t h e r f e a t u r e o f t h e y e a r s b e t w e e n 1 9 0 3 a n d 1 9 2 4 w a s t h e g r a d u a l a d o p t i o n o f t h e p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n v i e w o f t h e s c h o o l a s a m e a n s o f i m p r o v i n g i n d i v i d u a l l i v e s t h r o u g h m a s s s o c i a l i z a t i o n . T h e r e f o r m m i s s i o n o f h o m e e c o n o m i c s i n t h e N e w E d u c a t i o n b e c a m e " p u t t i n g h o m e s o n a p r o p e r b a s i s " ( Y o u n g , 1 9 2 4 , p . 2 1 ) . S o m e r e d e f i n i t i o n o f h o m e e c o n o m i c s w a s r e q u i r e d i n o r d e r t o m e e t d e m a n d s t h a t i t b e m o r e " u s e f u l t o t h e n a t i o n " ( " V i c t o r i a L o c a l C o u n c i l " , 1 9 2 4 , p . 3 ) . The Putman-Weir Report T h e P u t m a n - W e i r R e p o r t ( 1 9 2 5 ) m u d d i e d t h e w a t e r s o f h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n a l r e f o r m b y d e c l a r i n g a l l e d u c a t i o n s i m u l t a n e o u s l y c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l / v o c a t i o n a l . B y d o i n g s o , i t c o n t i n u e d t h e l i n e o f t h o u g h t f i r s t p r o c l a i m e d b y J . W . R o b e r t s o n w h o s a w t h e " w h o l e c h i l d " g o t o s c h o o l , " i n d i v i s i b l e i n t o " h e a d 1 , " h a n d 1 , a n d " h e a r t ' " ( R o b e r t s o n , 1 9 0 7 ) . T h e s c h o o l s u r v e y h a d g r o w n o u t o f d i s s a t i s f a c t i o n w i t h t h e p r o d u c t s o f t h e s c h o o l s y s t e m - t h e s t u d e n t s -a c c o m p a n i e d b y a s u r g e o f i n t e r e s t i n w o m e n ' s r i g h t s a n d t h e b e l i e f t h a t c i t i z e n s c o u l d i n f l u e n c e e d u c a t i o n a l o u t c o m e s . H o m e e c o n o m i c s w a s r e c o g n i z e d f o r i t s c a p a c i t y t o t e a c h g i r l s h o m e m a k i n g s k i l l s w h i c h w e r e " f u n d a m e n t a l f o r b u i l d i n g u p a n d p r e s e r v i n g a h e a l t h y n a t i o n " ( R e p o r t , 1 9 2 5 , p . 9 1 ) . T h e s u r v e y w a s s u p p o s e d t o b e a s t o c k - t a k i n g . I t v e r i f i e d e v e n t s 1 3 9 f o r h o m e e c o n o m i c s t h a t h a d a l r e a d y o c c u r r e d . F o r e x a m p l e , t h e m a t t e r o f a p r o v i n c i a l h o m e e c o n o m i c s s u p e r v i s o r w a s f i r s t s u g g e s t e d b y t h e V a n c o u v e r S c h o o l B o a r d i n 1 9 1 6 a f t e r i t h a d f i r e d i t s o w n s u p e r v i s o r ( V B S T M i n u t e s , 1 9 1 6 a ) . P u t m a n a n d W e i r d i d n o t p r e s e n t n e w i n f o r m a t i o n t o B r i t i s h C o l u m b i a . R a t h e r , t h e y d i r e c t e d a n d c o n f i r m e d e x i s t i n g ' t e n d e n c i e s a n d o p i n i o n s . T h e P u t m a n - W e i r R e p o r t f e a t u r e d a s t r o n g b e l i e f i n t h e i n t e g r a t i o n o f c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l v a l u e s i n e d u c a t i o n . I t p r o c l a i m e d t h a t " n o a n t a g o n i s m s h o u l d e x i s t b e t w e e n t h e s o -c a l l e d c u l t u r a l a n d p r a c t i c a l v i e w p o i n t s " ( p . 3 8 ) . P r a c t i c a l e d u c a t i o n w o u l d g r o u n d a l l e d u c a t i o n i n r e a l - l i f e p u r p o s e s . " A l l c h i l d r e n r e c e i v e c u l t u r a l v a l u e s f r o m s o - c a l l e d v o c a t i o n a l s t u d i e s w h i c h c o u l d n o t b e g i v e n b y a n y o t h e r m e a n s . . . . A l l e d u c a t i o n i s c u l t u r a l a n d a l l e d u c a t i o n i s v o c a t i o n a l " ( p . 3 3 7 ) . H o m e e c o n o m i c s t a u g h t i n a c u l t u r a l m o d e w o u l d n o t t r a i n a g i r l f o r a s p e c i f i c o c c u p a t i o n b u t w o u l d i n s t e a d g i v e h e r a " s a n e a t t i t u d e t o l i f e b y r e q u i r i n g h e r t o d e a l w i t h r e a l p r o j e c t s " ( p . 3 3 7 ) . T h i s a p p r o a c h s e e m e d t o m a s k t h e v o c a t i o n a l p u r p o s e s o f h o m e e c o n o m i c s i n e d u c a t i n g o n l y g i r l s . I n a d d i t i o n , t h e R e p o r t i g n o r e d t h e w a y s c h o o l s w e r e o p e r a t i n g . T h e r e w e r e e x a m i n a t i o n s a n d t h e r e w e r e a l l o t m e n t s o f r e s o u r c e s a c c o r d i n g t o t h e s t a t u s o f t h e s u b j e c t . J e s s i e M c L e n a g h e n m a d e a d r y r e f e r e n c e i n l a t e r y e a r s t o t h e b a s e m e n t l o c a t i o n o f t h e h o m e e c o n o m i c s 1 4 0 l a b o r a t o r y a s " t y p i f y i n g t h e p r e s t i g e o f t h e s u b j e c t " ( M c L e n a g h e n , 1 9 5 6 , p . 8 ) . S h e a t l e a s t , i f n o t P u t m a n a n d W e i r , a s s e s s e d t h e s i t u a t i o n o f h o m e e c o n o m i c s r e a l i s t i c a l l y . D e s p i t e i t s p r a c t i c a l a s p e c t s , h o m e e c o n o m i c s c o n f l i c t e d w i t h a s c h o o l s y s t e m w h i c h d e m a n d e d s o c i a l e f f i c i e n c y . H o m e e c o n o m i c s h a d p r e v i o u s l y e n j o y e d h a l f - d a y c l a s s e s . A s i t b e c a m e i n t e g r a t e d i n t o t h e s c h o o l s y s t e m a s a r e g u l a r s u b j e c t , i t c o u l d n o l o n g e r r e c e i v e s u c h s p e c i a l t r e a t m e n t . Jessie McLenaghen T h e P u t m a n - W e i r R e p o r t r e q u e s t e d t h a t a w o m a n b e a p p o i n t e d a s s u p e r v i s o r w h o h a d a g o o d u n d e r s t a n d i n g o f t h e p r o g r e s s i v e p r i n c i p l e s o f e d u c a t i o n . J e s s i e M c L e n a g h e n ' s e x p e r i e n c e a n d e d u c a t i o n i n d i c a t e d t h a t s h e h a d t h i s q u a l i f i c a t i o n . H e r w o r k i n S a s k a t c h e w a n b e t w e e n 1 9 0 7 a n d 1 9 2 4 p r o b a b l y i n t r o d u c e d h e r t o t h e " u b i q u i t o u s N o r m a n F e r g u s B l a c k " , a m a j o r N e w E d u c a t i o n t h e o r i s t w h o l a t e r m o v e d t o B r i t i s h C o l u m b i a ( T o m k i n s , 1 9 8 6 , p . 2 5 1 ) . T h e p h i l o s o p h y t h a t M c L e n a g h e n e n c o u n t e r e d a t T e a c h e r s C o l l e g e , C o l u m b i a U n i v e r s i t y i n 1 9 2 4 c o m p l e m e n t e d N e w E d u c a t i o n i d e a l s . T h e h o m e w a s v i e w e d a s t h e s o u r c e o f g o o d i n f l u e n c e s w h i c h w o u l d d e v e l o p m e n a n d w o m e n " w i t h a r i g h t a t t i t u d e t o w a r d s t h e p r o b l e m s o f l i f e " ( C o o l e y , e t a l . , 1 9 1 9 , p . 5 8 ) . T h e r i g h t a t t i t u d e e m b o d i e d s o c i a l r e s p o n s i b i l i t y a n d c o n c e r n f o r t h e 1 4 1 w e l f a r e o f s o c i e t y a s e x p r e s s e d t h r o u g h t h e f a m i l y ( C o o l e y , e t a l . , 1 9 1 8 a , p . 1 1 9 ) . U n f a v o u r a b l e p o l i t i c a l a n d e c o n o m i c c o n d i t i o n s k e p t t h e p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n p h i l o s o p h y o f t h e P u t m a n - W e i r R e p o r t ( 1 9 2 5 ) o n h o l d f o r t h e f i r s t f e w y e a r s o f J e s s i e M c L e n a g h e n ' s t e n u r e . D e p r i v e d o f t h e s t a t u s p r o m i s e d h o m e e c o n o m i c s b y t h e R e p o r t , M c L e n a g h e n h a d t o m a i n t a i n i t s p l a c e i n t h e s c h o o l s y s t e m b y i n s t r u m e n t a l m e a n s . S h e " p r o v e d t h e w o r t h o f h o m e e c o n o m i c s " t h r o u g h p r o v i s i o n o f a t e x t a n d a f o r m a l c u r r i c u l u m d o c u m e n t i n 1 9 2 7 a n d p o l i t i c a l m a n o e u v r i n g t o h a v e h o m e e c o n o m i c s r e c e i v e f u l l m a t r i c u l a t i o n s t a t u s i n 1 9 3 4 ( M c L e n a g h e n , 1 9 5 6 , p . 8 ) . M c L e n a g h e n ' s e f f o r t s a t l e g i t i m a c y w e r e c a p p e d b y t h e 1 9 3 6 c h a n g e i n t h e P u b l i c S c h o o l A c t t h a t m a d e h o m e e c o n o m i c s c o m p u l s o r y ( A R P S , 1 9 3 5 - 3 6 , p . H 8 0 ) . P o l i t i c a l e v e n t s i n f l u e n c e d t h e a d v a n c e o f h o m e e c o n o m i c s . G e o r g e W e i r ' s a p p o i n t m e n t a s M i n i s t e r o f E d u c a t i o n i n 1 9 3 3 u n d o u b t e d l y h a d a m a j o r e f f e c t w i t h h i s s t a t e d b e l i e f i n e d u c a t i o n t h a t w a s " p r a c t i c a l , r e a l i s t i c a n d c u l t u r a l " ( " B r i t i s h C o l u m b i a " , 1 9 3 4 c , p . 8 2 4 ) . T h e e m p h a s i s o n t h e " f a m i l y " w a s o n e m a j o r d i f f e r e n c e b e t w e e n M c L e n a g h e n a n d h e r p r e d e c e s s o r s , w h o h a d g i v e n p r e c e d e n c e t o t r a i n i n g o f t h e i n d i v i d u a l s t u d e n t o v e r g r o u p w o r k . W h e n M c L e n a g h e n r e d i r e c t e d t h e f o c u s , i t w a s n o t w i t h t h e i n t e n t i o n o f a u g m e n t i n g o r r e c i p r o c a t i n g f a m i l y v a l u e s . R a t h e r i t w a s a t r a n s i t i o n b e t w e e n t h e t r a n s m i s s i o n o f 1 4 2 knowledge as a "one-way movement i n t e n d e d t o i n c u l c a t e t h e s t u d e n t i n c e r t a i n s k i l l s and v a l u e s " ( M i l l e r , 1 9 8 7 , p. 9 4 ) and t h e t r a n s a c t i o n o f knowledge, f o c u s i n g on "problem s o l v i n g and c o g n i t i v e growth" (p. 9 5 ) . P r o b l e m - s o l v i n g , f o r example, was a m o t i v a t i n g f a c t o r b e h i n d t h e i n t r o d u c t i o n o f machine-sewing a t t h e grade s i x l e v e l (ARPS, 1 9 2 6 - 2 7 , p. M65). However, i n d i v i d u a l d e c i s i o n - m a k i n g was not p e r m i t t e d i n McLenaghen's p u r s u i t of h i g h s t a n d a r d s i n o r d e r t o prove t h a t home economics was a " p r e p a r e d 1 s u b j e c t . The b e s t example o f t h e l a c k o f c h o i c e was i n t h e 1 9 3 6 c u r r i c u l u m r e v i s i o n . L e g i t i m a t i o n and p r o o f o f worth were o v e r r i d i n g j c o n c e r n s f o r McLenaghen. They were i m p e r a t i v e f o r a s u b j e c t w hich was under f r e q u e n t a t t a c k as a f r i l l . McLenaghen o p e r a t e d on t h e premise t h a t p r o o f o f t h e academic v a l u e o f home economics e d u c a t i o n would s e c u r e i t s p l a c e i n t h e c u r r i c u l u m . I t was not v a l u e d f o r i t s p r a c t i c a l w o r t h . T h i s was q u i t e c o n t r a r y t o t h e s t a t e d b e l i e f s o f t h e Putman-Weir Report ( 1 9 2 5 ) which had g i v e n e q u a l s t a t u s t o p r a c t i c a l and academic s u b j e c t s . A l e s s p r e s c r i p t i v e c u r r i c u l u m might have r e s u l t e d i f t h e Report and t h e 1 9 3 6 c u r r i c u l u m r e v i s i o n had o c c u r r e d more c l o s e l y t o g e t h e r . McLenaghen was s t y m i e d i n her moves t o improve t e a c h e r q u a l i f i c a t i o n s because no l o c a l l y - t r a i n e d u n i v e r s i t y g r a d u a t e s i n home economics were a v a i l a b l e . I f home economics was t o be c o n s i d e r e d academic, i t would have t o be 1 4 3 t a u g h t a t t h e h i g h s c h o o l l e v e l b y t e a c h e r s w h o w e r e u n i v e r s i t y g r a d u a t e s . I f h o m e e c o n o m i c s w a s t o c o n s i s t o f m e a n i n g f u l p r a c t i c a l p r o j e c t s a n d a c t i v i t i e s , i t w o u l d b e s e r i o u s l y c o n s t r a i n e d b y 4 0 o r 5 0 m i n u t e p e r i o d s . T h e r e s u l t w a s p a r a d o x i c a l : M c L e n a g h e n o p t e d f o r t h e s u r v i v a l o f h o m e e c o n o m i c s a s a h i g h s c h o o l s u b j e c t , b u t i n a t r u n c a t e d f o r m . I n s p e c t i o n s a n d a p r e s c r i p t i v e c u r r i c u l u m w e r e s e e n a s n e c e s s a r y t o c o u n t e r a c t t h e n u m b e r s o f u n q u a l i f i e d t e a c h e r s . T h e p r o b l e m c a m e i n t r y i n g t o a c h i e v e a c a d e m i c s t a t u s w h i l e m a i n t a i n i n g p r a c t i c a l v a l u e w i t h t h e e n d r e s u l t b e i n g o v e r -e m p h a s i s o n s t a n d a r d s a n d t e c h n i c a l i n s t r u c t i o n . Discussion T h e p e r s p e c t i v e t a k e n i n t h i s s t u d y i s t h a t o f e d u c a t i o n a s a s y s t e m , a n d h o m e e c o n o m i c s a s a p o l i t i c a l s u b j e c t w i t h i n t h a t s y s t e m a n s w e r a b l e t o c o m m u n i t y v a l u e s . T h e s y s t e m s p e r s p e c t i v e i s u s e f u l w h e n d i s c u s s i n g h o w f a i l u r e t o a c h i e v e o n e p a r t i c u l a r g o a l i m p i n g e d u p o n s e v e r a l o t h e r e v e n t s . I f a C h a i r o f H o m e E c o n o m i c s h a d b e e n e s t a b l i s h e d i n 1 9 2 0 a s i t v e r y n e a r l y w a s ( S t e w a r t , 1 9 9 0 , p . 4 8 ) , o r f a i l i n g t h a t i f t h e C h a i r h a d n o t b e e n r e s c i n d e d i n 1 9 3 1 , M c L e n a g h e n m i g h t h a v e b e e n a b l e t o p a y m o r e a t t e n t i o n t o w h e t h e r h o m e e c o n o m i c s a c t u a l l y l i n k e d h o m e a n d s c h o o l p r a c t i c e i n s t e a d o f p r o v i n g i t s w o r t h a s a s c h o o l s u b j e c t . I f m a t r i c u l a t i o n h a d b e e n l e s s o f a g o a l , a n d t h e m a i n t e n a n c e o f a s t r o n g 1 4 4 e l e m e n t a r y s c h o o l p r o g r a m m a d e a p r i o r i t y , t h e a c a d e m i c / p r a c t i c a l c o m p e t i t i o n f o r e x a m i n a b l e s u b j e c t s t a t u s i n h i g h s c h o o l m i g h t n o t h a v e e x i s t e d . I n s t e a d o f c o m p e t i n g w i t h g e o m e t r y f o r h i g h s c h o o l s t u d e n t s , h o m e e c o n o m i c s m i g h t h a v e r e m a i n e d v i a b l e a t t h e e l e m e n t a r y l e v e l , t a u g h t b y s p e c i a l i s t s m u c h a s t h e s u b j e c t o f m u s i c i s t o d a y . T h e p o l i t i c a l a s p e c t s o f h o m e e c o n o m i c s a r e e v i d e n t i n t h e w a y i n w h i c h i t r e f l e c t e d t h e v a l u e s o f t h e e d u c a t i o n c o m m u n i t y . B e t w e e n 1 9 0 3 a n d 1 9 2 4 , e d u c a t i o n w a s v i e w e d a s a n i n d i v i d u a l e x p e r i e n c e , a n d t h i s a t t i t u d e w a s r e f l e c t e d i n s u c h h o m e e c o n o m i c s m a n i f e s t a t i o n s a s t h e " h o l l o w s q u a r e " k i t c h e n . T h e " u n i t k i t c h e n " s u p e r c e d e d t h e h o l l o w s q u a r e , a l o n g w i t h p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n i d e a s o f u s i n g s c h o o l i n g t o r e s h a p e s o c i e t y . H o m e e c o n o m i c s s t u d e n t s w o u l d m a k e " f a m i l y -s i z e " r e c i p e s i n a " f a m i l y s e t t i n g " b u t t h e r e w a s n o i n t e n d e d r e c i p r o c i t y b e t w e e n h o m e a n d s c h o o l . T h e i n t e n t w a s t o ) i e m u l a t e t h e i d e a l f a m i l y , n o t s u p p o r t t h e e x i s t i n g o n e . i P e t e r a t ( 1 9 8 3 ) o u t l i n e d t h r e e a r e a s o f a m b i v a l e n c e i n t h e f i e l d o f h o m e e c o n o m i c s ; i t i s a p r o f e s s i o n w h i c h c o m b i n e s t h r e e p r o b l e m a t i c s t a t u s s y m b o l s ; w o m e n , e d u c a t i o n , a n d h o m e e c o n o m i c s . T h e f i r s t a m b i v a l e n c y i n v o l v e d h o m e e c o n o m i c s a s a f e m a l e - d o m i n a t e d f i e l d i n a n e d u c a t i o n s y s t e m i o r i e n t e d t o m a l e v a l u e s a n d p r i o r i t i e s . D i s c u s s i o n s a n d c o m m e n t s a b o u t h o m e e c o n o m i c s w e r e m o s t o f t e n m a d e b y m e n w h o s a w i t s v a l u e i n t r a i n i n g g i r l s t o b e g o o d w i v e s a n d m o t h e r s . 1 4 5 T h e p r o f e s s o r s o f P r a c t i c a l A r t s a t T e a c h e r s C o l l e g e , C o l u m b i a U n i v e r s i t y i n v i t e d w o m e n a n d m e n t o s h a r e e q u a l l y i n h o m e i s s u e s , b u t t h e i r v i e w w a s n o t s u s t a i n e d . A l t h o u g h J e s s i e M c L e n a g h e n h a d l i k e l y r e c e i v e d e x p o s u r e t o a l t e r n a t e c o n c e p t i o n s o f h o m e e c o n o m i c s , s h e w r o t e a s l a t e a s 1 9 6 4 t h a t " m a r r i a g e c o u n s e l l o r s f r e q u e n t l y t e l l u s t h a t m a n y o f t h e d i f f i c u l t i e s i n e a r l y m a r r i e d l i f e a r e d u e t o t h e i n e f f i c i e n c y o f t h e w i f e i n p r e p a r i n g a d e q u a t e m e a l s o n a l i m i t e d b u d g e t " ( M c L e n a g h e n , 1 9 6 4 , p . 3 5 ) . W o m e n ' s m o r a l r e s p o n s i b i l i t y t o m a i n t a i n h o u s e h o l d s t a n d a r d s w a s a t e n e t f i r m l y h e l d b y M c L e n a g h e n . A m b i v a l e n c e w a s a l s o e v i d e n t i n t h e i m p o s i t i o n o f t e c h n i c a l o v e r m o r a l o r e t h i c a l s t a n d a r d s . J e s s i e M c L e n a g h e n >" p l a c e d t e c h n i c a l s t a n d a r d s f i r s t b u t w a s w i l l i n g t o a c q u i e s c e i n c a s e s w h e r e j u s t i f i a b l e d e c i s i o n s h a d b e e n m a d e ( M u r p h y , 1 9 8 9 ) . I n M c L e n a g h e n ' s v i e w , p e r s o n a l s t a n d a r d s o r j u d g m e n t o f w o r t h c o u l d n o t b e i n v o k e d u n t i l a l e v e l o f t e c h n i c a l s t a n d a r d s h a d b e e n r e a c h e d w h i c h a d e q u a t e l y a c c o u n t e d f o r h e a l t h a n d h y g i e n e i s s u e s . H o m e e c o n o m i c s e d u c a t o r s w a n t e d \ t o b e c o n s i d e r e d m o r e t h a n " g o o d h o u s e k e e p e r s " . M c L e n a g h e n w r e s t l e d w i t h t h e p r o b l e m o f h o w t o a c h i e v e a c e r t a i n ! s t a n d a r d w i t h o u t i m p o s i n g a m o r a l s t a n d a r d . T h e '• c o n t r a d i c t i o n i s s t i l l w i t h u s . M c L e n a g h e n s a w u n i v e r s i t y t r a i n i n g o f t e a c h e r s a s t h e a n s w e r , m u c h a s R a v e n h i l l b e f o r e h e r , o n t h e g r o u n d s t h a t e x p o s u r e t o a b r o a d e r r a n g e o f 1 4 6 s u b j e c t s w o u l d h a v e a l i b e r a l i z i n g e f f e c t a n d b e a s o u r c e o f c r e d i b i l i t y . T h i s l e a d s l o g i c a l l y t o t h e t h i r d a m b i v a l e n c y o f h o m e e c o n o m i c s a s a c r e d i b l e a c a d e m i c s u b j e c t w i t h a p r a c t i c a l f o c u s . T o b e b o t h e q u a l t o a n d d i f f e r e n t f r o m o t h e r s u b j e c t s i n t h e s c h o o l s y s t e m r e q u i r e s c o n f o r m i n g t o a n i n f l e x i b l e s c h o o l s y s t e m . B e f o r e b e c o m i n g a n o f f i c i a l p a r t o f t h e s c h o o l s y s t e m , h o m e e c o n o m i c s e n j o y e d h a l f - d a y c l a s s e s , b u t i t w a s d i s p e n s a b l e i n t i m e s o f f i n a n c i a l r e s t r a i n t . M c L e n a g h e n w a s a b l e t o i m p r o v e t h e a c a d e m i c c r e d i b i l i t y o f h o m e e c o n o m i c s w h i c h h a d e l u d e d t h o s e b e f o r e h e r , b u t i n d o i n g s o , a l t e r e d t h e l o g i s t i c s o f t e a c h i n g . Conclusions B e t w e e n 1 9 0 3 a n d 1 9 3 9 h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a d e a l t d i r e c t l y w i t h s u b j e c t l e g i t i m a t i o n . J e s s i e M c L e n a g h e n a c h i e v e d s t a t u s f o r h o m e e c o n o m i c s b e c a u s e i t w a s p a r t o f t h e p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n p a c k a g e . U n f o r t u n a t e l y m a n y o f t h e i d e a s o f t h e N e w E d u c a t i o n w e r e d i s c a r d e d a f t e r t h e C h a n t C o m m i s s i o n o f 1 9 6 0 ( S u t h e r l a n d , 1 9 7 6 ) . B e t w e e n 1 9 6 0 a n d 1 9 9 1 h o m e e c o n o m i c s h a s a g a i n b e e n s t r u g g l i n g f o r s u r v i v a l , a p r a c t i c a l s u b j e c t i n a n a c a d e m i c m i l i e u . T h e i m p o r t a n c e o f b r i n g i n g m e a n i n g t o d a i l y l i f e i s a s p r e s s i n g n o w a s i t w a s t o M a r i o n T a l b o t i n 1 9 1 3 . I t i s c l e a r t o m e t h a t S a i d a k ' s d e s c r i p t i o n o f t h e " i n g r a i n e d 1 4 7 a m b i v a l e n c e " o f h o m e e c o n o m i c s i s a s t r u e f o r h o m e e c o n o m i c s v i e w e d a s p a r t o f t h e p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n m o v e m e n t a s i t i s f o r h o m e e c o n o m i c s v i e w e d a s p a r t o f t h e f e m i n i s t m o v e m e n t . S a i d a k w r i t e s t h a t h o u s e h o l d l a b o r i s " s o c i a l l y n e c e s s a r y , s k i l l e d a n d t h e r e f o r e v a l u a b l e " ( 1 9 8 7 , p . 1 9 1 ) . H o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n i n t h e s c h o o l s i s a m e a n s o f l e g i t i m a t i n g h o u s e h o l d l a b o r ( i n c l u d i n g k n o w l e d g e o f h e a l t h a n d h u m a n d e v e l o p m e n t c o n c e r n s ) a s a n e c e s s a r y p a r t o f a h e a l t h y , s u c c e s s f u l a n d m e a n i n g f u l l i f e . T h e P u t m a n - W e i r R e p o r t ( 1 9 2 5 ) p l a c e d c u l t u r a l a n d v o c a t i o n a l v a l u e s t o g e t h e r , e x p r e s s e d a s p r a c t i c a l e d u c a t i o n . T h e y m a d e a c u s t o m a r y ( m a l e ) a s s u m p t i o n t h a t h o m e e c o n o m i c s w a s f o r f e m a l e s o n l y . W h a t w o u l d e d u c a t i o n l o o k l i k e i f t h e s t u d y o f d a i l y l i f e w a s e q u i v a l e n t t o a n y o t h e r k i n d o f s t u d y ? T o a n s w e r t h i s q u e s t i o n , e a c h p e r s o n m u s t e x p l o r e h i s o r h e r o w n m o r a l u n d e r s t a n d i n g o f t h e d i f f e r e n c e b e t w e e n " l i v i n g a l i f e " a n d " m a k i n g a l i v i n g " ( P r e n t e r , 1 9 2 3 , p . 1 ) . T h e m e t a p h o r f o r m e w h i c h i l l u s t r a t e s t h e d i f f e r e n c e i s t h e " y e l l o w p u d d i n g " ( S h a p i r o , 1 9 8 6 , p . 2 2 1 ) . I n a p r a c t i c a l s e n s e , i t w a r n s m e a b o u t t h e p i t f a l l s o f e m p h a s i z i n g t e c h n i c a l s t a n d a r d s w i t h o u t q u e s t i o n i n g t h e m o r a l i t y o f t h o s e s t a n d a r d s . 1 4 8 Implications T h i s s t u d y h a s i m p l i c a t i o n s f o r h o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s , c u r r i c u l u m d e v e l o p e r s a n d f u t u r e r e s e a r c h e r s . H o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s i n B r i t i s h C o l u m b i a m a y f i n d , a s I h a v e , e c h o e s o f t h e i r o w n p r a c t i c e s t h r o u g h t h o s e o f W i n n i f r e d M c K e a n d , E l i z a b e t h B e r r y , J e s s i e M c L e n a g h e n a n d o t h e r h o m e e c o n o m i c s p i o n e e r s . O n e b e l i e f t h a t n e e d s t o b e a n a l y z e d i s w h e t h e r b r o a d e n i n g a n d i n c r e a s i n g t h e n u m b e r o f s u b j e c t s h a s a / g e n u i n e e f f e c t o n w h a t i s t a u g h t . F o r e x a m p l e , M a b e l A l l e n , S u p e r v i s o r o f H o m e E c o n o m i c s f o r t h e V a n c o u v e r S c h o o l B o a r d a r t i c u l a t e d t h e " n e w " h o m e e c o n o m i c s u n i t s i n t h e 1 9 3 6 c u r r i c u l u m r e v i s i o n w h i c h m a d e h o m e e c o n o m i c s p a r t i c u l a r l y r e l e v a n t t o d a i l y l i f e : " s o c i a l c u s t o m s a n d u s a g e " , " c o -o p e r a t i o n w i t h i n t h e f a m i l y g r o u p " , " t h e h o m e a s a s o c i a l c e n t r e " a n d " a p p r e c i a t i o n o f a s a t i s f y i n g h o m e l i f e " ( V B S T  A n n u a l R e p o r t 1 9 3 6 , p . 3 4 ) . A s u b m i s s i o n m a d e t o t h e S u l l i v a n R o y a l C o m m i s s i o n o n E d u c a t i o n i n 1 9 8 8 o n b e h a l f o f t h e Q u e s n e l C h a p t e r o f T e a c h e r s o f H o m e E c o n o m i c s S p e c i a l i s t A s s o c i a t i o n ( T H E S A ) , e n u n c i a t e d a s i m i l a r e x p a n s i o n o f c o n t e n t w h i c h a l l e g e d l y i n c r e a s e d m e a n i n g : F o r m e r l y o n e c o u l d c a t e g o r i z e h o m e e c o n o m i c s a s " c o o k i n g a n d s e w i n g " ; t o d a y o u r s t u d e n t s s t i l l l e a r n a b o u t t h o s e t o p i c s b u t i n a m u c h w i d e r c o n t e x t r a n g i n g f r o m a n o r e x i a , d i e t - c o n t r o l , f o o d a d d i t i v e s , c o n s u m e r i s m , t e x t i l e - l a b e l l i n g t o s e x u a l i t y e d u c a t i o n a n d u s e o f 1 4 9 f a m i l y r e s o u r c e s . ( R o b i t a i l l e , O b e r g , O v e r g a a r d , & M c B u r n e y , 1 9 8 8 , p . 3 5 ) H o m e e c o n o m i c s t e a c h e r s m u s t a s k t h e m s e l v e s h o w > e n l a r g i n g o f t h e c o n t e n t m a k e s h o m e e c o n o m i c s m o r e m e a n i n g f u l f o r s t u d e n t s . I n 1 9 4 1 , J e s s i e M c l e n a g h e n l a u d e d t h e a c c e p t a n c e o f h o m e e c o n o m i c s f o r " e q u i p p i n g t h e s t u d e n t s f o r l i f e " r a t h e r t h a n " c r a m m i n g t h e m w i t h c o n t e n t " ( p . 7 4 8 ) . W h y d o h o m e e c o n o m i c s e d u c a t o r s s t i l l r e f e r t o q u a n t i t y o f c o n t e n t a s e v i d e n c e o f q u a l i t y ? C u r r i c u l u m d e v e l o p e r s m a y f i n d s i m i l a r i t i e s i n t h e c i r c u m s t a n c e s t h a t l e a d t o c u r r i c u l u m r e f o r m . B o t h t h e P u t m a n - W e i r S c h o o l S u r v e y a n d t h e S u l l i v a n R o y a l C o m m i s s i o n o c c u r r e d i n t i m e s o f r e l a t i v e p r o s p e r i t y f o r B r i t i s h C o l u m b i a . B o t h r e c o m m e n d e d t h e i n c l u s i o n o f a p r a c t i c a l a r t s c o m p o n e n t i n t h e c u r r i c u l u m . J e s s i e M c L e n a g h e n j u s t i f i e d t h e p l a c e o f p r a c t i c a l a r t s a s a " n e c e s s a r y a g e n c y i n t h e d e v e l o p m e n t o f t y p e s o f k n o w l e d g e , s k i l l s a n d a t t i t u d e s w h i c h a r e i n c r e a s i n g l y n e c e s s a r y f o r s u c c e s s f u l l i v i n g i n a n e w a n d e x t r e m e l y c o m p l e x s o c i a l a n d e c o n o m i c o r d e r " ( A R P S , 1 9 3 5 - 3 6 , p . S 4 8 ) . T h e m i s s i o n s t a t e m e n t w h i c h r e s u l t e d f r o m t h e S u l l i v a n R o y a l C o m m i s s i o n c l o s e l y p a r a l l e l s t h a t s t a t e m e n t : " T h e p u r p o s e o f t h e B r i t i s h C o l u m b i a s c h o o l s y s t e m i s t o e n a b l e l e a r n e r s t o d e v e l o p t h e i r i n d i v i d u a l p o t e n t i a l a n d t o a c q u i r e t h e k n o w l e d g e , s k i l l s a n d a t t i t u d e s n e e d e d t o c o n t r i b u t e t o a h e a l t h y s o c i e t y a n d a p r o s p e r o u s a n d 1 s u s t a i n a b l e e c o n o m y ( Y e a r 2 0 0 0 : A f r a m e w o r k f o r l e a r n i n g , 1 9 8 9 , p . i ) . E d u c a t i o n i n b o t h i n s t a n c e s i s c l e a r l y c o n n e c t e d t o t h e a c h i e v e m e n t o f r e s p o n s i b l e c i t i z e n s h i p . I n 1 9 9 1 , a s i n 1 9 3 6 , p r a c t i c a l a r t s o c c u p i e s a m a n d a t e d p o s i t i o n i n t h e c u r r i c u l u m r e v i s i o n . T h e o p p o r t u n i t y t o i n c l u d e h o m e e c o n o m i c s i n e l e m e n t a r y s c h o o l s o r w i t h c h i l d r e n b e t w e e n t h e a g e s o f 9 a n d 1 3 i s a t t r a c t i v e a n d c h a l l e n g i n g . T h e d e m a n d s o n c h i l d r e n o f t h e p r e s e n t d a y a p p e a r t o b e e v e n m o r e p r e s s i n g t h a n i n t h e p a s t , w i t h s m a l l e r f a m i l i e s , a d v a n c e d t e c h n o l o g y a n d f u r t h e r d i s t a n c i n g f r o m f a m i l y r o o t s . R e c e n t l y a n O t t a w a h o m e e c o n o m i s t p r a i s e d t h e a d e p t n e s s o f t o d a y ' s c h i l d r e n a t u s i n g m i c r o w a v e o v e n s , b u t a s k e d w h y t h e y w e r e n ' t b e i n g t a u g h t b a s i c c u l i n a r y s k i l l s ( " H o m e e c o n o m i s t " , 1 9 9 0 ) . T h e d e m a n d f o r e v e r y d a y s k i l l s i s r e l e v a n t i n a s c h o o l s y s t e m w h i c h p u r p o r t s t o b e w o r k i n g t o w a r d a s u s t a i n a b l e s o c i e t y . T h o m p s o n ( 1 9 8 4 ) h a s s u g g e s t e d t h a t t h e e v e r y d a y s k i l l s o f h o m e e c o n o m i c s a r e e s p e c i a l l y v a l u a b l e b e c a u s e t h e y a r e c o u n t e r - e n t r o p i c : " S e w i n g u p a r i p p e d p a i r o f j e a n s i s n o t a t r i v i a l t a s k . . . I t i s a m e a n s t o c o n s e r v e r e s o u r c e s i n w h i c h f a m i l i e s h a v e i n v e s t e d t i m e a n d e n e r g y " ( p . 2 7 ) . T h e p r a c t i c e s o f h o m e e c o n o m i s t s w h o p r o m o t e p r o d u c t o v e r p r o c e s s , w h o c h o o s e e x p e d i e n c y o v e r e x p e r i e n c e , c o n t r i b u t e t o t h e m e a n i n g l e s s n e s s o f a s u b j e c t a r e a w h i c h s h o u l d b e i n t e n s e l y m e a n i n g f u l . C o o l e y e t a l . ( 1 9 1 9 ) w a r n e d b e g i n n i n g 1 5 1 t e a c h e r s t o d i s t i n g u i s h b e t w e e n g e t t i n g t h i n g s d o n e i n a h u r r y a n d m a k i n g t h e w i s e s t u s e o f t i m e . T h e i r e x a m p l e w a s t h a t o f a t e a c h e r w h o m e a s u r e d o u t t h e m u f f i n i n g r e d i e n t s f o r h e r s t u d e n t s : " T h e t e a c h e r w a s e v i d e n t l y m o r e i n t e r e s t e d i n m u f f i n s t h a n i n t h e g r o w t h o f g i r l s " ( p . 3 1 4 ) . W h i l e t h e l a n g u a g e m a y b e o u t d a t e d , t h e a i m o f e d u c a t i o n t o h e l p t h e c h i l d e x p e r i e n c e l i f e a n d p a r t i c i p a t e i n l i f e a c t i v i t i e s i s a s v a l i d t o d a y a s i t w a s t h e n . H o m e e c o n o m i c s m u s t b e s i m u l t a n e o u s l y p a r t o f g e n e r a l e d u c a t i o n a n d p a r t o f w o m e n ' s h i s t o r y . I t i s i m p o r t a n t t o b e b o t h i n o r d e r t o r e t a i n i t s u n i q u e i d e n t i f i c a t i o n a s p u r v e y o r s o f d o m e s t i c k n o w l e d g e a n d s u p p o r t e r s o f t h e i m p o r t a n c e o f t h e h o m e a n d f a m i l y . B e i n g f e m a l e i n a f e m a l e -o r i e n t e d p r o f e s s i o n d o e s n o t h a v e t o b e a d i s a d v a n t a g e . G i l l i g a n ' s w o r k ( 1 9 8 2 ) s u g g e s t s t h a t w o m e n ' s u n i q u e s e n s e o f e t h i c s c r e a t e s a p a r t i c u l a r l y a d v a n t a g e o u s t y p e o f u n d e r s t a n d i n g i n a m b i g u o u s s i t u a t i o n s w h e r e a m o r e t e c h n i c a l a p p r o a c h w o u l d b e d e s t r u c t i v e . H o m e m a k i n g , w h e t h e r d o n e b y w o m e n o r m e n , d e s e r v e s t o b e r e c o g n i z e d a s a l e g i t i m a t e o c c u p a t i o n . P u r v i s ( 1 9 8 5 ) c a l l e d f o r r i d d i n g d o m e s t i c s u b j e c t s o f t h e i r d e f i n i t i o n a s e s s e n t i a l l y f e m i n i n e , d e v e l o p i n g n o n - s e x i s t t e a c h i n g m a t e r i a l s a n d t e a c h i n g m e t h o d s , a n d b r o a d e n i n g t h e c o n t e n t o f t h e c u r r i c u l u m . " T h e l i f e s k i l l s t a u g h t i n h o m e e c o n o m i c s h a v e t h e c a p a c i t y t o e n a b l e b o t h b o y s a n d g i r l s t o l e a v e 1 5 2 s c h o o l e q u i p p e d w i t h t h e p e r s o n a l c o n f i d e n c e a n d i n d e p e n d e n c e j i t o p a r t i c i p a t e f r e e l y i n a n d e x e r t c o n t r o l o v e r t h e i r e n v i r o n m e n t " ( P u r v i s , 1 9 8 5 , p . 7 0 ) . H o m e e c o n o m i c s h a s t r a n s f o r m a t i v e p o s s i b i l i t i e s , b u t t h e s e a r e d u e t o i t s v a l u a b l e p r a c t i c a l n a t u r e , r a t h e r t h a n t o a c a d e m i c a s p i r a t i o n s . J e s s i e M c L e n a g h e n p r o m o t e d a c a d e m i c a c c e p t a n c e o v e r p r a c t i c a l v a l u e . I n d o i n g s o s h e a c h i e v e d a p l a c e f o r h o m e e c o n o m i c s i n t h e s c h o o l s y s t e m t h a t w a s t o o c l o s e l y t i e d t o p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n i d e o l o g y t o s u r v i v e i t s f a l l i n g o u t o f f a s h i o n . W e c a n l e a r n f r o m M c L e n a g h e n 1 s c h a l l e n g e s a n d r e g r o u n d h o m e e c o n o m i c s i n e t h i c a l d e c i s i o n - m a k i n g a b o u t f a m i l y m a t t e r s , r a t h e r t h a n a c t i v i t y - m a k i n g . Recommendations f o r F u r t h e r S t u d y T h e h i s t o r y o f h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n o f f e r s s e v e r a l o p p o r t u n i t i e s f o r f u r t h e r s t u d y . 1 ) C a n a d i a n h o m e e c o n o m i s t s n e e d t o s e e k o u t m o r e p i o n e e r s i n h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n , a n d t o d e v e l o p a n i n t e r e s t i n , a p p r e c i a t i o n o f , a n d a d m i r a t i o n f o r t h e w o m e n w h o s t a r t e d t h e p r o f e s s i o n o f h o m e e c o n o m i c s a n d w h o w o r k e d f o r l e g i t i m a c y a n d r e c o g n i t i o n i n a n o f t e n h o s t i l e e n v i r o n m e n t . M a n y i n t e r p r o v i n c i a l c o n n e c t i o n s a r e a p p a r e n t i n t h i s s t u d y a n d b e g t o b e f u r t h e r e x p l o r e d . T h r e e w o m e n i m m e d i a t e l y c o m e t o m i n d : M a r y U r i e W a t s o n , f i r s t P r i n c i p a l o f M a c d o n a l d I n s t i t u t e ; F a n n i e T w i s s , t h e f i r s t D i r e c t o r o f H o m e E c o n o m i c s i n S a s k a t c h e w a n ; a n d A n n i e J u n i p e r w h o h e l d a d m i n i s t r a t i v e 153 home economics p o s i t i o n s i n Nova S c o t i a , Quebec and M a n i t o b a as w e l l as B r i t i s h Columbia. What m o t i v a t e d t h e s e women? What can we l e a r n about e a r l y home ec o n o m i s t s and e a r l y f e m i n i s t s from them? 2) The. c o n t e n t i o n t h a t home economics was i n s t i t u t e d t o educat e t h o s e o f lo w e r and i n f e r i o r c l a s s e s t o m i d d l e c l a s s s t a n d a r d s needs t o be s t u d i e d . T h i s c l a i m j e o p a r d i z e s t h e o r i g i n a l m o r a l g r o u n d i n g o f home economics promoted by M a r i o n T a l b o t and A l i c e Chown among o t h e r s . P h i l o s o p h i c a l w r i t i n g by M a r j o r i e Brown has a s s i s t e d home ec o n o m i s t s i n ac k n o w l e d g i n g t h e i d e a s o f t e a c h i n g t e c h n i c a l s k i l l s and t e a c h i n g m o r a l o r r i g h t l i v i n g t h r o u g h t h o s e s k i l l s . More h i s t o r i c a l s t u d y , p a r t i c u l a r l y i n Canada, i s needed t o de t e r m i n e i f t h e development was s i m i l a r a c r o s s t h e c o u n t r y . 3) Do p r a c t i c a l s u b j e c t s a c h i e v e s t a t u s on a d i f f e r e n t b a s i s t h a n academic ones? Goodson's (1983) t y p o l o g y r e l a t e s s p e c i f i c a l l y t o t h e acc e p t a n c e o f academic s u b j e c t s . By e x a m i n a t i o n o f o t h e r p r a c t i c a l s u b j e c t s such as t e c h n o l o g y e d u c a t i o n o r i n d u s t r i a l e d u c a t i o n , a s p e c i f i c p r a c t i c a l s u b j e c t t y p o l o g y may be p o s s i b l e t o i d e n t i f y . I n v e s t i g a t i o n o f such q u e s t i o n s o f f e r s t h e o p p o r t u n i t y t o s t r e n g t h e n and enhance t h e p o s i t i o n o f home economics as a l e g i t i m a t e p r a c t i c a l s u b j e c t and promote b e t t e r u n d e r s t a n d i n g about i t s p o s i t i o n i n e d u c a t i o n . C o n t i n u a l d i s c o u r s e and r e f l e c t i o n i s m a n d a t o r y ; i t i s a n a s s e t , n o t a l i a b i l i t y , w a n t t o i n t e r p r e t a n d r e i n v e n t o n e ' s o w n m e a n i n g o f h o m e e c o n o m i c s . 1 5 5 References A w i d e - a w a k e c o n v e n t i o n ( 1 9 0 0 ) . A m e r i c a n K i t c h e n M a g a z i n e . 1 4 ( 2 ) , 7 5 - 7 7 . A l l e n , M a b e l . ( 1 9 3 6 ) . O b j e c t i v e s o f h o m e e c o n o m i c s . B . C .  T e a c h e r , 1 5 ( 7 ) , 5 4 - 5 5 . A l l e s t e r , W . V . ( 1 9 6 9 ) . L e t t e r t o J e a n I r v i n e , D i r e c t o r , H o m e E c o n o m i c s B r a n c h , M i n i s t r y o f E d u c a t i o n , V i c t o r i a , B . C . P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . M a r c h 2 8 . A n n o u n c e m e n t o f S u r v e y . ( 8 ) , p . 1 7 2 . ( 1 9 2 4 , A p r i l ) . B . C . T e a c h e r , 3 B e c k w i t h , N o r m a n . ( 1 9 0 5 ) . G e n e r a l a n d f i n a n c i a l r e p o r t , M i d d l e t o n S c h o o l . J u n e 2 4 . R o b e r t s o n p a p e r s . S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . B e r r y , E l i z a b e t h . ( 1 9 0 5 a ) . L e t t e r t o M a r y U r i e W a t s o n . A r c h i v a l C o l l e c t i o n , U n i v e r s i t y o f G u e l p h L i b r a r y . J u l y 6 . B e r r y , E l i z a b e t h . ( 1 9 0 5 b ) . L e t t e r t o M a r y U r i e W a t s o n . A r c h i v a l C o l l e c t i o n , U n i v e r s i t y o f G u e l p h L i b r a r y . J u l y 1 4 . B e r r y , E l i z a b e t h . ( 1 9 0 5 c ) . L e t t e r t o M a r y U r i e W a t s o n . A r c h i v a l C o l l e c t i o n , U n i v e r s i t y o f G u e l p h L i b r a r y . A u g u s t 1 6 . B e r r y , E l i z a b e t h . ( 1 9 0 5 d ) . L e t t e r t o M a r y U r i e W a t s o n . A r c h i v a l C o l l e c t i o n , U n i v e r s i t y o f G u e l p h L i b r a r y . S e p t e m b e r 2 6 . B e r r y , E l i z a b e t h . ( 1 9 0 5 e ) . L e t t e r t o M a r y U r i e W a t s o n . A r c h i v a l C o l l e c t i o n , U n i v e r s i t y o f G u e l p h L i b r a r y . N o d a t e . B e r r y , E l i z a b e t h . ( 1 9 2 2 ) . W h y i s h o m e e c o n o m i c s a s c h o o l s u b j e c t ? W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , _5 ( 1 6 ) , 3 - 4 , 1 0 . [ A p r i l 1 ] . B l u m e r , H . ( 1 9 7 8 ) . M e t h o d o l o g i c a l p r i n c i p l e s o f e m p i r i c a l s c i e n c e . I n N . D e n z i n ( E d . ) . S o c i o l o g i c a l m e t h o d s : A  S o u r c e b o o k . U r b a n a , I L : M c G r a w - H i l l . B r i t i s h C o l u m b i a . ( 1 9 3 4 a , J a n u a r y ) . T h e S c h o o l , 2 2 ( 5 ) , 4 5 5 . 1 5 6 B r i t i s h C o l u m b i a . ( 1 9 3 4 b , M a r c h ) . T h e S c h o o l , 2 2 ( 7 ) , 6 4 0 . B r i t i s h C o l u m b i a . ( 1 9 3 4 c , A p r i l ) . T h e S c h o o l , 2 2 ( 8 ) , 8 2 4 . B r i t i s h C o l u m b i a . ( 1 9 3 7 , M a y ) . T h e S c h o o l , 2 5 ( 9 ) , 8 1 0 . B r i t i s h C o l u m b i a . ( 1 9 3 9 , M a r c h ) . T h e S c h o o l , 2 7 ( 7 ) , 6 2 8 -6 2 9 . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 0 3 - 0 4 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 0 4 - 0 5 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 0 5 - 0 6 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 0 6 - 0 7 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 0 7 - 0 8 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 0 8 - 0 9 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 0 9 - 1 0 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 1 0 - 1 1 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 1 3 - 1 4 ) . A n n u a l R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 1 4 - 1 5 ) . A n n u a l R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 1 5 - 1 6 ) . A n n u a l R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 1 7 - 1 8 ) . A n n u a l R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 1 8 - 1 9 ) . A n n u a l R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . (1919-20) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . (1920-21) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 2 1 - 2 2 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 2 5 - 2 6 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 2 6 - 2 7 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . (1927-28) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . (1928-29) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . (1929-30) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 3 0 - 3 1 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . (1931-32) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 3 3 - 3 4 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . (1934-35) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . (1935-36) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 3 6 - 3 7 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 3 7 - 3 8 ) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . (1938-39) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . (1939-40) . A n n u a l  R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r 1 5 8 B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 4 0 - 4 1 ) . A n n u a l R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 1 2 ) . C o u r s e s  o f S t u d y f o r t h e P u b l i c , H i g h T e c h n i c a l , a n d N o r m a l  S c h o o l s o f B r i t i s h C o l u m b i a . V i c t o r i a : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 2 7 ) . R e c i p e M a n u a l . V i c t o r i a , B . C . : K i n g ' s P r i n t e r . R e t i t l e d F o o d s , H o m e M a n a g e m e n t a n d N u t r i t i o n M a n u a l ( 1 9 3 5 ) . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 2 7 ) . P r o g r a m m e  o f S t u d i e s f o r t h e J u n i o r H i g h S c h o o l s . V i c t o r i a , B . C . : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . ( 1 9 3 6 ) . P r o g r a m m e  o f S t u d i e s f o r t h e J u n i o r H i g h S c h o o l s : H o m e E c o n o m i c s  f o r t h e J u n i o r a n d S e n i o r H i g h S c h o o l s o f B r i t i s h C o l u m b i a . B u l l e t i n I I I . V i c t o r i a , B . C . : K i n g ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a M i n i s t r y o f E d u c a t i o n . A n n u a l R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . ( 1 9 6 7 - 6 8 ) . V i c t o r i a , B . C . : Q u e e n ' s P r i n t e r . B r i t i s h C o l u m b i a M i n i s t r y o f E d u c a t i o n . A n n u a l R e p o r t o f t h e P u b l i c S c h o o l s . ( 1 9 6 8 - 6 9 ) . V i c t o r i a , B . C . : Q u e e n ' s P r i n t e r . B r o w n , M a r j o r i e . ( 1 9 8 4 ) . H o m e e c o n o m i c s : P r o u d p a s t -p r o m i s i n g f u t u r e . ( A H E A c o m m e m o r a t i v e l e c t u r e ) . J o u r n a l o f H o m e E c o n o m i c s , 7 6 ( 4 ) , 4 8 - 5 4 . C a n a d i a n C o l l e g e D i c t i o n a r y . ( 1 9 8 9 ) . M a r k h a m , O N : F i t z h e n r y & W h i t e s i d e . C a s u a l c o m m e n t o n w o m e n ' s a c t i v i t i e s a n d i n t e r e s t s [ c o o k e r y ] . ( 1 9 1 2 a , M a r c h 5 ) . V a n c o u v e r D a i l y  P r o v i n c e , p . 9 . C a s u a l c o m m e n t o n w o m e n ' s a c t i v i t i e s a n d i n t e r e s t s [ s e w i n g ] . ( 1 9 1 2 b , M a r c h 1 2 ) . V a n c o u v e r D a i l y  P r o v i n c e , p . 9 . C o n c i s e O x f o r d D i c t i o n a r y . ( 1 9 9 0 ) . O x f o r d : C l a r e n d o n P r e s s . C o n v e n t i o n s e c t i o n a l r e p o r t s - h o m e e c o n o m i c s . ( 1 9 2 2 ) . B . C . T e a c h e r , 2 ( 2 ) , 4 7 . 1 5 9 C o o l e y , A . , W i n c h e l l , C , S p o h r , W . , & M a r s h a l l , J . ( 1 9 1 8 a ) . H o m e e c o n o m i c s s t u d i e s i n g r a d e s s e v e n t o t w e l v e . T e a c h e r s C o l l e g e R e c o r d , 1 9 ( 2 ) , 1 1 9 - 1 3 0 . C o o l e y , A . , W i n c h e l l , C , S p o h r , W . , & M a r s h a l l , J . ( 1 9 1 8 b ) . H o m e e c o n o m i c s s t u d i e s i n g r a d e s s e v e n t o t w e l v e . T e a c h e r s C o l l e g e R e c o r d , 1 9 ( 4 ) , 3 6 9 - 3 8 9 . C o o l e y , A . , W i n c h e l l , C , S p o h r , W . , & M a r s h a l l , J . ( 1 9 1 9 ) . T e a c h i n g h o m e e c o n o m i c s . N e w Y o r k : M a c m i l l a n . C o r n b l e t h , C a t h e r i n e . ( 1 9 8 8 ) . C u r r i c u l u m i n a n d o u t o f c o n t e x t . J o u r n a l o f C u r r i c u l u m a n d S u p e r v i s i o n , 3_ ( 2 ) , 8 5 - 9 6 . C r e m i n , L . ( 1 9 6 1 ) . T r a n s f o r m a t i o n o f t h e s c h o o l , : P r o g r e s s i v i s m i n A m e r i c a n e d u c a t i o n 1 8 7 6 - 1 9 5 7 . N e w Y o r k : K n o p f . D a n i e l s , C h r i s t i n e & B a y l i s s , R o b e r t . ( 1 9 8 5 ) . A l i c e R a v e n h i l l , h o m e e c o n o m i s t , 1 8 5 9 - 1 9 5 4 . W e s t m i n s t e r  J o u r n a l o f E d u c a t i o n , _8 , 2 1 - 3 6 . D o m e s t i c s c i e n c e i n t h e s c h o o l s . ( 1 9 0 3 , S e p t e m b e r 6 ) . V i c t o r i a D a i l y C o l o n i s t , p . 8 . D o m e s t i c s c i e n c e i n p u b l i c s c h o o l s . ( 1 9 0 4 , F e b r u a r y 2 ) . V i c t o r i a D a i l y C o l o n i s t , p . 6 . D u n n , T i m o t h y . ( 1 9 7 9 ) . T e a c h i n g t h e m e a n i n g o f w o r k : V o c a t i o n a l e d u c a t i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a 1 9 0 0 - 1 9 2 9 . I n D . C . J o n e s , N . S h e e h a n , & R . S t a m p ( E d s . ) S h a p i n g t h e  s c h o o l s o f t h e C a n a d i a n w e s t . D e t s e l i g : C a l g a r y . D y h o u s e , C a r o l . ( 1 9 7 8 ) . T o w a r d s a " f e m i n i n e ' c u r r i c u l u m f o r E n g l i s h s c h o o l g i r l s : t h e d e m a n d s o f i d e o l o g y 1 8 7 0 -1 9 6 3 ) . W o m e n ' s S t u d i e s I n t e r n a t i o n a l Q u a r t e r l y , 1^  , 2 9 7 - 3 1 1 . E a s t e r C o n v e n t i o n r e p o r t s . ( 1 9 2 2 , S e p t e m b e r ) . B . C . T e a c h e r , I ( 1 ) , P - 2 0 . E d i t o r i a l . ( 1 9 2 4 , D e c e m b e r 1 9 ) . V i c t o r i a D a i l y C o l o n i s t , p . 2 . E d i t o r i a l . ( 1 9 3 3 ) . B . C . T e a c h e r , 1 3 ( 3 ) , p . 3 . E d i t o r i a l n o t e s . ( 1 9 2 5 ) . T h e S c h o o l , 1 4 ( 4 ) , p p . 3 1 9 - 3 2 0 . E d i t o r i a l - t h e l e g i s l a t u r e a n d t h e e d u c a t i o n a l s u r v e y . ( 1 9 2 4 ) . B . C . T e a c h e r , 3 ( 5 ) , 9 7 . 1 6 0 E d u c a t i o n s h o u l d b e m o r e p r a c t i c a l . ( 1 9 2 4 , J u l y 1 6 ) . V i c t o r i a D a i l y C o l o n i s t , p . 1 E l e c t e d o f f i c e r s . ( 1 9 0 9 ) . J o u r n a l o f H o m e E c o n o m i c s . 1_ ( 1 ) , p . 9 1 . E n g l i s h , J . F . K . ( 1 9 3 7 ) . T h e d e v e l o p m e n t o f h o m e e c o n o m i c s  i n t h e s c h o o l s y s t e m o f B r i t i s h C o l u m b i a . V i c t o r i a : P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . F o o d s , N u t r i t i o n a n d H o m e M a n a g e m e n t M a n u a l . ( 1 9 3 5 ) . H o m e e c o n o m i c s c i r c u l a r n o . 1 ( r e v i s e d ) . V i c t o r i a , B . C . : K i n g ' s P r i n t e r . G e e r t z , C l i f f o r d . ( 1 9 7 3 ) . T h e i n t e r p r e t a t i o n o f c u l t u r e s . N e w Y o r k . B a s i c B o o k s . G i b b o n , M a r i o n . ( 1 9 8 9 ) . P e r s o n a l i n t e r v i e w w i t h a u t h o r . V a n c o u v e r , B . C . N o v e m b e r 7 . G i b s o n , B e l l e . ( 1 9 6 1 ) . T e a c h e r b u i l d e r : T h e l i f e a n d w o r k  o f J . W . G i b s o n . V i c t o r i a : M o r r i s s P r i n t i n g . G i l l i g a n , C a r o l . ( 1 9 8 2 ) . I n a d i f f e r e n t v o i c e . C a m b r i d g e : H a r v a r d U n i v e r s i t y P r e s s . G o o d s o n , I v o r . ( 1 9 8 3 ) . S u b j e c t s f o r s t u d y : A s p e c t s o f a s o c i a l h i s t o r y o f c u r r i c u l u m . J o u r n a l o f C u r r i c u l u m  S t u d i e s , 1 5 ( 4 ) , 3 9 1 - 4 0 8 . G o o d s o n , I v o r . ( 1 9 9 0 ) . S t u d y i n g c u r r i c u l u m : T o w a r d s a s o c i a l c o n s t r u c t i o n i s t p e r s p e c t i v e . J o u r n a l o f  C u r r i c u l u m . S t u d i e s , 2 2 ( 4 ) , 2 9 9 - 3 1 2 . G u i l d , M a r y K e l s o . ( 1 9 2 6 ) . T h e h o m e e c o n o m i c s m o v e m e n t i n  C a n a d a . U n p u b l i s h e d p a p e r r e a d b e f o r e t h e m e e t i n g o f t h e S a s k a t c h e w a n T e a c h e r s ' A s s o c i a t i o n C o n v e n t i o n . V i c t o r i a , B . C . : P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . H a w k e s , J o h n . ( 1 9 2 4 ) . T h e s t o r y o f S a s k a t c h e w a n a n d i t s  p e o p l e : V o l . I I I . C h i c a g o - R e g i n a : S . J . C l a r k e . H e r d , H . D . ( 1 9 2 3 ) . T h e w o r k a n d s c o p e o f t h e V a n c o u v e r j u n i o r h i g h s c h o o l . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , 6^  ( 6 ) , p p . 2 , 4 , 1 0 . [ J a n u a r y 2 3 ] . ~ H o d y s h , H e n r y . ( 1 9 8 7 ) . C o n c e p t s a n d p a r a d i g m s i n t h e h i s t o r i o g r a p h y o f e d u c a t i o n a l c h a n g e : S o m e r e f l e c t i o n s o n t h e u s e s o f t h e p a s t . T h e J o u r n a l o f E d u c a t i o n a l  T h o u g h t , 2 1 ( 3 ) , 1 4 0 - 1 4 8 . H o m e b a s i s o f a l l l i f e . ( 1 9 3 1 , A p r i l 8 ) . V i c t o r i a D a i l y  C o l o n i s t , p . 7 . H o m e e c o n o m i c s . ( 1 9 2 4 ) . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , 1_ ( 1 7 ) , p . 3 - 4 . [ M a y 1 7 ] . H o m e e c o n o m i c s s e c t i o n : c o n v e n t i o n n o t e s . ( 1 9 2 8 , M a r c h ) . B . C . T e a c h e r , 1_ ( 7 ) , p . 1 5 . H o m e e c o n o m i c s s e c t i o n r e p o r t s . ( 1 9 2 4 , J u n e ) . B . C .  T e a c h e r , 3 ( 1 0 ) , p . 2 1 8 . H o m e e c o n o m i s t s t e a m e d o v e r k i d s ' s k i l l s . ( 1 9 9 0 , J u n e 2 0 ) . V a n c o u v e r S u n , p . C 3 . H o o d l e s s , A d e l a i d e . ( 1 8 9 8 ) . P u b l i c s c h o o l d o m e s t i c s c i e n c e . T o r o n t o : C o p p - C l a r k . I n t r o d u c t o r y i s s u e . ( 1 9 1 7 ) . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y . 1_ ( 1 ) , 1 . [ D e c e m b e r 1 3 ] . I r v i n e , J e a n . ( 1 9 7 5 a ) . H i s t o r y o f h o m e e c o n o m i c s i n B r i t i s h  C o l u m b i a s c h o o l s 1 8 9 6 - 1 9 7 5 . [ u n p a g i n a t e d t y p e w r i t t e n t r a n s c r i p t ] . D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . V i c t o r i a , B . C . : P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . I r v i n e , J e a n . ( 1 9 7 5 b ) . L e t t e r t o J . R . M e r e d i t h , M i n i s t r y o f E d u c a t i o n . F e b r u a r y 1 1 . V i c t o r i a , B . C . : P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . K i n g E d w a r d H i g h S c h o o l . ( 1 9 2 2 ) . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , 5_ ( 2 4 ) , p p . 2 , 1 0 . [ M a y 2 0 ] . K y l e , J o h n , ( n o d a t e ) . L i t t l e e s s a y s o n e d u c a t i o n : P a r t t h r e e . C o w i c h a n L e a d e r . [ C i t e d i n S l i n n , 1 9 7 9 ] . K y l e , J o h n . ( 1 9 2 1 ) . L e t t e r t o M i s s G . S h a w , T r a i l , B . C . D e c e m b e r 1 . C o r r e s p o n d e n c e , D i r e c t o r o f T e c h n i c a l E d u c a t i o n . V i c t o r i a , B . C . : P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . K y l e , J o h n . ( 1 9 2 2 ) . T h e t r a i n i n g o f t h e h o m e m a k e r . W e s t e r n  W o m a n ' s W e e k l y , 5_ ( 6 ) , p . 1 , 1 0 . [ J a n u a r y 1 4 ] . L a i r d , A n n i e . ( 1 9 2 4 ) . L e t t e r t o R e g i s t r a r , T e a c h e r s C o l l e g e , C o l u m b i a U n i v e r s i t y . U n i v e r s i t y o f T o r o n t o A r c h i v e s . L e c t u r e o n d o m e s t i c s c i e n c e . ( 1 9 0 4 , A p r i l 7 ) . V a n c o u v e r  D a i l y P r o v i n c e , p . 1 2 . 1 6 2 L i g h t f o o t , E l i z a b e t h B e r r y , & M a y n a r d , M a r g a r e t . ( 1 9 7 1 ) . T h e  i n t r o d u c t i o n a n d p r o g r e s s o f h o m e e c o n o m i c s i n B r i t i s h  C o l u m b i a [ 1 8 9 6 - 1 9 4 1 ] . C e n t e n n i a l p r o j e c t o f t h e T e a c h e r s o f H o m e E c o n o m i c s S p e c i a l i s t A s s o c i a t i o n . L o g i e , J . ( 1 9 3 6 ) . A c o n d e n s e d o u t l i n e o f t h e K i n g r e p o r t o n s c h o o l f i n a n c e i n B r i t i s h C o l u m b i a . B . C . T e a c h e r , 1 5 ( 1 0 ) , 2 5 - 3 1 . M a c k a y , I d a . ( 1 9 2 4 ) . H o m e e c o n o m i c s . B . C . T e a c h e r , 3_ ( 8 ) , 1 8 3 - 1 8 4 . M a n n , J e a n . ( 1 9 7 8 ) . P r o g r e s s i v e e d u c a t i o n a n d t h e d e p r e s s i o n i n B r i t i s h C o l u m b i a . U n p u b l i s h e d m a g i s t r a l t h e s i s . U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a . M a t h e w s , S t a n l e y . ( 1 9 3 9 , D e c e m b e r 2 1 ) . L e t t e r f r o m R e g i s t r a r , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a , t o J e s s i e M c L e n a g h e n . V i c t o r i a , B . C . : P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . M a t r i c u l a t i o n c r e d i t f o r h o m e e c o n o m i c s . ( 1 9 2 3 ) . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , _6 ( 2 0 ) , p . 1 1 . [ J u n e 9 ] . M c K e n z i e , N o r m a n . ( 1 9 5 6 ) . H o n o r a r y D o c t o r o f L a w s C i t a t i o n f o r J e s s i e L o u i s e M c L e n a g h e n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a . [ P r i n t e d c a r d ] . V i c t o r i a , B . C . : P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . M c L e n a g h e n , J e s s i e . ( 1 9 0 3 - 1 9 0 6 ) . U n p u b l i s h e d p e r s o n a l d i a r i e s . [ i n p o s s e s s i o n o f F r a n c e s M i t c h e l l , W e s t V a n c o u v e r , B . C . ] M c L e n a g h e n , J e s s i e . ( 1 9 3 9 a ) . H i s t o r y o f h o m e e c o n o m i c s i n  B r i t i s h C o l u m b i a 1 9 2 6 - 3 9 . [ T y p e w r i t t e n t r a n s c r i p t ] . V i c t o r i a , B . C . : P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . M c L e n a g h e n , J e s s i e . ( 1 9 3 9 b ) . L e t t e r t o S . J . W i l l i s , S u p e r i n t e n d e n t o f E d u c a t i o n , V i c t o r i a , B . C . P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . M c L e n a g h e n , J e s s i e . ( 1 9 4 1 ) . H o m e e c o n o m i c s i n B r i t i s h C o l u m b i a . T h e S c h o o l , 2 9 ( 8 ) , 7 4 6 - 7 5 0 . M c L e n a g h e n , J e s s i e . ( 1 9 4 5 ) . T e a c h i n g h i n t s . H o m e E c o n o m i c s B r a n c h , D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . [ T y p e w r i t t e n t r a n s c r i p t ] . V i c t o r i a , B . C . : P u b l i c A r c h i v e s o f B r i t i s h C o l u m b i a . M c L e n a g h e n , J e s s i e . ( 1 9 5 6 ) . G r o w t h o f h o m e e c o n o m i c s i n C a n a d a . C a n a d i a n H o m e E c o n o m i c s J o u r n a l , 6 ( 4 ) , 7 - 1 2 . 1 6 3 M c L e n a g h e n , J e s s i e . ( 1 9 6 4 ) . P r e s i d e n t ' s m e s s a g e o n t h e t w e n t y - f i f t h a n n i v e r s a r y o f t h e C a n a d i a n H o m e E c o n o m i c s A s s o c i a t i o n . C a n a d i a n H o m e E c o n o m i c s J o u r n a l , 1 4 ( 2 ) , p . 3 5 . M e l v i n , G r a c e . ( 1 9 4 0 ) . A p p l i e d a r t i n h o m e e c o n o m i c s . B r i t i s h C o l u m b i a D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n . V a n c o u v e r , B . C . : W r i g l e y P r i n t i n g C o m p a n y . M i l l e r , J o h n . ( 1 9 8 7 ) . T r a n s f o r m a t i o n a s a n a i m o f e d u c a t i o n . J o u r n a l o f C u r r i c u l u m T h e o r i z i n g , 1_ ( 1 ) , 9 4 - 1 5 2 . M i t c h e l l , F r a n c e s . ( 1 9 8 9 ) . P e r s o n a l i n t e r v i e w w i t h a u t h o r . O c t o b e r 2 4 . M o s s m a n , L o i s . ( 1 9 2 1 ) . T h e p r o j e c t m e t h o d i n t h e i n d u s t r i a l a n d h o u s e h o l d a r t s . T e a c h e r s C o l l e g e R e c o r d , 2 2 ( 4 ) , 3 2 2 - 3 2 8 . M u r p h y , M a r g a r e t . ( 1 9 8 9 ) . P e r s o n a l i n t e r v i e w w i t h a u t h o r . O c t o b e r 1 1 . N e w p r o g r a m m e o f s t u d i e s . ( 1 9 3 6 ) . B . C . T e a c h e r , 1 6 ( 2 ) , p . 1 . N e w s f r o m t h e f i e l d . ( 1 9 2 6 ) . J o u r n a l o f H o m e E c o n o m i c s , 1 8 ( 4 ) , p . 2 3 2 . O r m s b y , M a r g a r e t . ( 1 9 7 1 ) . B r i t i s h C o l u m b i a : a h i s t o r y . C a n a d a : M a c m i l l a n . P a t t e r s o n , R . S . ( 1 9 7 0 ) . S o c i e t y a n d e d u c a t i o n d u r i n g t h e w a r s a n d t h e i r i n t e r l u d e 1 9 1 4 - 1 9 4 5 . I n J . W i l s o n ( E d . ) C a n a d i a n e d u c a t i o n . S c a r b o r o u g h , O N : P r e n t i c e - H a l l . P a t t e r s o n , R . S . ( 1 9 9 0 ) . T h e C a n a d i a n e x p e r i e n c e w i t h p r o g r e s s i v e e d u c a t i o n . I n E . B r i a n T i t l e y ( E d . ) C a n a d i a n e d u c a t i o n : h i s t o r i c a l t h e m e s a n d c o n t e m p o r a r y  i s s u e s . C a l g a r y : D e t s e l i g . P a v e y . E . J . ( 1 9 7 1 ) . J a m e s W i l s o n R o b e r t s o n , p u b l i c s e r v a n t  a n d e d u c a t o r . U n p u b l i s h e d m a g i s t r a l t h e s i s . U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a . P e t e r a t , L i n d a . ( 1 9 8 3 ) . E d u c a t i o n , w o m e n a n d h o m e e c o n o m i c s . C a n a d i a n H o m e E c o n o m i c s J o u r n a l , 3 3 ( 2 ) , 6 7 - 7 4 . P e t e r a t , L i n d a . ( 1 9 8 9 ) . S e r v i c e o r t r a n s f o r m a t i v e k n o w l e d g e ? T h e p o t e n t i a l o f h o m e e c o n o m i c s . J o u r n a l  o f V o c a t i o n a l H o m e E c o n o m i c s , 1_ ( 1 ) , 7 1 - 7 9 . P e t e r a t , L i n d a & D e Z w a r t , M a r y L e a h , ( i n p r e s s ) . T h e m e a n i n g o f p r a c t i c a l i n h o m e e c o n o m i c s . E d u c a t i o n  R e s e a r c h F o r u m . P i o n e e r s a n d P r o m i n e n t P e o p l e o f M a n i t o b a . ( 1 9 2 5 ) . W i n n i p e g , M N : B u l m a n B r o t h e r s . p . 2 4 5 . P i t m a n , W . J . ( 1 9 2 4 , O c t o b e r 9 ) . L e t t e r t o t h e e d i t o r . P r i n c e G e o r g e C i t i z e n , p . 4 . P o p e , M . A . ( 1 9 2 3 ) . R e p o r t o f t h e w o r k o f t h e h o m e e c o n o m i c s d e p a r t m e n t o f t h e j u n i o r h i g h s c h o o l . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , 6 ( 2 2 ) , p . 1 1 . [ J u n e 2 3 ] . P r e n t e r , H a r r i e t D u n l o p . ( 1 9 2 3 ) . L i v i n g a l i f e i s m o r e t h a n m a k i n g a l i v i n g . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , _6 ( 4 ) , p p . 1 , 4 . [ M a r c h 1 0 ] . P u r v i s , J a n e . ( 1 9 8 5 ) . D o m e s t i c s u b j e c t s s i n c e 1 8 7 0 . I n I v o r G o o d s o n ( E d . ) . S o c i a l h i s t o r i e s o f t h e s e c o n d a r y  c u r r i c u l u m : s u b j e c t s f o r s t u d y . P h i l a d e l p h i a : F a l m e r P r e s s . p p . 1 4 5 - 1 7 6 . P u t m a n , J . H . ( 1 9 3 8 ) . F i f t y y e a r s a t s c h o o l : a n e d u c a t i o n i s t  l o o k s a t l i f e . T o r o n t o : C l a r k e I r w i n . P u t m a n , J . H . a n d W e i r , G . M . ( 1 9 2 5 ) . S u r v e y o f t h e s c h o o l  s y s t e m o f B r i t i s h C o l u m b i a . V i c t o r i a , B . C . : K i n g ' s P r i n t e r . R a v e n h i l l , A l i c e . ( 1 9 2 4 ) . L e t t e r t o t h e e d i t o r . B . C .  T e a c h e r , _3 ( 7 ) , p . 1 6 3 . R e c o g n i t i o n o f h o m e e c o n o m i c s c o u r s e i n t h e h i g h s c h o o l . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , _6 ( 2 8 ) , p . 3 . [ N o v e m b e r 1 0 ] . R e p o r t o f h o m e e c o n o m i c s s e c t i o n a l m e e t i n g s . ( 1 9 2 4 ) . B . C . T e a c h e r , 3 ( 1 0 ) , 2 3 7 - 2 4 0 . R e s o l u t i o n s f r o m E a s t e r C o n v e n t i o n . ( 1 9 2 4 ) . B . C . T e a c h e r , 3 ( 1 0 ) , 2 1 8 . R e s o l u t i o n s p a s s e d a t t h e p r o v i n c i a l P a r e n t - T e a c h e r c o n f e r e n c e . ( 1 9 2 3 ) . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , _5 ( 2 2 ) , p . 4 . [ M a y 6 ] . 1 6 5 R i l e y , B a r b a r a . ( 1 9 8 4 ) . S i x s a u c e p a n s t o o n e : D o m e s t i c s c i e n c e v s . t h e h o m e i n B r i t i s h C o l u m b i a 1 9 0 0 - 1 9 3 0 . I n B a r b a r a L a t h a m a n d R o b e r t a P a z d r o ( E d s . ) N o t j u s t  p i n m o n e y : S e l e c t e d e s s a y s o n t h e h i s t o r y o f w o m e n ' s  w o r k i n B r i t i s h C o l u m b i a . V i c t o r i a , B . C . : C a m o s u n C o l l e g e . p p . 1 5 9 - 1 7 7 . R o b e r t s o n , J . W . ( 1 9 0 7 ) . E d u c a t i o n f o r t h e i m p r o v e m e n t o f r u r a l c o n d i t i o n s . C h a r l o t t e t o w n , P E I : S e m i - W e e k l y  P a t r i o t . J u l y 2 5 . R o b e r t s o n p a p e r s , S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y of B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . R o b i t a i l l e , D . , O b e r g , A . , O v e r g a a r d , V . & M c B u r n e y , J . T . ( 1 9 8 8 ) . C o m m i s s i o n e d p a p e r s : V o l u m e 3 . C u r r i c u l u m i n  t h e S c h o o l s o f B r i t i s h C o l u m b i a . B r i t i s h C o l u m b i a R o y a l C o m m i s s i o n o n E d u c a t i o n . R o b i n , M a r t i n . ( 1 9 7 2 ) . R u s h f o r s p o i l s : t h e c o m p a n y p r o v i n c e  1 8 7 1 - 1 9 3 3 . T o r o n t o : M c C l e l l a n d & S t e w a r t . R o b i n , M a r t i n . ( 1 9 8 9 ) . B r i t i s h C o l u m b i a : t h e c o m p a n y p r o v i n c e . I n J . B a r m a n & R . A . J . M c D o n a l d ( E d s . ) R e a d i n g s i n t h e h i s t o r y o f B r i t i s h C o l u m b i a . R i c h m o n d , B C : O p e n L e a r n i n g A g e n c y . R o s s , A l e x a n d e r . ( 1 9 7 4 ) . T h e c o l l e g e o n t h e h i l l . T o r o n t o : C o p p - C l a r k . R o w l e s , E d i t h . ( 1 9 6 4 ) . H o m e e c o n o m i c s i n C a n a d a . S a s k a t o o n : M o d e r n P r e s s . Roy, P a t r i c i a . ( 1 9 9 0 ) . B r i t i s h C o l u m b i a ' s f e a r o f A s i a n s 1 9 0 0 - 1 9 5 0 . I n P . R o y ( E d . ) A h i s t o r y o f B r i t i s h  C o l u m b i a : S e l e c t e d r e a d i n g s . T o r o n t o : C o p p C l a r k P i t m a n . p p . 2 8 5 - 2 9 9 . S a i d a k , P a t r i c i a . ( 1 9 8 7 ) . T h e i n c e p t i o n o f t h e h o m e e c o n o m i c s m o v e m e n t i n E n g l i s h C a n a d a 1 8 9 0 - 1 9 1 0 : I n  d e f e n c e o f t h e c u l t u r a l i m p o r t a n c e o f t h e h o m e . U n p u b l i s h e d m a g i s t r a l t h e s i s , I n s t i t u t e o f C a n a d i a n S t u d i e s , C a r l e t o n U n i v e r s i t y . O t t a w a . S a n d e r s o n , R o y . ( 1 9 3 6 ) . H o m e e c o n o m i c s i n s e c o n d a r y s c h o o l s . B . C . T e a c h e r , 1 6 ( 4 ) , 1 7 6 - 1 7 7 . S a n d i f o r d , P e t e r . ( 1 9 3 8 ) . C u r r i c u l u m r e v i s i o n i n C a n a d a . T h e S c h o o l , 2 6 ( 6 ) , 4 7 2 - 4 7 7 . S a s k a t c h e w a n D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n A n n u a l R e p o r t . ( 1 9 2 0 ) . R e g i n a : K i n g ' s P r i n t e r . 1 6 6 S a s k a t c h e w a n D e p a r t m e n t o f E d u c a t i o n A n n u a l R e p o r t . ( 1 9 2 1 ) . R e g i n a : K i n g ' s P r i n t e r . S c h o o l s u r v e y f o r B r i t i s h C o l u m b i a . ( 1 9 2 4 ) . B . C . T e a c h e r , .3 ( 1 0 ) , 2 2 8 . S c h o o l s u r v e y n o w b e i n g m a d e t h r o u g h o u t B . C . ( 1 9 2 4 , J u n e 2 6 ) . P r i n c e G e o r g e C i t i z e n , p . 3 . S e c o n d a n n u a l P a r e n t - T e a c h e r c o n f e r e n c e . ( 1 9 2 2 ) . W e s t e r n  W o m a n ' s W e e k l y , 5 ( 8 ) , 1 - 2 . [ J a n u a r y 2 8 ] . S e c o n d d a y w i t h t e a c h e r s : S e c t i o n E . ( 1 9 0 6 , J u n e 2 8 ) . V i c t o r i a D a i l y C o l o n i s t , p . 8 . S e l l e c k , R . J . W . ( 1 9 6 8 ) . T h e n e w e d u c a t i o n : t h e E n g l i s h  b a c k g r o u n d 1 8 7 0 - 1 9 1 4 . L o n d o n : S i r I s a a c P i t m a n & S o n s . S e t t i n g o u r h o u s e h o l d s i n o r d e r . ( 1 9 2 4 ) . W e s t e r n W o m a n ' s  W e e k l y . 1_ ( 8 ) , 3 . [ M a r c h 2 9 ] . S h a p i r o , L a u r a . ( 1 9 8 6 ) . P e r f e c t i o n s a l a d . N e w Y o r k : F a r r a r , S t r a u s & G i r o u x . ( p p . 2 1 8 - 2 3 7 ) . S h e r m a n , R . S . ( 1 9 2 2 ) . I n f l u e n c e s a f f e c t i n g e d u c a t i o n o f c h i l d r e n . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , 5_ ( 1 0 ) , 2 . [ F e b r u a r y 1 1 ] • S l i n n , E d w a r d . ( 1 9 7 9 ) . J o h n K y l e : A s h o r t b i o g r a p h y . U n p u b l i s h e d m a j o r p a p e r . U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a . [ C o p y l o a n e d b y W i l l i a m L o g a n , M a t h -S c i e n c e E d u c a t i o n D e p a r t m e n t , F a c u l t y o f E d u c a t i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a , V a n c o u v e r , B . C . ] . S m i t h , M . G a l e . ( 1 9 8 9 ) . A l i c e R a v e n h i l l : I n t e r n a t i o n a l p i o n e e r i n h o m e e c o n o m i c s . I l l i n o i s T e a c h e r , 3 3 ( 1 ) , 1 0 - 1 4 . S p a r l i n g , R . ( 1 9 2 2 ) . T h e j u n i o r h i g h s c h o o l . W e s t e r n  W o m a n ' s W e e k l y , 5 ( 1 6 ) , p p . 1 , 1 0 . [ M a r c h 2 5 ] . S t e v e n s , A l i c e . ( 1 9 3 6 ) . V a l u e s i n h o m e e c o n o m i c s . B . C . T e a c h e r , 1 6 ( 2 ) , 8 7 - 8 8 , 9 0 . S t e w a r t , L e e . ( 1 9 9 0 ) . I t ' s u p t o y o u : W o m e n a t U B C i n t h e e a r l y y e a r s . V a n c o u v e r : U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a P r e s s f o r t h e U B C A c a d e m i c W o m e n ' s A s s o c i a t i o n . 167 S t o r t z , P a u l . ( 1 9 8 8 ) . T h e r u r a l s c h o o l p r o b l e m i n B r i t i s h  C o l u m b i a i n t h e 1 9 2 0 ' s . ' U n p u b l i s h e d m a g i s t r a l t h e s i s . U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a . S u t h e r l a n d , N e i l . ( 1 9 7 6 ) . C h i l d r e n i n E n g l i s h - C a n a d i a n  s o c i e t y : F r a m i n g t h e t w e n t i e t h - c e n t u r y c o n s e n s u s . T o r o n t o : U n i v e r s i t y o f T o r o n t o p r e s s . S u t h e r l a n d , N e i l . ( 1 9 8 6 ) . T h e t r i u m p h o f " F o r m a l i s m " : E l e m e n t a r y s c h o o l i n g i n V a n c o u v e r f r o m t h e 1 9 2 0 ' s t o t h e 1 9 6 0 ' s . B . C . S t u d i e s , 6 9 - 7 0 , 1 7 5 - 2 1 0 . T a l b o t , M a r i o n . ( 1 9 1 3 ) . T h e v o c a t i o n a l a n d c u l t u r a l v a l u e o f d o m e s t i c s c i e n c e . J o u r n a l o f H o m e E c o n o m i c s , 5_ ( 1 3 ) 2 3 2 - 2 3 5 . T h o m a s , J a n e . ( 1 9 8 6 ) . F o r c e s i n f l u e n c i n g h o m e e c o n o m i c s  c u r r i c u l u m i n B r i t i s h C o l u m b i a s c h o o l s , 1 9 1 2 - 1 9 8 5 . U n p u b l i s h e d m a g i s t r a l t h e s i s . U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a . T h o m p s o n , P a t r i c i a . ( 1 9 8 8 ) . H o m e e c o n o m i c s a n d f e m i n i s m . U n i v e r s i t y o f P r i n c e E d w a r d I s l a n d : H o m e e c o n o m i c s p u b l i s h i n g c o l l e c t i v e . T o m k i n s , G e o r g e . ( 1 9 8 6 ) . A c o m m o n c o u n t e n a n c e : S t a b i l i t y a n d c h a n g e i n t h e C a n a d i a n c u r r i c u l u m . S c a r b o r o u g h , O N : P r e n t i c e - H a l l . T o s h , J o h n . ( 1 9 8 4 ) . T h e p u r s u i t o f h i s t o r y . L o n d o n a n d N e w Y o r k : L o n g m a n . T r u s t e e s w a n t $ 5 0 , 0 0 0 f o r n e w b u i l d i n g s . ( 1 9 0 3 , J a n u a r y 3 0 ) . V i c t o r i a D a i l y C o l o n i s t , p . 2 . V a i n e s , E . ( 1 9 8 1 ) . A c o n t e n t a n a l y s i s o f t h e t e n L a k e P l a c i d c o n f e r e n c e s o n h o m e e c o n o m i c s . C a n a d i a n H o m e E c o n o m i c s J o u r n a l , 3 1 ( 1 ) , 2 9 - 3 3 . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s A n n u a l R e p o r t . ( 1 9 1 3 ) V a n c o u v e r , B . C . : A u t h o r . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s A n n u a l R e p o r t . ( 1 9 1 7 ) V a n c o u v e r , B . C . : A u t h o r . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s A n n u a l R e p o r t . ( 1 9 2 0 ) V a n c o u v e r , B . C . : A u t h o r . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s A n n u a l R e p o r t . ( 1 9 2 1 ) V a n c o u v e r , B . C . : A u t h o r . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s A n n u a l R e p o r t . ( 1 9 2 6 ) V a n c o u v e r , B . C . : A u t h o r . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s A n n u a l R e p o r t . ( 1 9 3 3 ) V a n c o u v e r , B . C . : A u t h o r . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s A n n u a l R e p o r t . ( 1 9 3 6 ) V a n c o u v e r , B . C . : A u t h o r . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s M i n u t e s . ( 1 9 0 3 , F e b r u a r y 1 3 ) . C i t y o f V a n c o u v e r A r c h i v e s . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s M i n u t e s . ( 1 9 0 4 , M a y 1 5 ) . C i t y o f V a n c o u v e r A r c h i v e s . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s M i n u t e s . ( 1 9 0 5 a , F e b r u a r y 2 5 ) . C i t y o f V a n c o u v e r A r c h i v e s . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s M i n u t e s . ( 1 9 0 5 b , J u l y 1 ) . C i t y o f V a n c o u v e r A r c h i v e s . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s M i n u t e s . ( 1 9 1 2 a , A p r i l 1 1 ) . C i t y o f V a n c o u v e r A r c h i v e s . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s M i n u t e s . ( 1 9 1 2 b , J u l y 8 ) . C i t y o f V a n c o u v e r A r c h i v e s . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s M i n u t e s . ( 1 9 1 5 , M a r c h 2 4 ) C i t y o f V a n c o u v e r A r c h i v e s . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s M i n u t e s . ( 1 9 1 6 a , M a y 1 1 ) . C i t y o f V a n c o u v e r A r c h i v e s . V a n c o u v e r B o a r d o f S c h o o l T r u s t e e s M i n u t e s . ( 1 9 1 6 b , J u l y 1 8 ) C i t y o f V a n c o u v e r A r c h i v e s . V a n c o u v e r g i r l s t o l e a r n c o o k i n g . ( 1 9 0 5 , S e p t e m b e r 2 3 ) . V a n c o u v e r D a i l y P r o v i n c e , p . 1 3 . V a n c o u v e r L o c a l C o u n c i l o f W o m e n . ( 1 9 1 1 a ) . M i n u t e s , J a n u a r y 1 1 . S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . V a n c o u v e r L o c a l C o u n c i l o f W o m e n . ( 1 9 1 1 b ) . M i n u t e s o f a n n u a l m e e t i n g , F e b r u a r y 6 . S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . V a n c o u v e r L o c a l C o u n c i l o f W o m e n . ( 1 9 1 1 c ) . M i n u t e s , M a y 1 . S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . 1 6 9 V a n c o u v e r L o c a l C o u n c i l o f W o m e n . ( 1 9 1 1 d ) . M i n u t e s , J u n e 3 . S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . V a n c o u v e r L o c a l C o u n c i l o f W o m e n . ( 1 9 1 2 a ) . M i n u t e s , J u n e 3 . S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . V a n c o u v e r L o c a l C o u n c i l o f W o m e n . ( 1 9 1 2 b ) . M i n u t e s , S e p t . 9 . S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . V a n c o u v e r L o c a l C o u n c i l o f W o m e n . ( 1 9 1 6 a ) . M i n u t e s , A p r i l 2 6 . S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . V a n c o u v e r L o c a l C o u n c i l o f W o m e n . ( 1 9 1 6 b ) . M i n u t e s , M a y 1 . S p e c i a l C o l l e c t i o n s D i v i s i o n , U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a L i b r a r y . V i c t o r i a L o c a l C o u n c i l o f W o m e n . ( 1 9 2 4 ) . W e s t e r n W o m a n ' s  W e e k l y , 7 ( 4 ) , 3 . [ M a r c h 8 ] . W a t s o n , M a r y U r i e . ( 1 9 0 4 ) . H i s t o r i c a l s k e t c h . [ T y p e w r i t t e n t r a n s c r i p t ] . M a c d o n a l d I n s t i t u t e p a p e r s . A r c h i v a l C o l l e c t i o n s , U n i v e r s i t y o f G u e l p h L i b r a r y . W a t s o n , M a r y U r i e . ( 1 9 0 5 a , J u l y 2 0 ) . L e t t e r t o E l i z a b e t h B e r r y . M a c d o n a l d I n s t i t u t e p a p e r s . A r c h i v a l C o l l e c t i o n s , U n i v e r s i t y o f G u e l p h L i b r a r y . W a t s o n , M a r y U r i e . ( 1 9 0 5 b , A u g u s t 3 1 ) . L e t t e r t o E l i z a b e t h B e r r y . M a c d o n a l d I n s t i t u t e p a p e r s . A r c h i v a l C o l l e c t i o n s , U n i v e r s i t y o f G u e l p h L i b r a r y . W a t s o n , M a r y U r i e . ( 1 9 0 6 ) . O n t a r i o a g r i c u l t u r a l c o l l e g e . S e v e n t h L a k e P l a c i d C o n f e r e n c e o n H o m e E c o n o m i c s , p p . 8 8 - 9 0 . W e b s t e r ' s t h i r d n e w i n t e r n a t i o n a l d i c t i o n a r y . ( 1 9 7 1 ) . G . & C . M e r r i a m : U . S . A . W e i r , G e o r g e . ( 1 9 3 2 ) . S u r v e y o f n u r s i n g e d u c a t i o n i n C a n a d a . T o r o n t o : U n i v e r s i t y o f T o r o n t o P r e s s . W e i r , G e o r g e . ( 1 9 3 3 ) . A m e s s a g e t o t h e t e a c h e r s o f B r i t i s h C o l u m b i a . B . C . T e a c h e r , 1 3 ( 3 ) , 3 - 4 . W h i t e , O r v i l l e . ( 1 9 5 1 ) . T h e h i s t o r y o f t h e p r a c t i c a l  e d u c a t i o n c o u r s e s i n C a n a d i a n s e c o n d a r y s c h o o l s . U n p u b l i s h e d m a g i s t r a l t h e s i s . M c G i l l U n i v e r s i t y . 1 7 0 W i l l s , G e o r g e . ( 1 9 9 0 ) . G e o r g e F . W i l l s . V a n c o u v e r S u n . J u n e 2 7 . p . A 6 . W i l s o n , J . D . & J o n e s , D . ( 1 9 8 0 ) . S c h o o l i n g a n d s o c i e t y  i n t w e n t i e t h c e n t u r y B r i t i s h C o l u m b i a . C a l g a r y : D e t s e l i g . W i l s o n , J . D . & S t o r t z , P a u l . ( 1 9 8 8 ) . " M a y t h e L o r d h a v e m e r c y o n y o u " : t h e r u r a l s c h o o l p r o b l e m i n B r i t i s h C o l u m b i a i n t h e 1 9 2 0 ' s . B . C . S t u d i e s , 7 9 ( A u t u m n ) , 2 4 - 5 8 . W i l s o n , S u e . ( 1 9 8 5 ) . C h a n g i n g c o n c e p t i o n s o f p r a c t i c e i n  h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n . U n p u b l i s h e d m a g i s t r a l t h e s i s . U n i v e r s i t y o f B r i t i s h C o l u m b i a . W i l s o n , J o h a n n a G . ( 1 9 6 6 ) . A h i s t o r y o f h o m e e c o n o m i c s e d u c a t i o n i n M a n i t o b a . M a g i s t r a l t h e s i s . U n i v e r s i t y o f M a n i t o b a . W i n g f i e l d , A . ( 1 9 2 5 ) . T h e B . C . s c h o o l s u r v e y r e p o r t . T h e  S c h o o l , 1 4 ( 4 ) , 3 2 5 - 3 3 2 . W o o d , B . A n n e . ( 1 9 8 2 ) . H e g e l i a n r e s o l u t i o n s i n t h e N e w E d u c a t i o n m o v e m e n t : T h e 1 9 2 5 P u t m a n - W e i r R e p o r t . D a l h o u s i e R e v i e w , 6 2 ( 2 ) , 2 5 4 - 2 7 7 . W o o d , B . A n n e . ( 1 9 8 5 ) . I d e a l i s m t r a n s f o r m e d : t h e m a k i n g o f  a p r o g r e s s i v e e d u c a t o r . K i n g s t o n a n d M o n t r e a l : M c G i l l & Q u e e n ' s U n i v e r s i t y P r e s s . Y e a r 2 0 0 0 : A c u r r i c u l u m a n d a s s e s s m e n t f r a m e w o r k f o r t h e f u t u r e . ( 1 9 8 9 ) . V i c t o r i a , B C : M i n i s t r y o f E d u c a t i o n . Y o u n g , R o s a l i n d e . ( 1 9 2 4 ) . R e j u v e n a t i o n o f d o m e s t i c s c i e n c e . W e s t e r n W o m a n ' s W e e k l y , 1_ ( 1 3 ) , 2 1 . [ J u l y 2 6 ] . 

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